森林旅游休閑綜合體及其開發(fā)探討

周璐 湯澍

摘 要：回顧已有研究中對旅游綜合體概念及類型的劃分，認為森林旅游休閑綜合體是集生態(tài)旅游、休閑度假旅游為一體的森林旅游休閑產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，具有以森林生態(tài)資源為依托、以休閑度假功能為主導、功能復合性、空間連續(xù)性、開發(fā)和運營一體化、業(yè)態(tài)配比合理性、服務高品質(zhì)化、地方政府參與性等特征。森林旅游休閑綜合體的開發(fā)理念包括貫穿始終的生態(tài)意識和多重要素有機融合。綜合考慮多重因素，森林旅游休閑綜合體應選擇生態(tài)休閑度假作為其核心功能。

關鍵詞：森林旅游 旅游綜合體 旅游開發(fā) 生態(tài)休閑度假

中圖分類號：F590 文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2015）12-209-03

一、森林旅游休閑綜合體的內(nèi)涵

（一）旅游綜合體及其類型

“旅游綜合體”這一概念來源于“城市綜合體”，是指基于一定的旅游資源與土地基礎，以旅游、觀光、休閑、度假等為功能導向進行土地綜合開發(fā)而形成的，以高檔服務配套設施為物質(zhì)載體，以品質(zhì)高、功能全、服務好為根本的旅游休閑聚集區(qū)?！奥糜尉C合體”是我國旅游實踐工作的首創(chuàng)，2008年杭州在全國率先推出旅游綜合體這一業(yè)態(tài)，隨后不少旅游城市和大型旅游企業(yè)、乃至于房地產(chǎn)企業(yè)逐漸加快了旅游綜合體的建設，并結(jié)合自身特點開發(fā)出各種不同類型的旅游綜合體，當前全國已出現(xiàn)了如杭州西溪濕地、深圳東部華僑城、長白山國際度假區(qū)等許多成功案例，影響力日益擴大。

從旅游綜合體的核心吸引物，即旅游動機的角度，可將其分為生態(tài)旅游綜合體、城市旅游綜合體和文化旅游綜合體。其中，生態(tài)旅游綜合體以自然生態(tài)資源為基礎，對自然環(huán)境進行適度改造，進行低強度的開發(fā)，為游客提供生態(tài)體驗、生態(tài)認知、生態(tài)保護教育等生態(tài)旅游機會，是一種可持續(xù)發(fā)展的綜合體開發(fā)模式。從旅游綜合體的核心功能來看，可將其分為為娛樂旅游綜合體、休閑度假游綜合體、會展旅游綜合體和商業(yè)旅游綜合體4種類型。其中，休閑度假游綜合體是以休閑度假作為核心功能，在森林、山地、溫泉、濱海等環(huán)境質(zhì)量優(yōu)越的區(qū)域開發(fā)度假酒店群，除酒店自身配套相應商業(yè)、會展、餐飲等常規(guī)輔助設施外，還依據(jù)區(qū)域條件配備了不同類型的休閑度假設施，如養(yǎng)生會所、高爾夫球場、溫泉浴場、馬術、游艇帆船等，通過休閑設施及休閑活動組織來滿足游客對度假質(zhì)量和品位的追求。

（二）森林旅游休閑綜合體的概念

森林旅游是發(fā)生在森林環(huán)境中的，以森林生態(tài)系統(tǒng)為依托開展的旅游活動。隨著國民旅游休閑時代的到來和人們生態(tài)意識的不斷提高，森林旅游正在從最基本的觀光游覽，發(fā)展為認識森林、享受森林、保護森林的旅游活動，森林旅游活動依賴于遠離鬧市的森林生態(tài)環(huán)境，不但應該使旅游者體驗到人與自然的和諧境界，更應該是一種對環(huán)境負責的生態(tài)旅游方式。

因此，森林旅游休閑綜合體是集生態(tài)旅游、休閑度假旅游為一體的森林旅游休閑產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，它依托于開發(fā)地所擁有的森林旅游資源，以休閑度假功能為主導，通過適度的環(huán)境重造，帶動森林旅游產(chǎn)業(yè)體系與產(chǎn)業(yè)群體的聚集與集成，在一定的空間尺度中形成具有較大規(guī)模和多方面功能、可以滿足森林旅游者觀光、休閑、健身、餐飲、住宿、娛樂、購物、會議、會展、科教等全方位旅游需求的森林旅游產(chǎn)業(yè)集群。

