甜菜現(xiàn)代化配套種植技術(shù)示范及推廣

趙國輝，王遠(yuǎn)斌，李滿紅，銀賽，邵科（.內(nèi)蒙古荷馬糖業(yè)股份有限公司，烏蘭浩特37700；.內(nèi)蒙古生物技術(shù)研究院，呼和浩特00070）

甜菜現(xiàn)代化配套種植技術(shù)示范及推廣

趙國輝1，王遠(yuǎn)斌1，李滿紅2，銀賽2，邵科2
（1.內(nèi)蒙古荷馬糖業(yè)股份有限公司，烏蘭浩特137700；2.內(nèi)蒙古生物技術(shù)研究院，呼和浩特010070）

介紹了甜菜現(xiàn)代化種植配套栽培技術(shù)示范推廣的實踐過程，在生產(chǎn)實踐過程中各個環(huán)節(jié)需要注意的事項，重點(diǎn)闡述了整地、播種及化學(xué)除草等幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)所涉及的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對推廣現(xiàn)代化甜菜種植模式具有重要指導(dǎo)作用。

甜菜；現(xiàn)代化；配套栽培技術(shù)；示范

甜菜現(xiàn)代化種植配套栽培技術(shù)包括選人（種植戶）選地、耕整土地、精準(zhǔn)播種、高效除草、機(jī)械收獲等幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是對傳統(tǒng)種植方式進(jìn)行脫胎換骨式的升級換代，是有效解放生產(chǎn)力、減輕勞動強(qiáng)度、提高作業(yè)效率、降低生產(chǎn)成本、提高單位面積產(chǎn)糖量、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和種植戶經(jīng)濟(jì)收入的一場重要革命。

1　歐美發(fā)達(dá)國家的甜菜生產(chǎn)

歐美日等一些先進(jìn)的國家，早已跨入了現(xiàn)代化甜菜種植生產(chǎn)階段，在這些先進(jìn)的國家里，甜菜現(xiàn)代化種植技術(shù)的配套應(yīng)用，不但十分有效地解放了勞動生產(chǎn)力、解決了用工難、人工成本高、作業(yè)質(zhì)量參差不齊的諸多問題，而且更重要的是明顯地提高了甜菜播種質(zhì)量、保苗質(zhì)量、除草質(zhì)量和收獲質(zhì)量，通過采取以質(zhì)論價方法收購甜菜，不但使甜菜平均單產(chǎn)早已穩(wěn)定達(dá)到了60～80t/hm2的水平，而且甜菜含糖率穩(wěn)定達(dá)到了17%以上，按照現(xiàn)代化種植方式生產(chǎn)甜菜，切實使歐美日這些先進(jìn)國家實現(xiàn)了企業(yè)和農(nóng)戶的雙贏。在歐洲，人們把甜菜稱之為“白金”作物，種植甜菜是很賺錢的，農(nóng)戶種植甜菜的積極性非常高，只有具有一定種植規(guī)模、具備現(xiàn)代化種植技術(shù)水平和管理能力的農(nóng)戶，糖廠才能與其簽訂甜菜種植合同，糖廠一般不與小農(nóng)戶簽訂甜菜種植合同，小農(nóng)戶想種植甜菜需要自行跟關(guān)系較好的大農(nóng)戶取得種植指標(biāo)。

