旅游專(zhuān)業(yè)“四融通”金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式探索

陳春燕

(浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江　杭州310009)

旅游專(zhuān)業(yè)“四融通”金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式探索

陳春燕

(浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江杭州310009)

摘要：職業(yè)教育如何通過(guò)人才培養(yǎng)模式的探索，加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)建設(shè)，提升辦學(xué)質(zhì)量，點(diǎn)燃學(xué)生的職業(yè)夢(mèng)想，值得每位職教人思考。本文基于培養(yǎng)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生成為金牌導(dǎo)游的目標(biāo)定位，提出課程、師資、路徑和校企四融通金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式改革。把必修課與選修課，專(zhuān)業(yè)課與文化課融通；把校內(nèi)教師、行業(yè)名師和金牌導(dǎo)游三師融通，通過(guò)師徒結(jié)對(duì)，以現(xiàn)代學(xué)徒制模式，共同開(kāi)展教學(xué)實(shí)踐；把教學(xué)、實(shí)踐、活動(dòng)、競(jìng)賽等有效融通，在課堂教學(xué)、社會(huì)實(shí)踐、企業(yè)短訓(xùn)、社團(tuán)活動(dòng)、系列講座和學(xué)科競(jìng)賽等多個(gè)路徑開(kāi)展培養(yǎng)，最終校企緊密合作，雙向共贏培養(yǎng)優(yōu)秀導(dǎo)游人才。

關(guān)鍵詞：旅游專(zhuān)業(yè)；四融通；金牌導(dǎo)游；人才培養(yǎng)模式

中圖分類(lèi)號(hào)：G712

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：：A

文章編號(hào)：：1008-293X(2015)12-05-094

doi：10.16169/j.issn.1008-293x.j.2015.12.24

收稿日期：*2015-09-29 *2015-08-13

作者簡(jiǎn)介：陳春燕(1975-)，女，浙江紹興人，浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院中學(xué)高級(jí)。專(zhuān)業(yè)方向：旅游管理。 俞杭女(1981-)，女，浙江諸暨人，紹興文理學(xué)院教務(wù)處教學(xué)科科長(zhǎng)。

職業(yè)教育不是精英教育，應(yīng)樹(shù)立“人人能成才，人人有夢(mèng)想”的教育觀，因此，學(xué)校需要幫助學(xué)生提高職業(yè)認(rèn)知，點(diǎn)燃職業(yè)夢(mèng)想。一直以來(lái)，中職旅游專(zhuān)業(yè)均以培養(yǎng)旅游行業(yè)一線服務(wù)的中初級(jí)勞動(dòng)者為目標(biāo)，但這樣的目標(biāo)比較寬泛，指向不夠清晰。旅游新業(yè)態(tài)下，普通導(dǎo)游社會(huì)地位低，待遇差，就業(yè)無(wú)吸引力，而每?jī)赡昱e行金牌導(dǎo)游評(píng)比，獲獎(jiǎng)的導(dǎo)游可以享受社會(huì)和企業(yè)系列優(yōu)惠待遇，金牌導(dǎo)游成為行業(yè)的寵兒，是導(dǎo)游行業(yè)的金名片。本文以杭州市旅游職業(yè)學(xué)校為調(diào)研對(duì)象，學(xué)校開(kāi)展“我的金牌導(dǎo)游夢(mèng)”系列改革，把金牌導(dǎo)游作為旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)目標(biāo)，通過(guò)分析金牌導(dǎo)游的核心職業(yè)能力，提出“課程、師資、路徑、校企”“四融通”的金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式，希望通過(guò)改革，以更好培養(yǎng)符合社會(huì)需求的優(yōu)秀人才。

一、中職旅游專(zhuān)業(yè)“金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式”研究的緣起

現(xiàn)狀一：學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)不清晰，培養(yǎng)路徑單一

