解析飼料行業(yè)新常態(tài)跟蹤原料市場新變化——2015飼料原料論壇在南京舉辦

▲全國畜牧總站站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長李希榮致辭

[本刊訊]4月23日，由中國飼料工業(yè)協(xié)會主辦、大連商品交易所特別支持的2015飼料原料論壇在江蘇南京舉辦。2015年飼料原料的相關(guān)政策、供需形勢和價格走勢再次成為飼料養(yǎng)殖業(yè)者關(guān)注的焦點。在國家宏觀經(jīng)濟背景下，飼料行業(yè)面臨“轉(zhuǎn)方式與調(diào)結(jié)構(gòu)”的壓力，本屆論壇從多角度立體化剖析了大宗飼料原料供需形勢、飼料和養(yǎng)殖業(yè)當前運行特點、國家宏觀經(jīng)濟政策對原料貿(mào)易的影響，為打造畜牧飼料經(jīng)濟增長新動力獻計獻策。

全國畜牧總站站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長李希榮，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王俊勛，全國畜牧總站副站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會副秘書長沙玉圣，國家統(tǒng)計局中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心副主任潘建成，大連商品交易所副總經(jīng)理高小真，新希望六和股份有限公司聯(lián)席董事長兼CEO陳春花，中國飼料工業(yè)協(xié)會副會長胡柏剡、左克鋒等領(lǐng)導、專家、企業(yè)家和國內(nèi)外飼料行業(yè)500余位代表參加本次論壇。

論壇由全國畜牧總站副站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會副秘書長沙玉圣主持。

李希榮常務(wù)副會長兼秘書長在致辭中表示，2014年中國飼料工業(yè)面臨了嚴峻的形勢和挑戰(zhàn)，在生豬價格低迷、家禽業(yè)萎縮、水產(chǎn)業(yè)增長乏力的形勢下，我國飼料工業(yè)依然保持了平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢，工業(yè)飼料總產(chǎn)量達1.97億噸，增長率為2%。去年底的中央經(jīng)濟工作會議對我國當前經(jīng)濟發(fā)展作出了“新常態(tài)”的形勢判斷，在今后一段時期，飼料工業(yè)的發(fā)展要適應(yīng)“新常態(tài)”，加快轉(zhuǎn)變方式，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升發(fā)展質(zhì)量，保障產(chǎn)品安全。本次論壇的舉辦就是為了科學認識當前形勢，準確研判未來走勢，推動飼料行業(yè)科學健康發(fā)展。

▲全國畜牧總站副站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會副秘書長沙玉圣主持論壇

高小真副總經(jīng)理在致辭中表示，飼料原料論壇是大商所加強與飼料行業(yè)合作、深化服務(wù)的重要活動。油脂油料行業(yè)和飼料養(yǎng)殖業(yè)都是經(jīng)濟領(lǐng)域的重要行業(yè)，為了幫助飼料企業(yè)加強對原料的風險管理與控制，尤其是提高中小型飼料企業(yè)參與期貨交易的積極性，大商所將推出各種便利的制度和創(chuàng)新服務(wù)，吸引大批飼料企業(yè)進入期貨市場，提高期貨市場對實體經(jīng)濟的服務(wù)功能。近年來，大商所通過加大期貨新品種開發(fā)力度，積極開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品期權(quán)工具，創(chuàng)新市場服務(wù)新手段，加強行業(yè)培訓力度，不斷探索市場服務(wù)新模式，為各類和各種規(guī)模企業(yè)進行風險管理提供服務(wù)。大商所將進一步圍繞會員、客戶、機構(gòu)和各類市場服務(wù)主體，從全市場、全業(yè)務(wù)鏈的角度統(tǒng)籌創(chuàng)新發(fā)展，把平臺創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、工具創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新結(jié)合起來，延伸市場服務(wù)功能，更好地服務(wù)實體經(jīng)濟。