在此概念的界定中有幾點需要加以明確：

1.森林旅游休閑綜合體應具有較為明確的核心吸引物。旅游吸引物是指對旅游者產(chǎn)生吸引力的各類旅游資源要素，它既包括了旅游目的地的自然資源、人文資源等有形要素，也包括了服務、歷史文化、民俗風情等無形要素。作為一類特定的旅游綜合體，森林旅游休閑綜合體必須依托于森林生態(tài)環(huán)境，但其核心吸引物又不應僅限于森林自身，還包括了與自然環(huán)境密切相關的森林文化、生態(tài)理念、生態(tài)休閑活動、生態(tài)休閑生活方式等。

2.森林旅游休閑綜合體有其特定的空間尺度。首先，空間尺度有一定范圍的要求。如果空間范圍過小，難以保證森林旅游相關要素在綜合體內(nèi)得以完整配備，易造成產(chǎn)業(yè)鏈的缺失。如果空間范圍過大，又與旅游綜合體土地集約化高效利用的特點不符，也不符合生態(tài)旅游的低強度開發(fā)要求。此外，森林旅游休閑綜合體應具有相對獨立的空間范圍，以保證旅游服務功能夠順暢地銜接。

3.森林旅游休閑綜合體注重對森林旅游要素的有效配置。森林旅游休閑綜合體以旅游服務作為核心功能，在特定空間范圍內(nèi)形成了旅游“吃、住、行、游、購、娛”等要素的聚集。不同于傳統(tǒng)的旅游區(qū)域內(nèi)相同業(yè)態(tài)的無序聚集，旅游綜合體更加注重區(qū)域內(nèi)旅游要素的有效配置，通過開發(fā)者的統(tǒng)一規(guī)劃，將多種旅游服務要素在功能實現(xiàn)、空間布局、業(yè)態(tài)配比、建筑規(guī)模等方面進行合理控制。

二、森林旅游休閑綜合體的特征

雖然“旅游綜合體”這一概念出現(xiàn)的時間并不長，目前還沒有相對統(tǒng)一的定義，但已有較多的研究對旅游綜合體的特征進行了探討。結(jié)合前人的研究成果和我國森林旅游的發(fā)展實際，在對森林旅游休閑綜合體定義的基礎上，可以將其特征歸納為以下幾個方面。

（一）以森林生態(tài)資源為依托

森林中蘊藏著極為豐厚的森林生態(tài)資源，其中包括眾多優(yōu)美的自然景觀和人類文明活動遺存的人文景觀，是森林旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要載體，同時也是開展生態(tài)科普教育和生態(tài)環(huán)境教育的最佳場所。森林旅游休閑綜合體以森林生態(tài)資源作為核心吸引物，倡導人與自然和諧相處的生態(tài)價值觀，以一切具有生態(tài)美的森林自然及文化景觀為載體，能夠使游客充分體驗回歸自然的美好感受，并進一步體會源遠流長的森林哲學、森林文學、森林美學等森林文化，以及我國傳統(tǒng)文化中植根于森林的茶文化、竹文化、花文化、宗教文化和園林文化等，在潛移默化中提高人們的生態(tài)文化素質(zhì)，起到生態(tài)教育的作用，將森林旅游提升到高品味、高層次的文化旅游層次。

（二）以休閑度假功能為主導

從單一觀光旅游到綜合休閑度假，旅游休閑已經(jīng)成為一種生活方式，旅游綜合體的出現(xiàn)正是這種旅游消費模式升級的必然結(jié)果。作為一個聚集復合了多項服務和功能的綜合系統(tǒng)，旅游綜合體的核心功能始終是“旅游休閑”。而作為一類特定的旅游綜合體，森林旅游休閑綜合體所依托的是獨特的自然環(huán)境，借助森林資源所開展的令精神和身體放松的各類休閑活動，能夠充分滿足人們回歸自然的需求，這是森林旅游休閑綜合體能夠提供休閑度假功能的基礎。在綜合體內(nèi)基于泛旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展所配套的酒店、餐飲、休閑、娛樂、康體等多種功能產(chǎn)品，也能夠進一步滿足游客休閑度假過程中在食、住、行、游、購、娛、會、教等多方面的需求，更好地實現(xiàn)了特定區(qū)域的休閑度假功能。