中職旅游專(zhuān)業(yè)一直以培養(yǎng)飯店、旅行社、景區(qū)景點(diǎn)等一線服務(wù)的中初級(jí)勞動(dòng)者為培養(yǎng)目標(biāo)，但與高職教育的區(qū)別何在，具體需要培養(yǎng)學(xué)生具備哪些職業(yè)能力，并不清晰。學(xué)校對(duì)人才培養(yǎng)的形式相對(duì)單一，與專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)密切結(jié)合的活動(dòng)和競(jìng)賽不夠豐富，形式陳舊，難成系列，學(xué)生參與面不廣。許多活動(dòng)或競(jìng)賽隨機(jī)開(kāi)展，缺少主題，沒(méi)有形成常態(tài)，更沒(méi)有形成規(guī)范，不少學(xué)校甚至出現(xiàn)為活動(dòng)而活動(dòng)，為競(jìng)賽而競(jìng)賽的狀況。

現(xiàn)狀二：學(xué)生職業(yè)目標(biāo)不明確，缺乏對(duì)職業(yè)的認(rèn)同感

調(diào)查杭州市旅游職業(yè)學(xué)校180多位高一學(xué)生入選旅游專(zhuān)業(yè)的原因，發(fā)現(xiàn)18.2%的學(xué)生因父母意愿而選擇，47.1%的學(xué)生沖著導(dǎo)游能游山玩水而選擇，15.4%的學(xué)生本選擇其他專(zhuān)業(yè)，因被調(diào)配或其他原因稀里糊涂入學(xué)，僅有19.3%不到的學(xué)生有親戚或朋友從事這個(gè)職業(yè)，曾做過(guò)一定的了解而選擇。學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)、職業(yè)認(rèn)知度低，認(rèn)同感不強(qiáng)，更不要說(shuō)確定職業(yè)愿景，樹(shù)立職業(yè)夢(mèng)想。但他們個(gè)性突出，善于表現(xiàn)，對(duì)職業(yè)認(rèn)知變化快，可塑性強(qiáng)，通過(guò)正確引導(dǎo)，能培養(yǎng)成為符合行業(yè)企業(yè)需要的人才。

現(xiàn)狀三：文化課教學(xué)專(zhuān)業(yè)特色不凸顯，缺乏與專(zhuān)業(yè)的有機(jī)融合

金牌導(dǎo)游需要良好的口才、扎實(shí)的文學(xué)素養(yǎng)和導(dǎo)游詞寫(xiě)作功底，豐富的人文知識(shí)。而中職學(xué)生文化基礎(chǔ)相對(duì)較弱，相當(dāng)一部分學(xué)生對(duì)技能學(xué)習(xí)較為重視，興趣更濃，再加上文化課與專(zhuān)業(yè)課的融合度不高，文化課教學(xué)與專(zhuān)業(yè)課實(shí)際需要脫節(jié)，職業(yè)特色不明顯，所學(xué)內(nèi)容與未來(lái)職業(yè)或生活聯(lián)系不大，以筆試為主要評(píng)價(jià)形式，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性更低。因此，文化課要更好圍繞專(zhuān)業(yè)需求，與專(zhuān)業(yè)教學(xué)、技能競(jìng)賽等有機(jī)融合。

現(xiàn)狀四：專(zhuān)業(yè)課實(shí)踐教學(xué)比例偏低，選修課程專(zhuān)業(yè)拓展度不高

金牌導(dǎo)游需要熟悉旅游資源現(xiàn)狀，掌握導(dǎo)游服務(wù)各環(huán)節(jié)的工作流程，能提供優(yōu)質(zhì)的導(dǎo)游服務(wù)。而目前專(zhuān)業(yè)課實(shí)踐性教學(xué)比例較低，以全國(guó)導(dǎo)游資格證考試四門(mén)科目為例，《旅游政策法規(guī)》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》三門(mén)課基本以理論教學(xué)為主，僅《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》有實(shí)踐操作，占總課時(shí)的50%左右，實(shí)踐操作一般在課堂上進(jìn)行。而要真正培養(yǎng)金牌導(dǎo)游，必須通過(guò)大量的實(shí)踐訓(xùn)練，在多講、多練、多次服務(wù)中提高能力。同時(shí)，因?qū)W校選修課課時(shí)有限，一般僅占總課時(shí)的10%多，而且選擇門(mén)類(lèi)有限，專(zhuān)業(yè)拓展較少，學(xué)生選擇的范圍不大，靈活性不夠。

