社交禮儀情境教學(xué)方法研究

趙　潔

河南信息統(tǒng)計(jì)職業(yè)學(xué)院，河南　鄭州　450008

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社交禮儀情境教學(xué)方法研究

趙潔

河南信息統(tǒng)計(jì)職業(yè)學(xué)院，河南鄭州450008

摘要：社交禮儀課程是對(duì)人在社交活動(dòng)中的行為準(zhǔn)則及規(guī)范的學(xué)習(xí)并應(yīng)用的過程。社交禮儀課程知識(shí)點(diǎn)相對(duì)容易，實(shí)用性強(qiáng)，對(duì)課程教學(xué)操作卻提出較高要求。情境教學(xué)法是基于情境構(gòu)設(shè)，結(jié)合禮儀課程知識(shí)點(diǎn)來搭建相應(yīng)的演示與答疑環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生從中來獲得具體的禮儀能力。

關(guān)鍵詞：社交禮儀；課程教學(xué)；情境模擬；應(yīng)用研究

禮儀是社會(huì)文明的產(chǎn)物，也是人類社會(huì)活動(dòng)所應(yīng)遵守的共同行為規(guī)范。從表現(xiàn)形式來看，禮儀主要有禮節(jié)、儀式、儀表、禮制等內(nèi)容。隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)交往的發(fā)展，對(duì)社交禮儀的學(xué)習(xí)是提升大學(xué)生綜合素質(zhì)的重要內(nèi)容。禮儀課程作為高校素質(zhì)教育的基本組成，是促進(jìn)大學(xué)生適應(yīng)社會(huì)，適應(yīng)未來崗位就業(yè)的必修課。由于社交禮儀課程自身實(shí)踐性較強(qiáng)，同時(shí)與理論與應(yīng)用結(jié)合較為緊密，傳統(tǒng)的禮儀課程教學(xué)多從知識(shí)上進(jìn)行灌輸，缺乏實(shí)操性，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)禮儀課程學(xué)習(xí)熱情不足，教學(xué)效果并不理想?；诖?，從社交禮儀課程的學(xué)科特點(diǎn)、教學(xué)問題中來融入情境教學(xué)法，關(guān)注大學(xué)生從模擬真實(shí)的應(yīng)用環(huán)境中來幫助學(xué)生學(xué)以致用。

一、情境教學(xué)法的內(nèi)涵

從建構(gòu)主義理論來看，學(xué)習(xí)環(huán)境是構(gòu)成學(xué)習(xí)過程的重要內(nèi)容。課程教學(xué)要關(guān)注學(xué)生的主體地位，教師要從課程的組織、教學(xué)內(nèi)容的銜接、師生互動(dòng)中來引導(dǎo)學(xué)生掌握必要的知識(shí)和能力。情境教學(xué)法是利用具體的課程情境，將學(xué)生、會(huì)話、環(huán)境、協(xié)作作為激發(fā)學(xué)生自主性、創(chuàng)新性的有效動(dòng)力，最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生從知識(shí)、意義的建構(gòu)中提升學(xué)習(xí)效果。情境教學(xué)法在構(gòu)建中需要架設(shè)生動(dòng)、具體的知識(shí)情境，并從問題的導(dǎo)入、分析、解決中，依托具體情境，鼓勵(lì)學(xué)生參與，貼近學(xué)生實(shí)際，便于學(xué)生從中來學(xué)以致用?？梢姡榫辰虒W(xué)法將“教”與“學(xué)”、“學(xué)”與“練”、“練”與“用”進(jìn)行了統(tǒng)合，克服了傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)的被動(dòng)性，推進(jìn)了理論與實(shí)踐的融合。

二、情境教學(xué)法課程設(shè)計(jì)

根據(jù)情境教學(xué)法的要求，在課程組織上需要把握四個(gè)步驟。第一步是創(chuàng)設(shè)問題情境；第二步是課前準(zhǔn)備；第三步是課堂演示與答疑；第四步是總結(jié)歸納。

(一)創(chuàng)設(shè)情境

情境的構(gòu)設(shè)是基于社交禮儀課程教學(xué)知識(shí)點(diǎn)，在課堂組織上要注重三點(diǎn)要求。一是要貼近知識(shí)點(diǎn)，特別是禮儀知識(shí)要與學(xué)生需求相結(jié)合，適應(yīng)并滿足學(xué)生的求知欲，要貼近學(xué)生就業(yè)實(shí)際，特別是增強(qiáng)學(xué)生的臨場(chǎng)感，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和參與積極性；二是要注重簡(jiǎn)潔，對(duì)于情境的設(shè)置要便于操作，要能夠在課堂時(shí)間完成，并能夠通過課程演示來增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，要適當(dāng)引入一些疑難性強(qiáng)的問題，拓寬學(xué)生的思維空間，營(yíng)造多層次思考問題、分析問題、解決問題的多元化情境；三是要注重知識(shí)的不完整性，對(duì)于情境本身并非是課堂的主體，關(guān)鍵在于激發(fā)學(xué)生的想象力，幫助學(xué)生從問題情境中來增進(jìn)知識(shí)與能力。