（三）功能復合性

從傳統(tǒng)旅游景區(qū)建設來看，主要是圍繞著核心景觀和少量的配套服務設施，旅游消費主要局限于門票，不太注重附加價值與休閑功能的打造。現(xiàn)代旅游綜合體不僅僅是一個傳統(tǒng)意義上的觀光場所，而更是為游客提供一站式旅游服務的綜合性休閑中心。森林旅游休閑綜合體內(nèi)部配置了酒店、餐飲、娛樂、度假、商業(yè)、會展等多種功能，形成了不同的功能子系統(tǒng)，構(gòu)成較為完整的旅游產(chǎn)業(yè)鏈。內(nèi)部功能間的相互助益、相互促進、相互依存使綜合體成為一個有機整體，比傳統(tǒng)旅游配套設施具有更大的效能優(yōu)勢和更佳的旅游需求滿足能力。

（四）空間連續(xù)性

由于空間資源限制或規(guī)劃的不足，傳統(tǒng)森林旅游景區(qū)中可能存在景點、酒店以及餐飲、交通、購物、娛樂、會議等設施呈單點式布局的問題，各旅游業(yè)態(tài)之間的距離或長或短，產(chǎn)業(yè)聯(lián)系少，空間豐富度低。而在森林旅游休閑綜合體的開發(fā)建設過程中，通過前期市場調(diào)研和區(qū)域規(guī)劃確定好合理的空間范圍和體量規(guī)模，將旅游服務功能集中于同一特定空間范圍中，并協(xié)調(diào)好各功能系統(tǒng)的空間配置，從而極大地提高了服務效率。從另一方面來講，綜合體將不同功能在空間利用、時間利用上錯位整合，將經(jīng)營活動限制在一定區(qū)域之內(nèi)，有利于提高土地使用的效率，也在一定程度上降低了人類活動對森林的負面影響，有利于對森林生態(tài)環(huán)境的保護。

（五）開發(fā)和運營一體化

不同于景區(qū)附近通過自然聚集而形成的自發(fā)的旅游產(chǎn)業(yè)集群，旅游綜合體是一種有著嚴謹規(guī)劃的開發(fā)模式。森林旅游休閑綜合體對開發(fā)者有較高的要求，在開發(fā)建設前必須進行科學合理的規(guī)劃，在有限的空間內(nèi)合理配置各種服務功能。開發(fā)者需要對區(qū)域的資源條件、經(jīng)濟發(fā)展水平、區(qū)位交通、游客消費偏好等進行詳細調(diào)研，設計一個合理而有效的開發(fā)規(guī)劃，內(nèi)容包括如何確定主題突出特色、如何有效利用當?shù)氐膬?yōu)勢資源、如何設計各種產(chǎn)品和項目、如何進行合理的空間布局等。規(guī)劃必須合理可行，方能有效指導綜合體的建設和經(jīng)營。開發(fā)者除了開發(fā)并獨立運營自身比較擅長的項目外，綜合體內(nèi)的其他項目如酒店、商業(yè)、娛樂項目等多通過戰(zhàn)略合作的方式來落實具體運營。

（六）業(yè)態(tài)配比合理性

森林旅游休閑綜合體由開發(fā)者進行一體化開發(fā)和運營，在規(guī)劃時已統(tǒng)一考慮了區(qū)域內(nèi)多條旅游產(chǎn)業(yè)鏈上不同產(chǎn)業(yè)、不同部門間的動態(tài)鏈接。旅游綜合體的復合性表現(xiàn)在業(yè)態(tài)的多元化，但這并不意味著面面俱到，而是要進行合理的業(yè)態(tài)配比。綜合體內(nèi)按照旅游市場需求，充分考慮不同旅游消費的特點及以便利性、時間性等因素，有計劃地確定業(yè)種、業(yè)態(tài)的配比。綜合體內(nèi)的旅游企業(yè)之間是相關關聯(lián)、相互依存、相互助益的鏈體依存關系，企業(yè)間的競爭是在合作基礎上的競爭，避免了同業(yè)態(tài)旅游企業(yè)過度競爭的問題。