現(xiàn)狀五：校企聯(lián)動(dòng)機(jī)制不完善，缺乏有效合作、深度共享

目前企業(yè)與學(xué)校的聯(lián)系通道單一，仍以安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)為主，如果沒(méi)有用人關(guān)系，校企兩者間的合作較少。國(guó)家對(duì)中職教師雖有2年不少于2個(gè)月的下企業(yè)實(shí)踐要求，但真正在企業(yè)一線有效實(shí)踐的教師不多，教師對(duì)行業(yè)企業(yè)的了解仍較滯后和片面。學(xué)生入校后如果僅由學(xué)校教師介紹或是通過(guò)始業(yè)教育等簡(jiǎn)單的幾次講座，對(duì)職業(yè)的認(rèn)知度仍不高，而不知專(zhuān)業(yè)，就很難有目標(biāo)的深入學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，更談不上在專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)上有所發(fā)展。因此，學(xué)校需要與行業(yè)、企業(yè)主動(dòng)聯(lián)系，開(kāi)辟多個(gè)通道，創(chuàng)造條件讓師生走入行業(yè)企業(yè)，接觸企業(yè)及員工、就業(yè)環(huán)境、服務(wù)對(duì)象等。

二、中職旅游專(zhuān)業(yè)“金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式”架構(gòu)的思路

面對(duì)現(xiàn)狀，從學(xué)生需求、行業(yè)企業(yè)需求出發(fā)，以培養(yǎng)“金牌導(dǎo)游”作為中職旅游專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，架構(gòu)人才培養(yǎng)模式。

1.理論支撐：一體化課程，現(xiàn)代學(xué)徒制

一體化課程是指把理論教學(xué)與實(shí)踐學(xué)習(xí)結(jié)合，學(xué)校教學(xué)與企業(yè)實(shí)踐結(jié)合的課程。一體化課程強(qiáng)調(diào)以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以校企合作為基礎(chǔ)、以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，理論教學(xué)與技能操作融合貫通[1]。

現(xiàn)代學(xué)徒制是通過(guò)學(xué)校、企業(yè)的深度合作與教師、師傅的聯(lián)合傳授，對(duì)學(xué)生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式[2]。現(xiàn)代學(xué)徒制理論強(qiáng)調(diào)以校企合作為基礎(chǔ)，以課程為紐帶，以校企深度參與和教師、師傅深入指導(dǎo)為支撐，改變以往理論與實(shí)踐脫節(jié)的局面[3]?，F(xiàn)代學(xué)徒制是產(chǎn)教融合的基本制度載體和有效實(shí)現(xiàn)形式，也是國(guó)際上職業(yè)教育發(fā)展的基本趨勢(shì)和主導(dǎo)模式[4]。

2.整體思路：兩個(gè)層次，三個(gè)重點(diǎn)，四個(gè)融通。

兩個(gè)層次。第一層次是培養(yǎng)初級(jí)普通話導(dǎo)游。需要開(kāi)設(shè)與此目標(biāo)相關(guān)的課程，包括全國(guó)導(dǎo)游資格證考試課程和初級(jí)導(dǎo)游所需要的口語(yǔ)表達(dá)、人際溝通、審美鑒賞等能力培養(yǎng)課程，重點(diǎn)要考取全國(guó)導(dǎo)游資格證。第二層次是培養(yǎng)金牌導(dǎo)游。因此，需要會(huì)一門(mén)才藝，能撰寫(xiě)個(gè)性化導(dǎo)游詞，能提供優(yōu)質(zhì)的講解服務(wù)，有較強(qiáng)的應(yīng)變能力。需要通過(guò)選修課，結(jié)合大量活動(dòng)、競(jìng)賽和各類(lèi)實(shí)踐來(lái)實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。

