新課標(biāo)中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的亮點(diǎn)探析

歐陽(yáng)玲

【摘 要】本文認(rèn)為，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中新課程標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)于舊課程有一些亮點(diǎn)，主要體現(xiàn)為：突出了教學(xué)中的人文關(guān)懷，關(guān)注了師生安全和健康;強(qiáng)化了師生之間、生生之間的合作互助，共同完成教學(xué)設(shè)計(jì);引導(dǎo)學(xué)生感悟化學(xué)之美，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透美育;鼓勵(lì)教師善用多媒體輔助教學(xué)手段，充分發(fā)揮教學(xué)工具的作用。

【關(guān)鍵詞】亮點(diǎn);人文關(guān)懷;合作互助;化學(xué)之美;多媒體輔助

新課改革為我國(guó)教育注入了新鮮的血液，中學(xué)化學(xué)新課程倡導(dǎo)的學(xué)習(xí)方式對(duì)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、發(fā)揮學(xué)生主體地位、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展發(fā)揮了重大的作用。筆者通過(guò)對(duì)自己的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的反思，感受到了新課標(biāo)中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾個(gè)亮點(diǎn)，值得關(guān)注。

一、突出人文關(guān)懷

新課標(biāo)要求學(xué)生要自主獨(dú)立思考，獨(dú)立搜索資料，自行歸納結(jié)論，從而掌握知識(shí)。依照這些理念，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的部分就更顯得重要。新舊教材比較時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)一些在舊教材中重要的實(shí)驗(yàn)都省略不做，例如：氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法，苯與溴的反應(yīng)等。

有些實(shí)驗(yàn)省略不做是因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)意義不大，比如氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法，但筆者以為，還有一個(gè)更重要的原因，就是對(duì)師生的人文關(guān)懷。不難發(fā)現(xiàn)，省略不做的實(shí)驗(yàn)涉毒的居多，實(shí)驗(yàn)中涉及的有毒物質(zhì)會(huì)直接傷害到老師和學(xué)生，當(dāng)然也會(huì)污染環(huán)境。在舊教材形勢(shì)下，一個(gè)老師要帶三、四個(gè)班的課，一個(gè)教案講下來(lái)，即使安全設(shè)施齊備，但其受到有毒物質(zhì)的影響程度還是不容小視的，教室也會(huì)留有余毒而被學(xué)生吸收。而在新課標(biāo)中，省略了這些實(shí)驗(yàn)，這種省略甚至是刪除并不是對(duì)知識(shí)的省略或刪除，而是提醒我們，在新的教育條件下，要完成這些知識(shí)點(diǎn)完全可以通過(guò)其它途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)，比如教師在通風(fēng)櫥中完成實(shí)驗(yàn)制成視頻，然后將視頻呈現(xiàn)給學(xué)生;多媒體動(dòng)畫(huà)演示等。

新課標(biāo)中這個(gè)閃爍人文關(guān)懷的亮點(diǎn)，我們要充分的把它貫徹到教學(xué)和探究活動(dòng)中。當(dāng)然也不是所有涉毒的實(shí)驗(yàn)都不做，如萃取實(shí)驗(yàn)，將溴水中溴的萃取改為碘水中碘的萃取，并且在授課時(shí)可選擇在通風(fēng)櫥中，做完后要強(qiáng)調(diào)廢液回收等。還可以在點(diǎn)滴板中進(jìn)行氯水化學(xué)性質(zhì)的微型實(shí)驗(yàn)等。

二、強(qiáng)化合作互助

任何一門科目都會(huì)體現(xiàn)出互助精神。新課標(biāo)下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)學(xué)生合作互助能力的培養(yǎng)有了更加鮮明的強(qiáng)調(diào)。

