中藥阿膠的有效成分測定及提取研究

陳秀霞

摘 要：阿膠作為一味傳統(tǒng)的中藥，在提高人體免疫機能和活化細胞方面具有顯著地療效，如提高細胞中血紅蛋白與紅細胞的含量，擴充血容量，止血補血等。因此，對于中藥阿膠的有效成分及其提取進行分析和研究具有重要的意義。本文就中藥阿膠的有效成分測定及其提取進行了詳細的分析和研究，希望給后續(xù)有關(guān)方面的學(xué)習(xí)、應(yīng)用及研究提供幫助。

關(guān)鍵詞：阿膠 有效成分 測定 提取

中圖分類號：TQ461 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2015）01（b）-0000-00

阿膠主要是用驢的皮做主料，并加以黃豆、冰糖和黃酒等輔料熬制而成的膠塊。大量的醫(yī)學(xué)實踐和試驗研究表明，阿膠在促進人體造血功能，擴充血容量，滋陰補腎，止血補血，降低血管壁通透性和全血粘度等方面具有顯著地療效[1]。此外，阿膠還具有增強人體免疫機能、耐寒冷、耐缺氧和抗疲勞等作用。因此，由于阿膠在醫(yī)學(xué)方面的優(yōu)異性，其目前被廣泛應(yīng)用在醫(yī)療方面。本文通過對阿膠中的有效成分及其提取方法進行研究，可以為后續(xù)阿膠的人工合成及其他方面的研究提供借鑒，是一項具有重要意義的研究。

1 中藥阿膠的有效成分測定

通常而言，阿膠的主要組成成分可以分為三大類，即：一類小分子物質(zhì)，包括低級脂肪酸、低級脂肪醇、無機鹽和糖等；二類是大分子物質(zhì)，主要為蛋白質(zhì)類物質(zhì)；三類為不溶性雜質(zhì)。本文采用分級過濾法來對阿膠的有效成分進行分離和測定，而就該法的具體原理和方法而言，其主要包括以下幾個部分。

1.1 用半透膜法來分離出小分子物質(zhì)

半透膜法的主要原理是膜內(nèi)外液體溶液的滲透壓以及半透膜的半透性。由于膜內(nèi)大分子物質(zhì)，如蛋白質(zhì)及不溶性雜質(zhì)等不能夠通過半透膜，而只允許糖、無機鹽等小分子物質(zhì)透過，這就導(dǎo)致膜外的濃度要大于膜內(nèi)的濃度。而如果把半透膜兩邊的溶液均看做是互不相容的，則在膜兩邊的小分子物質(zhì)的濃度可以借助分配律加以處理。假如本次測定實驗取2g樣品進行加熱，并將其溶解在50mL的蒸餾水中，然后將其放入200ML溫度為50°的蒸餾水中進行滲析，待溶液濃度達到動態(tài)平衡后。在溫度為80°的條件下將阿膠溶液烘干，并進行稱重，這時候就可以得到滲析后的質(zhì)量m1，故：

小分子物質(zhì)的含量= ，式中m0為起始質(zhì)量。

1.2 蛋白質(zhì)和不溶性雜質(zhì)的測定

在做完半透膜的滲析過程后，滲析出的樣品M主要由不溶性的雜質(zhì)與蛋白質(zhì)類的大分子物質(zhì)組成。對于這兩部分的物質(zhì)可以采用濾紙過濾的方式來加以分離[2]。而就濾紙過濾法的具體分離方法而言，其主要包括以下幾個方面的內(nèi)容：（1）用50mL的熱水將阿膠進行充分地溶解；（2）用已經(jīng)稱重的濾紙過濾阿膠溶液；（3）用100mL熱蒸餾水對過濾完畢的濾紙進行沖洗；（4）按照200mL的容量將阿膠溶液進行定容，并要對濾紙進行烘干與稱重。這樣一來，用烘干后濾紙的質(zhì)量減去濾紙原有的質(zhì)量既可以得到不溶性雜質(zhì)的質(zhì)量m2，故