三個(gè)重點(diǎn)。其一，早給學(xué)生職業(yè)規(guī)劃，通過(guò)職業(yè)適應(yīng)課程、專(zhuān)業(yè)課、文化課，結(jié)合金牌導(dǎo)游進(jìn)課堂系列課程，在教師、名導(dǎo)、行家等的引導(dǎo)下，讓學(xué)生形成職業(yè)愿景。其二，搭建各類(lèi)活動(dòng)平臺(tái)，通過(guò)社團(tuán)俱樂(lè)部活動(dòng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)、志愿者活動(dòng)、各類(lèi)學(xué)科競(jìng)賽等，給學(xué)生各種鍛煉的機(jī)會(huì)和展示的舞臺(tái)，提升學(xué)生的能力。其三，架起與企業(yè)聯(lián)系的橋梁，把校內(nèi)教師與金牌導(dǎo)游結(jié)對(duì)，再與各班學(xué)生結(jié)對(duì)，通過(guò)短期場(chǎng)館講解、杭州一地實(shí)地踩線、旅行社門(mén)市實(shí)踐等校企聯(lián)動(dòng)形式，讓學(xué)生進(jìn)企業(yè)、場(chǎng)館、景區(qū)實(shí)踐學(xué)習(xí)。

圖1中職旅游專(zhuān)業(yè)“金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式”

架構(gòu)的三個(gè)重點(diǎn)

四個(gè)融通。即校企融通、課程融通、路徑融通、師資融通。通過(guò)校企融通，共同確定人才培養(yǎng)目標(biāo)，實(shí)施人才培養(yǎng)計(jì)劃，評(píng)價(jià)人才培養(yǎng)方案。通過(guò)課程融通，實(shí)現(xiàn)文化課與專(zhuān)業(yè)課融通，必修課與選修課融通。通過(guò)路徑融通，把課堂教學(xué)、各類(lèi)實(shí)踐、社團(tuán)活動(dòng)、校內(nèi)外競(jìng)賽等有機(jī)結(jié)合。通過(guò)師資融通，達(dá)成校內(nèi)教師、行業(yè)名師和金牌導(dǎo)游三師共育。

圖2中職旅游專(zhuān)業(yè)“金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式”

架構(gòu)的四個(gè)融通

三、“四融通”金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式的實(shí)施策略

金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式實(shí)施的四融通具體實(shí)施策略如下：

1.校企融通

學(xué)校與行業(yè)企業(yè)的有效融通，主要分三個(gè)方面展開(kāi)，從而實(shí)現(xiàn)校企共同確定人才培養(yǎng)目標(biāo)，共同實(shí)施人才培養(yǎng)計(jì)劃，共同評(píng)價(jià)人才培養(yǎng)方案。

第一步：共同確定人才培養(yǎng)目標(biāo)，分析職業(yè)能力。

針對(duì)學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還存在一定的差距，且人才培養(yǎng)目標(biāo)不清晰的情況。通過(guò)校企融通，學(xué)校結(jié)合行業(yè)“金牌導(dǎo)游”比賽的要求和標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)研企業(yè)所需要的人才規(guī)格，最終確定培養(yǎng)“金牌導(dǎo)游”為旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)。校企共同進(jìn)行職業(yè)能力分析，得出普通導(dǎo)游與金牌導(dǎo)游在職業(yè)通用能力和核心能力上的差異[5]。

第二步：共同實(shí)施人才培養(yǎng)計(jì)劃，共享教學(xué)資源

在共同實(shí)施人才培養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，校企緊密合作，采用走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)及雙方共贏三種方式。走出去：學(xué)生主動(dòng)出擊，開(kāi)展企業(yè)調(diào)研、參觀學(xué)習(xí)及企業(yè)短期實(shí)訓(xùn)。請(qǐng)進(jìn)來(lái)：就是把夢(mèng)想導(dǎo)師即金牌導(dǎo)游與夢(mèng)想使者即學(xué)校教師結(jié)對(duì)，并共同與學(xué)生結(jié)對(duì)，開(kāi)設(shè)金牌導(dǎo)游工作室課程，在專(zhuān)業(yè)競(jìng)賽中金牌導(dǎo)游、學(xué)校教師與競(jìng)賽學(xué)生的“多對(duì)1”的新型現(xiàn)代學(xué)徒制指導(dǎo)形式。合作共贏：高二、高三學(xué)生的杭州景點(diǎn)實(shí)地踩線，委托旅行社組織、接待，金牌導(dǎo)游親自帶團(tuán)。學(xué)生既是游客、又是學(xué)習(xí)者，企業(yè)既從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，又負(fù)責(zé)教學(xué)指導(dǎo)，既盈利，又公益。此外，學(xué)生利用寒暑假及節(jié)假日的各大場(chǎng)館、博物館及景點(diǎn)的志愿者義務(wù)講解服務(wù)和旅行社門(mén)市接待的社會(huì)實(shí)踐，學(xué)生充分參與職業(yè)實(shí)踐，同時(shí)也解決企業(yè)旺季用工緊張問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)雙方互用資源，合作共贏。

