贛南采茶舞“化丑為美”的文化內(nèi)涵研究

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摘要：“化丑為美”的文化內(nèi)涵中的“丑”，有表現(xiàn)勤勞、勇敢、樂觀、智慧的勞動(dòng)人民的“正丑”，講究“丑行俊扮”；還有多演繹地痞流氓、煙鬼賭徒的地主、豪紳的“反丑”，講究“丑行丑扮”。為了學(xué)習(xí)、繼承、保護(hù)贛南采茶舞，就必須對(duì)其“化丑為美”的文化內(nèi)涵進(jìn)行分析、理解、掌握。

關(guān)鍵詞：采茶舞蹈 社會(huì)生活 文化內(nèi)涵

自晉至清代期間，中原人民為了避戰(zhàn)亂、逃饑荒、求生存等原因，經(jīng)歷了五次南遷至贛、閩、粵等地區(qū)，與本土的畬、瑤等族居民融合而形成了一個(gè)風(fēng)格特異而穩(wěn)定的新的民系——“客家”（客家屬于漢族支系之一）。

曾為歷史上客家人的重要集散地和當(dāng)今客家人最大的聚居地——贛南，凝聚了東西南北各地區(qū)悠久的、豐厚的歷史文化，創(chuàng)造了燦爛、輝煌的別具一格的客家文化，贛南采茶舞是采茶戲的一個(gè)重要組成部分，“化丑為美”是贛南采茶舞中的主要特點(diǎn)之一，接下來筆者將對(duì)其主要特點(diǎn)之一進(jìn)行深入的剖析。呈現(xiàn)其深層的“化丑為美”的文化內(nèi)涵，

一、“化丑為美”的文化內(nèi)涵的形成

“化丑為美”是正話反說，是通過外表的丑，去感受丑背后的文化內(nèi)涵，即美的心靈、美的品質(zhì)。贛南采茶舞中的丑角可分為，“化丑為美”的正丑和“化美為丑”的反丑。無論正丑，還是反丑，都是通過丑角扮演農(nóng)村青年農(nóng)民、手工匠、煙鬼賭徒、地痞流氓等正面人物、反面人物，展現(xiàn)勤勞質(zhì)樸、機(jī)智勇敢、幽默滑稽、蠻橫無理等等性格的人物動(dòng)作，從人類學(xué)中的藝術(shù)角度來看：“丑并非丑”，不僅給人欣賞的娛樂，還弘揚(yáng)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

由此得出：“化丑為美”的文化內(nèi)涵的形成與民系性格、社會(huì)生活、生存環(huán)境等有密切的關(guān)系。

（一）民系性格鑄造了贛南采茶舞蹈“化丑為美”的風(fēng)格

贛南采茶舞蹈是江西贛南“土生土長”的民間藝術(shù)之一，是客家人主要的娛樂方式和精神寄托。贛南采茶舞蹈的丑角形象分為兩種：一是“正丑”，表現(xiàn)勤勞、勇敢、樂觀、智慧的勞動(dòng)人民，講究“丑行俊扮”：二是“反丑”，多演繹地痞流氓、煙鬼賭徒等，講究“丑行丑扮”。丑角形象的突出，打造了贛南采茶舞蹈獨(dú)特的風(fēng)格，彰顯出贛南客家人面對(duì)艱辛的勞作生活時(shí)樂觀、積極、向上的品格。

筆者認(rèn)為：通過對(duì)各民族（民系）性格特征的認(rèn)識(shí)和情感表現(xiàn)方式的把握，才能更好地跳好贛南采茶舞蹈，并從中體會(huì)到客家人的勤勞勇敢、剛強(qiáng)正直、敢于追崇理想的最獨(dú)特、最具民系（民族）特色的文化內(nèi)涵。

（二）社會(huì)生活提供了贛南采茶舞蹈“化丑為美”的素材

贛南地處偏僻山區(qū)，交通不便，客家人與外界接觸甚難，便有“靠山吃山，靠水吃水”生活方式（吃山：就是在山上種茶，吃水：就是在水里打魚）。贛南地區(qū)森林覆蓋面積高，野生動(dòng)物資源豐富，客家人習(xí)慣與動(dòng)植物為伍，形成天人合一的生活狀態(tài)。為了滿足自娛自樂以及慶祝豐收、節(jié)日的需要，客家藝人們有意、無意的模仿動(dòng)物動(dòng)作、情態(tài)方式，從而創(chuàng)造了許多流傳至今，獨(dú)具特色的表演身段，如：“烏龜扒沙”、“雄雞睡覺”、“獅子開口”…