2　內(nèi)蒙古荷馬糖業(yè)近幾年的種植實踐效果

借鑒歐洲一些甜菜種植國家和日本早已在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用多年的特別先進(jìn)和十分成熟的甜菜種植經(jīng)驗，內(nèi)蒙古荷馬糖業(yè)股份有限公司（以下簡稱荷馬糖業(yè)），先后于2013年至2016年5月，連續(xù)在烏蘭浩特地區(qū)示范推廣歐洲的甜菜現(xiàn)代化直播配套種植技術(shù)和日本的甜菜紙筒育苗移栽技術(shù)。通過連續(xù)3年多的生產(chǎn)推廣實踐證明，在歐洲推行的甜菜現(xiàn)代化配套直播種植模式，在我們當(dāng)?shù)匾呀?jīng)走通了。在這3年多時間里，但凡思想進(jìn)步、科學(xué)種田意識較強(qiáng)、能虛心接受新的種植技術(shù)、嚴(yán)格按照現(xiàn)代化種植技術(shù)要求進(jìn)行種植和管理的農(nóng)戶，甜菜的單產(chǎn)都達(dá)到和超過了過去用傳統(tǒng)方法種植的水平，獲得了較為可喜的經(jīng)濟(jì)收入。以2015年為例，農(nóng)區(qū)在自家耕地上進(jìn)行種植的高產(chǎn)種植戶，平均甜菜凈重產(chǎn)量達(dá)到了64.5～70.5t/hm2，按當(dāng)年收購價500元/t計算，純收入達(dá)到了19500～22500元/hm2；臨時包租耕地進(jìn)行種植的一些中等產(chǎn)量的種植戶，平均甜菜凈重產(chǎn)量達(dá)到了52.5～60.0t/hm2，按當(dāng)年收購價500元/t計算，純收入達(dá)到了9000～12000元/hm2；北部氣候較冷涼地區(qū)產(chǎn)量較高的家庭農(nóng)場種植戶，平均甜菜凈重產(chǎn)量達(dá)到了48.0～54.0t/hm2，按當(dāng)年收購價500元/t計算，純收入也達(dá)到了9000～13500元/hm2。僅甜菜一項，當(dāng)年就出現(xiàn)了多個凈賺十幾萬元到幾十萬元的種植戶。特別值得提出的是，2015年在氣候冷涼的西部農(nóng)場地區(qū)，涌現(xiàn)出了一個種植甜菜2800畝（186.7hm2）、凈賺254萬元的百萬元大戶。

通過連續(xù)3年的生產(chǎn)實踐和涌現(xiàn)出來的眾多賺錢大戶來看，只要種植戶能夠嚴(yán)格按照現(xiàn)代化種植技術(shù)要求做好各個環(huán)節(jié)的農(nóng)事作業(yè)，采用現(xiàn)代化種植方式種植甜菜，還真可謂是一項較好的致富選擇項目。3年的生產(chǎn)實踐使我們逐步認(rèn)識到，要想更好地體現(xiàn)出現(xiàn)代化甜菜種植模式省工省力、增產(chǎn)增收的先進(jìn)特性，規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化地做好各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的農(nóng)事作業(yè)和管理活動是至關(guān)重要的，是環(huán)環(huán)相扣、不可孤立的。

3　荷馬糖業(yè)的種植模式

3.1選人選地

3.1.1選人選人是決定項目能否做成的關(guān)鍵因素。要想選擇現(xiàn)代化甜菜種植項目，對經(jīng)營者來說，必須要具有全新的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)思想、能夠虛心接受現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、不會受傳統(tǒng)種植方式束縛、能夠嚴(yán)格按照現(xiàn)代化種植技術(shù)要求認(rèn)真做好各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的農(nóng)事作業(yè)活動。3年的生產(chǎn)實踐充分證明了這一點(diǎn)，能夠用全新的思維觀念嚴(yán)格按照技術(shù)要求操作的種植戶，不論是大戶還是小戶，種植效果都很好，最終都獲得了可喜的經(jīng)濟(jì)收入。

3.1.2選地選地是決定項目能否做好的主要因素之一。甜菜現(xiàn)代化種植模式，也可以說是全程機(jī)械化種植模式，不論是直播還是紙筒育苗移栽，能否充分發(fā)揮好播種機(jī)（或移栽機(jī)）、打藥機(jī)和收獲機(jī)各自先進(jìn)的現(xiàn)代化性能，進(jìn)行嚴(yán)格選地是不可忽視的。具體來講，地內(nèi)不能有直徑超過10cm以上的石頭，不能過于低洼存水或陷車，土壤不能過于沙化或過于鹽漬化粘重板結(jié)容易結(jié)塊，坡度不能超過15度，地形規(guī)整且具有一定規(guī)模。

