中世紀(jì)晚期英國(guó)貴族社會(huì)生活論

王金港

（四川師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院，四川成都　610000）

中世紀(jì)晚期英國(guó)貴族社會(huì)生活論

王金港

（四川師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院，四川成都610000）

英國(guó)中世紀(jì)晚期是正在向近代過渡的時(shí)期，這一時(shí)期英國(guó)貴族的生活反映著英國(guó)社會(huì)生活的方方面面。貴族家庭擁有數(shù)量眾多的家仆，這些高素質(zhì)的家仆是貴族家庭的門面。貴族家庭的居住模式由頻繁的巡游慢慢轉(zhuǎn)為定居，室內(nèi)裝飾向著舒適奢華的方向發(fā)展。貴族家庭間頻繁奢華的社交活動(dòng)，促進(jìn)了貴族間的關(guān)系。文章根據(jù)貴族家庭的仆人、居住、社交這三方面對(duì)中世紀(jì)晚期英國(guó)貴族家庭進(jìn)行考察，從社會(huì)生活的角度認(rèn)識(shí)這一時(shí)期的英國(guó)社會(huì)。

中世紀(jì)末期；英國(guó)；貴族；社會(huì)生活

社會(huì)生活是指包括飲食、服飾、建筑與居住生活、行旅交通生活、婚姻生活、生老禮俗等社會(huì)活動(dòng)。貴族的社會(huì)生活是指以貴族家庭之間的社交為主要活動(dòng)，伴隨著貴族家庭日常起居、居住環(huán)境、社交禮俗等活動(dòng)。中世紀(jì)晚期是歐洲社會(huì)由“黑暗時(shí)代”向近代過渡的一段重要時(shí)期，在此時(shí)期社會(huì)生活的一些改變?yōu)榻陌l(fā)展奠定了基礎(chǔ)。國(guó)內(nèi)對(duì)英國(guó)貴族的研究較多，一些通史著作和專業(yè)史書中涉及了英國(guó)貴族家庭生活的相關(guān)內(nèi)容。錢乘旦、許潔明所著《英國(guó)通史》第十二章中“貴族統(tǒng)治下的社會(huì)生活”涉及到了貴族聚集財(cái)富的方法和當(dāng)時(shí)上流社會(huì)穿著時(shí)尚（p211）；閻照祥所著《英國(guó)貴族史》，分析了貴族的家庭結(jié)構(gòu)，以及首都師范大學(xué)研究生馮軍旗發(fā)表的《中世紀(jì)晚期英國(guó)貴族和家仆依賴關(guān)系探析》從貴族家仆的角度反射出了貴族家庭的日常生活。國(guó)外對(duì)中世紀(jì)英國(guó)貴族的研究比較成熟，K·B·麥克法蘭《中世紀(jì)晚期英格蘭貴族》；卡洛·M·奇波拉《歐洲經(jīng)濟(jì)史（第二卷）》；C·M·伍爾加《中世紀(jì)晚期英格蘭的望族》，C·M·伍爾加先生認(rèn)為英國(guó)貴族的生活是英國(guó)社會(huì)生活的一個(gè)剪影。有鑒于此，本文在考察中世紀(jì)晚期英國(guó)貴族家庭生活的基礎(chǔ)上，分析這一時(shí)期英國(guó)社會(huì)狀況。

一、關(guān)于貴族家庭家仆

家仆是服務(wù)于貴族日常生活的人員，服務(wù)于貴族的日常生活是家仆最基本的職責(zé)。根據(jù)留下來(lái)的這個(gè)時(shí)期英國(guó)貴族的家庭卷薄，家仆的職責(zé)大致可以分為六大類別：財(cái)政、籌備、侍奉、私人、閑暇、宗教。擁有仆人數(shù)量的多少是一個(gè)家庭顯貴的符號(hào)之一，貴族家庭以家仆的數(shù)量和家仆的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)顯示自己家庭的財(cái)政力量和家族威望。

（一）家仆人數(shù)

