新時代高職旅游專業(yè)教育的問題分析

劉海艷 徐 濤 董顏宏

(重慶海聯(lián)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 重慶渝北 401120)

新時代高職旅游專業(yè)教育的問題分析

劉海艷 徐 濤 董顏宏

(重慶海聯(lián)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 重慶渝北 401120)

隨著世界經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展，中國的經(jīng)濟(jì)文化也發(fā)展快速。由于改革開放政策的不斷貫徹實施，使得我國的經(jīng)濟(jì)水平大大提升，于此同時經(jīng)濟(jì)發(fā)展自然會提升很多產(chǎn)業(yè)的提高。在這些產(chǎn)業(yè)中比較突出的是旅游業(yè)。它以強(qiáng)勢的姿態(tài)展示了它的價值。因此，高職院校對旅游專業(yè)也越來越重視，因此該專業(yè)得到了很大發(fā)展。然而目前該教育也面對著許多的問題，面對這些問題高職學(xué)校如何去很好地解決，會大大影響旅游專業(yè)學(xué)生的質(zhì)量和畢業(yè)就業(yè)情況，因此對于這些問題的探討是很必要的。

引言

近來許許多多的關(guān)于旅游的調(diào)查顯示在將來的若干年之內(nèi)，我國的游客總?cè)藬?shù)會處于世界范圍的第一的位置。同樣，我國也會成為國外游客最想游玩的地方之一。鑒于此，我國的旅游局對旅游業(yè)的未來有這十分樂觀的看法和評價。旅游局提出我國的旅游業(yè)會大大促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時成為我國經(jīng)濟(jì)的支柱之一。中古會努力規(guī)劃并且實施，去建設(shè)世界性質(zhì)的旅游強(qiáng)國，從而更好地促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。然而在目前美好的旅游現(xiàn)狀下，仍然有許許多多的不安因素。通過很多新聞和網(wǎng)絡(luò)媒體能夠得知，中國從事于旅游業(yè)的人們素質(zhì)比較低，并且旅游業(yè)的水準(zhǔn)不齊，有好有壞，給世界的整體感覺并沒有那么積極文明。高職教育能夠為國家輸送很多應(yīng)用人才，其中，大多數(shù)高職院校都設(shè)置了旅游專業(yè)，意圖為國家旅游業(yè)輸送很多優(yōu)秀的旅游從業(yè)者人才。因此，高職院校應(yīng)當(dāng)找到在旅游教育方面的問題進(jìn)行總結(jié)，并且積極探討找到解決方式，通過這些合理方式來解決它們，這樣才能做到更好地為我國的旅游產(chǎn)業(yè)業(yè)提供很多優(yōu)秀畢業(yè)生，從而更好推動我國旅游業(yè)發(fā)展，同時也可以為畢業(yè)學(xué)生得到更好的就業(yè)和酬勞提供堅強(qiáng)的后盾。[1]

一、新時代高職旅游專業(yè)教育存在的問題

新時代高職旅游專業(yè)教育存在的主要問題如下：

1.旅游業(yè)專業(yè)師資不足，缺乏專業(yè)人才。眾所周知，普通高校注重理論，然而高職院校的目標(biāo)是培養(yǎng)技術(shù)工種人群。因此，高職學(xué)校對教師的應(yīng)用要求很高。因此高職學(xué)校的教師要有專業(yè)知識，同時要有教學(xué)經(jīng)驗，這樣才可能很好地傳授知識。同時他們也要有專業(yè)實踐知識，這樣便能使理論與現(xiàn)實想貼合，與現(xiàn)實需要相貼合。能做到這些，就算得上能做到理論聯(lián)系實際的好老師。然而目前如此優(yōu)秀的老師少之又少，大多數(shù)老師仍然滿足不了高職旅游專業(yè)教學(xué)要求。一般來說，高職教師和其他教師一樣，都相對缺乏旅游知識，同時也缺乏旅游工作的相關(guān)經(jīng)驗，因此在授課時大多是照本宣科，只是把教材所寫死板地講出來，這種方式的效率很難高效。同時一些擁有從業(yè)經(jīng)驗的教師只是空有滿肚子的經(jīng)驗，卻缺乏理論指導(dǎo)，因此也很難在教學(xué)中把事情說清楚，這也會降低課堂效率。所以在上課過程中會有些自相矛盾的情況，導(dǎo)致學(xué)生對課堂的真實性產(chǎn)生懷疑。總體來說目前由師資力量滿足不了高職旅游教育目標(biāo)，這引起了中國高職旅游教育的發(fā)展困難。[2]

