云南畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展對(duì)策探討

秦 濤

（云南省曲靖農(nóng)業(yè)學(xué)校，曲靖 655000）

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云南畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展對(duì)策探討

秦 濤

（云南省曲靖農(nóng)業(yè)學(xué)校，曲靖 655000）

摘 要：近年來(lái)云南省在大力發(fā)展畜牧業(yè)并獲得了不小成就，但在發(fā)展過(guò)程中也存在一些不足，某些不足甚至嚴(yán)重阻礙著當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的可持續(xù)發(fā)展的腳步。文章分析了云南省畜牧業(yè)發(fā)展的總體特點(diǎn)，并以云南曲靖地區(qū)為例，剖析了阻礙該地區(qū)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原因，并針對(duì)存在的問(wèn)題提出解決措施。

關(guān)鍵詞：云南 畜牧業(yè) 可持續(xù)發(fā)展 對(duì)策

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)得到了很大的發(fā)展，目前我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的32%，迅速發(fā)展的畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。云南省近年來(lái)也在大力推廣畜牧業(yè)的發(fā)展，并取得了優(yōu)異的成果。相比于2000年，云南省2014年的畜牧業(yè)總產(chǎn)值增加了近3倍。但在發(fā)展過(guò)程中也存在一些不足，某些不足甚至嚴(yán)重限制著當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展，這些問(wèn)題具體表現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)總值不足、發(fā)展不協(xié)調(diào)等方面。為更好地促進(jìn)云南畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，該文針對(duì)其存在的嚴(yán)重問(wèn)題提出了較為妥善的解決措施。

1 云南全省畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 畜牧業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，總量和規(guī)模發(fā)展可觀

云南的畜牧業(yè)在政策和市場(chǎng)的推動(dòng)下得到了快速的發(fā)展，2014全年云南省畜牧業(yè)的綜合產(chǎn)值占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%，農(nóng)民家庭經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金收入的25%均來(lái)自畜牧業(yè)，這些數(shù)據(jù)極大地鼓舞了畜牧業(yè)主的積極性，并對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展有著非凡的意義。

1.2 畜牧業(yè)發(fā)展逐步壯大

在推進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的同時(shí)，畜牧業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)量也得到突飛猛進(jìn)，極大地促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。云南省的肉類(lèi)總產(chǎn)量逐年增加，其中豬肉的產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，牛肉和羊肉的產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速，肉類(lèi)總產(chǎn)值位列全國(guó)的第12位。畜牧業(yè)的發(fā)展在增加農(nóng)民收入的同時(shí)，也為人民生活水平的提高提供了豐富物質(zhì)保障。

1.3 畜牧業(yè)區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)逐步呈現(xiàn)

在畜牧業(yè)的快速發(fā)展中，云南省各區(qū)域的區(qū)域優(yōu)勢(shì)逐漸體現(xiàn)出來(lái)。云南省各地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)如下。（1）紅河地區(qū)每年的豬肉產(chǎn)量占云南省的50%左右。（2）大理市的牛羊肉產(chǎn)量占到云南省的40%。（3）昆明和玉溪主要集中生產(chǎn)家禽，每年的產(chǎn)量占了云南省的50%。

2 阻礙云南曲靖地區(qū)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原因

雖然曲靖地區(qū)的畜牧業(yè)近幾年得到了快速的發(fā)展，但在發(fā)展的過(guò)程中出現(xiàn)了很多的問(wèn)題，這些問(wèn)題為當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)了阻礙，這些問(wèn)題集中在以下幾點(diǎn)。

2.1 畜牧良種化程度低，資源利用不充分

雖然該地區(qū)建立了很多的種畜、種禽的原種場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)、凍精推廣站等，但由于缺少推廣力度、對(duì)新科技知識(shí)了解少等原因，一些優(yōu)良資源沒(méi)有得以保存，造成了優(yōu)異資源的浪費(fèi)。

2.2 畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理

畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量得不到保障，不符合市場(chǎng)的要求，造成畜牧產(chǎn)品滯銷(xiāo)。同時(shí)存在著豬產(chǎn)品一枝獨(dú)秀的現(xiàn)象，牛羊等產(chǎn)品的供給嚴(yán)重不足，造成畜牧業(yè)中的豬、牛、羊等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不協(xié)調(diào)，這樣的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不符合現(xiàn)代人們的消費(fèi)習(xí)慣。