（七）服務高品質(zhì)化

森林旅游休閑綜合體是森林旅游開發(fā)的升級模式，為實現(xiàn)良好運營，在服務品質(zhì)上要求做到高品質(zhì)化。森林旅游休閑綜合體立足于優(yōu)勢的資源，建設優(yōu)良的硬件設施，配備優(yōu)秀的管理和服務團隊，設計優(yōu)質(zhì)的旅游產(chǎn)品，建設完善的內(nèi)部體制機制，致力于為游客提供高品質(zhì)完美服務。

（八）地方政府參與性

森林旅游休閑綜合體的體量上遠遠超過一般旅游街區(qū)，配備了更為全面的旅游功能子系統(tǒng)和更廣泛的旅游業(yè)態(tài)。綜合體的選址、主題確定、產(chǎn)品內(nèi)容設計、內(nèi)部企業(yè)招商等都會涉及到區(qū)域發(fā)展、區(qū)域基礎設施配置、區(qū)域價值提升等多方問題，這些往往都離不開地方政府的資金投入、政策傾斜等，綜合體的建設及建成后的運營也往往需要借助政府組織協(xié)調(diào)社會各方力量。因此，地方政府的參與和支持也是森林旅游休閑綜合體的特征之一。

三、森林旅游休閑綜合體的開發(fā)理念

（一）生態(tài)意識貫穿始終

森林旅游地具有優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境，是典型的生態(tài)旅游景區(qū)。因而在森林旅游休閑綜合體的開發(fā)中，生態(tài)意識應貫穿于全過程。首先，在品牌定位上應突顯綜合體的森林生態(tài)環(huán)境，強調(diào)其生態(tài)本質(zhì)。其次，應充分利用豐富的森林資源，將森林景觀、森林文化與優(yōu)質(zhì)服務融為一體。最后，在綜合體的規(guī)劃、建設和后續(xù)經(jīng)營中還應充分考慮到開發(fā)對環(huán)境的影響，通過合理設計和規(guī)劃，采用一定的技術手段，達到森林保護與休閑度假功能實現(xiàn)之間的平衡。

（二）多重要素有機融合

在森林旅游休閑綜合體中，應融合旅游產(chǎn)業(yè)的“吃住行游購娛”各要素，具備較為全面的休閑度假設施和功能。同時也應注意，在綜合體內(nèi)部的功能配置、業(yè)態(tài)配比、空間利用、運營管理等方面，應根據(jù)資源條件、區(qū)域環(huán)境、市場需求等進行合理規(guī)劃，不同服務要素相對均衡地分布于綜合體中，從而發(fā)揮出旅游綜合體的規(guī)模效應、范圍經(jīng)濟及成本優(yōu)勢。

四、森林旅游休閑綜合體核心功能的選擇

森林旅游休閑綜合體建設之前，必須先確定綜合體應如何開發(fā)、經(jīng)營和持續(xù)發(fā)展，也即首先應該為其選擇合理的開發(fā)模式，而其中最為關鍵的是確定森林旅游休閑綜合體的核心功能。旅游綜合體是具有復合功能的旅游休閑聚集區(qū)，但并非是將多種旅游功能進行簡單的疊加，需要在核心功能定位明確的基礎上，配套其他功能并體現(xiàn)出對核心功能的支撐作用。在進行旅游綜合體核心功能的選擇時，應考慮的因素包括資源價值、區(qū)位環(huán)境、利益相關者等三個維度。

