初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)初探

劉文國(guó)

摘要：化學(xué)新課標(biāo)明確指出，科學(xué)探究法不單純是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法，更是初中化學(xué)課程學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容。而作為以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的化學(xué)學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)則是進(jìn)行科學(xué)探究的主要方式，在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣的同時(shí)，又能讓學(xué)生獲得新知識(shí)，鞏固已有知識(shí)，更為重要的是還能讓學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，提高科學(xué)探究的能力。因此，初中化學(xué)教師在具體的化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)特別注重選擇好實(shí)驗(yàn)，用好課本提供的實(shí)驗(yàn)，做好做成功已經(jīng)選擇的實(shí)驗(yàn)，充分發(fā)揮各類實(shí)驗(yàn)在科學(xué)探究中的探究功能，積極培養(yǎng)學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)中的科學(xué)探究能力。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 科學(xué)探究 科學(xué)素養(yǎng) 探究能力

DOI：

10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.04.083

一、原教學(xué)大綱下，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的主要問題

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的基礎(chǔ)，更是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)，具有不可替代性。作為新課標(biāo)下的化學(xué)教師應(yīng)該積極準(zhǔn)備和做好演示實(shí)驗(yàn)，要勇于創(chuàng)新，依據(jù)教學(xué)實(shí)際，嘗試進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革;充分引導(dǎo)和指導(dǎo)學(xué)生完成好學(xué)生實(shí)驗(yàn)，大膽鼓勵(lì)、指導(dǎo)學(xué)生做一些課外補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，最大限度體現(xiàn)課程標(biāo)準(zhǔn)基本要求。

然而實(shí)際情況是教師心中缺少課程改革意識(shí)，缺少學(xué)生發(fā)展意識(shí)，缺少實(shí)驗(yàn)教學(xué)與學(xué)生的發(fā)展需要聯(lián)系的意識(shí)，實(shí)驗(yàn)操作基本停留在“不敢越雷池半步”的規(guī)范上;實(shí)驗(yàn)結(jié)論停留在“驗(yàn)證前人已經(jīng)得到的結(jié)果”上;實(shí)驗(yàn)教學(xué)基本上停留在“照方抓藥”固定模式上，這樣的實(shí)驗(yàn)其目的僅僅是為了達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，既不利于學(xué)生實(shí)驗(yàn)思維的培養(yǎng)，又不利于學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決問題能力的培養(yǎng)，既不利于學(xué)生創(chuàng)新思維能力的形成與培養(yǎng)，又不利于學(xué)生潛在智力發(fā)展，因而改革實(shí)驗(yàn)勢(shì)在必行。

二、轉(zhuǎn)變教育觀念，改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

（一）轉(zhuǎn)變固有的教育觀念，激發(fā)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在教育教學(xué)中獨(dú)特的教育功能

原有的化學(xué)實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)對(duì)原理的講解，做好教師演示實(shí)驗(yàn)，當(dāng)然對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)也有所注重，但其重點(diǎn)仍然是讓學(xué)生能看清實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，理解實(shí)驗(yàn)原理，實(shí)驗(yàn)的難點(diǎn)等。然而從培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的角度來看，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不應(yīng)只是對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)和訓(xùn)練基本技能的傳授，更重要的是應(yīng)該有意識(shí)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)，既要強(qiáng)調(diào)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在學(xué)生觀察能力、動(dòng)手能力方面的培養(yǎng)功能，又要強(qiáng)調(diào)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)腦、啟迪思維、開發(fā)潛能等方面的作用。

（二）發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體作用，引導(dǎo)學(xué)生自主探究，自覺體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)情景，積極培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力

新課標(biāo)明確提出，學(xué)生的自主性學(xué)習(xí)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要特征，教師有義務(wù)指導(dǎo)和幫助學(xué)生盡快步入自主性學(xué)習(xí)的軌道?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)既能幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)、理解科學(xué)的發(fā)現(xiàn)過程，又能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。教師在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)要盡可能地創(chuàng)設(shè)一些探究性實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主探究。如在進(jìn)行“二氧化碳制取”教學(xué)時(shí)，首先讓學(xué)生對(duì)比分析實(shí)驗(yàn)室制取氧氣和氫氣的裝置，師生總結(jié)得出設(shè)計(jì)氣體制取裝置選擇的一般思路，然后根據(jù)制取二氧化碳的反應(yīng)原理，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)制取裝置。然后讓學(xué)生自主地進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，小組合作或獨(dú)立地完成實(shí)驗(yàn)步驟制定;實(shí)驗(yàn)儀器組裝操作;實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察;實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理;實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析推證等。通過這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)施，不僅培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦的習(xí)慣，激活思維，充分挖掘?qū)W生的潛能和創(chuàng)造性，而且在培養(yǎng)、提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力方面發(fā)揮著重要作用。