2.3 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低

雖然畜牧業(yè)得到了快速的發(fā)展，但經(jīng)濟(jì)收益仍達(dá)不到讓人滿(mǎn)意的程度。從事畜牧業(yè)的大多都是分散養(yǎng)殖戶(hù)，而采用規(guī)?；芾淼拇笮娃r(nóng)場(chǎng)較少。另外分散養(yǎng)殖戶(hù)大都沒(méi)有合理產(chǎn)銷(xiāo)途徑，生產(chǎn)出的產(chǎn)品的質(zhì)量得不到保障，容易造成產(chǎn)品的滯銷(xiāo)，而且缺乏抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，經(jīng)濟(jì)效益自然得不到提高。

2.4 地區(qū)產(chǎn)業(yè)布局不盡合理，區(qū)域優(yōu)勢(shì)尚未得到很好發(fā)揮

當(dāng)?shù)氐募Z食產(chǎn)量不足，但草山草坡等資源較為豐富，所以要綜合地區(qū)特點(diǎn)，充分將草資源的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來(lái)，把發(fā)展草食畜作為發(fā)展的重點(diǎn)。另外生豬屬于耗糧型的生物，而云南省生豬的產(chǎn)量占全省畜牧業(yè)的很大一部分，這樣無(wú)疑會(huì)造成糧食的損耗，不利于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.5 對(duì)畜牧業(yè)投入的資金不足，影響畜牧業(yè)的發(fā)展

雖然當(dāng)?shù)卮罅Φ陌l(fā)展畜牧業(yè)，但由于上級(jí)的扶持力度較低等原因造成對(duì)畜牧業(yè)投入的資金不足。沒(méi)有充足的資金，畜牧業(yè)得不到發(fā)展，這樣無(wú)疑對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)的發(fā)展造成阻礙。

2.6 有關(guān)畜牧業(yè)的科研隊(duì)伍建設(shè)有待提高

云南省只有畜牧業(yè)獸醫(yī)科學(xué)研究所、云南肉牛和牧草研究中心這兩個(gè)畜牧業(yè)科學(xué)研究機(jī)構(gòu)，而且從事該方面的技術(shù)人員較缺乏，導(dǎo)致當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)科技發(fā)展的前景一片空白，阻礙了當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)科技的提高。

3 解決措施

3.1 統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，重視畜牧業(yè)發(fā)展

當(dāng)?shù)鬲?dú)有的地勢(shì)條件適合畜牧業(yè)發(fā)展，所以各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要充分地意識(shí)到發(fā)展畜牧業(yè)的重要性，并提高對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的認(rèn)識(shí)，鼓勵(lì)各分散養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)合起來(lái)，并對(duì)當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)龍頭企業(yè)進(jìn)行扶持，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐男竽廉a(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

3.2 從當(dāng)?shù)貐^(qū)實(shí)際情況出發(fā)，對(duì)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)調(diào)整

目前人們的健康觀念逐漸提高，對(duì)食品的質(zhì)量要求也越來(lái)越高，對(duì)蛋、奶、牛肉、羊肉的需求量越來(lái)越多。所以要將調(diào)整的重點(diǎn)放在這一點(diǎn)上，通過(guò)引進(jìn)外地優(yōu)質(zhì)物種，保存當(dāng)?shù)貎?yōu)秀基因，淘汰劣質(zhì)和低產(chǎn)畜種等措施，提高當(dāng)?shù)氐牡?、奶、牛肉、羊肉的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.3 大力推進(jìn)畜牧科技進(jìn)步

科技是發(fā)展的第一生產(chǎn)力，而云南全省只有畜牧業(yè)獸醫(yī)科學(xué)研究所和云南肉牛和牧草研究中心這兩個(gè)畜牧業(yè)科學(xué)研究機(jī)構(gòu)，從事畜牧的培養(yǎng)科技、管理和經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的人才較少，嚴(yán)重阻礙了當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)的發(fā)展。所以要做到當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)可持續(xù)發(fā)展，就必須提高該方面的科學(xué)技術(shù)。

參考文獻(xiàn)

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