膳食結(jié)構(gòu)合理?不必額外補鈣

中國營養(yǎng)學(xué)會在綜合考慮我國居民的飲食習(xí)慣、食材獲取便利性以及鈣質(zhì)吸收率等問題的基礎(chǔ)上，推薦體質(zhì)健康的成年人每天補鈣600毫克。但在現(xiàn)實生活中，蝦皮補鈣，但是鹽高；芝麻醬補鈣，但是油大；骨頭含鈣卻又溶不出來，我們到底應(yīng)該選擇什么食材補充鈣質(zhì)呢？

其實，日常生活能接觸到的食材中，不乏含鈣高手。如果您能夠按照中國營養(yǎng)學(xué)會建議的膳食結(jié)構(gòu)合理搭配飲食，每天足量喝奶、吃豆制品以及肉食，可以滿足身體的鈣質(zhì)攝入需求。

牛奶是補鈣第一佳品，中國營養(yǎng)學(xué)會建議，中國人每人每天攝入牛奶300克，也就是一盒鮮奶（250克）加一盒酸奶（50克）的量，可以提供312毫克的鈣。

而不足部分的鈣質(zhì)，您還可以通過食用蔬菜來補充。蔬菜中的鈣吸收率不高，為10%左右，但蔬菜是我們每天每頓都要吃的食物，所以，以下幾種蔬菜您可以選擇一種或者幾種搭配食用，總攝入量保證在400克即可。

綜合 以上各因素，身體健康的成年人只要均衡飲食，食物多樣，每天通過食物就可以獲取到足夠的鈣，并不需要額外攝入鈣質(zhì)補充劑。