歷史的必然：明代陶瓷御器廠在景德鎮(zhèn)的設(shè)置

劉江輝，丁傳國,，歐陽小勝

（1. 景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，江西 景德鎮(zhèn) 333000，2. 南京藝術(shù)學(xué)院，江蘇 南京 210013 ）

歷史的必然：明代陶瓷御器廠在景德鎮(zhèn)的設(shè)置

劉江輝1，丁傳國1,2，歐陽小勝1

（1. 景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，江西 景德鎮(zhèn) 333000，2. 南京藝術(shù)學(xué)院，江蘇 南京 210013 ）

明代景德鎮(zhèn)御器廠的設(shè)置是景德鎮(zhèn)成為全國瓷業(yè)中心的標(biāo)志，是中國陶瓷發(fā)展中具有里程碑意義的事件，御器廠在景德鎮(zhèn)的設(shè)置既有景德鎮(zhèn)自身發(fā)展的原因，同時(shí)中國的陶瓷發(fā)展?fàn)顩r也是不容忽視的因素。從歷史角度來看，明代陶瓷御器廠在景德鎮(zhèn)的設(shè)置是一種時(shí)空上的必然。

明代；景德鎮(zhèn)御器廠；設(shè)置

明代初期，皇家陶瓷御窯不止景德鎮(zhèn)一處，“根據(jù)文獻(xiàn)記載和考古發(fā)現(xiàn)，在明代為宮廷燒造瓷器的窯廠至少有饒州景德鎮(zhèn)窯、處州龍泉窯、彭城磁州窯、鈞州鈞臺(tái)窯、真定曲陽窯五處。”[1]但是景德鎮(zhèn)依靠自身得天獨(dú)厚的條件，同時(shí)順應(yīng)了社會(huì)發(fā)展的潮流，最終在明代中葉徹底地奠定了唯一御窯的身份。景德鎮(zhèn)制陶，相傳開始于漢代，《江西通志》載“新平冶陶，始于漢世”。唐代的景德鎮(zhèn)，已經(jīng)出現(xiàn)了很多名窯，“因?yàn)樵谔拼暗骆?zhèn)的名窯輩出，當(dāng)時(shí)政府才有陶政之設(shè)”[2]，陶政的設(shè)置說明政府有稅收，同時(shí)因?yàn)橛羞M(jìn)御，于是昌南鎮(zhèn)開始揚(yáng)名天下。至宋代，因?yàn)椤八a(chǎn)瓷器，質(zhì)薄而色潤，真宗命進(jìn)御之瓷，底書‘景德年制’四字，其器光致茂美。當(dāng)時(shí)崇尚，著行國中，于是天下咸稱景德鎮(zhèn)瓷器，而昌南之名遂微”[3]，元代，更在景德鎮(zhèn)設(shè)置瓷局，景德鎮(zhèn)從此名聲鵲起。明代景德鎮(zhèn)已經(jīng)從農(nóng)村手工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過渡到城市經(jīng)濟(jì)，躋身于全國著名的都會(huì)之列，成為手工業(yè)城市。這在中國陶瓷發(fā)展史中是一個(gè)重要的節(jié)點(diǎn)，景德鎮(zhèn)在技術(shù)上全面發(fā)展，超越了其他產(chǎn)瓷區(qū)，在明代奠定了全國瓷業(yè)中心的地位，成為御窯廠設(shè)置的不二之選。