2.學(xué)科設(shè)置不科學(xué)。高職學(xué)校的旅游專業(yè)教育的設(shè)置，是學(xué)校為了向社會輸出許許多多應(yīng)用的人才，然而目前在高職學(xué)校的專業(yè)課的設(shè)置上，許許多多的院校針對旅游專業(yè)都有許多的盲區(qū)。眾所周知，從學(xué)科設(shè)置的角度，高職學(xué)校針對旅游教育一般更加注重理論方面的嚴(yán)謹(jǐn)教育，從本質(zhì)來說，重視理論基礎(chǔ)學(xué)習(xí)是對的，這對旅游業(yè)的發(fā)展也不存在很大的錯誤，然而這與高職學(xué)校重視應(yīng)用的教育理念和目標(biāo)的的確確是不一樣的。高職學(xué)校所提供的關(guān)于旅游專業(yè)的教育，首先應(yīng)該把注意力放在提高學(xué)生的實踐能力和應(yīng)用能力，同時不能放松對于基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)的重視。應(yīng)用和理論都得抓，但是重點應(yīng)該換一換。國內(nèi)許多高職院校在旅游專業(yè)上用的教材不論在內(nèi)容還是形式上都是很舊的，有些知識點甚至和現(xiàn)實狀態(tài)完全不一樣。它們的內(nèi)容主要是講授理論，缺少一些經(jīng)典案例。經(jīng)典案例可以讓學(xué)生參考，缺乏案例參考容易造成對學(xué)生實踐能力的耽誤，阻礙學(xué)生發(fā)展，也會浪費人力，也會延誤旅游業(yè)的快速發(fā)展。

二、針對解決新時代高職旅游專業(yè)教育存在的問題的措施

1.增強(qiáng)師資的力量。 薄弱的師資力量毫無疑問會影響高職院校旅游教育的良好發(fā)展。所以學(xué)校要從理論問題和應(yīng)用問題分別入手，不同教師有不同缺陷，針對這些缺陷學(xué)校要安排培訓(xùn)去像不同老師提供不同的幫助和培養(yǎng)。要多組織缺乏理論的老師參加專業(yè)的講座，向他們推薦書籍，提高理論水平。要經(jīng)常組織缺乏應(yīng)用水平的老師參加戶外實踐，還可以組織學(xué)生和老師一起參與實踐，讓老師帶不同的學(xué)生分組進(jìn)行比賽，頻繁的比較能促進(jìn)能力提高。

2.調(diào)整課程設(shè)置。高職學(xué)院應(yīng)該更加注重培養(yǎng)實踐能力和應(yīng)用能力。對于能力培養(yǎng)的方向決定于教材和課程的主要方向，因此高職旅游專業(yè)的教育應(yīng)該優(yōu)化課程設(shè)置，這樣能夠促進(jìn)對對旅游人才的培養(yǎng)進(jìn)程。調(diào)整課程設(shè)置取決于高職學(xué)校以怎么樣的課程和內(nèi)容去對學(xué)生進(jìn)行教育。教育很大程度上決定學(xué)生質(zhì)量，因此高職學(xué)校的旅游專業(yè)教育要重視課程內(nèi)容的合理科學(xué)設(shè)置，并且結(jié)相關(guān)專家意見去設(shè)計課程，把注意力放在提高應(yīng)用能力，力爭理論與實際結(jié)合，從而找到有效課程形式，爭取提供給學(xué)生良好的專業(yè)素養(yǎng)，使得他們畢業(yè)后能很好地適應(yīng)旅游業(yè)。[3]

結(jié)語

高職學(xué)校關(guān)于旅游專業(yè)的教育存在許多問題，這些問題不是單一的，而是多元化的。一旦旅游教育出現(xiàn)不合理，會大大影響限制旅游業(yè)發(fā)展。本文通過提出對高職院校旅游專業(yè)的教師水平，課程設(shè)置的相關(guān)問題，并且提出可能的解決方法，意圖為提高高職學(xué)校的旅游專業(yè)教學(xué)水平提出可行的方案。

[1]王明倫 高等職業(yè)教育發(fā)展錯位分析及對策[J]教育與職業(yè)2007(12)

[2]馬金虎 論高等職業(yè)教育的創(chuàng)新與發(fā)展[J]發(fā)展研究 2002(3)

[3]沈東升 初探旅游高職教育發(fā)展的問題與對策[J].長春教育學(xué)院學(xué)報，2015(31)