（三）發(fā)揮演示實(shí)驗(yàn)的示范功能，適當(dāng)增加一些探索性實(shí)驗(yàn)，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和實(shí)踐能力，提高自主探究能力

在教學(xué)實(shí)施中，教師應(yīng)充分挖掘演示實(shí)驗(yàn)示范功能。在進(jìn)行相關(guān)演示實(shí)驗(yàn)時(shí)教師應(yīng)最大限度地將單純的演示操作改進(jìn)為師生共同參與的協(xié)同操作，或者改進(jìn)為教師指導(dǎo)下的學(xué)生合作實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ寡菔緦?shí)驗(yàn)的功能發(fā)揮到最大化。在實(shí)際教學(xué)中除演示實(shí)驗(yàn)外，還可以根據(jù)教學(xué)實(shí)際需要，適當(dāng)補(bǔ)充一些學(xué)生實(shí)驗(yàn)，這樣不但可以增加學(xué)生的動(dòng)手機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且還可以提高實(shí)驗(yàn)的探索性，從而達(dá)到較好的教學(xué)效果。如在完成“堿溶液與非金屬氧化物反應(yīng)”的教學(xué)中，可以補(bǔ)充“氫氧化鈉溶液與二氧化硫反應(yīng)”的實(shí)驗(yàn)，先設(shè)計(jì)硫在氧氣中的燃燒實(shí)驗(yàn)，學(xué)生聞生成物的氣味，再加入氫氧化鈉溶液，振蕩后再聞氣味。通過這樣的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，學(xué)生既可進(jìn)一步明確“堿溶液與非金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水”的規(guī)律，又增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，也會(huì)增強(qiáng)處理污染物的意識(shí)，提高了學(xué)生的綜合能力。

（四）加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革，將部分驗(yàn)證性化學(xué)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)為學(xué)生探究性實(shí)驗(yàn)，轉(zhuǎn)變學(xué)生傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力

教材中設(shè)計(jì)的學(xué)生實(shí)驗(yàn)大部分是驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，在具體的實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生的參與是被牽著鼻子走，是被動(dòng)地接受，這并不符合新課程的基本要求。遇到類似的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)將驗(yàn)證性化學(xué)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)為學(xué)生探究性實(shí)驗(yàn)，在設(shè)計(jì)教學(xué)過程時(shí)盡可能設(shè)計(jì)為探究過程，以發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題為主線，讓學(xué)生對(duì)問題進(jìn)行大膽猜想、假設(shè)，進(jìn)而設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，最大限度轉(zhuǎn)變學(xué)生傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式，在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力。

（五）積極籌劃和準(zhǔn)備一些簡(jiǎn)單且易于操作的課外實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣的同時(shí)，努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

新課標(biāo)明確要求初中化學(xué)教學(xué)要重視對(duì)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。要實(shí)現(xiàn)這種目標(biāo)，除了課堂教學(xué)發(fā)揮作用外，化學(xué)課堂應(yīng)延伸到課外，化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)是化學(xué)課堂教學(xué)的有效延伸和必要補(bǔ)充?；瘜W(xué)課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的實(shí)施不僅可以極大地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，更能體現(xiàn)化學(xué)源于生活、服務(wù)于社會(huì)的基本宗旨。在具體教學(xué)實(shí)施中，教師要盡量克服困難、創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)條件，積極組織和指導(dǎo)學(xué)生開展化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)和家庭小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己體驗(yàn)身邊的化學(xué)。

總之，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師要不斷地克服遇到的困難，積極創(chuàng)設(shè)適合學(xué)生發(fā)展的各類實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中獲得知識(shí)的同時(shí)，體驗(yàn)學(xué)習(xí)的樂趣與快樂，感受化學(xué)學(xué)科的魅力。

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（責(zé)編 趙建榮）