社會(huì)生活不僅為舞蹈創(chuàng)造提供了創(chuàng)作素材，還影響了采茶舞蹈的發(fā)展趨勢和基本形態(tài)。正如馬克思曾說過：“人們自己創(chuàng)造自己的歷史，但是他們并不是隨心所欲地創(chuàng)造，并不是在他們選定的條件下創(chuàng)造，而是在直接碰到的、既定的，從過去繼承下來的條件下創(chuàng)造，”充分的證實(shí)了生存環(huán)境為贛南采茶舞蹈的提供了物質(zhì)載體，并影響贛南采茶舞的發(fā)展趨勢和基本形態(tài)，從而形成了獨(dú)一無二的“矮子步”等風(fēng)格特點(diǎn)，這一特點(diǎn)，反映了贛南客家人審美觀，從而折射出贛南采茶舞“化丑為美”的文化內(nèi)涵。

（三）生存環(huán)境醞釀了贛南采茶舞蹈“化丑為美”的形成

“采茶舞蹈動(dòng)作”之一的“矮子步”，最初成因是客家人上山采茶，下山運(yùn)茶，女子穿行于茶叢中摘茶，男子背簍蹲行接茶，久而久之，提煉形成。贛南采茶舞蹈中，男角所表現(xiàn)的形象總是低于女角所表現(xiàn)的形象，出現(xiàn)了女高男低的畸形藝術(shù)形象，它看似丑陋，卻夸張得體、詼諧幽默，反映了客家人的茶作，也表現(xiàn)出客家人幽默風(fēng)趣的性格特點(diǎn)。“扇子花”的動(dòng)作，最初形成是在制茶過程中，茶農(nóng)一手炒茶，一手拿蒲扇煽風(fēng)，防止茶葉過燙，保證茶葉純真，進(jìn)而藝術(shù)化為千變?nèi)f化的“扇子花”?！皢涡渫病钡膭?dòng)作，最初形成是茶農(nóng)炒茶之時(shí)，由于溫度過高，要拿布巾不時(shí)擦汗，這一手持之物也被智慧的客家先人美化、加工、延伸成為風(fēng)格獨(dú)韻的“單袖筒”。

總之，沒有茶山上的種茶、采茶、制茶的生存勞作環(huán)境，就沒有獨(dú)具風(fēng)格特點(diǎn)的“單袖筒”、“矮子步”、“扇子花”，也就沒有贛南采茶舞“化丑為美”的文化內(nèi)涵。

二、贛南采茶舞蹈“化丑為美”的表現(xiàn)

筆者從贛南采茶舞蹈“化丑為美”的形態(tài)特點(diǎn)、動(dòng)律特點(diǎn)、技巧特點(diǎn)等方面作進(jìn)一步剖析，以探討“化丑為美”的文化內(nèi)涵。

（一）形態(tài)特點(diǎn)

贛南采茶舞蹈詞匯甚多，而這些舞蹈詞匯大部分都是模擬動(dòng)物，為了便于記憶，便以動(dòng)物的形態(tài)為舞蹈詞匯，如：“黃狗撒尿”、“烏龜爬沙”等舞蹈詞匯。如此多的以模擬動(dòng)物表演身段，推起原因，是因?yàn)樵谮M南茶山悠長的山路上，客家人習(xí)慣與鳥獸為伍，具有無窮樂趣的動(dòng)物使枯燥乏味的茶農(nóng)獲得了豐富充沛的藝術(shù)創(chuàng)作靈感，獲得靈感的茶農(nóng)運(yùn)用自己的智慧去思考探索中發(fā)現(xiàn)模仿動(dòng)物丑的一面不僅自己感到有趣快樂，而且又可讓他人快樂，減輕茶作的苦澀，因此，才有眾多的以上舞蹈詞匯。

贛南采茶舞蹈“化丑為美”的形態(tài)特點(diǎn)，不僅給人以表面的欣賞，從藝術(shù)的角度看，這種特點(diǎn)改變了客家人祖祖輩輩的審美觀點(diǎn)，不再以“形體之美為美”，而是以風(fēng)趣幽默的丑的動(dòng)作為美。

（二）動(dòng)律特點(diǎn)

在古漢語詞典中，“動(dòng)”，即行走，動(dòng)作，離開之意?！奥伞?，指律動(dòng)，韻律等意思。贛南采茶舞的地方藝決：“老虎頭，鯉魚腰，雙手峨眉月，腳底輕飄飄，腰腹穩(wěn)緊住，膝蓋定三樁”、“蛤蟆腿，狗牯尾，三節(jié)腰，筲箕背，畫眉跳架，賊手賊腳側(cè)背，緊走緊跪，矮步相配”、“擺動(dòng)像狗尾，站勢吊馬腿，游走像蛇過，龍頭又鳳尾”等藝決，加上自身跟陳賓茂老師的學(xué)習(xí)贛南采茶舞的自身體會(huì)是：兩腳要輕，屈膝蹲身，抬頭直腰，眼睛要有神，腰要風(fēng)韻，右手持扇，左臂舞水袖，前后、上下、左右擺動(dòng)，手要柔和，踩提有韻，由此得出贛南采茶舞蹈“屈蹲”、“擰擺”、“抖顫”的動(dòng)律特點(diǎn)。