3.2耕整土地

針對甜菜是深根系作物、以收獲地下塊根為主、種子種胚小、頂土能力弱的特點(diǎn)，在實施生產(chǎn)作業(yè)時，高標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)整地對保證直播甜菜播種質(zhì)量和紙筒育苗甜菜移栽質(zhì)量、提高直播甜菜出苗率、紙筒甜菜移栽成活率和幼苗生長整齊度、及時進(jìn)行打藥除草、提高甜菜產(chǎn)糖量和收獲質(zhì)量等多方面均有著十分重要的關(guān)系。3年的直播生產(chǎn)實踐表明，為充分發(fā)揮個體的增產(chǎn)潛力，對于種植甜菜的地塊，最好進(jìn)行25cm左右的深翻或30cm以上的深松整地，而且是秋季深翻整地效果好于春季整地。根據(jù)2015年的生產(chǎn)實踐檢測結(jié)果顯示，秋翻比春翻整地甜菜增產(chǎn)20.7%。與此同時，為充分發(fā)揮群體的增產(chǎn)潛力，在進(jìn)行深翻整地的基礎(chǔ)上，對于直播甜菜的地塊，還需要用專用苗床整地機(jī)或動力驅(qū)動耙進(jìn)行5～10cm深度的苗床整理，使苗床平整、土壤細(xì)碎、使耕作層變得上實下虛，有利于保證播種深淺一致，種子與土壤接觸緊密，甜菜出苗整齊一致，與未進(jìn)行苗床整地的地塊相比，能提高1成以上的出苗率，而且各行之間相互高度一致，沒有明顯高低差別，為收獲時提高修削質(zhì)量和降低收獲損失奠定了良好的基礎(chǔ)。對于紙筒育苗移栽甜菜的地塊，紙筒移栽之前，需要使用旋耕機(jī)進(jìn)行18cm以上深度的旋耕整地，使移栽紙筒耕層內(nèi)的土壤變得細(xì)碎疏松，地面平整，以免移栽時紙筒外露過多或培土不緊實，影響移栽質(zhì)量和收獲質(zhì)量。

3.3精準(zhǔn)播種

采用現(xiàn)代化方式種植甜菜，主要是以化學(xué)方式進(jìn)行除草，使用進(jìn)口多行多功能甜菜專用收獲機(jī)進(jìn)行收獲，因此，一是要求播種深度均勻一致，確保一次出齊苗，以便于及時進(jìn)行打藥除草，提高除草效果；二是要求播種株距均勻一致，為每株甜菜提供一個比較相同一致的生長空間，促進(jìn)塊根大小整齊一致，以便提高收獲機(jī)切削質(zhì)量和降低收獲損失。對于直播甜菜來講，要想切實做到精準(zhǔn)播種，除前面提到的播種之前必須使用專用苗床整地機(jī)進(jìn)行苗床整地之外，要選用單芽丸?；鸩朔N子，還必須使用進(jìn)口甜菜專用播種機(jī)進(jìn)行精量點(diǎn)播，每穴播1粒種子，針對不同土壤類型確定不同的播種深度，沙壤土地塊播種深度3cm左右，粘壤土地塊播種深度2cm左右；針對不同氣候條件確定不同的播種株距，氣候較溫暖、無霜期較長、有效積溫較高的地區(qū)株距18cm左右；氣候較冷涼、無霜期較短、有效積溫較低的地區(qū)株距20cm左右。對于紙筒育苗移栽甜菜來講，目前主要使用仿制進(jìn)口機(jī)型的國產(chǎn)兩行移栽機(jī)進(jìn)行平地移栽，行株距為60cm×20cm，隨著后期中耕管理作業(yè)逐步趟起10～15cm高度的壟形。技術(shù)要求上一是要確保移栽株距均勻一致，以便每株甜菜都能得到一個相同一致的生長空間；二是要確保移栽高度均勻一致，保證紙筒不能外露，以便促進(jìn)甜菜個體大小生長整齊一致，減少無效塊根數(shù)量，最終才能有利于提高甜菜切削質(zhì)量和降低甜菜收獲損失。