表1　初級(jí)導(dǎo)游與金牌導(dǎo)游職業(yè)能力分析表

第三步：共同評(píng)價(jià)人才培養(yǎng)質(zhì)量，完善評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

評(píng)價(jià)人才培養(yǎng)質(zhì)量，企業(yè)和社會(huì)最有發(fā)言權(quán)。高職考的升學(xué)率和技能競(jìng)賽成績(jī)固然是評(píng)價(jià)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，而職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)的獲取率和學(xué)生就業(yè)的職業(yè)適應(yīng)度和可持續(xù)發(fā)展能力則是社會(huì)、企業(yè)對(duì)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量檢驗(yàn)的更重要標(biāo)準(zhǔn)，旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生，考取全國(guó)導(dǎo)游資格證和普通話等級(jí)證是關(guān)鍵，企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)生和畢業(yè)生的認(rèn)可度，學(xué)生就業(yè)后在行業(yè)的影響，如獲得金牌導(dǎo)游的人數(shù)，學(xué)生在旅游界的影響度等是衡量的新指標(biāo)。

2.課程融通

根據(jù)教學(xué)管理規(guī)律，學(xué)校要實(shí)施人才培養(yǎng)計(jì)劃，首先要確定實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃，合理確定課程名稱(chēng)、內(nèi)容及課時(shí)數(shù)。針對(duì)現(xiàn)狀，既要確?！笆讔忂m應(yīng)”課程，主要是導(dǎo)游資格證考試

課程和高職單招單考課程，又要兼顧“多崗遷移”課程，主要是金牌導(dǎo)游核心職業(yè)能力培養(yǎng)課程。同時(shí)把文化課與專(zhuān)業(yè)課有機(jī)結(jié)合，把必修課與選修課有效融通。課程教學(xué)分項(xiàng)目模塊，課程評(píng)價(jià)改變僅筆試的形式，把“筆試+技能考試+專(zhuān)業(yè)展示”有機(jī)結(jié)合，綜合評(píng)定。

圖3　金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式課程的融通

文化課模塊項(xiàng)目融通教學(xué)，如《語(yǔ)文》課，分基礎(chǔ)語(yǔ)文、高考語(yǔ)文、普通話訓(xùn)練、導(dǎo)游詞寫(xiě)作、導(dǎo)游講解訓(xùn)練；《英語(yǔ)》課，則分基礎(chǔ)英語(yǔ)、高考英語(yǔ)、景點(diǎn)外語(yǔ)導(dǎo)游、英語(yǔ)才藝表演等，把文化課學(xué)習(xí)分項(xiàng)目與職業(yè)技能有機(jī)結(jié)合，在學(xué)期中或末評(píng)價(jià)學(xué)業(yè)水平時(shí)，通過(guò)“筆試+技能考試+專(zhuān)業(yè)展示”的方式，給予相應(yīng)的學(xué)分。

專(zhuān)業(yè)課課堂內(nèi)外融通教學(xué)，如《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》課，既有校內(nèi)的必修課學(xué)習(xí)、導(dǎo)游社團(tuán)俱樂(lè)部課程和行業(yè)名家工作室課程，又有校外的社會(huì)實(shí)踐課程、實(shí)地踩線課程等，學(xué)生從杭州景點(diǎn)基本內(nèi)容講解到校園參觀接待講解實(shí)踐，再到省內(nèi)5A景點(diǎn)講解，從學(xué)基本講解技能到校內(nèi)運(yùn)用，再到校外實(shí)踐服務(wù)，通過(guò)“課堂學(xué)習(xí)+校內(nèi)實(shí)踐+競(jìng)賽展示+校外體驗(yàn)+社會(huì)服務(wù)”，每個(gè)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)均是《現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游》課程的一個(gè)部分，給定相應(yīng)學(xué)分。

