高等職業(yè)院校旅游英語教學(xué)存在的問題及對策

楊　帥

長春師范大學(xué)，吉林　長春　130000

高等職業(yè)院校旅游英語教學(xué)存在的問題及對策

楊帥* 1

長春師范大學(xué)，吉林長春130000

摘要：隨著我國旅游業(yè)逐年穩(wěn)步的快速發(fā)展，導(dǎo)致目前整個旅游行業(yè)對旅游服務(wù)人員與管理人才迫切需求。在這樣的背景前提下，越來越多的高等職業(yè)學(xué)校開設(shè)了旅游英語課程。然而由于教材、教學(xué)模式、師生等各方面的不成熟，導(dǎo)致旅游英語課程的教學(xué)效果收效甚微。本文主要剖析目前環(huán)境下的高職院校在旅游英語教學(xué)過程中存在的諸多問題，并從各方面、多維度提出一些對策建議，旨在提高高職院校旅游英語系學(xué)生的專業(yè)英語技能，并且能夠在今后的工作中予以實踐，真正地成為適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展的人才。

關(guān)鍵詞：高等職業(yè)院校；旅游英語；教學(xué)問題；對策

近年來隨著我國國力日益增強(qiáng)，尤其是加入世貿(mào)組織、北京奧運(yùn)會的舉辦成功和上海世博會的舉辦成功之后，使得我國對外交流的波及范圍更廣，給旅游市場帶來了空前的發(fā)展機(jī)會。據(jù)世界旅游組織多年前的預(yù)測，在2020年前后，中國將成為世界第一大的旅游目的地和旅游客源國。面對如此形勢所趨，旅游行業(yè)對從業(yè)人員的英語水平的要求也將提高，除了日常對話的基礎(chǔ)語言技能外，針對性更強(qiáng)的旅游專業(yè)英語技能則顯得更為重要，所以高等職業(yè)院校的旅游英語課程開展應(yīng)運(yùn)而生。然而，這門課程開展以來，教學(xué)成果卻一直差強(qiáng)人意，許多畢業(yè)生在就業(yè)崗位中依舊沒能很好的掌握運(yùn)用旅游英語專業(yè)這方面的技能，這反映出高職院校在此門課程中還存在著諸多問題。本文筆者將高職院校在旅游英語教學(xué)中存在的普遍問題一一羅列出，并加以解析，提出針對性的對策建議。

一、現(xiàn)階段高職院校旅游英語教學(xué)存在的普遍問題

(一)教師專業(yè)性不夠強(qiáng)和教學(xué)手段的欠缺

由于我國的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展起步比較晚，在面對迅速增長的市場需求下，高職院校旅游英語專業(yè)的師資儲備顯得尤為單薄，致使旅游行業(yè)的人才需求和專業(yè)性英語教師都供不應(yīng)求。旅游英語專業(yè)的教學(xué)，不同于傳統(tǒng)公共英語教學(xué)。然而目前的高職院校旅游英語教師，多數(shù)還是由傳統(tǒng)教師任教，這就顯露出此類教師在旅游專業(yè)性不夠強(qiáng)和教學(xué)手段欠缺等多方面問題。其一，由于傳統(tǒng)英語教師在旅游專業(yè)性方面不夠強(qiáng)，在平日的課堂中，不能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的同時掌握與之相關(guān)聯(lián)的旅游知識。也有旅游方面的優(yōu)秀教師，但由于英語基礎(chǔ)的薄弱，導(dǎo)致兩方面的知識完全脫節(jié)。其二，由于教學(xué)手段的欠缺，課堂教學(xué)方式仍以填鴨式空講理論知識，無法與現(xiàn)實工作很好的結(jié)合。學(xué)生仍然埋頭于筆記與試卷之間，沒有有效的互動，使這門課程趨同于傳統(tǒng)的英語教學(xué)。

(二)學(xué)生英語基礎(chǔ)水平整體偏差

相對比本科院校而言，現(xiàn)如今的高職在校學(xué)生，大部分入學(xué)成績偏低且自主學(xué)習(xí)能力較差。由于英語基礎(chǔ)較差，甚至連基本的聽、說、讀、寫都未能充分掌握，導(dǎo)致英語學(xué)習(xí)困難，從而造成對英語這門課程缺乏信心，對英語也長期表現(xiàn)出一種厭惡的消極態(tài)度。