國家統(tǒng)計局中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心副主任潘建成圍繞當前宏觀形勢與政策對 “新常態(tài)”下的中國經(jīng)濟進行了解讀。他認為，2014年GDP增長率和工業(yè)增長率分別為24年和20年來的最低點，2015年慣性下行的可能性更大。當前中國經(jīng)濟處在增長速度換擋期、結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛期、前期刺激政策消化期三期疊加的時期，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)變化明顯，資源密集型產(chǎn)業(yè)疲弱，出口需求減弱。當前壓力下中國經(jīng)濟保持7%的增長實屬不易，GDP增長的絕對值創(chuàng)六年來最高，內(nèi)需是支撐中國經(jīng)濟增長和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換的主要動因，三產(chǎn)比重持續(xù)上升且與二產(chǎn)比重差距拉大，今年第一季度，三產(chǎn)首次超過GDP的50%。

他指出，認識“新常態(tài)”，適應(yīng)“新常態(tài)”，引領(lǐng)“新常態(tài)”，是當前和今后一個時期我國經(jīng)濟發(fā)展的大邏輯。當前企業(yè)的根本困難是產(chǎn)能過剩而非需求不足，中國經(jīng)濟的發(fā)展要由市場解決效率問題，由政府解決公平問題。在促進經(jīng)濟發(fā)展的同時，要將促進社會公平正義、增進人民福祉作為經(jīng)濟體制改革的出發(fā)點和落腳點。2015年是全面深化改革的關(guān)鍵之年，是全面推進依法治國的開局之年，也是全面完成“十二五”規(guī)劃的收官之年，應(yīng)該把轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)放到更重要位置，狠抓改革攻堅，突出創(chuàng)新驅(qū)動，強化風險防控，加強民生保障，促進經(jīng)濟平穩(wěn)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王俊勛在對2014年畜牧業(yè)和飼料工業(yè)生產(chǎn)形勢進行回顧時指出，畜牧業(yè)方面，2014年總體形勢有盈有虧，生豬處在維持狀態(tài)；蛋禽產(chǎn)能削減，價格走高，效益良好；生鮮乳效益持續(xù)走低；肉牛肉羊價格處于相對高位，效益穩(wěn)定，但遜于往年。飼料方面，2014年工業(yè)飼料總產(chǎn)量1.97億噸，同比增長2%。由于新的環(huán)保法、飼料相關(guān)法規(guī)的實施，飼料企業(yè)數(shù)量明顯減少。畜禽養(yǎng)殖利潤空間遭遇到價格 “天花板”下移和成本“地板”抬升的雙重擠壓，必須要有新思路、新視野、新辦法，要從生產(chǎn)導向向消費導向轉(zhuǎn)變，加快農(nóng)牧結(jié)合，治理農(nóng)業(yè)污染。

他將當前畜牧飼料行業(yè)的運行特征總結(jié)為：畜牧方面，一是產(chǎn)量總體將進入低速增長階段；二是區(qū)域布局從東部向中西部、糧食主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移；三是環(huán)境約束剛性化；四是消費波動對生產(chǎn)影響加大；五是集團化、一體化、全產(chǎn)業(yè)鏈加快發(fā)展。飼料生產(chǎn)方面，一是創(chuàng)新商業(yè)模式和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將帶來新機遇；二是規(guī)?；膬?yōu)勢將體現(xiàn)地更加充分；三是產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成為大型企業(yè)集團的必然選擇；四是生物技術(shù)的作用越來越大。

