應(yīng)用型本科《微生物學(xué)實驗》教學(xué)改革初探

王詩路++沈壽茂

摘 要： 藥學(xué)專業(yè)《微生物學(xué)實驗》課程是一門重要的基礎(chǔ)課程，本文結(jié)合近年來學(xué)生就業(yè)趨向的變化，對這門課程的人才培養(yǎng)目標(biāo)、實驗?zāi)芰ε囵B(yǎng)進行了研究探索，并有針對性地對課程內(nèi)容和考核方法進行了改革，旨在不斷提高學(xué)生綜合能力，達到培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才的目的。

關(guān)鍵詞： 應(yīng)用型本科 教學(xué)改革 《微生物學(xué)實驗》

《微生物學(xué)實驗》是一門重要的基礎(chǔ)實驗課程，在培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才方面具有不可替代的作用，新藥研發(fā)、藥物生產(chǎn)和質(zhì)量檢測等各環(huán)節(jié)都需要使用微生物學(xué)實驗技術(shù)。微生物學(xué)實驗教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生掌握基本的操作方法和技術(shù)，主要包括顯微鏡技術(shù)、無菌技術(shù)、分離純化技術(shù)和培養(yǎng)技術(shù)。本文對近年來在微生物學(xué)實驗教改方面的初步探索做如下介紹。

1.人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位

我院是2007年專升本的地方院校，以往藥學(xué)相關(guān)專業(yè)學(xué)生就業(yè)主要從事質(zhì)量檢驗等工作，選擇進一步深造的學(xué)生較少，而近幾年約有30%的學(xué)生考上研究生。針對學(xué)生就業(yè)情況，原教學(xué)內(nèi)容側(cè)重技能的培養(yǎng)，為了提升學(xué)生的技能水平，同一種內(nèi)容會多次重復(fù)出現(xiàn)，例如為讓學(xué)生熟悉顯微鏡的使用，分別安排“細菌的革蘭氏染色”、“細菌的芽孢染色和鞭毛染色及運動性觀察”、“細菌、放線菌、酵母菌、霉菌的形態(tài)觀察”共三項驗證性實驗。這些經(jīng)典的微生物學(xué)實驗技術(shù)適合進行技能的培養(yǎng)，但是各項實驗獨立設(shè)置，不利于培養(yǎng)融會學(xué)科內(nèi)不同知識點的能力。在人才培養(yǎng)目標(biāo)方面，既要注意鍛煉學(xué)生扎實的基本功，堅持培養(yǎng)應(yīng)用型人才，又要鼓勵充分發(fā)揮實踐創(chuàng)新精神。因此，驗證性實驗進行合并，其中“細菌的革蘭氏染色”設(shè)定為必做，其余兩項學(xué)生可以自主選擇進行實驗，將縮減的課時量增加到更具創(chuàng)新性的設(shè)計性實驗中。

2.實驗?zāi)芰ε囵B(yǎng)的探索

2.1動手能力的培養(yǎng)

由于是獨生子女，部分學(xué)生平時較少參與家務(wù)勞動，在接觸微生物實驗之前動手能力較弱。為了減輕學(xué)生的畏難情緒，提高學(xué)習(xí)的熱情和信心，除了理論講解和實驗示范之外，還在平時課程中反復(fù)鼓勵，當(dāng)他們出現(xiàn)失誤不為難嘲諷，實驗結(jié)果較好時更適時表揚。例如有的學(xué)生在無菌操作時手不敢靠近酒精燈火焰，這時候既不能苛責(zé)又不能放任養(yǎng)成不良實驗習(xí)慣，當(dāng)場給學(xué)生進行演示，講解實驗要領(lǐng)，然后換位讓學(xué)生操作直到完成實驗。

2.2合作精神的培養(yǎng)

現(xiàn)代微生物學(xué)技術(shù)的發(fā)展離不開團隊的合作，為了培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，綜合性實驗都會分小組進行，教師只提供指導(dǎo)而不充當(dāng)保姆。每次實驗結(jié)束之后，對合作默契分工合理的團隊進行表揚，鼓勵更多的小組向他們學(xué)習(xí)，并且依據(jù)小組實驗結(jié)果給出平時考核成績。但是這方面的改革探索還存在一些問題亟待解決，比如較難形成穩(wěn)定的優(yōu)秀實驗團隊，少數(shù)做實驗積極性不足的學(xué)生在團隊里會更不愿動手等。目前考慮打破小組成員的穩(wěn)定模式，在每一項實驗前讓學(xué)生靈活自主選擇組員，希望能激發(fā)更多學(xué)生爭當(dāng)優(yōu)秀的熱情。