(三)缺少科學(xué)的針對性的旅游英語專業(yè)教材

雖然目前我國出版的旅游英語教材不少，但大多數(shù)教材的編撰仍處于一種誤區(qū)，從教材中不難看出，誤區(qū)就在于旅游英語被認(rèn)為是基礎(chǔ)英語的延伸，在教材中的側(cè)重還遵循著傳統(tǒng)英語教材的課程安排，沒有對旅游英語的特點(diǎn)進(jìn)行著重研究。例如傳統(tǒng)英語教學(xué)偏向于對語法的解構(gòu)、詞匯的應(yīng)用和閱讀能力的培養(yǎng)，然而旅游英語則更注重實際就業(yè)中的旅游專業(yè)性詞匯和聽說能力的靈活運(yùn)用。

(四)考核方式的陳舊單一

目前，我國的旅游英語專業(yè)課程考評手段仍以采用傳統(tǒng)筆試的居多。片面地追求書面與語法知識，致使考核的范圍較窄，不能有效的對學(xué)生的綜合能力進(jìn)行考核，造成學(xué)生的學(xué)習(xí)重點(diǎn)和目標(biāo)有所偏離，口語能力和應(yīng)用實踐能力能不到提高。所以說，旅游英語課程的考核方式太過陳舊單一，需要更加地科學(xué)性和創(chuàng)新性。

二、高等職業(yè)院校旅游英語教學(xué)的對策

(一)加強(qiáng)專業(yè)性教師隊伍的人才儲備

教師是人類靈魂的工程師，這句話足以體現(xiàn)教學(xué)成敗的關(guān)鍵所在。在旅游英語專業(yè)教師選拔方面，我們不僅需要其具備豐富英語理論教學(xué)經(jīng)驗，還需要他能夠基于旅游實踐就業(yè)而開發(fā)課程的工作經(jīng)驗。為了培養(yǎng)這樣一群優(yōu)秀的教師人才，高職院校應(yīng)積極對傳統(tǒng)英語教師進(jìn)行旅游知識的培訓(xùn)或組織到旅游景點(diǎn)去工作體驗，對旅游專業(yè)教師則須長期地進(jìn)行英語口語培訓(xùn)。長此以往，讓原來的傳統(tǒng)教師隊伍逐漸向旅游英語專業(yè)性靠攏。教師個人也應(yīng)積極響應(yīng)，不斷提升自我，通過閱讀相關(guān)書籍儲備知識，社會實踐來積累寶貴經(jīng)驗，然后將兩者融合，在今后的旅游英語專業(yè)課上充分發(fā)揮，成為一位能夠點(diǎn)燃學(xué)生熱情，提高學(xué)生專業(yè)語言能力的人類靈魂工程師。

(二)改進(jìn)現(xiàn)有的課堂教學(xué)方式和手段

旅游英語課程的設(shè)立就決定了其側(cè)重以培養(yǎng)專業(yè)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，實踐部分在整個課程中占據(jù)著相當(dāng)大的比重，所以就要求教師在授課過程中，謹(jǐn)記旅游服務(wù)行業(yè)這一屬性，拋棄傳統(tǒng)英語教學(xué)模式。在日常的授課過程中，不僅要對學(xué)生的英語聽力口語交際能力進(jìn)行培養(yǎng)，還要灌輸各國不同的風(fēng)土人情、人文宗教、地勢風(fēng)貌等知識。只有通過對多文化的理解和滲透，形成無偏見的多文化觀念，才能更加大方得體地進(jìn)行對外友好交流。旅游英語作為一種職業(yè)英語出現(xiàn)，一定是因為職業(yè)本身的需求。學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語的最終目的是為了今后就業(yè)中的實際運(yùn)用，比如旅行社、娛樂中心、服務(wù)臺以及各種接待外賓的業(yè)務(wù)和管理工作。所以針對這一特性，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生深入企業(yè)進(jìn)行社會實踐學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)到的理論知識與實際就業(yè)相結(jié)合，從中檢驗自身的不足加以改正。除此之外，各校在旅游英語教材的選取上，也應(yīng)做到必要取舍，既能更有效地提高專業(yè)既能，還能為學(xué)生呈現(xiàn)豐富多彩的課堂內(nèi)容。