新希望六和股份有限公司聯(lián)席董事長兼CEO陳春花認為，互聯(lián)網(wǎng)改變了人們的思維和行為方式，顧客需求的價值創(chuàng)新在變化，如何提供平臺價值，滿足客戶需求，不斷提升價值貢獻能力，是企業(yè)生存的根本。在互聯(lián)網(wǎng)2.0時代，飼料行業(yè)面臨兩個根本因素的改變：一是行業(yè)本質(zhì)的競爭要素改變?yōu)橛行袌?、精準用戶、流量、大?shù)據(jù)和價值創(chuàng)造。二是增長邏輯改變?yōu)椤百|(zhì)變+量級”的非線性增長。互聯(lián)網(wǎng)2.0時代，真正的價值創(chuàng)造是產(chǎn)品至上、服務(wù)為王、共生經(jīng)濟。任何一種商業(yè)模式的成功，都是取決于組織建立客戶價值的核心邏輯，因此未來企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是回歸顧客價值，其核心是平臺開放、產(chǎn)品極致和專業(yè)服務(wù)。

陳春花認為，農(nóng)牧企業(yè)能否在互聯(lián)網(wǎng)2.0時代體現(xiàn)自身價值，取決于以下幾個方面：一是要理解范圍經(jīng)濟，重視區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)協(xié)同；二是在變化中謀發(fā)展；三是做好產(chǎn)品和專業(yè)服務(wù)，注重效率和創(chuàng)新。具體方法是設(shè)定目標并尋找資源，更加重視市場份額而非市場本身，遠離競爭，以及培養(yǎng)增長性的思維慣性。

美國谷物協(xié)會北京辦事處主任樓瑞恩介紹，2014年美國玉米豐收，比2013年增加980萬噸，但2015年產(chǎn)量將比2014年大幅下降近3000萬噸。玉米需求方面，美國燃料乙醇需求增加，飼料需求增長緩慢，玉米出口將大幅度增加。巴西、阿根廷、烏克蘭等主產(chǎn)區(qū)2014/15年度的玉米產(chǎn)量和出口量將略有下降，消費量將增加，庫存下降。他認為，美國DDGS是否增產(chǎn)取決于燃料乙醇在其國內(nèi)的推廣使用和乙醇出口是否增長。他還分析了美國高粱的生產(chǎn)形勢，作為玉米替代品，預計高粱的出口還將不斷增長，而美國高粱產(chǎn)量由于中國進口而處于歷史高位，并會刺激高粱播種面積的增長。

中國玉米網(wǎng)總裁馮利臣將2014/15糧食年度售糧情況總結(jié)為“啟動早、收得快、政策好、入庫多、庫存高、一直強”。2015年中央一號文件明確將繼續(xù)執(zhí)行玉米臨儲政策，貿(mào)易商看好后市，收購啟動早，各企業(yè)均以臨儲為目標，爭相采購糧源。臨儲敞開收購，使得臨儲入庫量持續(xù)維持高位。新糧上市以來，企業(yè)開秤價格同比偏高，貿(mào)易商采購熱情高漲，售糧價格基本維持高位。

他認為，中儲糧收購政策提高了糧食儲備，有利于穩(wěn)定糧價，提高農(nóng)民種植積極性，同時也有利于從國際市場獲取更多低價的高粱、大麥和DDGS等原料。截至4月20日，東北玉米臨儲量已經(jīng)達到8217萬噸，占總產(chǎn)量的88%。臨儲收購創(chuàng)天量將會導致高價糧外運困難，喪失價格優(yōu)勢，最終倒逼東北臨儲拍賣現(xiàn)身。今年玉米價格的最高點已經(jīng)在3月份出現(xiàn)，8、9月份不會出現(xiàn)高位。

中國飼料工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長李希榮在論壇上對新常態(tài)下我國畜牧飼料行業(yè)的新特征進行了分析。他指出，去年中央經(jīng)濟工作會議對我國的經(jīng)濟發(fā)展做出新的判斷，就是經(jīng)濟發(fā)展進入由高速增長到中高速增長的 “新常態(tài)”。他認為，“常態(tài)”的“?！卑瑑蓪雍x：一是常規(guī)的、經(jīng)常的狀態(tài)；二是長期的狀態(tài)，即我國經(jīng)濟發(fā)展可能在很長的一個時期維持中高速增長。