景德鎮(zhèn)陶瓷御窯廠的設(shè)置在時(shí)間上有爭論，這種爭論起源于歷史上對御窯廠設(shè)置時(shí)間的不同記載。這方面的研究目前不少，這里不再展開，但想說明的是：御窯與官窯是兩個(gè)內(nèi)涵不同的概念。這兩個(gè)概念的混淆或許是引起有關(guān)明代御窯設(shè)立時(shí)間爭論的一個(gè)重要原因?！八^官窯，可以泛指官府出資開辦，產(chǎn)品歸官府支配的所有陶瓷器的生產(chǎn)窯場?！盵4]而御窯的特征主要體現(xiàn)在御用專有這方面，因此御窯是以為皇家服務(wù)、體現(xiàn)皇家趣味為最高宗旨，是皇權(quán)制度在器物上的反映，為皇帝專有和支配。因此，御窯表現(xiàn)為御用的唯一性，沒有皇帝的許可別人不能使用，在生產(chǎn)上以最高技術(shù)為支撐，以獲取最精產(chǎn)品為目的。景德鎮(zhèn)御窯的設(shè)置時(shí)間據(jù)王光堯的研究是洪熙元年。①王光堯在《明代宮廷陶瓷史》121頁“基于上列的史據(jù)與推理，我們才有把握說明明代政府設(shè)立御窯廠、開始專門燒造御用瓷器的時(shí)間應(yīng)在洪熙元年?！背苫瘯r(shí)期對于景德鎮(zhèn)的御窯史來說有著很重要的意義，因?yàn)閺拇艘院?，明清兩代景德?zhèn)成為唯一的皇家用瓷御器廠，歷史選擇了景德鎮(zhèn)。景德鎮(zhèn)作為陶瓷手工業(yè)城市，以陶瓷文化作為產(chǎn)業(yè)而著稱，陶瓷作為其城市的文化、經(jīng)濟(jì)的載體，其發(fā)展、壯大、成熟是一個(gè)逐步進(jìn)行的過程，而且這個(gè)過程是一個(gè)有著內(nèi)在邏輯性的發(fā)展過程，而邏輯性表現(xiàn)為前后的因果關(guān)系。自然條件是景德鎮(zhèn)制瓷的緣起，是基礎(chǔ)。因?yàn)橛辛诉@樣的起因，所以就會(huì)有社會(huì)力量的介入，在社會(huì)力量的作用下，景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)得到了迅速的發(fā)展，這個(gè)過程是發(fā)展。因?yàn)橛辛诉@樣的發(fā)展，國家的力量選擇了景德鎮(zhèn)的陶瓷生產(chǎn)，使其在制瓷領(lǐng)域日臻成熟，景德鎮(zhèn)擁有了明清兩代唯一的陶瓷御窯，對景德鎮(zhèn)來說是一份榮耀與肯定，也是歷史的必然。其他的產(chǎn)瓷區(qū)也正是在這個(gè)過程中暴露出某些不足，最終在景德鎮(zhèn)的光環(huán)之下落寞。

一、自然條件是景德鎮(zhèn)瓷業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)

