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不能長期飲用桶裝水！

水是生命之源，但是你知道嗎？喝水也要喝得對才可以哦。如果家里飲用的是自來水或桶裝水，為了防止二次污染，可以考慮將水煮沸后再飲用。但是，如果是將已經(jīng)煮沸的水反復(fù)加熱，則會造成水中營養(yǎng)成分的大量流失，并且出現(xiàn)某些重金屬的沉積和亞硝酸鹽物質(zhì)的產(chǎn)生，后者進入體內(nèi)后在胃液、食物的作用下還會生成具有致癌的亞硝胺。所以，長期飲用反復(fù)加熱的水對人體是有害的。而且喝水過量、過快會導(dǎo)致水分吸收過快，機體水分迅速增加，進而大大增加心臟的負擔(dān)，可能會令人感到胸悶、氣憋、呼吸困難。心臟病患者尤其要注意應(yīng)少量多次飲水。

常吃腐竹可健腦并預(yù)防老年癡呆癥

腐竹是我們餐桌上的常見食品，受到大多數(shù)人的喜愛，營養(yǎng)價值也非常高，具有良好的健腦作用，它能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血癥、動脈硬化的作用。腐竹的營養(yǎng)價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風(fēng)患者或正在服用四環(huán)素藥的病人也應(yīng)慎食。