中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局及其演變的研究進(jìn)展

摘要：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，它并非靜態(tài)或者一成不變，而是會(huì)隨著時(shí)間的變化而動(dòng)態(tài)演變。在對(duì)大量文獻(xiàn)進(jìn)行歸納和總結(jié)的基礎(chǔ)上，對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局理論研究進(jìn)展進(jìn)行了歸納、比較和述評(píng)，尤其對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局變遷的研究方法進(jìn)行了闡述，試圖對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局變遷研究進(jìn)行綜述性評(píng)價(jià)，總結(jié)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局變化研究的發(fā)展趨勢(shì)。這既可以為中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局提供政策參考，也可以為中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局研究提供可以借鑒的方法及文獻(xiàn)資料。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)；生產(chǎn)布局；演變；研究進(jìn)展

中圖分類號(hào)：F304.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2016）03-0548-06

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.03.002

Abstract：The layout of agricultural production is an important part of agricultural development， and it is not a static but a dynamic evolution progress which could be changed over time. Based on summary and analysis about a large number of literatures， the paper imposed generalization and comparison as well as review on the research progress of China′s agricultural production layout theories， especially on the research methods of agricultural production layout evolution. By this means，the paper tries to make a comprehensive evaluation about the evolution of china’s agricultural production layout， and tries to summarize the development trend of the transformation of China’s agricultural production layout. On the one hand，it can provide policy reference to China’s agricultural production layout. On the other hand， it can also provide referable methods to the research of China’s agricultural production layout， and can be the literature basis.

Key words：agriculture；production layout；evolution；research progress

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在地域上的分工，構(gòu)成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局[1]。分析中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的地域變動(dòng)趨勢(shì)和原因，對(duì)提高政府的宏觀調(diào)控能力，發(fā)展市場(chǎng)農(nóng)業(yè)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義[2]。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局一直以來(lái)都是國(guó)際學(xué)術(shù)界關(guān)注的重要問題之一，國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者對(duì)其進(jìn)行了大量的理論研究和實(shí)證分析。自屠能創(chuàng)立農(nóng)業(yè)區(qū)位論以來(lái)，該理論不斷完善，已成為指導(dǎo)西方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的基本依據(jù)。20世紀(jì)80年代，西方生產(chǎn)布局理論開始傳入中國(guó)，針對(duì)當(dāng)時(shí)時(shí)代背景和計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的不合理問題，學(xué)者們開始著手研究中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局問題。經(jīng)過30多年的發(fā)展，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局理論和實(shí)踐已得到不斷完善，尤其在實(shí)證研究領(lǐng)域，研究方法、研究維度發(fā)展較快。本研究重點(diǎn)對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局及其演變進(jìn)行綜述，希冀能對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局相關(guān)方面的研究提供幫助。

首先歸納、總結(jié)了中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局變遷研究所需的研究方法；其次，梳理文獻(xiàn)著重對(duì)近20年來(lái)有關(guān)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局變遷及原因進(jìn)行考察；最后，對(duì)現(xiàn)有的文獻(xiàn)進(jìn)行了評(píng)價(jià)，重點(diǎn)研究其不足并提出今后可能的研究方向。

1 中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局變遷的研究方法

在對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局變遷研究的不斷發(fā)展完善過程中，研究方法也在不斷發(fā)展。研究方法的動(dòng)態(tài)發(fā)展使得學(xué)者們對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局變遷的相關(guān)規(guī)律把握得更加準(zhǔn)確。學(xué)者們對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局變遷及變遷原因的研究方法大致可以概括為以下幾類。

1.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局變遷的方法描述

1.1.1 集中度指數(shù)

1）生產(chǎn)集中度。指某地區(qū)某產(chǎn)品產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的比重。伍山林[3]間接采用“生產(chǎn)集中度”，即采用各省區(qū)糧食產(chǎn)量占全國(guó)糧食總產(chǎn)比例這一指標(biāo)來(lái)分析中國(guó)糧食生產(chǎn)的區(qū)域變化。伍山林將該相對(duì)指標(biāo)定義為：

式中，Y為被解釋變量，X為解釋變量，？茁為參數(shù)向量，？姿為空間誤差系數(shù)，W為空間權(quán)重矩陣，？著為誤差向量，μ為正太分布的誤差向量。