自然條件對于一個(gè)地方的產(chǎn)業(yè)發(fā)展而言，是一個(gè)空間范疇，這個(gè)空間條件會(huì)決定產(chǎn)業(yè)的性質(zhì)和發(fā)展?jié)摿?。景德?zhèn)位于江西省的東北部，地處東經(jīng)116°54′-117°42′，北緯28°42′-29°56′之間，城區(qū)位于東經(jīng)117°15′，北緯27°10′。[5]景德鎮(zhèn)屬于丘陵地帶，四面環(huán)山，自然資源豐富，尤其對于制瓷而言。景德鎮(zhèn)周邊盛產(chǎn)木材，浮梁及周邊的樂平、祁門、德興、余干、萬年、都昌等地，都有著豐富的林業(yè)資源，以松樹、杉樹為主，而且還有一種被當(dāng)?shù)厝私凶觥袄墙?音)草”的蕨類，這些都是制瓷重要的燃料，尤其是松柴，“由于松木有脂，而他木則否。曾有人試以他木代之，則瓷成熟時(shí)黝黑不亮，其光彩不逮松柴所燒瓷器。故松柴與瓷，亦有很大關(guān)系?！盵6]而槎柴主要由狼藉草構(gòu)成，是槎窯的主要燃料，在以柴為原料燒制瓷器的年代，這種豐富的森林自然條件是不能夠缺少的。制瓷最重要的原料瓷土，可以說是景德鎮(zhèn)最大的優(yōu)勢，景德鎮(zhèn)附近的麻倉山、高嶺山、星子、樂平、東鄉(xiāng)、余干、祁門等地都是瓷土重要的產(chǎn)地。“從地質(zhì)學(xué)的范疇分析，景德鎮(zhèn)屬于較古老而不穩(wěn)定的陸臺(tái)，地形以低山丘陵為主。在漫長的地質(zhì)年代里，這里都為內(nèi)淺?；騼?nèi)陸湖，經(jīng)過億萬年的變化，沉積了許多礦藏，巖漿因活動(dòng)侵入地殼，從而集聚了各種可以制瓷的礦物?！盵7]這些礦物成為制瓷的重要原料，用來做坯或做釉。尤其是高嶺土的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用，對景德鎮(zhèn)瓷器質(zhì)量的提高有著重要的意義。南宋以前，制作瓷胎只用瓷石，稱為“一元配方”，而這種配方在高溫下容易變形，而且大型器物難以燒成。高嶺土發(fā)現(xiàn)以后，就采用瓷石加高嶺土的“二元配方”，提高了瓷器的燒成溫度，而且減少了器物燒造高溫下的變形，因此也能夠燒造一些大型的器物?！扒逋伟四?1869年)，德國地質(zhì)學(xué)家李希霍芬來高嶺村考察之后，著文向全世界介紹高嶺礦石，此后，歐美各國都將此類礦石稱作‘高嶺’，高嶺土由此成為國際通用名詞?！盵8]“土”對于瓷而言，是最基礎(chǔ)、最本質(zhì)的元素，某種程度上是“土”決定了燒成后瓷器的性質(zhì)，景德鎮(zhèn)因?yàn)橛羞@樣的出色的“土”，才成就了其瓷業(yè)翹楚的地位。瓷器是水與火的藝術(shù)，是須臾離不開水的。景德鎮(zhèn)以昌江河為水動(dòng)脈，昌江河的下游水流平緩、河床穩(wěn)定，水質(zhì)、水量都適合瓷業(yè)生產(chǎn)。東河、西河、南河、小北河、梅湖河等各支流呈葉脈分布，還有很多的小支流，形成了縱橫交錯(cuò)的河網(wǎng)。這些密集的河網(wǎng)，為景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)生產(chǎn)、貨物運(yùn)輸帶來很大的便利。首先，瓷業(yè)的生產(chǎn)是離不開水的，水伴隨著瓷業(yè)生產(chǎn)的整個(gè)過程，包括從瓷土的淘洗到做坯成型再到坯胎的上釉等等。其次，利用水流的落差形成動(dòng)力，設(shè)置水碓，對瓷石進(jìn)行粉碎加工，《景德鎮(zhèn)陶錄》載“邑東王港以上有二十八灘，每灘皆水碓舂土作不②不，與盹同音，指制成磚塊形狀的瓷土原料。?！盵9]對水力的合理利用，節(jié)省了人力，從而促進(jìn)了陶瓷在景德鎮(zhèn)的發(fā)展。最后，在陸上交通還不發(fā)達(dá)的年代，河流還是重要的運(yùn)輸渠道。景德鎮(zhèn)附近的制瓷原料，還有燃料等都是通過水路運(yùn)到景德鎮(zhèn)，瓷器燒成以后，還是要靠水路運(yùn)到外面，所以說昌江是景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)生命線，它維系了景德鎮(zhèn)古代瓷業(yè)的繁榮。

綜上所述，景德鎮(zhèn)的自然條件對于制瓷業(yè)而言可謂得天獨(dú)厚，是幾乎所有其他產(chǎn)瓷區(qū)都無法比擬的，這是景德鎮(zhèn)瓷業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是景德鎮(zhèn)窯火千年不息的內(nèi)在保證。

二、社會(huì)力量促進(jìn)了景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)發(fā)展

社會(huì)力量對于一個(gè)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效果的體現(xiàn)，往往需要一個(gè)過程。從這個(gè)角度看，社會(huì)力量就是在時(shí)間軸線上的不斷集聚，從而形成產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和高度。景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)發(fā)展，除了自身所具有的優(yōu)越自然條件，社會(huì)的進(jìn)步也促進(jìn)了它的瓷業(yè)發(fā)展。首先，社會(huì)的發(fā)展是一個(gè)逐漸進(jìn)步的過程，在這進(jìn)步的過程中，很多的技術(shù)會(huì)得到改進(jìn)，很多的新事物會(huì)被發(fā)現(xiàn)，在景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)發(fā)展中，也是如此，例如窯爐技術(shù)的進(jìn)步促進(jìn)了景德鎮(zhèn)瓷器燒造技術(shù)的改進(jìn)，高嶺土的發(fā)現(xiàn)促進(jìn)了景德鎮(zhèn)瓷胎技術(shù)的發(fā)展等。同時(shí)，中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展重心的南移，中原的政權(quán)爭奪戰(zhàn)爭使得人口，包括窯業(yè)技術(shù)工人的南遷，為南方帶來了很多先進(jìn)的技術(shù)和勞動(dòng)力，促進(jìn)了南方經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)也因此受惠，得到了新的社會(huì)力量的促進(jìn)?！皬摹陡×嚎h志》等地方文獻(xiàn)得知，元王朝滅宋后，浮梁人口不但沒有因殘酷的宋元戰(zhàn)爭減少，反而在短短的十年中比南宋后期增加了五萬五千多人。人口自然增長率達(dá)40%，這種不正常的突如其來的增長，顯然與北人南遷、北匠南調(diào)有關(guān)。由于各地名匠匯集于景德鎮(zhèn)，這在客觀上使中國的制瓷技術(shù)更加集中，從而促進(jìn)了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。”[10]