蛋白類的含量= ，式中m0為起始質(zhì)量。

不溶性雜質(zhì)的含量= ，式中m0為起始質(zhì)量。

1.3 蛋白類粘均分子量測定

通過采用毛細管粘度計來對定容后阿膠溶液的粘度和純水的粘度進行測定，并用“一點法”來對阿膠溶液的特性粘度進行確定。具體的測定公式如下所示：

2 中藥阿膠的有效成分的提取方法

制藥業(yè)中最為關(guān)鍵的部分就是對于藥品有效成分的提取和分離。對于不同種類的藥品而言，其提取方法也是多種多樣，各不相同。但是對于中藥有效成分的提取主要可以分為兩大類，即：一傳統(tǒng)提取方法，如連續(xù)提取法、回流提取法、煎煮法、滲濾法和浸漬法等。二是現(xiàn)代提取方法，如分子蒸餾技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、微波輔助萃取技術(shù)、超聲波提取、大孔樹脂吸附法、超濾技術(shù)、半仿生提取法和超臨界流體萃取技術(shù)等。本文就現(xiàn)階段常用的中藥有效成分的提取法進行詳細地闡述。

2.1 微波輔助萃取技術(shù)（ME）

所謂的微波輔助萃取技術(shù)實際上就是借助微波的特性來對重要中有效成分進行提取的一種技術(shù)。微波作為一種特殊的電磁波，其在遇到金屬時會被反射回去，但在對于非金屬物質(zhì)的時候，它則表現(xiàn)出很強的穿透力。而中藥通常不含有金屬物質(zhì)，故微波可以極大地提高重要有效成分的提取效率。此外，微波受提取溶劑親和力的影響較小，所以供其選擇的溶劑種類也比較多?？傊?，微波輔助萃取技術(shù)在中藥有效成分提取中的應(yīng)用具有眾多的優(yōu)點，其不僅提取效率高、污染小、溶劑消耗低、選擇性高、反應(yīng)速率快，同時其所需要的設(shè)備也比較簡單，操作流程便捷，故是一個比較好的中藥有效成份提取技術(shù)[3]。

2.2 中藥絮凝分離技術(shù)

中藥絮凝分離技術(shù)是通過在混懸的中藥提取液中加入一種絮凝沉淀劑來實現(xiàn)吸附溶液中懸浮物的技術(shù)。該種中藥提取技術(shù)可以顯著地提高產(chǎn)品的質(zhì)量與澄清度，同時也具有指標成分保留率和穩(wěn)定性高的優(yōu)點。因此，該種中藥提取技術(shù)以其良好的經(jīng)濟指標和優(yōu)異的特點而被廣泛應(yīng)用于臨床的應(yīng)用中。

綜上所述，阿膠作為一味傳統(tǒng)的中藥，在活化細胞和提高人體免疫機能方面具有顯著地功效，同時還具有促進人體造血功能，擴充血容量，滋陰補腎，止血補血，降低血管壁通透性和全血粘度等功效。因此，對于阿膠的有效成分進行測定和提取對于后續(xù)相關(guān)方面的研究和應(yīng)用具有積極的意義。比外，相關(guān)方面的醫(yī)藥研究人員也需要在實踐過程中不斷探索新的中藥有效成分提取技術(shù)，從而為我國中藥的發(fā)展注入新的活力，使其發(fā)揮出更大的作用。

參考文獻

[1] 劉穎，周慶華.中藥阿膠有效成分測定方法的研究[J].中醫(yī)藥信息，2013，18（6）：46-47.

[2] 李真，賈亮等.中藥有效成分提取技術(shù)及其應(yīng)用[J].化學(xué)工業(yè)與工程，2012，22 （6）：450-453.

[3] 朱新生，唐慧慧.中藥阿膠有效成分的實驗研究[J].腐植酸，1996，15（3）：16-17.