在當前我國經(jīng)濟發(fā)展步入“新常態(tài)”的大背景下，李希榮秘書長總結(jié)了我國畜牧飼料行業(yè)發(fā)展的幾個基本特征。畜產(chǎn)品消費形式發(fā)生新變化，消費總量增長乏力，過度性消費和浪費性消費泡沫被擠出，消費回歸正常。畜產(chǎn)品供求關(guān)系發(fā)生新變化，當前畜產(chǎn)品供給總量平衡，但存在結(jié)構(gòu)性短缺和階段性過剩。畜牧業(yè)產(chǎn)能過剩，需要對產(chǎn)能進行調(diào)節(jié)，由企業(yè)自身來解決問題。國內(nèi)外畜產(chǎn)品供應(yīng)發(fā)生新變化，出現(xiàn)價格倒掛，國產(chǎn)畜產(chǎn)品將受到進口產(chǎn)品沖擊。區(qū)域布局發(fā)生新變化，體現(xiàn)為“南壓北擴”，即產(chǎn)能由南方禁養(yǎng)、限養(yǎng)區(qū)向北方轉(zhuǎn)移。畜牧業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生新變化，散戶退出加速，規(guī)?；l(fā)展速度放緩。畜牧業(yè)制約因素發(fā)生新變化，養(yǎng)殖用地和環(huán)境因素成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的新因素。畜產(chǎn)品營銷方式發(fā)生新變化，網(wǎng)購、電子營銷等新途徑將不斷增長，但存在標準嚴重滯后的問題。畜產(chǎn)品消費結(jié)構(gòu)和消費意識發(fā)生新變化，消費者更注重營養(yǎng)和安全，禽肉消費將會增加，豬肉消費下降。畜牧業(yè)生產(chǎn)收益發(fā)生新變化，畜禽養(yǎng)殖利潤空間遭遇到價格“天花板”下移和成本“地板”抬升的雙重擠壓，利潤率降低。糧食供求發(fā)生新變化，隨著種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，青貯用玉米、苜蓿草種植將得到推廣，實現(xiàn)種植和養(yǎng)殖共同發(fā)展。草原畜牧業(yè)發(fā)生新變化，需要大力發(fā)展人工草料，實行草畜人工圈養(yǎng)，以滿足消費需求。畜牧業(yè)政策環(huán)境發(fā)生新變化，如取消母豬補貼等。

美國大豆出口協(xié)會韓彥明博士作了題為 《全球大豆產(chǎn)品的飼料展望》報告。據(jù)4月份美國農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)，2014/15年度全球大豆產(chǎn)量預計達3.15億噸，其中美國產(chǎn)量預計1.08億噸，全球豆粕消費量約1.17億噸，均呈上升趨勢。作為全球第一大大豆進口國，中國2014/15年度大豆進口將達7400萬噸，遠高于其他國家。他分析，未來一年全球大豆產(chǎn)量應(yīng)該變化不大，但消費趨勢無法預測。對于未來全球糧食生產(chǎn)形勢，他認為，人口的增長必將帶來糧食需求的增長，要滿足糧食的供給，更多地需要依靠生物技術(shù)，在滿足人們的營養(yǎng)需求的同時，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本，從而保持糧食生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

中糧糧油油脂油料部廖克功回顧了2014年全球棉籽、菜籽及其餅粕供求形勢，對2015年的定價因素等行情進行了分析。2014年國產(chǎn)菜籽受成本價格影響比較扭曲，實際消費總量下滑。而菜籽粕進口80萬噸，國產(chǎn)菜籽粕減少103萬噸，消費增加120萬噸，增加部分主要用于抵消棉籽粕產(chǎn)量的下降。棉花受目標補貼價政策及其細則出臺較晚影響，農(nóng)民收益減少，2014年棉花產(chǎn)量下降10%以上，而2015年棉花種植面積仍有較大下降，預計棉籽粕產(chǎn)量下降幅度將會更大。受此影響，以及國產(chǎn)菜籽的收儲、壓榨都不具備大幅增加的可能，2015年進口菜籽粕將持續(xù)增加。