(一)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

我國古代的經(jīng)濟(jì)文化中心聚集于北方，這種狀況一直延續(xù)到唐代的開元盛世，盡管南方的經(jīng)濟(jì)重要性已經(jīng)顯現(xiàn)，但是安史之亂之后，南北的經(jīng)濟(jì)重心就發(fā)生了根本性的變化，尤其是南宋以后，中國的經(jīng)濟(jì)中心完全轉(zhuǎn)移到了南方，這是地處南方的景德鎮(zhèn)瓷業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)大背景。

明代景德鎮(zhèn)能夠成為瓷業(yè)的中心，能夠承載御器的生產(chǎn)，與景德鎮(zhèn)瓷業(yè)經(jīng)濟(jì)得到充分的發(fā)展有很大關(guān)系。景德鎮(zhèn)瓷業(yè)始為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的副產(chǎn)品，逐步發(fā)展為城市經(jīng)濟(jì)產(chǎn)物。當(dāng)景德鎮(zhèn)過渡到城市經(jīng)濟(jì)的時(shí)候，就具備了瓷業(yè)中心的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，御窯在景德鎮(zhèn)設(shè)置就有了經(jīng)濟(jì)保障，這是一個(gè)長期的過程?！八未拇筛G大多遠(yuǎn)離鎮(zhèn)區(qū)，燒瓷者為土著，瓷業(yè)的副業(yè)特征仍很顯著，但已有與農(nóng)業(yè)分離的趨勢，而且已有專以制瓷為業(yè)的手工業(yè)者了。”[11]在南宋時(shí)期出現(xiàn)了燒瓷業(yè)的作坊。③參見馮先銘：《中國古代瓷器的外銷》，《海交史研究》，1980年刊，總第二期。江西省社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目“明清景德鎮(zhèn)官窯陶瓷藝術(shù)經(jīng)濟(jì)史”(12LS18)的階段性成果專業(yè)作坊的出現(xiàn)，表明了分工由外及內(nèi)的擴(kuò)大和展開，制瓷從農(nóng)業(yè)的附屬慢慢變成了主角。至元十五年，元朝政府在景德鎮(zhèn)設(shè)立“浮梁瓷局”，民窯發(fā)展著盛，“當(dāng)時(shí)民窯發(fā)達(dá)，數(shù)目有三百座，貨色也不壞，有饒玉之稱，所以也就引起了社會(huì)上對于瓷器的嗜好，在景德鎮(zhèn)有供不應(yīng)求之勢?！盵12]而且陶民已經(jīng)不是半工半農(nóng)的身份，而是獨(dú)立的手工業(yè)者，蔣祈的《陶記》載“陶氓食工，不受藝傭，埽賃窯家，以相附合，謂之相④該字為上面一個(gè)相，下面一個(gè)瓦，筆者注?！盵13]。這也同時(shí)表明了瓷業(yè)在更大程度上與農(nóng)業(yè)的分離，為明代景德鎮(zhèn)成為一個(gè)瓷業(yè)的經(jīng)濟(jì)城市打下基礎(chǔ)。明代景德鎮(zhèn)已經(jīng)從業(yè)陶都會(huì)過渡到瓷業(yè)城市，這與御窯在景德鎮(zhèn)設(shè)置也是相互促進(jìn)的。從唐宋兩代經(jīng)元到明代，瓷業(yè)經(jīng)濟(jì)重心隨著國家經(jīng)濟(jì)的南移也從北方移至南方，瓷業(yè)由鄉(xiāng)村手工業(yè)向都市工業(yè)轉(zhuǎn)變，這一過程在明代得以完成，景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)為成為瓷業(yè)中心做好了準(zhǔn)備。另外，需要說明的是，景德鎮(zhèn)在成化成為唯一的瓷器御窯，因?yàn)楫?dāng)景德鎮(zhèn)可以代替其他窯場的產(chǎn)品生產(chǎn)，滿足宮廷的需要的時(shí)候，出于經(jīng)濟(jì)上的考量，就不會(huì)再花費(fèi)更多的人力、財(cái)力在景德鎮(zhèn)以外的地方再設(shè)置御窯廠了，景德鎮(zhèn)成為瓷業(yè)中心已成必然。

