基于企業(yè)成長理論的經(jīng)濟型酒店成長路徑研究

何慧

摘要：文章以我國經(jīng)濟型酒店的典型代表——JINJIA為例，運用企業(yè)成長理論研究方法，對JINJIA的成長路徑及其影響因素進行分析。研究發(fā)現(xiàn)JINJIA的發(fā)展經(jīng)歷了初創(chuàng)階段、快速成長和全球整合三個不同發(fā)展階段。文章提出目前經(jīng)濟型酒店的發(fā)展趨勢與障礙，并基于企業(yè)成長理論對經(jīng)濟型酒店發(fā)展的有益機制。

關(guān)鍵詞：企業(yè)成長理論；經(jīng)濟型酒店；JINJIA；成長路徑

一、引言

企業(yè)在自身的發(fā)展和成長過程中能夠產(chǎn)生非常積極的社會效益，比如幫助社會擴大就業(yè)、促進社會經(jīng)濟發(fā)展等[1]，通常我們認為企業(yè)的成長過程也就是企業(yè)逐漸適應(yīng)社會的過程[2]。但是，企業(yè)要想保持連續(xù)增長是有一定難度的，研究顯示只有七分之一的企業(yè)能夠在市場競爭中得到持續(xù)發(fā)展[3]。所以，國內(nèi)外很多經(jīng)濟學(xué)家、管理學(xué)家以及社會學(xué)專家一直都致力于研究企業(yè)成長這個主題[4]。研究大規(guī)模的生產(chǎn)規(guī)律是企業(yè)成長理論的根本起源，除此之外，企業(yè)的行為、成長、結(jié)構(gòu)組織以及企業(yè)管理也是企業(yè)成長理論的起源。眾多學(xué)者之所以熱衷于研究企業(yè)成長理論在于其能預(yù)測企業(yè)成長各個階段的特征（Miller，1991）[5]，這能夠幫助管理人員清楚地了解企業(yè)成長的過程、識別企業(yè)成長的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點；適當(dāng)調(diào)整戰(zhàn)略和組織機構(gòu)為必要的變革提前準備。

本文選取我國經(jīng)濟型酒店的典型代表——JINJIA為研究對象。主要原因如下：第一，JINJIA是我國經(jīng)濟型酒店中比較成功的案例，該酒店相對規(guī)范和成熟的成長歷程對于探討經(jīng)濟型酒店企業(yè)發(fā)展軌跡具有較高的研究價值。其次，JINJIA的典型性與代表性在于它是中國第一個走出國門，在國外開設(shè)加盟店的首個案例。

二、JINJIA成長階段概述

（一）初創(chuàng)階段

1997年，第一家JINJIA梅隴店正式對外營業(yè)。隨后兩年，JINJIA又連續(xù)出現(xiàn)了五家連鎖店。JINJIA在這個時期主要是建立初步的發(fā)展模式，而且還形成了一套規(guī)范的流程標準，包括投資建造、設(shè)備用品、服務(wù)操作、經(jīng)營管理等。

（二）快速成長階段

可以看出，JINJIA發(fā)展迅速，初期的良好業(yè)績顯示出了經(jīng)濟型酒店的巨大發(fā)展?jié)摿?。自從JINJIA引入了連鎖理念后，企業(yè)內(nèi)部的管理模式也逐漸變得成熟起來，從北京、上海延伸到華東、華北、華南等地區(qū)，擴展到全國各地的大城市。企業(yè)的經(jīng)營管理模式也逐漸從“自營”發(fā)展為“加盟”，或者發(fā)展為“委托管理”。

（三）全球整合階段

繼菲律賓、法國項目后，JINJIA在2012年與韓國SANGWONHOUSINGCO.LTD公司簽訂特許經(jīng)營合同，成為進軍韓國市場的首家中國經(jīng)濟型酒店品牌。JINJIA走國際化道路，是從集團戰(zhàn)略層面考慮出發(fā)的。其實，我們分析國企之前收購海外品牌的情況可以看出，收購海外品牌一般需要較高的成本，所以，JINJIA和海外企業(yè)合作的模式為品牌授權(quán)和品牌聯(lián)盟，這樣有利于減輕其資金壓力，并在合作過程中能夠?qū)W習(xí)管理海外資產(chǎn)的方式，為今后的收購積累經(jīng)驗。