陸文聰?shù)萚5]根據(jù)SEM模型的基本結(jié)構(gòu)，對(duì)稻谷、小麥和玉米3種糧食作物生產(chǎn)分別建立具體的空間誤差模型。模型結(jié)果表明除了自然與技術(shù)進(jìn)步因素、人地關(guān)系、農(nóng)民非農(nóng)就業(yè)和勞動(dòng)報(bào)酬的地區(qū)差異對(duì)中國(guó)糧食生產(chǎn)區(qū)域變化具有顯著的影響效應(yīng)。楊春等[13]在空間自相關(guān)分析的基礎(chǔ)上，運(yùn)用OLS估計(jì)、SAR估計(jì)和SEM估計(jì)對(duì)影響中國(guó)縣域糧食生產(chǎn)區(qū)域布局因素進(jìn)行實(shí)證分析。王勇[14]同樣運(yùn)用SEM、SLM和OLS 3種模型實(shí)證分析了黃淮海地區(qū)小麥生產(chǎn)布局演變的原因。

2 中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的變遷與原因分析

在改革開放的總思路下，改革開放不斷推進(jìn)，逐步實(shí)現(xiàn)了從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制到社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的轉(zhuǎn)變。中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局同樣也由傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局向市場(chǎng)配置下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局發(fā)展。在其不斷發(fā)展、變遷的過程中，學(xué)者們從不同角度、維度對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局及其變遷進(jìn)行了密切關(guān)注，研究對(duì)象主要涉及糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、畜產(chǎn)品等。

2.1 中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局變遷研究

2.1.1 糧食生產(chǎn)布局變遷 梳理文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，學(xué)者們對(duì)中國(guó)糧食生產(chǎn)布局變遷及其原因的研究已較為完整和系統(tǒng)，從全國(guó)、地區(qū)、省域以及縣域角度對(duì)中國(guó)糧食生產(chǎn)布局的時(shí)空變化進(jìn)行了關(guān)注。黃愛軍[17]較早觀察到中國(guó)糧食增長(zhǎng)中心的轉(zhuǎn)移呈現(xiàn)“北上”、“西進(jìn)”的趨勢(shì)。伍山林[3]、羅萬(wàn)純等[4]對(duì)中國(guó)糧食生產(chǎn)的時(shí)空變化特征研究得出了相似的結(jié)論，認(rèn)為根據(jù)變動(dòng)情況可以將中國(guó)糧食生產(chǎn)區(qū)分為不同的趨勢(shì)區(qū)。陸文聰?shù)萚18]認(rèn)為自1978年以來(lái)中國(guó)糧食生產(chǎn)區(qū)域格局已經(jīng)發(fā)生了明顯變化，且各省區(qū)的糧食生產(chǎn)變化不盡相同，總體上看，傳統(tǒng)糧食主產(chǎn)區(qū)的糧食生產(chǎn)格局變動(dòng)更為顯著，而其他非糧食主產(chǎn)區(qū)的省區(qū)則能保持較為平穩(wěn)的狀態(tài)。從地區(qū)角度來(lái)看，學(xué)者們主要對(duì)黃渤海地區(qū)、長(zhǎng)江流域以及東北地區(qū)的糧食生產(chǎn)布局進(jìn)行了研究。王勇[14]從省域和縣域角度分析了中國(guó)黃淮海地區(qū)小麥生產(chǎn)格局的演變，認(rèn)為從省域來(lái)看，小麥生產(chǎn)向冀魯豫三省集中的趨勢(shì)非常明顯，從縣域來(lái)看黃淮海地區(qū)內(nèi)部小麥生產(chǎn)向魯西南、豫東、皖北一帶集中。劉時(shí)東等[19]分析了1995年和2010年?yáng)|北三省糧食單產(chǎn)和總產(chǎn)的空間格局及其變化情況，認(rèn)為東北三省的糧食單產(chǎn)及總產(chǎn)表現(xiàn)為中部高值區(qū)向四周不斷減少的格局，糧食總產(chǎn)高值區(qū)域范圍變大。陸文聰?shù)萚18]認(rèn)為自1978年以來(lái)中國(guó)糧食生產(chǎn)區(qū)域格局已經(jīng)發(fā)生了明顯變化，且各省區(qū)的糧食生產(chǎn)變化不盡相同，總體上看，作為傳統(tǒng)的糧食主產(chǎn)區(qū)的省區(qū)糧食生產(chǎn)格局變動(dòng)更為顯著，而其他非糧食主產(chǎn)區(qū)的省區(qū)則能保持較為平穩(wěn)的狀態(tài)。楊春等[13]豐富了研究視角，從微觀縣域?qū)用鎸?duì)2007年中國(guó)2 400多個(gè)縣的糧食生產(chǎn)區(qū)域格局進(jìn)行了分析，認(rèn)為2007年中國(guó)縣域糧食生產(chǎn)存在著明顯的空間區(qū)域格局特征，而且與相鄰縣域糧食生產(chǎn)之間存在明顯的空間依賴性。