(二)景德鎮(zhèn)制瓷技術(shù)的成熟

景德鎮(zhèn)的制瓷技術(shù)隨著社會(huì)的發(fā)展逐步成熟。景德鎮(zhèn)制瓷技術(shù)在唐代嶄露頭角。唐初，霍仲初⑤霍仲初，唐代景德鎮(zhèn)東山里人，善制瓷，所燒制的瓷器稱“霍窯”。制瓷就很精巧。唐武德四年，陶玉載瓷入關(guān)中，被稱為假玉器，獻(xiàn)于朝廷。可見唐代，雖然景德鎮(zhèn)的瓷器還沒有達(dá)到一流水平，但其制瓷技術(shù)已不一般。宋代的瓷文化達(dá)到了一個(gè)高潮，出現(xiàn)了五大名窯。雖然景德鎮(zhèn)不在“五大名窯”之列，但景德鎮(zhèn)所產(chǎn)的青白瓷，“土白壤而埴質(zhì)薄膩，色滋潤，尤光致茂美”[14]，雖然技藝水平還不及汝瓷、定瓷，但景德鎮(zhèn)瓷器名聲已經(jīng)為天下共知了，制瓷技藝進(jìn)一步得到提高。這也得益于其他地方窯工的加入，“宋元之際，有不少外地陶工來到景德鎮(zhèn)。如吉州陶工逃之饒，故景德鎮(zhèn)初多永和陶工。這有利于景德鎮(zhèn)融合各地的制瓷工藝，提高其制瓷技術(shù)?！盵15]元代的景德鎮(zhèn)制瓷工藝在中國陶瓷史上有著非常重要的地位，在制瓷工藝上有了新的突破。主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是在制胎原料的改進(jìn)，采用了瓷石加高嶺土的“二元配方”，提高了燒成溫度，減少了器物的變形。高嶺土的采用是制瓷技術(shù)的重要突破，對景德鎮(zhèn)瓷業(yè)地位的奠定有著深刻的影響。二是景德鎮(zhèn)青花、釉里紅的燒成，使釉下彩技術(shù)發(fā)展到一個(gè)新階段，這樣使得中國繪畫技巧與制瓷工藝能夠進(jìn)一步的結(jié)合。青花瓷的成功燒造成為景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的一個(gè)標(biāo)志。三是高溫顏色釉的成功燒成，景德鎮(zhèn)在元代能夠燒制卵白釉、紅釉和藍(lán)釉，結(jié)束了元代以前釉色仿玉類銀的局面。元代景德鎮(zhèn)制瓷取得的成就，為明代景德鎮(zhèn)成為唯一的御窯奠定了技術(shù)上的基礎(chǔ)。

