小麥“枯白穗”形成原因及綜合預防技術

張傳勝，董海英，邢百梅

（開封市祥符區(qū)農業(yè)發(fā)展中心，河南 開封 475100）

小麥在抽穗揚花之后，田間往往會出現“枯白穗”現象，直接影響穗粒數和千粒重，從而影響產量，甚至影響到小麥的品質。近幾年來，筆者對“枯白穗”田間癥狀進行了認真觀察，同時對形成原因進行了綜合分析，并提出了具體預防措施。

1 “枯白穗”田間癥狀

“枯白穗”田間癥狀表現有多種類型，主要癥狀有抽棵死，田間僅個別小麥穗出現枯白死穗現象；點片死，田間點片狀小麥穗出現枯白死穗現象。還表現為整穗枯白、麥穗上個別小穗枯白、穗白而植株未完全枯死、植株及穗全部枯死等。

2 發(fā)生原因

造成“枯白穗”的原因主要是根腐病、莖基腐病、紋枯病、稈枯病、全蝕病、赤霉病等。小麥生長后期“枯白穗”田間癥狀為穗枯死，植株也枯死，點狀或片狀發(fā)生，麥穗無籽?；蜃蚜ｏ鯊C或籽粒黑胚或籽粒上有褐斑。

2.1 根腐病

根腐病在小麥整個生長期均可發(fā)病，根、莖、葉、籽粒都能受害，以根部為重。籽粒胚部受害后變?yōu)楹诤稚?，成為黑胚粒，籽粒其他部位受害呈現黑褐色斑塊；幼芽鞘受害后出現褐色斑痕，嚴重時腐爛死亡；根部受害產生褐色或黑色病斑，嚴重者腐爛，造成苗枯、穗枯；葉片受害后，先出現梭形小病斑，后擴大為長圓形深褐色斑塊，邊緣不規(guī)則，色較淡。葉鞘、莖節(jié)及穗部穎片上生有褐色小長方形或圓形或不規(guī)則形病斑。發(fā)病嚴重時，穗軸、小穗軸變褐色，出現褐斑和白穗。

2.2 莖基腐病

揚花至成熟期，小麥基部1～3節(jié)（甚至更多）變?yōu)楹稚蚩Х壬?，潮濕條件下，莖稈上出現紅色或白色的霉層。嚴重時麥穗沒有籽?；蜃蚜ｏ跏??！翱莅姿搿卑l(fā)生早時在小麥揚花期、籽粒形成期出現（4月底5月初）；發(fā)生晚時在小麥灌漿時出現（5月中下旬）；苗期發(fā)生時葉鞘變褐色，嚴重時根部變褐腐爛，麥苗發(fā)黃死亡。

2.3 紋枯病

該病在小麥生育期內均可能發(fā)生，一般在5月中下旬出現，苗期發(fā)病率較高，主要表現為“枯白穗”、枯孕穗、倒伏、花稈、爛莖等癥狀。小麥苗期感病后，病部初呈暗綠色小斑，后逐漸擴大成云紋狀大斑，造成莖壁失水壞死，最后形成枯株白穗。潮濕條件下，病部出現白色的菌絲體或白色粉狀物，后期病部表面產生褐色菌核。

2.4 小麥稈枯病

麥苗出土后一個月，開始出現感病癥狀，在土面下葉鞘有灰白色菌絲塊，之后在周圍形成褐色邊緣的橢圓形病斑，同時葉尖開始發(fā)黃。返青后病斑擴大，常連接成云紋狀，葉鞘內有白色菌絲層，拔節(jié)后中下部莖稈與葉鞘間菌絲層變成灰白色，葉鞘表面有明顯突出的小黑點狀的子囊殼，嚴重時莖基部全部枯焦，生長緩慢，于抽穗前枯死。輕病株在基部1～3節(jié)點處彎曲倒折，形成“枯白穗”。

2.5 小麥赤霉病

小麥赤霉病在苗期到穗期都有發(fā)生，引起苗枯、基腐、稈腐、穗腐，其中穗腐危害最大。穗腐發(fā)生初期，在麥殼上或小穗基部出現小的水浸狀淡褐色病斑，逐漸擴大為枯黃色。潮濕時病部產生粉紅色霉層，后期出現黑色小粒。輕時只局限于一至幾個小穗發(fā)病，嚴重時全穗枯腐；稈腐發(fā)生初期劍葉的葉鞘基部變棕褐色，后擴展到節(jié)部，長出一層紅霉（分生孢子），引起病部以上枯死；苗枯發(fā)病后，芽鞘與根變褐枯死，殘余種子呈粉紅色；基腐（腳腐）指初期莖基變褐軟腐，引起植株枯萎死亡，腐爛處易拉斷，斷口褐色，帶有粘性的腐爛組織。

2.6 小麥全蝕病

小麥全蝕病為典型的根部病害。苗期，發(fā)病植株矮小，下部葉片發(fā)黃，種子根和地中莖成灰黑色；拔節(jié)期，病菌在莖基部1～2節(jié)的葉鞘內和病莖表面形成灰黑色菌絲層；抽穗后，菌絲層顏色逐漸加深呈黑膏藥狀，上面密布黑褐色小顆粒樣子囊殼。發(fā)病早的不易抽穗，成叢或成片枯死，發(fā)病遲的多呈枯死白穗。

3 防治技術

3.1 優(yōu)選抗病品種

根據主導病害發(fā)生類別，選用相應的高產、優(yōu)質、抗病品種。

3.2 種子處理

根據主導病害類別，選用適宜的包衣劑或拌種劑。全蝕病可選用全蝕凈等拌種；根腐病、稈枯病可選用50%多菌靈可濕性粉劑拌種；莖基腐病可選用立克秀拌種。多種病害混發(fā)時，也可以選用復配藥劑包衣。農藥用量嚴格按照產品說明書要求。

3.3 農業(yè)防治

一是精細整地。深耕細耙，2～3年深耕一次，耕深25～30cm，細耙、打畦，提高整地質量，為小麥生長創(chuàng)造良好的耕作層。

二是加強肥水管理。有機肥和化肥合理搭配，氮、磷、鉀等大量元素肥料和鈣、鎂、硫、鐵、鋅、硼、銅、錳、鉬等中微量元素合理搭配；基肥和追肥合理分配，根據產量水平、土壤供肥性能、肥水條件、管理水平適當施肥。根據天氣情況，適當補充土壤水分，確保各生育時期都有適宜的水分供應。

三是適時適量播種。根據品種特性、地力水平、整地質量等，適期播種，適量下種。

3.4 化學防治

不同的植物病害需要不同的藥物進行防治，當小麥病害發(fā)生時要及時進行防治。一般在小麥起身期噴灑禾果利、甲基托布津等防治紋枯病，預防根腐病、莖基腐病、稈枯病、赤霉病等；在小麥拔節(jié)—孕穗—抽穗期，噴施戊唑醇、多菌靈等防治白粉病、銹病，預防莖基腐病、赤霉病、根腐病等；在小麥灌漿期噴粉銹寧、多菌靈，防治銹病、白粉病，補治赤霉病、根腐病等。此外，在防病害的同時可加上殺蟲劑、葉面肥，實現一噴多防。

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