2.1.2 經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)布局變遷 對(duì)經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)布局變遷研究主要集中于時(shí)間維度的分析。劉雪等[20]認(rèn)為建國(guó)以來(lái)中國(guó)蔬菜產(chǎn)地的區(qū)域布局發(fā)生了很大變化，從時(shí)間維度將變化趨勢(shì)劃分為3個(gè)階段：第一階段是1984年以前；第二個(gè)階段是20世紀(jì)80年代中期到90年代初；第三個(gè)階段是20世紀(jì)90年代以來(lái)。鐘甫寧等[6]分析了中國(guó)棉花生產(chǎn)格局現(xiàn)狀及其變動(dòng)情況，認(rèn)為1978 — 2005年中國(guó)棉花生產(chǎn)區(qū)域格局變動(dòng)情況可以分為5種類型，即不斷下降區(qū)、先上升后下降再上升地區(qū)、變化不大地區(qū)、不斷上升但近年來(lái)有下降趨勢(shì)地區(qū)以及先下降后上升再下降的地區(qū)。張煥囡[21]分析了中國(guó)長(zhǎng)江流域棉區(qū)轉(zhuǎn)基因棉花的生產(chǎn)布局，認(rèn)為長(zhǎng)江流域轉(zhuǎn)基因棉區(qū)所含的主要省份按照農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)以及自然氣候條件可以分為三個(gè)亞區(qū)：第一類是經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)，但是轉(zhuǎn)基因棉花種植范圍較小的江蘇亞區(qū)；第二類是經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)，轉(zhuǎn)基因棉花大面積種植的中部四省亞區(qū)，包括安徽、江西、湖北、湖南四?。坏谌愂墙?jīng)濟(jì)最不發(fā)達(dá)且轉(zhuǎn)基因棉花種植面積最小的四川亞區(qū)。

2.1.3 蓄產(chǎn)品生產(chǎn)布局變遷 學(xué)者們對(duì)中國(guó)畜產(chǎn)品生產(chǎn)布局變遷同樣也有著較多的關(guān)注，研究對(duì)象多集中于肉雞、肉牛（或奶牛）、生豬等蓄產(chǎn)品。劉燦[22]根據(jù)20多年來(lái)中國(guó)肉雞生產(chǎn)布局狀況，認(rèn)為肉雞主產(chǎn)區(qū)主要集中在東部，其次是中部，西部最為落后，進(jìn)而認(rèn)為中國(guó)肉雞呈現(xiàn)出區(qū)域發(fā)展不平衡的現(xiàn)狀。張?jiān)浇艿萚23]研究了中國(guó)肉牛生產(chǎn)布局的空間變化特征，認(rèn)為中國(guó)肉牛生產(chǎn)區(qū)域布局逐漸從農(nóng)區(qū)轉(zhuǎn)向牧區(qū)，經(jīng)歷了“牧區(qū)-農(nóng)區(qū)-農(nóng)牧交錯(cuò)帶”的變動(dòng)過程。衛(wèi)龍寶等[7]從時(shí)空二維角度分析了中國(guó)奶牛養(yǎng)殖布局變動(dòng)情況，認(rèn)為1990年以來(lái)，中國(guó)奶牛養(yǎng)殖的空間布局發(fā)生了明顯變遷，從國(guó)家層面看，出現(xiàn)了劇烈波動(dòng)型、急速上升型、穩(wěn)定上升型和崛起型4類奶源基地。張振等[16]認(rèn)為近百年來(lái)中國(guó)生豬區(qū)域布局經(jīng)歷了5次比較大的變動(dòng)，但20世紀(jì)90年代至今中國(guó)生豬的整體布局未發(fā)生較大的變動(dòng)。

2.2 中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局變遷原因分析

農(nóng)業(yè)是自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)相統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局會(huì)同時(shí)受到自然條件因素、經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r以及要素投入條件的影響。因此，學(xué)者們?cè)趯?duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局變遷原因進(jìn)行分析時(shí)基本都著眼于這3個(gè)方面。