明代的景德鎮(zhèn)制瓷技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)全面和成熟。這是景德鎮(zhèn)成為唯一御器廠的技術(shù)保證。景德鎮(zhèn)除了能夠燒造自己擅長的品種之外，如青花瓷等，還能夠仿制其他窯口的瓷器。洪武時(shí)期，景德鎮(zhèn)已經(jīng)能夠燒造高溫銅紅釉瓷器，到永樂、宣德時(shí)期，燒造出的祭紅、寶石紅釉瓷器已經(jīng)成熟，對鈞州鈞臺(tái)窯的沖擊無疑很大。龍泉窯場亦不免同樣的命運(yùn)，景德鎮(zhèn)從永樂時(shí)期開始，就成功的燒制出梅子青、翠青的青釉瓷器。同時(shí)景德鎮(zhèn)釉上彩瓷已經(jīng)盛行?！安蚀傻陌l(fā)明是中國陶瓷史上的一個(gè)重要的里程碑。它的出現(xiàn)使以往一貫占統(tǒng)治地位的顏色釉逐漸退居次要地位，同時(shí)也使某些歷史名窯，如浙江的龍泉窯和河北的磁州窯等從此陷于一蹶不振的地步?！盵16]在明初彩瓷的基礎(chǔ)上，發(fā)展出成化斗彩瓷器。斗彩是釉下青花和釉上彩相結(jié)合的一種彩瓷新工藝，成化斗彩基本都是官窯器，在明代有著極高的聲譽(yù)，其影響甚至一直延綿到當(dāng)代，如2014年4月8日香港蘇富比拍出2.8124億港元的成化斗彩雞缸杯，就是明代成化斗彩的代表作。釉上彩和成化斗彩的成就，也說明了景德鎮(zhèn)在薄胎瓷制作上已經(jīng)達(dá)到了歷史的最好水平。明代的單色釉有了很大的發(fā)展。明代單色釉最重要的成就有永樂的甜白釉、宣德的紅釉和藍(lán)釉，成化孔雀綠和弘治黃釉等。《南窯筆記》記載“官窯”產(chǎn)品：“月白釉、藍(lán)色釉、淡米色釉、米色釉、淡龍泉釉、紫金釉六種，宣成以下俱有?！庇纱丝芍?，景德鎮(zhèn)的制瓷技術(shù)已經(jīng)很成熟。景德鎮(zhèn)的胎、釉的制作技術(shù)，相比元代有了進(jìn)一步的提高。器形的制作一般都比較規(guī)整，陶車制坯的技術(shù)十分成熟。產(chǎn)品的圖案裝飾技術(shù)發(fā)展也很成熟，已經(jīng)有了很全面的技術(shù)分類，有釉上彩、釉下青花、釉上釉下結(jié)合的斗彩、還有高溫色釉等。燒造技術(shù)的發(fā)展也取得了長足的進(jìn)步，御窯廠的窯就有六種不同的類型，有風(fēng)火窯、色窯、大小□熿窯、大龍缸窯、匣窯、青窯等。

從當(dāng)時(shí)外部窯廠來看，因?yàn)榫暗骆?zhèn)制瓷技術(shù)的全面超越，像鈞州鈞臺(tái)窯場、處州龍泉窯場的瓷器質(zhì)量被景德鎮(zhèn)趕超，生存空間受到嚴(yán)重?cái)D壓，逐漸失去了自己本身的優(yōu)勢，質(zhì)量滿足不了宮廷的需要，因此喪失了御窯的地位，使得景德鎮(zhèn)獨(dú)占鰲頭。

