速食業(yè)競爭激烈 臺灣麥當勞百億求售

2015年6月12日，麥當勞大中華區(qū)的總裁曾啟山專程赴臺灣開會，并在會上宣布臺灣將采取“發(fā)展式特許經營”，在臺灣尋求授權發(fā)展伙伴，將345家直營門市整體“讓售”，保守估計約150億新臺幣。媒體稱：“這是臺灣餐飲服務業(yè)今年最大的地震”。

麥當勞自1984年進入臺灣市場31年來，一直穩(wěn)居連鎖餐飲業(yè)龍頭寶座，臺灣也曾是全球麥當勞的前十大獲利市場。目前麥當勞在臺灣有413家店，員工人數約18000人。分析指出，麥當勞在臺灣尋求授權發(fā)展，究其根本，是食安風暴、營運成本高漲、外部競爭激烈、餐飲價格僵固等四方面問題，迫使麥當勞總部不得不出走。臺灣經濟研究院景氣預測中心主任孫明德認為，臺灣市場已呈飽和狀態(tài)，這應該是產品老化的麥當勞調整全球資源配置的戰(zhàn)略布局之一。他指出，麥當勞可以仿效便利超商7-11、肯德基或SUBWAY等方式，不用負擔人事、店租成本，改以授權加盟的方式經營，賺得可能比現在多。