3.路徑融通

圍繞金牌導(dǎo)游人才的培養(yǎng)目標(biāo)，把課程與實(shí)踐、活動(dòng)、競(jìng)賽等有機(jī)結(jié)合，有效融通，分課堂教學(xué)、社會(huì)實(shí)踐、企業(yè)短訓(xùn)、社團(tuán)活動(dòng)、系列講座和競(jìng)賽等培養(yǎng)路徑，除課堂教學(xué)外的各類(lèi)活動(dòng)采用自選和必修相結(jié)合，給予學(xué)分認(rèn)定。必修的活動(dòng)包括“四個(gè)一”：每學(xué)期參觀一次場(chǎng)館、提供一次義務(wù)講解、聽(tīng)取一次講座、參加一項(xiàng)競(jìng)賽，每個(gè)項(xiàng)目給予一定學(xué)分。自選的活動(dòng)包括：參觀多個(gè)場(chǎng)館、寒暑假提供志愿者服務(wù)、參加社團(tuán)活動(dòng)、參與實(shí)地踩線、多次聽(tīng)取講座、參加多項(xiàng)競(jìng)賽、參與組織各類(lèi)活動(dòng)或競(jìng)賽，根據(jù)參與次數(shù)和質(zhì)量，每學(xué)期給予學(xué)分，合計(jì)最多3個(gè)學(xué)分[6]。具體培養(yǎng)路徑見(jiàn)下圖：

圖5　金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式實(shí)施途徑的融通

以課程為主體，以實(shí)踐、活動(dòng)為輔助，以競(jìng)賽為檢測(cè)，競(jìng)賽融多學(xué)科，圍繞專(zhuān)業(yè)發(fā)展，有主題，成系列。

4.師資融通

金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式更注重師資的融通，由校內(nèi)教師和金牌導(dǎo)游雙師共育。改變以往一門(mén)課一位教師，一場(chǎng)競(jìng)賽固定老師指導(dǎo)的情況，采取一位金牌導(dǎo)游與一位專(zhuān)業(yè)教師結(jié)對(duì)，再共同與一個(gè)班結(jié)對(duì)。一門(mén)課，分校內(nèi)教學(xué)和校外實(shí)踐兩個(gè)部分，由多位金牌導(dǎo)游任實(shí)踐指導(dǎo)教師。一項(xiàng)競(jìng)賽，分項(xiàng)目由多位教師和多位行業(yè)名師或金牌導(dǎo)游指導(dǎo)。

圖6　金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式師資的融通

創(chuàng)新現(xiàn)代學(xué)徒制新模式，把學(xué)校教師的弱項(xiàng)用金牌導(dǎo)游的強(qiáng)項(xiàng)加以彌補(bǔ)，同時(shí)架起教師和行家的有效溝通橋梁，教師不定期、不定項(xiàng)目隨時(shí)可以向金牌導(dǎo)游請(qǐng)假，學(xué)生的技能指導(dǎo)，可以聯(lián)合教師和金牌導(dǎo)游共同完成，學(xué)生可以人人均享受行家給予教學(xué)和指導(dǎo)的機(jī)會(huì)。

四、中職旅游專(zhuān)業(yè)“金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式”實(shí)施的成效和反思

調(diào)研學(xué)校旅游專(zhuān)業(yè)經(jīng)過(guò)多年“四融通”金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式改革，取得了一系列成效。

1.學(xué)生雙證通過(guò)率98%以上，導(dǎo)游資格證通過(guò)率90%以上，高考成績(jī)喜人

連續(xù)三年，學(xué)生導(dǎo)游資格證考試合格率超過(guò)省市平均近60個(gè)百分點(diǎn)，在省內(nèi)乃至全國(guó)旅游院校名列前茅。連續(xù)三屆3+2班學(xué)生100%升入浙江旅游職業(yè)學(xué)院。學(xué)生雙證通過(guò)率98%以上，許晶和俞莉娜2位畢業(yè)生被評(píng)為杭州市金牌導(dǎo)游。