例如，在課堂演示的實(shí)驗(yàn)中，可以先提出問(wèn)題讓學(xué)生思考整個(gè)操作過(guò)程，構(gòu)思實(shí)驗(yàn)程序，然后選擇學(xué)生和老師合作完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)。在學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)時(shí)，合作互助是最多的，如過(guò)濾的準(zhǔn)備、滴定終點(diǎn)的確立等。這個(gè)合作并不是說(shuō)一個(gè)學(xué)生拿試管，另一個(gè)學(xué)生拿滴管的這種錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，而是一個(gè)實(shí)驗(yàn)要分成幾塊，先是實(shí)驗(yàn)方案的提出，然后是方案中的任務(wù)分配，最后實(shí)驗(yàn)的實(shí)際操作，例如“海帶中提碘”的分組實(shí)驗(yàn)中，要灼燒、溶解、過(guò)濾、觀察，每一步都需要學(xué)生間的協(xié)調(diào)配合，沒(méi)有合作互助精神是難以實(shí)現(xiàn)的。在時(shí)間允許的條件下一堂學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)課可以安排多個(gè)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生們充分感受合作互助。例如，在安排學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)“海帶中提碘”的同時(shí)，也可安排蛋白質(zhì)的性質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，那么在灼燒的同時(shí)可以由其他同學(xué)準(zhǔn)備另外的實(shí)驗(yàn)，并共同觀察現(xiàn)象。

新教材理念就是要培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的人才，而合作互助的人際關(guān)系是生存于社會(huì)的必備條件，所以教師在講授知識(shí)的同時(shí)也要強(qiáng)調(diào)師生之間、生生之間的合作互助。

三、體現(xiàn)化學(xué)之美

化學(xué)中充滿了美——變化之美、造化之美、平衡之美、和諧之美。

1.化學(xué)現(xiàn)象的美：作為化學(xué)工作者，不能是色盲。

在化學(xué)領(lǐng)域，特別是化學(xué)反應(yīng)所產(chǎn)生的顏色變化，讓人驚喜，讓化學(xué)充滿了美麗的色彩。例如：重鉻酸鉀與酒精的橙色到綠色的鮮明變化，鎂條燃燒的耀眼，焰色反應(yīng)的燦爛等。在講這些顏色變化現(xiàn)象的同時(shí)，滲透美麗化學(xué)的思想，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，可聯(lián)系生活，讓學(xué)生充滿激情的面對(duì)生活。

新教材里這方面體現(xiàn)的很明顯，課本里增加了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的彩圖，讓學(xué)生更能直觀的體會(huì)到色彩的美麗，不再是死記硬背一些色彩。這些篇幅的增加也讓授課教師在授課時(shí)要自然的滲透美育理念。美育過(guò)程中，學(xué)生對(duì)現(xiàn)象、色彩、聲音、光線、運(yùn)動(dòng)空間變換完整形式的感知，會(huì)喚起他們的審美情感。

2.實(shí)驗(yàn)室儀器擺放（從高到矮），儀器的組裝（從下到上），都有美麗化學(xué)的因素。

一位哲人說(shuō)過(guò)：“美是生活，應(yīng)當(dāng)這樣生活，那就是美。”日常生活中包含著大量的審美因素，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的美育是完全可以應(yīng)用于日常生活的。比如書(shū)桌會(huì)擺放有序而整齊等同于實(shí)驗(yàn)儀器的擺放等，雞尾酒的配置那就是化學(xué)反應(yīng)等?；瘜W(xué)是一門美的科學(xué)，是一門天然的美學(xué)教科書(shū)。

四、善用多媒體輔助化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師使用CAI發(fā)展學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰哂歇?dú)特的作用，是提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的途徑。有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程是中學(xué)化學(xué)課堂中難以操作和演示的，例如氮?dú)夂脱鯕饣旌戏烹姟⒉祭蔬\(yùn)動(dòng)等;有些危險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)（如粉塵的爆炸實(shí)驗(yàn)），和本文上面寫(xiě)到的部分產(chǎn)生有毒物質(zhì)的實(shí)驗(yàn);有些化學(xué)課堂演示實(shí)驗(yàn)不是教室所有學(xué)生都能看到。這時(shí)利用多媒體輔助化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，就可以展示傳統(tǒng)課堂上無(wú)法演示的宏觀、微觀、很快或很慢的化學(xué)過(guò)程。但多媒體播放的實(shí)驗(yàn)視頻和利用軟件編輯實(shí)驗(yàn)微觀模擬的動(dòng)畫(huà)只是輔助工具，方便但不是萬(wàn)能的，因?yàn)檫@些不能替代實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié);也不能替代真實(shí)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象;更不能替代實(shí)驗(yàn)失敗的體驗(yàn)。筆者認(rèn)為除了上面列舉的必須借助多媒體輔助化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)驗(yàn)外，其他都應(yīng)以實(shí)際操作為主，還原化學(xué)學(xué)科的本質(zhì)魅力，提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)學(xué)習(xí)中的價(jià)值。

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