2.2.1 自然條件因素 在以往的研究中，自然因素對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的影響受到較少關(guān)注，自本世紀(jì)以后，學(xué)者們才開始較多地關(guān)注自然條件因素，并將其納入解釋變量來(lái)分析中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的變遷。陸文聰?shù)萚5]、劉時(shí)東等[19]將自然災(zāi)害因素納入解釋變量，認(rèn)為自然災(zāi)害是影響糧食生產(chǎn)布局的重要負(fù)向因素。史培軍等[24]不僅探討了自然災(zāi)害因素，還分析了氣候變化對(duì)中國(guó)糧食產(chǎn)量的影響，認(rèn)為由于氣候變化造成糧食產(chǎn)量的變化具有明顯的區(qū)域規(guī)律。同時(shí)，史培軍[25]認(rèn)為氣候變化和農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害已成為中國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要障礙因素。由此可見，自然條件因素對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的影響是值得人們關(guān)注的。

2.2.2 經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r 經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r常用人均GDP、非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)、勞動(dòng)力報(bào)酬等來(lái)衡量。在實(shí)證研究中楊春等[13]將人均GDP納入解釋變量，認(rèn)為人均GDP對(duì)中國(guó)糧食生產(chǎn)具有負(fù)的影響。同時(shí)，張振等[16]將非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)納入解釋變量來(lái)分析其對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的影響?？傊?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展因素對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的影響較早就受到了關(guān)注，有關(guān)的實(shí)證研究也表明經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展因素是影響中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的重要因素之一。

2.2.3 要素投入因素 要素投入主要包括土地、勞動(dòng)力、水利設(shè)施、農(nóng)業(yè)機(jī)械動(dòng)力投入以及化肥投入等。其中土地因素常用人均耕地面積、復(fù)種指數(shù)等來(lái)衡量，勞動(dòng)力因素常用農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力人數(shù)、勞動(dòng)力平均受教育年限等來(lái)衡量，水利設(shè)施因素常用有效灌溉面積、農(nóng)村水庫(kù)庫(kù)容量以及農(nóng)村水電站發(fā)電能力等來(lái)衡量。劉時(shí)東等[19]將要素投入因素納入解釋變量來(lái)分析各自的研究，并認(rèn)為要素投入是影響中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的重要因素。不過對(duì)各要素的指標(biāo)選取不同研究有所不同?？梢钥闯觯赝度雽?duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的影響同樣受到了密切關(guān)注，但有關(guān)要素投入結(jié)構(gòu)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的影響卻鮮有研究。

3 結(jié)論性述評(píng)

自20世紀(jì)80年代以來(lái)，有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的研究越來(lái)越多，研究所需的理論和方法亦逐漸發(fā)展、成熟。對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的研究已逐漸從單純的定性研究發(fā)展到定性、定量相結(jié)合的研究，并且近年來(lái)，實(shí)證研究領(lǐng)域引入空間計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)，使得研究視野從二維轉(zhuǎn)向三維空間，對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間溢出效應(yīng)的分析成為新的研究熱點(diǎn)。

但總體來(lái)看，已有的研究還存在以下幾個(gè)問題：①?gòu)难芯康囊暯莵?lái)看，主要是基于全國(guó)性、地區(qū)性的視角，而從省域和縣域出發(fā)對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的研究還較少；②從研究的對(duì)象來(lái)看，對(duì)種植業(yè)的生產(chǎn)布局研究較多（其中又以對(duì)中國(guó)糧食生產(chǎn)布局的研究數(shù)量最多最完整），而對(duì)畜牧業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)的生產(chǎn)布局研究還很少；③從研究?jī)?nèi)容來(lái)看，主要是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的變遷及其原因進(jìn)行研究，而只有少數(shù)學(xué)者如楊春[26]、潘丹等[27]就農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)布局優(yōu)化問題進(jìn)行了研究；④從研究方法來(lái)，主要采用傳統(tǒng)的計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)模型進(jìn)行實(shí)證分析，雖然近年來(lái)也有部分學(xué)者將空間計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)模型引入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局領(lǐng)域的研究，但目前來(lái)看該方法的運(yùn)用還較少，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間溢出效應(yīng)研究還不深入。因此，筆者認(rèn)為后續(xù)的研究可以參考文中所述問題，以使有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的研究更加完善。

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