(二)課前準(zhǔn)備

情境的構(gòu)建需要進(jìn)行前期準(zhǔn)備，該項(xiàng)工作可以由師生共同完成。教師側(cè)重于明確情境教學(xué)的知識(shí)重點(diǎn)、目標(biāo)，分析學(xué)生實(shí)際和課程組織現(xiàn)狀問題，制定完善的教學(xué)計(jì)劃，如角色分工、情境實(shí)施、設(shè)備操作等。另外，教師可以通過頭腦預(yù)演或?qū)嶋H演練來模擬各環(huán)節(jié)的實(shí)施情況，并對(duì)不足和問題進(jìn)行優(yōu)化處理。學(xué)生主要工作是模擬分組，各組在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行角色扮演，推進(jìn)師生協(xié)同；另外，對(duì)情境教學(xué)重點(diǎn)各項(xiàng)具體工作進(jìn)行細(xì)化，如明確小劇本內(nèi)容。

(三)課堂演示與答疑

從情境教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)來看，課堂演示是主體，各小組在預(yù)先安排下參與到情境中，并在教師的組織中實(shí)現(xiàn)對(duì)具體禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)與演練，梳理其中的問題。演示結(jié)束后針對(duì)問題展開答疑，各小組、各成員充分發(fā)表各自的觀點(diǎn)及想法，由學(xué)生為主體來進(jìn)行。教師主要從三個(gè)方面給予引導(dǎo)：一是鼓勵(lì)各成員積極發(fā)言，盡量避免干擾演示過程，防范對(duì)學(xué)生思路的破壞；二是在演示過程中不評(píng)論，避免對(duì)其他小組帶來影響；三是在答疑環(huán)節(jié)要控制場(chǎng)面，既要發(fā)揮學(xué)生的熱情，還要避免跑題，影響教學(xué)實(shí)效。

(四)總結(jié)歸納

對(duì)于情境教學(xué)演示完成后，要進(jìn)行全面分析與總結(jié)，特別是對(duì)各組的演練效果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，梳理各組的演練問題，指出優(yōu)缺點(diǎn)，便于各組學(xué)生進(jìn)行相互學(xué)習(xí)；教師要對(duì)模擬情境進(jìn)行分析，對(duì)各小組的演練方案及演示過程進(jìn)行評(píng)判，那些是值得肯定的，那些是不足的，對(duì)于閃光點(diǎn)、創(chuàng)新點(diǎn)要給予表揚(yáng)，也要對(duì)問題的出現(xiàn)進(jìn)行查找根源，啟迪學(xué)生。

三、情境教學(xué)法在社交禮儀課程中的實(shí)施

本節(jié)以求職禮儀教學(xué)為例，將求職過程進(jìn)行分解，招聘現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)、應(yīng)聘現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)，以及各參與角色的扮演與分工，組建由師生共同參與的評(píng)委組進(jìn)行各組演練成績(jī)考核。在具體實(shí)施上，第一步，對(duì)進(jìn)行前期準(zhǔn)備，設(shè)計(jì)4家企業(yè)，明確各自的單位、地址、電話、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、規(guī)模、社會(huì)影響力及企業(yè)文化、宗旨等內(nèi)容；明確各自公司的招聘信息，包括崗位需求、應(yīng)聘條件、崗位待遇、面試主要問題等。第二步，明確招聘、應(yīng)聘環(huán)節(jié)中的社交禮儀知識(shí)點(diǎn)，以及相關(guān)注意問題，并從分組扮演中，根據(jù)角色不同來進(jìn)行情境參與。如由學(xué)生搭建招聘模擬環(huán)境，并承擔(dān)招聘職責(zé)；由師生共同組建禮儀知識(shí)評(píng)審團(tuán)，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生的禮儀行為進(jìn)行全程跟蹤、認(rèn)真記錄，并為演練結(jié)束后的課程評(píng)價(jià)做準(zhǔn)備。第三步，招聘應(yīng)聘環(huán)節(jié)實(shí)施，根據(jù)學(xué)生對(duì)各自角色的扮演，從中來梳理問題，并對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行打分；對(duì)于模擬演練中學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行肯定，對(duì)于不足進(jìn)行指出并告誡學(xué)生如何克服和改進(jìn)。第四步，總結(jié)，通過對(duì)招聘應(yīng)聘活動(dòng)的模擬演練，以具體情境為基礎(chǔ)，從禮儀知識(shí)的滲透中，讓學(xué)生能夠從自我服飾、言行、眼神、坐、立、行等環(huán)節(jié)進(jìn)行體驗(yàn)，并得到有效的規(guī)范，增強(qiáng)了課堂教學(xué)氛圍，也讓學(xué)生能夠從直觀的禮儀實(shí)踐中獲得預(yù)期效果。

四、結(jié)語

針對(duì)情境教學(xué)法在禮儀課程中的實(shí)施，還需要注意兩個(gè)關(guān)鍵問題。一是對(duì)“領(lǐng)導(dǎo)”崗位的人員設(shè)置，由于模擬演練中人數(shù)限額，很多學(xué)生無法從中獲得親身體驗(yàn)，可以通過課程角色分配，以分項(xiàng)替換等方式來進(jìn)行輪值，讓更多的學(xué)生參與到情境演練中。二是對(duì)情境教學(xué)的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，教師作為引導(dǎo)者，要發(fā)揮對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)環(huán)節(jié)的銜接，特別是對(duì)于學(xué)生的儀表儀態(tài)、語言表達(dá)，以及隨機(jī)應(yīng)變等能力進(jìn)行指導(dǎo)，提升學(xué)生的整體素能。

[參考文獻(xiàn)]

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中圖分類號(hào)：C912.1-4；G712.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1006-0049-(2016)12-0233-01