2.3綜合技能的培養(yǎng)

讓學(xué)生分組參與每項實驗前準(zhǔn)備工作，為順利完成實驗打下前期基礎(chǔ)。原本預(yù)計學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)較重會不愿參與，但是經(jīng)過以班級為單位的改革嘗試發(fā)現(xiàn)實際參與的熱情很高，有學(xué)生感慨：“以前從來不知道準(zhǔn)備實驗是這么繁瑣的事情，我以為做實驗就是往容器里面加?xùn)|西，然后觀察結(jié)果，最后清洗容器就結(jié)束了?！睂W(xué)生不僅在做自己準(zhǔn)備的實驗時更加認(rèn)真，而且對實驗結(jié)果的重視程度超過以往。

除了實驗前的準(zhǔn)備讓學(xué)生自己動手外，為了培養(yǎng)學(xué)生獨立設(shè)計并完成實驗的能力，在驗證性和綜合性實驗中，每個實驗細節(jié)都要求學(xué)生切實理解并掌握。此外，在教學(xué)過程中適度改編經(jīng)典實驗，例如教科書上“土壤微生物的分離純化與平板菌落計數(shù)”以平板菌落計數(shù)完成作為結(jié)尾，對實驗內(nèi)容進行拓展，增加挑取篩選出的單菌落進一步畫線分離、顯微鏡觀察并拍照等。一方面可以將碎片化的實驗技能整合，確保設(shè)計性實驗包含全部基本技能，將無菌操作、分離純化、培養(yǎng)和顯微鏡技術(shù)進行有機結(jié)合。另一方面可以增強做實驗的目的性，讓學(xué)生更深入理解所做實驗的意義，增添學(xué)習(xí)的興趣和成就感。

2.4分析能力的培養(yǎng)

微生物學(xué)基礎(chǔ)實驗較多沒有明確的量化指標(biāo)，有些實驗甚至?xí)霈F(xiàn)失敗的結(jié)果，這就要求學(xué)生對各種可能的實驗結(jié)果進行理性的分析和思考。由于長期受應(yīng)試教育的影響，學(xué)生習(xí)慣于被動地接受教師知識的灌輸，不利于培養(yǎng)勤思考勤總結(jié)的良好實驗習(xí)慣。引導(dǎo)學(xué)生對實驗現(xiàn)象進行思考，不代替他們進行分析總結(jié)，以加分的方式鼓勵主動描述實驗現(xiàn)象并進行合理分析的學(xué)生。

3.實驗考核方式的調(diào)整

以往實驗考核主要參照實驗報告評分，學(xué)生往往不重視真實的實驗結(jié)果，抄襲現(xiàn)象較為常見，既不利于準(zhǔn)確的評價實驗質(zhì)量，又不利于樹立嚴(yán)肅對待實驗的風(fēng)氣?，F(xiàn)在建立更全面的評價體系，實驗報告比重減少為30%，平時實驗結(jié)果占30%，課程結(jié)束后實驗操作考核占40%。此外，設(shè)定加分項和減分項，例如實驗結(jié)果分析得當(dāng)加分，做實驗操作不規(guī)范減分。微生物學(xué)實驗具有缺乏量化指標(biāo)且易失敗的特點，進行評分時并不完全強調(diào)結(jié)果的好與壞，注重操作規(guī)范程度和結(jié)果分析，并對主動要求重新完成實驗的學(xué)生給予鼓勵。采取隨機抽取的方式進行實驗考核，不圈定實驗操作考核內(nèi)容范圍，避免臨時抱佛腳和僥幸心理，促進學(xué)生平時認(rèn)真對待每一項實驗。

微生物學(xué)實驗技術(shù)在不斷向前發(fā)展中，對于從業(yè)人員的要求越來越高，教學(xué)改革任重而道遠。將課程內(nèi)容與未來工作或深造需求有機結(jié)合起來，讓學(xué)生掌握微生物學(xué)基礎(chǔ)實驗技能，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣，對培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才具有重要意義。

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基金項目：2014年鹽城師范學(xué)院校級教研項目（項目代碼：5812146059）

2013年鹽城師范學(xué)院校級一般項目（項目代碼：13YCK L022）

通訊作者：王詩路