表2　近三年旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生導(dǎo)游資格考試和高考情況

2.提升學(xué)生職業(yè)能力，各類(lèi)技能競(jìng)賽成績(jī)優(yōu)異

通過(guò)“四融通”金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式改革，學(xué)生的職業(yè)能力得以提升。每學(xué)年，旅游專(zhuān)業(yè)組織6門(mén)學(xué)科近10場(chǎng)比賽，80%以上學(xué)生均有比賽經(jīng)歷，每班都有行業(yè)金牌導(dǎo)游作為導(dǎo)師，每位學(xué)生都走出校園，開(kāi)展實(shí)踐學(xué)習(xí)。在全國(guó)導(dǎo)游技能大賽中獲得二塊銀牌，杭州市旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生導(dǎo)游技能大賽獲得第1、2名，獲團(tuán)體第一名，語(yǔ)文、外語(yǔ)等學(xué)科，均有學(xué)生獲得省市競(jìng)賽一等獎(jiǎng)。

3.服務(wù)社會(huì)能力提升，志愿者服務(wù)成效顯著

學(xué)生服務(wù)學(xué)校、服務(wù)社會(huì)能力大大提升，導(dǎo)游社團(tuán)成員每年寒暑假均積極開(kāi)展志愿者服務(wù)，到浙江省博物館、杭州歷史博物館、岳廟、錢(qián)學(xué)森故居等開(kāi)展義務(wù)講解。其中12導(dǎo)游班金橋同學(xué)一年內(nèi)場(chǎng)館義務(wù)講解服務(wù)達(dá)300多小時(shí)，2014年被評(píng)為浙江省美德學(xué)子。

4.校企合作更加緊密，創(chuàng)造一定社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值

學(xué)校與近10家企業(yè)的金牌導(dǎo)游結(jié)對(duì)，每學(xué)期外聘教師達(dá)10人以上，結(jié)對(duì)教師占專(zhuān)業(yè)課教師的50%。學(xué)校與浙江省中旅合作，舉辦“中旅杯”旅游線路設(shè)計(jì)大賽，獲獎(jiǎng)的作品，8條旅游線路成為浙江省中旅的省內(nèi)親子游旅游產(chǎn)品，已有300多人次參與該項(xiàng)目旅游，創(chuàng)造了一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。

5.行業(yè)、社會(huì)對(duì)學(xué)校的認(rèn)可度提高，實(shí)現(xiàn)辦學(xué)資源互惠共享

學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量得到提升，社會(huì)認(rèn)可度提高，積極承擔(dān)服務(wù)行業(yè)，引領(lǐng)專(zhuān)業(yè)的任務(wù)，與本校畢業(yè)生，杭州市金牌導(dǎo)游俞麗娜合作，拍攝導(dǎo)游業(yè)務(wù)操作過(guò)程的技能微視頻，成為浙江省教育廳數(shù)字資源庫(kù)建設(shè)成果。連續(xù)兩年，配合杭州市旅委，由專(zhuān)業(yè)教師李莉任主角，拍攝導(dǎo)游帶團(tuán)操作糾錯(cuò)視頻，為杭州市導(dǎo)游年審、導(dǎo)游比賽提供信息化資源。

“四融通”金牌導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式從學(xué)生需求、行業(yè)企業(yè)需求出發(fā)，以點(diǎn)燃學(xué)生職業(yè)夢(mèng)想，助力學(xué)生實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想為宗旨。通過(guò)學(xué)校課程、企業(yè)課程和活動(dòng)課程，構(gòu)建融入行業(yè)企業(yè)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)態(tài)課程體系；通過(guò)專(zhuān)業(yè)教師、夢(mèng)想導(dǎo)師和行業(yè)名師，形成知識(shí)和技能顯性化的專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)新模式，實(shí)施“金牌導(dǎo)游系班級(jí)”、“專(zhuān)業(yè)教師結(jié)行家”工程；通過(guò)職業(yè)初探、工學(xué)交替、職業(yè)實(shí)踐，開(kāi)通“專(zhuān)業(yè)整體認(rèn)知—專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習(xí)—專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)提升”的學(xué)習(xí)新路徑；通過(guò)教室課堂、場(chǎng)館景點(diǎn)、旅游企業(yè)，創(chuàng)新從內(nèi)到外，從小到大，從單一到多元的校企合作新環(huán)境。

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(責(zé)任編輯周一農(nóng))