家仆存在于貴族的日常生活、社會(huì)關(guān)系以及各種政治實(shí)踐中，貴族進(jìn)行這些活動(dòng)都以家仆為紐帶。在英國(guó)國(guó)內(nèi)，最大的家庭當(dāng)然是皇室家庭了，整個(gè)14世紀(jì)皇室家庭就擁有400-700個(gè)仆人。黑死病之前居住在牛津郡庫(kù)克瑟姆的人口中，有4/7的成年人是皇家的仆人。亨利一世執(zhí)政時(shí)期，擁有的家仆人數(shù)大約150人。根據(jù)1279年愛德華一世的家庭系譜中的記載，列出了有53位仆人，1318年愛德華二世的家庭系譜列出了有363個(gè)仆人，這363個(gè)仆人中，有76個(gè)仆人負(fù)責(zé)日常生活中的衣櫥服務(wù)與辦公廳的工作；47位仆人圍繞國(guó)王的房間工作；39個(gè)仆人負(fù)責(zé)大廳的服務(wù)；30個(gè)仆人負(fù)責(zé)雜物儲(chǔ)藏室和食品儲(chǔ)藏室；廚房和食物櫥柜需要42位仆人服務(wù)。需求量最大的工作區(qū)域是馬歇爾法庭，最少需要129人來(lái)隨時(shí)待命［1］p9-10?！耙粋€(gè)人的地位很大程度上與此人擁有家仆的多少有關(guān)?！雹贀碛旋嫶髷?shù)量的家仆意味著一個(gè)家庭有巨大的財(cái)政力量和極高的社會(huì)地位。

（二）家仆服飾禮儀

家仆是貴族的門面，家仆的活動(dòng)必須以維護(hù)家庭主的榮譽(yù)為目的，所以貴族在對(duì)家仆管理制度上和對(duì)家仆日常的穿著方面都有著嚴(yán)格規(guī)定，這是貴族家庭社會(huì)身份的表達(dá)方式和政治聲明。1511年-1522年，諾森布里亞貝蘭伯爵的騎士家庭中有36名家仆，無(wú)論走到哪里都要求家仆陪同，這樣能體現(xiàn)出貴族家庭的氣派。日常生活中，他擁有42個(gè)家仆來(lái)負(fù)責(zé)生活起居，這些仆人在平日工作中穿著的服裝、一些手勢(shì)細(xì)節(jié)以及服侍主人時(shí)所用的禮貌用語(yǔ)都有著嚴(yán)格的要求［1］p16。伯利克里公爵外出時(shí)至少要帶150名仆人，每個(gè)仆人都穿著褐色的號(hào)衣，在左肩上縫著白獅子，這是他們家族的徽章，是家族榮譽(yù)的象征。家仆的穿著問題在12世紀(jì)一直是一個(gè)嚴(yán)肅的問題，大家庭通過一些具有象征意義標(biāo)志來(lái)加固自己家庭的地位［2］p106。在1240年-1242年時(shí)，羅伯特·格羅斯泰斯特主教建議林肯伯爵夫人，她下屬的騎士和紳士仆人們必須每天都穿伯爵夫人贈(zèng)與的服飾，尤其是在用餐時(shí)期和有伯爵夫人在場(chǎng)的時(shí)候，不能穿他們自己的“臟斗篷和舊外套。”［3］p106通過這種方式來(lái)增強(qiáng)伯爵夫人家族的榮譽(yù)。仆人的服裝是家族的公眾形象和地位的象征，因此家庭主人對(duì)仆人的衣著要求十分重視。除了衣服以外，貴族家庭還提供給家仆相當(dāng)數(shù)量的食物和工資。這一時(shí)期的英國(guó)，貴族家仆是一個(gè)既體面又實(shí)惠的職業(yè)，家仆們通過服務(wù)于主人而獲得穩(wěn)定的生活和收入，而貴族家庭則通過這些體面的家仆來(lái)擴(kuò)張自己家庭影響力，向社會(huì)展示自己家庭的身份地位。

二、貴族家庭居住模式近代化

中世紀(jì)晚期的英國(guó)貴族居住模式逐漸固定化了，室內(nèi)的一些起居用品更加舒適、奢華美觀，這些變化是中世紀(jì)晚期英國(guó)社會(huì)向近代過渡的表現(xiàn)。居住模式起居用品的奢華舒適化是這一時(shí)期貴族生活的特點(diǎn)。