(三)提高學(xué)生對旅游英語專業(yè)的興趣

除去教師的教學(xué)方式的改變之外，提高學(xué)生自身對專業(yè)的興趣同樣重要。愛因斯坦說過，興趣是最好的老師。要提高學(xué)生對旅游英語的興趣，要從多方面著手。首先要幫助學(xué)生樹立學(xué)習(xí)信心，由于進(jìn)入高等職業(yè)院校的學(xué)生普遍英語成績較差，針對這種情況，教師在實際教學(xué)過程中，應(yīng)通過合理安排設(shè)計、分層次地循序漸進(jìn)、因材施教來逐步提高學(xué)生的英語基礎(chǔ)，使其擁有學(xué)好英語的信心。其二，讓學(xué)生了解當(dāng)今社會就業(yè)艱難的形勢，擁有一技之長顯得尤為重要。利用大環(huán)境的緊迫性來激發(fā)學(xué)生的競爭意識，這樣一來，每個學(xué)生的積極性被調(diào)動，學(xué)生之間的學(xué)習(xí)氛圍處于一種積極向上的態(tài)勢。其三，課堂教學(xué)方式的創(chuàng)新對學(xué)生有著較大的吸引力。為了適應(yīng)現(xiàn)代學(xué)生的心理需求，教師在課堂上應(yīng)多組織一些小組討論、導(dǎo)游比賽等互動活動，使學(xué)生對理論學(xué)習(xí)有一種身臨其境之感。這些活動可以充分地培養(yǎng)每個學(xué)生的交際能力、合作能力、組織能力等，還能發(fā)揮不同學(xué)生的潛能。其四，教師與學(xué)生的關(guān)系應(yīng)處于平等友好的狀態(tài)，向朋友一樣去共同學(xué)習(xí)進(jìn)步、聊天，在這種良好的氛圍下，大家開誠布公，積極探討，從而讓學(xué)生體會到其中的樂趣。只有學(xué)生真正地?zé)釔蹖W(xué)習(xí)，才能達(dá)到旅游英語課程的教學(xué)初衷。

(四)建立更科學(xué)的考核系統(tǒng)

傳統(tǒng)的英語考核更偏向于對詞匯應(yīng)用和語法知識的掌握，卻忽略了它的實際運(yùn)用技巧。英語作為一項交流工具，應(yīng)有一套更科學(xué)的，更注重實際交流的考核系統(tǒng)。因此，課程的考核應(yīng)該把考試內(nèi)容和旅游行業(yè)實際應(yīng)用相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)在旅游服務(wù)業(yè)中的英語口語能力，體現(xiàn)出交流工具的特性。在口語考核的過程中，增加表演的成分，將學(xué)生置身于一個現(xiàn)實的旅游服務(wù)環(huán)境中，通過不斷的制造沖突和障礙，根據(jù)臨場發(fā)揮的狀態(tài)來測試學(xué)生在語言運(yùn)用能力。在筆試考核的過程中，盡量減少答案唯一性的客觀選擇題，多一些主觀問答題，以此考核學(xué)生的英語基礎(chǔ)寫作能力和個人心理狀態(tài)。考核的時間段也盡可能拉長，不拘泥于一次性的考試形式。從多個時間維度去綜合考量學(xué)生的專業(yè)技能，可從教學(xué)前后對比，平日表現(xiàn)對比，甚至工作后的跟蹤調(diào)查，更注重學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，對每個學(xué)生進(jìn)行更多元化的綜合性的評價，及時發(fā)現(xiàn)問題予以糾正，才能更有效的促進(jìn)學(xué)生專業(yè)技能方面的提升，從而達(dá)到旅游英語教學(xué)的目標(biāo)。

三、總結(jié)

隨著我國旅游業(yè)的不斷高速發(fā)展，市場對“專業(yè)+外語”的復(fù)合型人才的急需。相關(guān)院校的領(lǐng)導(dǎo)者和從事該專業(yè)的教師都應(yīng)順應(yīng)時代潮流，改變觀念，不斷提高專業(yè)素養(yǎng)，改進(jìn)授課方式，讓學(xué)生更好的去適應(yīng)今后的就業(yè)崗位，成為旅游市場真正需要的人才。高職院校應(yīng)該認(rèn)識到現(xiàn)今的旅游英語課程不足，并積極去改正推進(jìn)，才能使教學(xué)質(zhì)量不斷提高，才能為國家旅游業(yè)輸送人才。所以各個高職院校在人才市場競爭激烈的今天，為了學(xué)生的未來就業(yè)，更為了自身的發(fā)展和生存，請做出自身的努力，為我國涉外旅游服務(wù)行業(yè)貢獻(xiàn)出應(yīng)有的力量。

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*作者簡介：楊帥(1984-)，女，漢族，長春師范大學(xué)碩士在讀，研究方向：英語課程與教學(xué)論。

中圖分類號：H319

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1006-0049-(2016)11-0081-02