貳千金 摩登繁華中的上海情懷

櫻桃

踏進(jìn)外灘22號(hào)的“貳千金”，映入眼簾的是在垂直燈飾下襯托的開放式四方吧臺(tái)，墻上懸掛的毛筆與頂上畫卷相呼應(yīng)，還有奪人眼球的名師設(shè)計(jì)座椅和皮質(zhì)沙發(fā)。餐前還可以走到半開放式的廚房前，看著廚師為您精心準(zhǔn)備一道道美味。

貳千金面積有1200多平方米，設(shè)有165餐位及3個(gè)設(shè)計(jì)獨(dú)特的包房。獨(dú)特的景觀包房是外灘鮮有的私人會(huì)晤最佳選擇。乘著歷史保留的液壓電梯來到地下一層的千金酒窖，巧妙的設(shè)計(jì)將原太古洋行的金庫(kù)改造成為專屬的酒窖。貳千金更花重金運(yùn)來在歐洲擁有500多年歷史的長(zhǎng)桌，承載著這片空間的主體。88個(gè)私人酒洞珍藏著來自全世界的佳釀。

早安上海

“80后”的我們?cè)谥饾u消失的老上海弄堂里成長(zhǎng)，久違的麻油馓子、雪霜糖糕、開口笑、天津麻花……變成我們嘗試抓住童年記憶的重要依托?！霸绨采虾！笔琴E千金的一道推薦菜，更是一份懷念。在摩登繁華的外灘一隅，品嘗著這份點(diǎn)心，看著窗外的美景，嘴角淺淺上揚(yáng)的是一份懷念。在寒冷的冬季，暖心的廚師還特意搭配濃濃的紅糖姜湯，驅(qū)走冬日的寒氣。

千金自制醉蟹

比起生醉蟹，熟醉蟹更能讓初嘗醉蟹的人有一份篤定的安心。18種中西式香料熬成醬汁，并加入黃酒、玫瑰酒、VSOP、白蘭地等9種酒腌制。濃香酒味搭配著各種香料經(jīng)過時(shí)間的沉淀，肥美的蟹黃經(jīng)過酒精的腌漬，醇厚的口感和香甜的余味，讓整個(gè)蟹季都變得那么記憶深刻。

熔巖巧克力蛋糕

芒果醬、焦糖醬、巧克力醬演繹一曲悠長(zhǎng)的三重奏。采用高品質(zhì)的可可脂含量達(dá)70%的法芙娜黑巧克力，搭配著香草味和咖啡的雪葩，用咖啡的苦和黑巧克的苦平衡芒果醬和焦糖醬的甜。在嚴(yán)寒冬日，有什么比一份暖至人心的熔巖巧克力來得幸福？

鴛鴦戲水

2月因春節(jié)、情人節(jié)而變得祥和、喜慶、浪漫。貳千金愿有情人享受每一個(gè)浪漫的時(shí)光，特在情人節(jié)推出以分享為主題的情人節(jié)套餐（兩人1 590元，含服務(wù)費(fèi)），這道菜是其中之一。靈感來自于情人湖，聽說情人湖上的情人橋有某種魔力，有許多情人到此一游，攜手走過情人湖，就會(huì)有好的婚姻。

用玫瑰水和菠菜汁做成鴛鴦兩色的餃子，再配以藍(lán)色的湯汁，宛如一男一女嬉戲湖中。餡是鮮蝦豬肉餡、甜豆混合，再蘸一下黑松露醬，回味無窮。