（一）居住模式固定化

中世紀(jì)晚期英格蘭貴族的居住模式由頻繁的巡游轉(zhuǎn)變?yōu)槎ň釉趲讉€(gè)固定的住所，這是貴族家庭居住模式上的一個(gè)重要改變，這種變動(dòng)精神可以在英國(guó)皇家家庭中看出來(lái)。在1199-1216年間國(guó)王約翰一年平均搬動(dòng)住宅144次；1216-1272年間國(guó)王亨利三世一年搬動(dòng)住所107次；愛德華一世（1272-1307）一年搬動(dòng)80次；愛德華三世在位時(shí)（1307-1327）巡游次數(shù)下降了，到后來(lái)的統(tǒng)治者也是如此。與此同時(shí)，皇家住宅數(shù)量減少，愛德華三世統(tǒng)治時(shí)期皇家住宅的數(shù)量為25個(gè)居住點(diǎn)，到愛德華四世統(tǒng)治時(shí)減少為僅有的10個(gè)［1］p48。皇家住宅數(shù)量下降的原因與當(dāng)時(shí)的政府官僚機(jī)構(gòu)的發(fā)展有關(guān)，政府官僚機(jī)構(gòu)集中在倫敦，減少了國(guó)王外出巡政的次數(shù)，住所也相應(yīng)的固定下來(lái)。這一時(shí)期（13世紀(jì)的100年間），英國(guó)憲政史上的兩個(gè)重要的基礎(chǔ)——《大憲章》與議會(huì)都產(chǎn)生了?！洞髴椪隆穼?guó)王置于法律的約束下，使國(guó)王在征收兵役和收取賦稅、捐助上受到了約束［3］p72。要符合一個(gè)君王住宅所要求的壯麗標(biāo)準(zhǔn)，需要大量的資金，而皇室的財(cái)政收入減少，用于四處修建皇家住宅的建造資金也相應(yīng)減少了。

皇家外出旅行有巡政的理由，對(duì)于世俗家庭來(lái)講，經(jīng)常外出在其他地方居住也是十分尋常的，不過這種固定化的轉(zhuǎn)變也漸漸在世俗家庭中體現(xiàn)出來(lái)了。1296-1297年，瓊德瓦朗斯到倫敦的單程旅時(shí)間漫長(zhǎng)，包括了在古德里奇城堡為期五個(gè)月的旅行、史云頓的兩個(gè)月以及和他的女兒在赫特福德郡兩個(gè)月的旅行。到了后來(lái)，一些貴族家庭的外出旅游地點(diǎn)和時(shí)間都慢慢減少縮短了，1318年10月-1319年5月期間，蘭開斯特的托馬斯家庭出游居住在鄰近的龐蒂弗拉克特，在約克郡旅行僅僅是兩個(gè)短期假期，在蘭開斯特的旅行也是去做一些房屋的維護(hù)加固的工作，并不是以游玩為目的的出行［1］p46。世俗家庭的出游建立在家庭的資產(chǎn)上，出游時(shí)所居住的住宅需要維修和布置，這是一筆不少的家庭開支。居住模式由長(zhǎng)期巡游轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄬?duì)穩(wěn)定的定居形式，是這一時(shí)期貴族家庭的一大重要改變。

（二）室內(nèi)裝飾舒適化

一個(gè)家庭住房的規(guī)模和房間內(nèi)的布置細(xì)節(jié)，很大部分取決于家庭擁有的物質(zhì)能力和家庭的生活理念。中世紀(jì)前期，家庭住房結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，室內(nèi)的布置也比較簡(jiǎn)陋，到了中世紀(jì)后期，貴族家庭居住環(huán)境發(fā)展的更舒適、更美觀。

貴族家庭房屋內(nèi)的地板鋪設(shè)上采用了國(guó)內(nèi)或外國(guó)進(jìn)口的釉面瓷磚，就清潔和裝飾效果而言，是一個(gè)非常大的進(jìn)步。1438年9月，在沃爾瑟姆職教的紅衣教主波佛特以每塊6英鎊的價(jià)格購(gòu)買了2000塊釉面瓷磚，鋪在了他臥室對(duì)面的客廳中，這些地磚是他從南安普頓進(jìn)口的。在1441年，他又以每塊18英鎊的價(jià)格購(gòu)買了另外的5400塊瓷磚，其中1000塊鋪在了他的臥室外面，剩下的瓷磚鋪在了他的小教堂和新建的畫廊和塔上。高貴格式的瓷磚是為富有的家庭而產(chǎn)生的，白金漢第三公爵和斯塔?？か@得嘉德勛章②的家族就有能力在家中鋪設(shè)精美的瓷磚［1］p70-72。

