高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)初探

閆冰

（遼陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 遼寧 遼陽(yáng) 111000）

摘 要：近些年，我國(guó)服裝行業(yè)得到了迅猛發(fā)展。如何培養(yǎng)好滿足市場(chǎng)需求的服裝專業(yè)人才，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，成為亟待解決的問(wèn)題。本文主要從高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的意義、高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的定位、高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題、高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的策略這四方面入手，初探高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：高職院校；服裝專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)；校企合作；工學(xué)結(jié)合

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2016）04-012-02

一、高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的意義

隨著服裝產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，我國(guó)服裝企業(yè)逐漸從單純模仿加工向著品牌經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新設(shè)計(jì)制作的方向發(fā)展[1]。在這種大背下，亟需大批生產(chǎn)管理人才、設(shè)計(jì)師、市場(chǎng)營(yíng)銷人才……。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在很多服裝企業(yè)并不滿足于只能適應(yīng)車位等簡(jiǎn)單工序人才的需要，他們更希望招到具有較全面的技能服裝專業(yè)人才。比如，能掌握服裝生產(chǎn)流程、基本的車間管理、較為先進(jìn)的工藝技術(shù)等。而企業(yè)對(duì)人才的實(shí)際需求與高職院校畢業(yè)生的實(shí)際情況卻存在矛盾，此現(xiàn)狀使得服裝專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻[2]。因此，如何培養(yǎng)好滿足市場(chǎng)需求的服裝專業(yè)人才，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，成為亟待解決的問(wèn)題。

二、高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的定位

2010年《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010一2020年）》指出，要大力發(fā)展職業(yè)教育，把提高質(zhì)量作為重點(diǎn)。以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，推進(jìn)教育教學(xué)改革。實(shí)行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式。

2014年，為貫徹落實(shí)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》，加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，教育部等六部門(mén)組織編制了《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014-2020年）》指示，完善校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)體系。將工學(xué)結(jié)合貫穿職業(yè)教育教學(xué)全過(guò)程，學(xué)生從入學(xué)開(kāi)始就接受相應(yīng)的動(dòng)手和實(shí)踐課程，并根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)同步深化文化、技術(shù)和技能學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，逐步實(shí)現(xiàn)就業(yè)需求和人才培養(yǎng)的有機(jī)銜接。

高職院校服裝專業(yè)有它自身的特點(diǎn)和規(guī)律，它涉及的領(lǐng)域廣，實(shí)用性強(qiáng)，需求量大，差異化大。該專業(yè)不僅要求對(duì)服裝學(xué)科的基本理論知識(shí)能夠熟練掌握，還要通曉服裝結(jié)構(gòu)、服裝生產(chǎn)紙樣、服裝設(shè)計(jì)方法，以及成衣生產(chǎn)工藝、服裝營(yíng)銷等手工技能，成為真正意義上的具有生產(chǎn)管理、服裝設(shè)計(jì)及營(yíng)銷等方面專業(yè)的、能夠到服裝企業(yè)生產(chǎn)第一線從事服裝生產(chǎn)技術(shù)與管理崗位工作的高級(jí)應(yīng)用型人才[3]。

三、高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

1、教學(xué)重理論，輕實(shí)踐

盡管各大高職院校都意識(shí)到了實(shí)踐教學(xué)的重要性，但是在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，理論課課程內(nèi)容安排的多、占用學(xué)時(shí)多，實(shí)訓(xùn)課課程內(nèi)容安排的少、占用學(xué)時(shí)少，而且實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)方式比較單一、枯燥，實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)的層次比較低，這就造成了學(xué)生缺乏實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)的動(dòng)力和興趣。

2、教師實(shí)踐教學(xué)能力不足

高職院校服裝專業(yè)教師多數(shù)都是從服裝專業(yè)或相關(guān)專業(yè)、有的甚至是非本專業(yè)的畢業(yè)生進(jìn)入工作崗位的，很少有在企業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)，這就造成了所教課程偏重于理論教學(xué)，而輕實(shí)踐。盡管各院校都在鼓勵(lì)教師實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)，鼓勵(lì)教師成為"雙師型"教師，由于缺乏有效的激勵(lì)機(jī)制、管理機(jī)制，教師實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)的熱情不高，盡管許多老師成為了"雙師型"教師，但頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間短、深入工廠的機(jī)會(huì)少，僅僅停留在表面。因此，教師實(shí)踐教學(xué)能力嚴(yán)重不足。

3、資金嚴(yán)重不足

由于地方政府支持力度不夠，企業(yè)又不愿意把資金投到學(xué)校，而學(xué)校創(chuàng)收的渠道少，資金嚴(yán)重不足，這些因素都制約了高職院校的可持續(xù)發(fā)展。盡管許多高職院校也很想建立實(shí)訓(xùn)室、建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，卻苦于資金的短缺，無(wú)法開(kāi)展。

四、高職院校服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的策略

1、以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、服務(wù)社會(huì)為目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