然而這些動(dòng)律，不僅顯示出了贛南客家人生活，還更深層次的反映了贛南客家人的文化內(nèi)涵，生存在原生態(tài)的環(huán)境中，自由而大膽的對(duì)各種動(dòng)植物的模擬、借代、夸張、比擬等方式，來借丑化美、化丑為美、丑中見美，表達(dá)客家人的幽默滑稽、化悲為樂、團(tuán)結(jié)奮斗的優(yōu)秀品質(zhì)。

（三）技巧特點(diǎn)

縱觀舞蹈的種類，每種舞蹈都有自己獨(dú)特、相對(duì)有形象代表的舞蹈詞匯，通過這些舞蹈詞匯我們就能看出這種舞蹈屬于什么民族的舞蹈。如：“牽馬”、“勒馬”等具有勇猛、矯健形態(tài)的舞蹈詞匯，這是蒙古族的民間舞：“雄鷹展翅”、“雄鷹俯沖”等具有強(qiáng)健、穩(wěn)重、豪放形態(tài)的舞蹈詞匯，這是藏族的民間舞：“孔雀戲水”、“孔雀行走”等具有優(yōu)美、輕快、靈活形態(tài)的舞蹈詞匯，這是傣族的民間舞。那么，“化丑為美”的贛南采茶舞，難到就沒有獨(dú)特的舞蹈詞匯嗎？答案是：有。如：“矮子步”、“單袖筒”、“扇子花”便是采茶舞獨(dú)特的舞蹈詞匯。

筆者熟知，三大技巧的運(yùn)用，不僅豐富了“化丑為美”的贛南采茶舞蹈的表現(xiàn)性，還強(qiáng)化其風(fēng)格、烘托其情節(jié)、表現(xiàn)其人物性格、渲染其感情等，其地位在贛南采茶戲的表演中不可替代。

三、如何升華“化丑為美”的文化內(nèi)涵

通過上述對(duì)贛南采茶舞形成、表現(xiàn)的綜合詮釋，進(jìn)而對(duì)其“化丑為美”的文化內(nèi)涵的解讀，筆者將從醉翁之意不在“丑”、“丑”向“美”的升華兩個(gè)方面的剖析，形象的解讀贛南采茶舞“以丑為美”的文化內(nèi)涵。

（一）醉翁之意不在“丑”

“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。”這是陶淵明的《醉翁廳記》的句子。在這里引用過來是站在人類學(xué)的視野通過比擬的方式來審視“化丑為美”的贛南采茶戲在生活中的作用，“醉翁”正是贛南客家勞動(dòng)人民，“丑”是表現(xiàn)的外形，并非實(shí)質(zhì)。醉翁之意不在“丑”，是正話反說，是“丑”深層的含義：贛南客家人民的化丑為美、化悲為樂、團(tuán)結(jié)奮斗的優(yōu)秀品質(zhì)，也是贛南采茶舞“化丑為美”的文化內(nèi)涵。