瓷磚雖好，但很凍腳。于是在15世紀(jì)中期時(shí)，貴族家庭的臥室開始流行鋪地毯，尤其是在靠近床的位置，貴族們更衣時(shí)經(jīng)常直接站在地毯上，以防地板瓷磚凍腳。但這種毛紡織品的缺點(diǎn)是容易受到外來(lái)鞋子弄臟，并很難清洗，因此同時(shí)期也相應(yīng)出現(xiàn)了在室內(nèi)穿的拖鞋［1］p70-72。玻璃制品出現(xiàn)在12世紀(jì)，到亨利三世統(tǒng)治時(shí)期才被裝在宮殿的窗戶上用來(lái)觀賞。盡管后來(lái)玻璃制品逐漸普及，但它仍然是一種奢侈品，僅僅在家產(chǎn)富裕的家庭中才會(huì)出現(xiàn)。1431年2月，居住在海丁漢城堡的牛津伯爵買了12塊玻璃來(lái)裝飾窗戶，使窗戶更加美觀、更加“玻璃室”化［1］p72。這些精致的室內(nèi)裝飾品象征著一個(gè)家庭的財(cái)富和榮耀，它們從細(xì)節(jié)中體現(xiàn)出一個(gè)家庭雄厚的財(cái)政力量和追求美觀時(shí)尚的生活態(tài)度。

三、貴族間社交的頻繁和“奢華”

社交是指貴族之間相互走動(dòng)、聯(lián)系，是貴族家庭間互動(dòng)必不可少的流程，社交的頻繁體現(xiàn)著一個(gè)家庭社交能力的高低。家庭之間得以建交、擴(kuò)展和鞏固自己家庭的社會(huì)關(guān)系，在一定程度上需要家庭之間的走動(dòng)和相互款待來(lái)維持。當(dāng)時(shí)貴族們慣于將奢華的排場(chǎng)和優(yōu)質(zhì)的款待視為家庭地位的標(biāo)志?！百F族之間的款待不僅是加固關(guān)系的形式，而且還是追逐地位和聲譽(yù)的手段?！保?］p71法國(guó)社會(huì)學(xué)家布迪厄認(rèn)為，這種款待實(shí)際上是一種把經(jīng)濟(jì)資本轉(zhuǎn)化為政治、社會(huì)、文化或者象征性資本的一種手段［5］p82。

頻繁的社交在貴族家庭中十分常見，一年中家庭社交次數(shù)是否頻繁體現(xiàn)在家庭的來(lái)訪人數(shù)。1507-1508年間，在索恩伯里白金漢公爵家庭中，有44%-50%的人口不是自己的家庭成員，而是來(lái)訪者。1508年在倫敦的貴族家庭中，一年中來(lái)訪者人數(shù)最少時(shí)也達(dá)到家庭自身總?cè)藬?shù)的31%-38%。尤其是在一些特殊的節(jié)日里，客人們經(jīng)常聚集在一起，盡管有時(shí)候人數(shù)嘈雜很難組織，但大家還是盡量會(huì)在一周內(nèi)舉行一次聚會(huì)。1295 年-1297年間，瓊德瓦朗斯家庭的訪客人數(shù)在周六是最多的，但在1297年后，由于注意到訪客的宗教習(xí)慣，瓊德瓦朗斯家庭的娛樂活動(dòng)便都放在了周日舉辦。大多數(shù)客人一般都集中在周一，平均有80人，接著就是周日人比較多，平均78人，周三76人，周二75人，周五69人，周四65人，以及周六54人［1］p24-25。這些貴族家庭平日接待客人多少的數(shù)據(jù)反映貴族家庭社交能力的高低。一個(gè)家庭的財(cái)政實(shí)力越高，所能接待的訪客人數(shù)則越多，這個(gè)家庭會(huì)贏得其他家貴族家庭的尊重，家庭的名望顯赫社會(huì)地位就越突出。