3.4高效除草

采用現(xiàn)代化方式種植甜菜，一般種植規(guī)模都較大，小的種植戶種植面積在幾十畝到上百畝左右，大的種植戶達(dá)到幾千畝，田間的雜草主要靠除草劑來除掉，能否做好除草管理工作，較好地除掉田間的雜草，是決定現(xiàn)代化甜菜種植模式是否獲得成功的重要標(biāo)志之一。3年的生產(chǎn)實踐證明，能夠真正接受現(xiàn)代化種植理念、嚴(yán)格按照現(xiàn)代化除草技術(shù)要求操做的幾百畝和上千畝的一些種植大戶，認(rèn)可選用先進(jìn)的進(jìn)口大型打藥機(jī)進(jìn)行打藥除草，最終有效地防除了田間的雜草，達(dá)到了零人工除草的效果。而一些不太聽話僅有幾十畝較小規(guī)模的種植戶，不能嚴(yán)格按照現(xiàn)代化除草技術(shù)要求進(jìn)行打藥，最終沒能有效地防除田間的雜草，田間出現(xiàn)了草荒，最終不得不利用人工進(jìn)行輔助除草，在勞務(wù)雇工費(fèi)逐年升高的今天，只要動用人工進(jìn)行輔助除草，少則每畝需增加幾十元的除草成本，多則每畝要增加100多元到200多元的除草成本。借鑒歐洲先進(jìn)成熟的生產(chǎn)經(jīng)驗和我們公司自己3年的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，我們認(rèn)為，歐洲甜菜生產(chǎn)上采取的少量多次除草做法，在我們當(dāng)?shù)匾彩乔袑嵖尚?、行之有效的，只要在各方面都能?yán)格按照技術(shù)要求去做，不但能有效地防除掉田間常見的雜草，而且又不會對甜菜苗造成傷害。我們采取的少量多次除草方法，就是在甜菜出苗后進(jìn)行4次化學(xué)除草，每次使用100～150mL的甜菜專用殺闊葉的除草劑，在闊葉雜草2葉期內(nèi)用藥，對于尖葉雜草，可根據(jù)草齡大小，適時使用1次或2次殺尖葉的除草劑即可。3年的生產(chǎn)實踐充分證明，要想獲得高效的除草效果，不單單是少量多次打藥一項因素就能決定成功的，另外，更主要的是與打藥時機(jī)、打藥機(jī)械噴霧效果、藥劑配制質(zhì)量、打藥經(jīng)歷的時長、打藥時的環(huán)境溫度和風(fēng)力等多方面因素都有密切的關(guān)系，有一個環(huán)節(jié)不按技術(shù)要求操作、出現(xiàn)問題，最終都會嚴(yán)重影響除草效果。