據(jù)老藝人說，在贛南采茶舞中“丑”角是無處不見，即使是正面人物也是通過小丑扮演，來表現(xiàn)“丑”角的滑稽幽默、生動(dòng)詼諧，如：《釣拐》中狂妄自大、自認(rèn)為有錢能使鬼推磨的劉二、《茶童》中膽大、心細(xì)的又捉弄主子的茶童、《老少配》中既為自己尋求妻子又為阿爹“牽線搭橋”的大寶等，既有“化丑為美”的否定性的正丑，也有“外丑見內(nèi)美”、“假丑見真美”的肯定性的反丑。其實(shí)，丑在日常生活中比比皆是，為什么贛南客家人確“化丑為美”那！難道是贛南客家人審美出了問題？答案是否定的，“化丑為美”的贛南采茶舞蹈在生活中有哪些作用？1.滿足了贛南客家辛勤勞動(dòng)的人民特有的心理需求，“化丑為美”的贛南采茶舞以幽默的語言、夸張的動(dòng)作、生動(dòng)的表情所創(chuàng)造出悲歡離合、滑稽幽默的喜劇劇目呈獻(xiàn)給贛南客家人。因此。也正是這些簡單易懂的劇目是客家人享受著丑中的美。2.凸顯虛實(shí)結(jié)合、美丑顛覆的事實(shí)，抒發(fā)勞動(dòng)人民的苦中作樂的生活情調(diào)。如：“猴子洗面”、“烏龜爬沙”、“畫眉跳架”等形象生動(dòng)的舞蹈詞匯，這些詞匯是如何凸顯虛實(shí)結(jié)合、美丑顛覆？我們就拿“猴子洗面”來做解釋吧，“猴子洗面”是以虛擬的描寫人模仿小猴的動(dòng)作，實(shí)則為了娛樂觀眾所做出的惡搞，3.充分把贛南人民的化悲為樂、化丑為美的優(yōu)秀品質(zhì)呈現(xiàn)出來。如：“摘茶”、“賣雜貨”、“釣拐”等舞蹈詞匯，既描述茶農(nóng)在勞作中的辛苦悲傷，通過模擬動(dòng)物取得樂趣，化悲傷為快樂：又以模擬“黃狗射尿”的丑陋?jiǎng)幼?，來自娛娛人，以丑陋化?yōu)美使觀眾易于理解。既提升了贛南采茶舞蹈的藝術(shù)品位，又增添了觀賞價(jià)值。

贛南采茶舞蹈“化丑為美”的文化內(nèi)涵在生活中的作用不可小勢，贛南采茶舞蹈不僅具有欣賞娛樂的作用，而且還具有團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的作用，“化丑為美”采茶舞蹈中的丑角在其中的價(jià)值也不可忽略，贛南采茶舞蹈失去了丑角，也就失去了清新自然、活潑風(fēng)趣、幽默滑稽的獨(dú)特風(fēng)格，失去了原汁原味的客家勞作人民的草根特質(zhì)和灑脫自由的藝術(shù)魅力。由此可見，醉翁之意真是不在于“丑”??！

（二）“丑”向“美”升華

站在美學(xué)的角度，“丑”只是否定的審美形態(tài)，然而與丑相對(duì)的恐怕只有美了吧！美學(xué)之父鮑姆加登認(rèn)為，美學(xué)就是研究“情”的科學(xué)，舞蹈美學(xué)是一門研究舞蹈藝術(shù)普遍規(guī)律的學(xué)科，是從哲學(xué)的層面上來對(duì)舞蹈本質(zhì)規(guī)律進(jìn)行研究，如何化作美的過程，下面我們以贛南采茶戲?yàn)槔M(jìn)一步探析丑是如何過度為美。

“形殘而神全”——出自《莊子》，不僅是“化丑為美”的一種說法，更是情系客家人?！靶螝垺笔峭庑蔚某螅吧袢笔敲赖乃囆g(shù)表現(xiàn)，在贛南采茶舞蹈中的“水蛇穿草”、“黃狗撒尿”等舞蹈詞匯，看似撅臀塌腰、滑出跪地、彎腿扭胯等丑陋的造型，其精髓則是表現(xiàn)丑化的美，襯托客家人的生動(dòng)滑稽、詼諧幽默、自我調(diào)戲的情感，正是如此，活躍于贛南民間的采茶舞蹈丑角藝術(shù)家們才可以通過形式的“丑”，來體味出另類的美感，并通過舞蹈形態(tài)來公開自己的美學(xué)觀點(diǎn)。通過技巧表演來看，運(yùn)用了夸張的手法，創(chuàng)造了“丑”的舞蹈形象，構(gòu)成一種幽默感、滑稽感和趣味感，給人留下了喜劇性的審美體驗(yàn)，通過語言特點(diǎn)來看，運(yùn)用了說、唱、說唱結(jié)合的方式，創(chuàng)造了生動(dòng)詼諧、幽默風(fēng)趣、自由灑脫及具有地域特征和個(gè)性特點(diǎn)的語匯，表達(dá)了客家人們的樂觀、向上的文化內(nèi)涵。

四、結(jié)語

綜上所述，對(duì)“化丑為美”的贛南采茶舞的剖析，不僅表現(xiàn)出贛南客家人最具特色的文化內(nèi)涵，還凸顯出客家人獨(dú)特的審美方式，又反映了客家人的幽默滑稽、化悲為樂、團(tuán)結(jié)奮斗的優(yōu)秀品質(zhì)。“化丑為美”的贛南采茶舞又作為贛南客家人文化的一面旗幟，成為贛南客家人認(rèn)識(shí)與把握自身文化世界的藝術(shù)媒介，是在一個(gè)具有悠久傳統(tǒng)文化的文明古國的熏陶和影響下形成的，對(duì)弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有重要意義。