熱情的款待最能體現(xiàn)一個(gè)家庭的顏面，款待形式的奢華和禮節(jié)的到位是主人和來(lái)訪者共同追求的。1240年-1242年，羅伯特·格羅斯泰特家庭招待客人禮節(jié)十分到位，他吩咐門衛(wèi)、引座員和司儀去招待來(lái)訪客人，要求迎賓家仆有禮貌的去安排客人們就座，提供食物和飲品。家庭主通過給予客人們優(yōu)質(zhì)熱情的服務(wù)來(lái)得到客人們的喜愛，給來(lái)訪者們留下好的印象，方便日后各個(gè)貴族家庭之間更進(jìn)一步聯(lián)系。貴族家庭經(jīng)常會(huì)通過這種相互拜訪、款待的社交方式來(lái)擴(kuò)展自己家庭的權(quán)勢(shì)，鞏固自己家庭的社會(huì)地位。14世紀(jì)末期高文先生的行程記載中寫到，他來(lái)到貝提拉克城堡時(shí)，家仆們攙扶著客人下馬，詢問了高文先生的喜好后迅速地將他到來(lái)的消息傳達(dá)給了城堡主，幾名負(fù)責(zé)迎賓的家仆飛速跑來(lái)跪立著迎接高文先生，幾名騎士和紳士家仆將高文先生請(qǐng)入大廳，這時(shí)家庭主出來(lái)寒暄致意，安排客人入住房間，一場(chǎng)華麗熱鬧的宴會(huì)便隨之開始……［1］p24熱情的接待是貴族家庭給予每位來(lái)訪者的禮物，也是客人們所期待的。貝提拉克城堡主人和家仆的熱情接待令高文先生感到愉快且十分難忘，這種熱情又不失禮節(jié)的款待方式使得貝提拉克城堡成為這一時(shí)期接待客人的模范。貴族家庭通過這種頻繁、華麗的社交方式相互進(jìn)行家庭建交，維持各個(gè)家族之間的友好關(guān)系，從而達(dá)到鞏固自己家族社交圈地位的目的。

四、結(jié)論

中世紀(jì)晚期英國(guó)貴族家庭的生活反映了這一時(shí)期英國(guó)社會(huì)生活的一些變化。貴族家庭的家仆是各個(gè)家族之間進(jìn)行活動(dòng)的樞紐，家庭通過家仆的服務(wù)而運(yùn)轉(zhuǎn)，家仆高質(zhì)量的服務(wù)和禮節(jié)展現(xiàn)了貴族家庭的身份和地位，為自己的家庭贏得榮譽(yù)。隨著時(shí)代的變遷，中世紀(jì)晚期英國(guó)貴族家庭家居用具更舒適美觀，擁有新式的家居裝飾品也是一種家庭的顯貴方式。這一時(shí)期優(yōu)良的家居用品的出現(xiàn)不僅提高了家庭生活的質(zhì)量，而且逐步影響了貴族家庭的消費(fèi)方式和消費(fèi)理念，向近代化發(fā)展。貴族之間的家庭社交成為另一種貴族家庭相互建交的方式。中世紀(jì)晚期英國(guó)貴族家庭的生活是研究這一時(shí)期英國(guó)社會(huì)生活史的重要史料，通過對(duì)這一時(shí)期貴族家庭社會(huì)生活變化發(fā)展的研究可以更深入了解到這一時(shí)期英國(guó)政治變化和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這時(shí)期英國(guó)社會(huì)生活史史料值得進(jìn)一步考究。

注釋：

①見卡洛·M·奇波拉.歐洲經(jīng)濟(jì)史（第二卷）.北京：商務(wù)印書館，1988，轉(zhuǎn)引自馮軍旗：《中世紀(jì)晚期英國(guó)貴族和家仆依賴關(guān)系探析》，刊于《首都師范大學(xué)學(xué)報(bào)》（社會(huì)科學(xué)版）2003年第2期，第28頁(yè).

②嘉德勛章：（The Most Noble Order of the Garter ）是授予英國(guó)騎士的一種勛章，起源于中世紀(jì)，是今天世界上歷史最悠久的騎士勛章和英國(guó)榮譽(yù)制度的最高一級(jí)，只有國(guó)君可以授予這枚勛章，極少數(shù)的人擁有.

［1］ C·M·伍爾加.中世紀(jì)晚期英格蘭的望族（C.M.Woolgar. The great household in late Medieval England）［M］.Yale University press，1999.

［2］勞倫斯·斯通.英格蘭的社會(huì)變化和革命（Lawrence Stone. Social change and revolution in England 1540-1640）［M］. London，1980.

［3］錢乘旦，許潔明.英國(guó)通史［M］上海：上海社會(huì)科學(xué)院出版社，2012.

［4］費(fèi)利西斯·希爾.中世紀(jì)晚期家庭的互惠和交換（Felicity Heal，Reciprocity and exchange in the late medieval household）［A］.芭芭拉·A哈納沃特和戴維·華萊士.身體和規(guī)訓(xùn)（Bodies and disciplines）［C］.Cambridge，1996.179-198.

［5］［英］彼得·伯克.歷史學(xué)與社會(huì)理論［M］.上海：上海人民出版社，2001.

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1672-4658（2016）03-0119-03

2016-05-07

王金港（1992-），甘肅隴南人，四川師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院研究生，從事英國(guó)史研究.