三、JINJIA發(fā)展中的存在問題

（一）進入壁壘低，缺乏規(guī)范的行業(yè)管理標準

通常國內(nèi)的星級酒店都會遵守行業(yè)內(nèi)統(tǒng)一的規(guī)范和標準，這些標準是由專家制定的，只有通過標準才能評級。但是經(jīng)濟型酒店就沒有統(tǒng)一的行業(yè)標準，相對星際酒店來說概念不太清楚，設(shè)定的標準很低。比如有些衛(wèi)生條件嚴重不達標的旅館和招待所等也打著經(jīng)濟型酒店的名號經(jīng)營著，這就使廣大的旅客對經(jīng)濟型酒店產(chǎn)生了偏見和誤解，甚至影響了經(jīng)濟型酒店的正常發(fā)展。所以給經(jīng)濟型酒店建立起統(tǒng)一規(guī)范的行業(yè)標準已經(jīng)成為保護所有經(jīng)濟型酒店健康發(fā)展的必要條件。

（二）同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，品牌建設(shè)不足

近年來，隨著社會的不斷發(fā)展，經(jīng)濟型酒店越來越多，很多經(jīng)濟型酒店都是直接沿用國內(nèi)外成功酒店的經(jīng)營管理模式進行經(jīng)營。但是隨著市場的發(fā)展，消費者選擇余地的增多，這些大量相似的經(jīng)濟型酒店，由于沒有自己的品牌，再加上設(shè)施和設(shè)備簡單、服務(wù)產(chǎn)品單一等，而出現(xiàn)了嚴重的同質(zhì)化現(xiàn)象。

（三）“經(jīng)濟”遭遇懷疑

經(jīng)濟型酒店由于價格便宜、服務(wù)質(zhì)量比較好、居住方便等諸多優(yōu)勢逐漸發(fā)展起來。但隨著租賃、人工等各類成本的不斷上漲，經(jīng)濟型酒店的價格優(yōu)勢正在逐步被不斷攀升的成本所吞食，JINJIA、7天、如家等幾大領(lǐng)頭羊品牌的經(jīng)濟型酒店也在不斷提升房價，經(jīng)濟型酒店的“經(jīng)濟性”遭到顧客的懷疑。

四、中國經(jīng)濟型酒店發(fā)展戰(zhàn)略

（一）資產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變，物業(yè)成本是關(guān)鍵

對于企業(yè)來說，良好的地理位置是吸引顧客居住的重要條件，但是通常地理位置優(yōu)越的地方房租也相對比較貴，物業(yè)租金作為酒店的一項基本成本，如果太高會影響企業(yè)提升自身的競爭力。所以企業(yè)在經(jīng)營是=時，不僅要考慮到收益，還要關(guān)注短期內(nèi)利潤下降的原因。所以企業(yè)要不斷掌握租金的發(fā)展趨勢，以此為根據(jù)來改變企業(yè)的發(fā)展模式，從而為企業(yè)減輕不必要的成本，提升企業(yè)產(chǎn)品的核心競爭力，這才是經(jīng)濟型酒店發(fā)展今后要考慮的重點因素。

（二）“加盟”是把雙刃劍

經(jīng)濟型酒店為搶占市場，采用加盟店來緩解資金壓力。雖然這是未來經(jīng)濟型酒店發(fā)展過程中的必然趨勢，但如果擴張的速度太快也存在許多弊端，管理不善便會漏洞百出。每年相關(guān)部門在暗訪各大酒店時都會檢查出很多安全隱患，并且出現(xiàn)安全問題的大部分都是加盟酒店。對加盟管理的疏漏將為酒店的可持續(xù)發(fā)展帶來隱患。

參考文獻：

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