3.5機(jī)械收獲

機(jī)械收獲是體現(xiàn)甜菜現(xiàn)代化種植最先進(jìn)、最有代表性的一項內(nèi)容。可以說，沒有機(jī)械收獲這一環(huán)節(jié)，就談不上是現(xiàn)代化甜菜種植模式，不論是直播還是紙筒育苗移栽甜菜都是如此。對于現(xiàn)代化直播甜菜的收獲，目前，生產(chǎn)上主要選用的是德國荷馬（HOLMER）公司制造的泰勒—道斯T3（Terra DosT3）自走式多功能甜菜收獲機(jī)和T4—30型自走式全自動甜菜收獲機(jī)。兩款機(jī)型都是設(shè)有6行收獲系統(tǒng)，一次行走可以同時完成6行甜菜的切頂、打葉、起拔、撿拾、除雜、集箱、地頭成堆或直接裝車7項作業(yè)內(nèi)容，一臺收獲機(jī)全天24h作業(yè)可以收獲20～30hm2地塊，相當(dāng)于800多個人工的作業(yè)效率。對于紙筒育苗移栽甜菜的收獲，目前，生產(chǎn)上常用兩段式收獲方法進(jìn)行收獲，即先使用切頂打葉機(jī)把甜菜的靑頂和葉柄切打干凈，然后再使用收獲機(jī)進(jìn)行收獲，主要以牽引式機(jī)械為主，切頂打葉和收獲作業(yè)時一般根據(jù)兩種機(jī)械的需要配備相應(yīng)的動力拖拉機(jī)。目前使用的機(jī)型主要是國產(chǎn)兩行切頂打葉機(jī)和兩行收獲集箱機(jī)，以兩行收獲機(jī)為例，正常情況下，一般每臺機(jī)器每小時可以收獲0.5hm2左右的甜菜。

4　小結(jié)

推行現(xiàn)代化甜菜種植模式，除必須做好上述幾個主要環(huán)節(jié)的農(nóng)事作業(yè)和管理工作以外，同時還不能忽視前茬除草劑殘留藥害預(yù)防、合理輪作、科學(xué)施肥、病蟲害防治、水利保障、甜菜保藏等其他一些看似一般環(huán)節(jié)、但也各有其特殊重要性的田間管理事項，而且每個環(huán)節(jié)的農(nóng)事作業(yè)都要做得規(guī)范，必須按標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行作業(yè)。要先建立嚴(yán)格的農(nóng)事作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，然后再建立嚴(yán)格的監(jiān)督作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的考核機(jī)制和具體考核辦法，每個環(huán)節(jié)的農(nóng)事作業(yè)活動都要嚴(yán)格按照事先經(jīng)過認(rèn)真研究討論制定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，如果各個環(huán)節(jié)的事情不能嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求去做，要想獲得理想的種植效果，那是不可能的。

［1］范有君，閆志山，宋柏權(quán)，楊驥.甜菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)及配套方案的研究［J］.中國糖料，2016，38（4）：45-48

［2］王燕飛，李承業(yè)，董新久，等.甜菜種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)含糖率連續(xù)提高狀況分析及措施［J］.中國糖料，2015，37（4）：46-48

［3］高誼，海來提.博州機(jī)收滴灌甜菜一膜雙管栽培技術(shù)模式［J］.中國甜菜糖業(yè)，2015（3）：36-38

Demonstration and Promotion of Integrated Modernization Planting Techniques for Sugar beet

ZHAO Guo-hui1，WANG Yuan-bin1，LI Man-hong2，YIN Sai2，SHAO Ke2
（1.Inner Mongolia Homer Sugar Industry Co.，LTD，Ulanhot 137700；2.Biotechnology Research Institute of Inner Mongolia，Hohhot 010070）

The demonstration and practice for integrated modernization planting techniques of sugar beet were carried out for three years.The all aspects that need pay attention in productive practice process were introduced detailedly，such as the technical standards of several key links，soil preparation，sowing and chemical weeding，which played important role in modernization planting sugar beet production.

sugar beet；modernization；integrated planting techniques；demonstration

S566.3

A

1007－2624（2016）05－0055－03

10.13570/j.cnki.scc.2016.05.020

2016-06-07

內(nèi)蒙古自治區(qū)科技計劃項目：甜菜高產(chǎn)、高糖現(xiàn)代化種植示范（2014）。

趙國輝（1959-），男，高級農(nóng)藝師，內(nèi)蒙古荷馬糖業(yè)農(nóng)業(yè)技術(shù)總監(jiān)。Email：guohui_zhao@holmerchina.com