三、國家意志決定了景德鎮(zhèn)成為瓷業(yè)巔峰

對于某種產(chǎn)業(yè)而言，國家意志體現(xiàn)的是一種選擇，這種選擇是建立在已經(jīng)取得的成就基礎(chǔ)之上的，表現(xiàn)為在自然條件與社會(huì)力量的作用之下該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，是在空間和時(shí)間的節(jié)點(diǎn)上，一個(gè)地方的產(chǎn)業(yè)是否具備了國家力量進(jìn)行參與的條件，因此，國家意志往往是非常理性的，當(dāng)這個(gè)選擇一旦確定，該地方的產(chǎn)業(yè)就有了國家力量的支持，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也就有了強(qiáng)有力的保證。在封建社會(huì)，對某個(gè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行國家層面的支持，往往會(huì)帶有很強(qiáng)的皇權(quán)意識(shí)。御器廠的設(shè)置是國家意志在器物上的反映，代表了國家力量的介入，對于景德鎮(zhèn)而言，是皇權(quán)在瓷器上的映射。在明代以前，歷朝歷代的皇帝在瓷器的使用方面有不同的需求和表現(xiàn)。就景德鎮(zhèn)的瓷器來說，景德鎮(zhèn)的瓷器在唐代名聲開始顯著，此時(shí)，御用瓷器一般由地方進(jìn)貢。據(jù)《浮梁縣志》記載“唐武德中，鎮(zhèn)民陶玉載瓷入關(guān)中，稱假玉器；其貢于朝”，皇帝在瓷器上的需求或許還不強(qiáng)烈，可能因?yàn)橹拼杉夹g(shù)還不成熟，瓷器還沒能超越其他材質(zhì)，能夠引起皇帝的專有之心。宋代是我國瓷業(yè)史上的一個(gè)最繁盛的時(shí)期之一，出現(xiàn)了著名的五大名窯。在宋代，皇權(quán)得到加強(qiáng)，宰相已經(jīng)不能“坐著”與皇帝交談了。在瓷器上的表現(xiàn)就是已經(jīng)有了皇帝的官窯?！八未G中的官窯是專門為宮廷生產(chǎn)的。它的產(chǎn)品不是可交換的商品，似乎與瓷業(yè)的市場競爭無關(guān)?！盵17]宋代被宮廷壟斷的瓷窯有：河南開封的北宋官窯、浙江杭州的南宋官窯，浙江余姚的越窯。宋代的皇帝專用，還較多停留在器物層面，沒有強(qiáng)烈的皇權(quán)色彩。景德鎮(zhèn)窯在宋代雖然已有些名聲，但還沒有得到宮廷的太多青睞，只是偶爾進(jìn)貢。元代是一個(gè)特殊的朝代，是北方蒙古民族統(tǒng)治下的中國?！八卧獞?zhàn)火未滅，元王朝就于統(tǒng)一中國的前一年(1278年，即至元15年)在景德鎮(zhèn)設(shè)立‘浮梁瓷局’，這在當(dāng)時(shí)中國的許多瓷區(qū)中是絕無僅有的”[18]。元代將瓷局設(shè)在景德鎮(zhèn)，最主要的原因是景德鎮(zhèn)所生產(chǎn)的白瓷潔白雅致，技術(shù)遠(yuǎn)勝于同時(shí)代的北方諸窯，盡管制瓷技術(shù)與影響此時(shí)還不及龍泉窯，但元王朝“國俗尚白，以白為吉”，景德鎮(zhèn)的陶瓷符合了統(tǒng)治者的審美。到了明代，朱元璋連宰相都不要了，集所有的權(quán)力于一身，皇權(quán)在瓷器上的反映就是明代開始設(shè)置專門為皇帝生產(chǎn)的御窯。明代景德鎮(zhèn)的御窯廠大多由內(nèi)官督陶，因?yàn)閮?nèi)官原則上以服務(wù)于皇帝為唯一任務(wù)，內(nèi)官督陶從一個(gè)方面也說明窯廠的性質(zhì)已經(jīng)御用化，而且御用化在《明宣宗實(shí)錄》的一條記載上也得到些許的印證。宣德二年“十二月癸亥，內(nèi)官張善伏誅。善往饒州監(jiān)造瓷器，貪酷虐下人不堪，所造御用器，多以分饋其同列，事聞，上命斬于都市，梟首以循?！睆埳票换实壅D殺，可能自己都沒有明白其中的深層原因。如果張善明白這批瓷器已經(jīng)被賦予了政治意義，代表了皇權(quán)的不可侵犯，張善也就不會(huì)將瓷器“多以分饋其同列”。景德鎮(zhèn)成為明朝的重要的御窯廠，這是當(dāng)時(shí)國家的選擇。同時(shí)跟宮廷有聯(lián)系的窯廠還有好幾個(gè)，景德鎮(zhèn)最終成為勝者，因?yàn)樵谀莻€(gè)歷史的節(jié)點(diǎn)，景德鎮(zhèn)在自然資源的擁有方面，在社會(huì)技術(shù)的發(fā)展上贏得了國家的青睞，最終到成化以后成為唯一的御器廠。至此，景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)就有了國家力量的依托，皇家趣味的審美，不計(jì)成本的投入，最終將景德鎮(zhèn)發(fā)展成為國家的的瓷業(yè)中心。

四、結(jié) 語

胡惠林教授在《時(shí)間與空間文化經(jīng)濟(jì)學(xué)論綱》中說“時(shí)空文化經(jīng)濟(jì)的形成與演化主要有三種表現(xiàn)形態(tài)：自然生成、社會(huì)生成、國家生成?！盵19]這里雖然講的是現(xiàn)代文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的理論，但對于有著千年歷史的景德鎮(zhèn)，瓷業(yè)文化的重鎮(zhèn)，自然生成是原始狀態(tài)，是瓷業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)，表現(xiàn)出的是自然條件的優(yōu)勢；社會(huì)生成是發(fā)展?fàn)顟B(tài)，是瓷業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，表現(xiàn)出的是社會(huì)合力的促進(jìn)作用；國家生成是成熟狀態(tài)，是國家力量對瓷業(yè)的參與，表現(xiàn)出的是瓷業(yè)的發(fā)展的最高水平。正是在這三種力量的合力作用之下，景德鎮(zhèn)在明代登上了陶瓷行業(yè)的巔峰，也正是這三種力量造就了明代御器廠在景德鎮(zhèn)設(shè)置的歷史必然。

[1] 王光堯. 明代宮廷陶瓷史. 紫禁城出版社, 2010: 46.