為了增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，一方面，在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該以"服裝專業(yè)職業(yè)資格證書(shū)"為基礎(chǔ)，如服裝裁剪師、資格證書(shū)、服裝設(shè)計(jì)師資格證書(shū)、服裝設(shè)計(jì)定制工職業(yè)資格證書(shū)、時(shí)裝設(shè)計(jì)師職業(yè)資格證書(shū)等；以"市級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)服裝技能大賽"為依托，以開(kāi)展"綜合模擬實(shí)訓(xùn)"為主要目標(biāo)的教學(xué)形式。另外一方面，以政府為支柱，以企業(yè)為龍頭，以學(xué)校為核心，以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、服務(wù)社會(huì)為目標(biāo)，建立"校內(nèi)加工廠"，引進(jìn)實(shí)用性強(qiáng)的、易操作的服裝生產(chǎn)設(shè)備，建立規(guī)模適度的服裝生產(chǎn)線。通過(guò)與服裝生產(chǎn)企業(yè)、商品流通企業(yè)等單位簽訂協(xié)議，接訂單，讓學(xué)生在"校內(nèi)加工廠"做衣服、設(shè)計(jì)衣服。訂單的形式可以多樣化，可以是做男裝、女裝、童裝，運(yùn)動(dòng)裝，也可以設(shè)計(jì)服裝等。這樣既可以增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力，保證學(xué)生的安全，也能給學(xué)生、學(xué)院帶來(lái)創(chuàng)收，同時(shí)，也解決了企業(yè)用工難的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了"三贏"。當(dāng)然，培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)，不僅僅是會(huì)制作服裝，更應(yīng)該是懂設(shè)計(jì)、會(huì)設(shè)計(jì)的高級(jí)服裝人才。

2、加大對(duì)青年教師實(shí)踐能力的培養(yǎng)

教師的教學(xué)水平，直接影響到教學(xué)質(zhì)量，而青年教師的教學(xué)水平和業(yè)務(wù)能力，影響到了學(xué)院、學(xué)生未來(lái)的發(fā)展。因此，各高職院校應(yīng)加大對(duì)青年教師的培養(yǎng)力度。為了增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，不僅要提高青年教師的理論水平，更要提高青年教師的實(shí)踐能力。從理論層面來(lái)看，學(xué)院應(yīng)該多鼓勵(lì)青年教師進(jìn)行學(xué)術(shù)交流、鼓勵(lì)青年教師到知名院所、其他院校進(jìn)修、學(xué)習(xí)、參觀、考察，支持青年教師參加市級(jí)、省級(jí)及全國(guó)組織的師資培訓(xùn)、大賽，鼓勵(lì)青年教師考取研究生、博士生，考取與服裝專業(yè)有關(guān)的從業(yè)資格證書(shū)、職業(yè)資格證書(shū)，鼓勵(lì)青年教師結(jié)合本專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，編著實(shí)用性強(qiáng)、操作性強(qiáng)的教材、講義、教案，發(fā)表與專業(yè)相關(guān)、相近的論文，特別要鼓勵(lì)青年教師在核心期刊發(fā)表論文，以便更好地提升他們的業(yè)務(wù)水平、科研能力、創(chuàng)新能力。從實(shí)踐層面，各高職學(xué)院應(yīng)建立長(zhǎng)期的激勵(lì)機(jī)制，對(duì)深入實(shí)踐的教師和在實(shí)踐教學(xué)方面有突出貢獻(xiàn)、有科研成果的教師，給予一定的精神獎(jiǎng)勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，并且與評(píng)、聘職稱相掛勾。各高職學(xué)院應(yīng)多支持教師深入工廠，到企業(yè)去參觀、學(xué)習(xí)，甚至到企業(yè)掛職鍛煉，時(shí)間盡可能長(zhǎng)，而不要流于形式；應(yīng)多鼓勵(lì)教師長(zhǎng)期參與到校企合作中來(lái)，長(zhǎng)期參與到學(xué)生校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中來(lái)。這樣既有利于教師了解當(dāng)前市場(chǎng)需求，也有利于教師提升實(shí)踐能力。

3、堅(jiān)持校企業(yè)合作，工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)

堅(jiān)持校企業(yè)合作，工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，增加學(xué)生實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)?？梢苑制凇⒎峙纱笕龑W(xué)生到合作單位頂崗實(shí)習(xí)。有條件的院校，可以建立產(chǎn)學(xué)研基地，組織本校骨干教師、青年教師、校外專家、企業(yè)專家共同合作開(kāi)發(fā)仿真模擬實(shí)訓(xùn)教程，將企業(yè)實(shí)際遇到的問(wèn)題，結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，進(jìn)行匯總、分類、篩選、探討、修改最終形成一套完整的、綜合的、全面的、實(shí)用性強(qiáng)的、操作性強(qiáng)的仿真模擬實(shí)訓(xùn)教程。這樣既可以讓學(xué)生了解企業(yè)實(shí)際需求，又可以增加學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，還可以讓學(xué)生很快適應(yīng)未來(lái)的工作崗位。同時(shí)，也可以提升教師專業(yè)的理論水平和實(shí)踐能力。

當(dāng)然，各高職院校應(yīng)分階段、分層次、多形式建立長(zhǎng)期的校企合作關(guān)系，應(yīng)該由低端、單一的合作逐漸邁向高端、形式多樣的合作，應(yīng)該由培養(yǎng)低層次的、單一的技能人才轉(zhuǎn)向培養(yǎng)高層次、綜合性的技能人才。如果有條件的院校，應(yīng)依托周邊的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，既與上、中、下游企業(yè)聯(lián)盟，也與其他院校聯(lián)盟，共同致力于為地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，地方的教育發(fā)展和人才培養(yǎng)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

總之，只有教師、學(xué)生的共同努力、配合，學(xué)院和政府及企業(yè)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的重視、引導(dǎo)和大力支持，才能把高職院校服裝專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)成為符合市場(chǎng)需求高層次技能人才，才能讓家長(zhǎng)放心，讓學(xué)生滿意，才會(huì)受社會(huì)的好評(píng)和歡迎。

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