（一）資源價值因素

資源價值是旅游綜合體形成的基礎條件。從資源價值來看，森林旅游地具有自然和人文資源稟賦比較優(yōu)勢。森林旅游地中豐富的森林旅游資源，是以森林資源及森林生態(tài)環(huán)境資源為主體、其它自然景觀為依托、人文景觀為陪襯的、對旅游者能產(chǎn)生吸引力的各物質(zhì)和因素的總和。森林旅游資源具有可持續(xù)性、景觀豐富、生物多樣性強、功能多重性、廣泛的適應性等特征，為旅游者提供了不同的旅游機會。優(yōu)越的森林旅游資源，能夠充分滿足旅游者在欣賞自然景觀、養(yǎng)生健身、游樂休閑等方面的需求。但從生態(tài)保護的角度來看，森林是國家的寶貴資源，對保護生態(tài)環(huán)境起著重要的作用，生態(tài)是森林旅游的第一賣點，破壞了森林的生態(tài)環(huán)境，其旅游資源的價值就無從談起，而且對經(jīng)濟價值和人類的生存都會產(chǎn)生嚴重的影響。因此，對森林資源的旅游開發(fā)不宜過度，應本著生態(tài)保護的原則，統(tǒng)籌安排森林資源的保護和利用，努力做到不損林木、不毀林地、不改地貌、不影響野生動植物的生存和繁衍，促進森林旅游的可持續(xù)發(fā)展。

（二）區(qū)位環(huán)境因素

環(huán)境因素對旅游綜合體的開發(fā)有較大的影響。從地理位置來看，森林旅游地較少分布于城市中心位置，不易受到土地資源和建筑體量等問題的困擾，可以充分開展相關設施建設。但除了少數(shù)位于城市近郊的森林旅游地外，大多森林旅游地位于城市遠郊甚至偏遠地區(qū)，缺少了區(qū)位交通和客源市場的優(yōu)勢，因而森林旅游休閑綜合體的開發(fā)應更加注重其內(nèi)部業(yè)態(tài)配置的完善，應具備全面的酒店、休閑、商業(yè)、康體、娛樂等多類業(yè)態(tài)，也要注重對水、電、暖、通信、道路、公共交通等基礎設施的完善。

（三）利益相關者因素

從利益相關者角度來看，在旅游綜合體的產(chǎn)生和發(fā)展過程中，政府承擔著審批、監(jiān)督的職責，同時也在旅游綜合體的公共基礎設施建設、招商引資政策等方面具有較大的影響。在森林旅游地進行旅游綜合體的開發(fā)，需要保障土地供給、基礎設施和交通體系等，因此在一定程度上還需要依賴于當?shù)卣闹С帧ｉ_發(fā)者的運營綜合項目的能力對綜合體的發(fā)展至關重要，其應具備較強的融資能力、開發(fā)和運營能力。

旅游綜合體的發(fā)展也離不開目標市場旅游觀念和消費水平的支持。當前休閑度假正日益成為世界旅游業(yè)發(fā)展的主要趨勢，隨著我國居民收入的提高、假日結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，人們的休閑意識和消費能力正日益提高，我國已形成了龐大的休閑度假市場需求，對旅游功能集成的需求度也在不斷增加。森林旅游地也更需要從如何更好地滿足游客的休閑度假需求來考慮未來發(fā)展。

從上述幾類因素來看，在森林旅游地進行旅游綜合體的開發(fā)，最大的優(yōu)勢在于其所依托的豐富的森林資源稟賦，進一步考慮到區(qū)位環(huán)境因素和利益相關者因素，特別是目標市場因素，可以將森林旅游休閑綜合體的核心功能定位為生態(tài)休閑度假——依托優(yōu)勢的森林旅游資源，以生態(tài)文化為基礎，以高質(zhì)量的有特色的度假酒店為服務主體，通過不斷完善餐飲服務、休閑娛樂、體育健身、購物、會展等度假配套設施及不斷開展生態(tài)休閑活動項目，讓游客在全身心享受休閑度假樂趣的同時，充分地體驗回歸自然的美好感受，加深對森林文化的了解和熱愛。

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（作者單位：金陵科技學院人文學院 江蘇南京 210038）

（作者簡介：周璐，講師，博士，研究方向為森林游憩、休閑產(chǎn)業(yè)開發(fā)；湯澍，副教授，研究方向為旅游地理、旅游規(guī)劃。）

（責編：賈偉）