[2]江思清. 景德鎮(zhèn)瓷業(yè)史. 中華書局出版, 1937, 54.

[3] 向焯. "景德鎮(zhèn)陶業(yè)紀(jì)事"轉(zhuǎn)引自:中國陶瓷古籍集成". 上海文化出版社, 2006: 676.

[4] 王光堯. 明代宮廷陶瓷史. 紫禁城出版社, 2010: 278.

[5] 景德鎮(zhèn)市志編纂委員會(huì)編《景德鎮(zhèn)市志略》. 漢語詞典出版社, 1989: 7.

[6]景德鎮(zhèn)市政協(xié)編. 景德鎮(zhèn)文史資料第一輯. 28.

[7]陳海澄. 景德鎮(zhèn)瓷錄. "中國陶瓷"增刊，2004, 8: 1.

[8] 陳海澄. 景德鎮(zhèn)瓷錄. "中國陶瓷"增刊，2004: 7.

[9] 藍(lán)浦. 德鎮(zhèn)陶錄. 轉(zhuǎn)引自，熊廖, 熊微. 中國陶瓷古籍集成. 上海文化出版社, 2006: 499.

[10] 輕工業(yè)部陶瓷工業(yè)科學(xué)研究所編著. 中國的陶瓷. (修訂版),輕工業(yè)出版社, 1983: 190.

[11]梁淼泰. 明清景德鎮(zhèn)城市經(jīng)濟(jì)研究. 6.

[12]江思清. 景德鎮(zhèn)瓷業(yè)史. 中華書局出版, 1937: 76.

[13] 蔣祈. 陶記. 轉(zhuǎn)引自 熊廖, 熊微. 中國陶瓷古籍集成. 177.

[14]梁淼泰. 明清景德鎮(zhèn)城市經(jīng)濟(jì)研究. 江西人民出版社, 1991, 5.

[15]梁淼泰. 明清景德鎮(zhèn)城市經(jīng)濟(jì)研究. 江西人民出版社, 1991, 8.

[16]中國硅酸鹽學(xué)會(huì)編. 中國陶瓷史. 文物出版社, 380.

[17]中國硅酸鹽學(xué)會(huì)編. 中國陶瓷史. 文物出版社, 229.

[18]輕工業(yè)部陶瓷工業(yè)科學(xué)研究所編著. 中國的陶瓷(修訂版).輕工業(yè)出版社, 1983: 189.

[19]胡惠林. 時(shí)間與空間文化經(jīng)濟(jì)學(xué)論綱. 探索與爭鳴, 2013(5).

Historically Inevitable: The Setup of Imperial Ceramic Factory in Jingdezhen in Ming Dynasty

LIU Jianghui1, DING Chuanguo1,2, OUYANG Xiaosheng1
(1. Jingdezhen Ceramic Institute, Jingdezhen 333403, Jiangxi, China; 2. Nanjing University of the Arts, Nanjing 210013, Jiangsu, China)

The setup of Jingdezhen imperial ware factory in Ming Dynasty which established Jingdezhen’s eminent position as the center of ceramic industry across the country is a landmark event in the history of Chinese ceramics. It ought to be attributed to its own development, but the status of Chinese ceramics then should not be ignored. From the historical perspective, the setup of imperial ceramic factory in Jingdezhen in Ming Dynasty is inevitable in terms of time and space.

Ming Dynasty; Jingdezhen imperial ceramic factory; setup

TQ174.74

A

1000-2278(2016)06-0745-05

10.13957/j.cnki.tcxb.2016.06.030

2016-05-07。

2016-06-27。

江西省社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目(12LS18)的階段性成果

劉江輝(1979-)，女，碩士， 講師。

Received date: 2016-05-07. Revised date: 2016-06-27.

Correspondent author:LIU Jianghui(1979-), female, Master, Lecturer.

E-mail:846092033@qq.com