▲2015飼料原料論壇互動現(xiàn)場

▲鐵騎力士集團執(zhí)行總裁李全主持論壇互動環(huán)節(jié)

在對2015年棉籽、菜籽的行情的展望中，廖克功認為將分為四個階段。第一個階段是1—3月份看供應(yīng)，需要關(guān)注貨幣政策、天氣和炒作因素。第二個階段是4—6月份看需求，主要關(guān)注季度貿(mào)易、中國菜籽的拍賣政策和油粕比的量值。第三個階段是看天氣，要關(guān)注南美豆粕銷售進度、中國的豆粕生產(chǎn)及托市政策，天氣可能成為炒作的對象。第四個階段是看行情走勢的推進，關(guān)注北方的產(chǎn)量和銷量，還有亞洲棉籽、菜籽播種情況。

國際魚粉魚油協(xié)會（IFFO）分析師王蒙對全球魚粉魚油的生產(chǎn)貿(mào)易情況進行了介紹。據(jù)IFFO匯總，受海洋狀況影響，2014年全球魚粉的產(chǎn)量418萬噸，同比下降50萬噸，創(chuàng)近10年新低，魚粉主產(chǎn)國產(chǎn)量從占全球產(chǎn)量的2/3的比下降到50%。魚油的產(chǎn)量2014年同比略有下降。主產(chǎn)國魚油的配額比例也在下降，從10年前的70%，下降到現(xiàn)在的不到60%。2015年魚粉全球的產(chǎn)量很有可能達480噸的水平，比2014年增長60萬噸左右。他預計，美國鯡魚配額將成為2015全球魚油產(chǎn)量的唯一變因，但由于收益率不甚樂觀，產(chǎn)量下降的可能性較大。

鐵騎力士集團執(zhí)行總裁李全主持最后的互動環(huán)節(jié)，八位嘉賓圍繞飼料企業(yè)采購模式與風險控制與到場觀眾進行了深入討論。

作為飼料企業(yè)全球化采購的代表，新希望六和股份有限公司采購中心總經(jīng)理王建東認為，全球化采購需要整合供應(yīng)商資源，充分利用信貸、國際貿(mào)易融資、國際國內(nèi)利率等貿(mào)易手段。

在如何做好集中采購方面，各位嘉賓與參會觀眾分享了成功經(jīng)驗。雙胞胎集團采購經(jīng)理袁繼紅認為一是要明確企業(yè)經(jīng)營和盈利模式，二是選對專業(yè)人才，三是為采購人員提供可靠的操作平臺，四是組織起可靠的采購團隊。關(guān)于采購團隊和技術(shù)團隊怎樣融合共同為企業(yè)創(chuàng)造價值的問題，廣東海大集團股份有限公司采購總監(jiān)楊建濤認為，集團采購首先要做到規(guī)?；蛯I(yè)化，并做好與技術(shù)部門的配合，主動響應(yīng)技術(shù)部門要求，發(fā)現(xiàn)可替代原料，配合技術(shù)部門開展考察，并依靠銷售團隊做好客戶溝通。溫氏集團飼料事業(yè)部采購中心總經(jīng)理簡仿輝介紹，溫氏從去年開始集中采購，其優(yōu)勢顯而易見，可以避免中間環(huán)節(jié)，減少貿(mào)易供貨商，尤其是進口原料，在獲得價格優(yōu)勢的同時提高了采購質(zhì)量，避免無效采購。通威股份副總裁宋剛杰站在市場角度，認為采購部門要和經(jīng)營部門配合，更加貼近市場，避免在原料采購中出現(xiàn)某個品種的階段性短缺或剩余，此外，鑒于近期水產(chǎn)飼料呈大幅下降趨勢，建議水產(chǎn)企業(yè)在采購中不要做太多儲備。

大連新希望圭澤貿(mào)易有限公司總經(jīng)理顧眾對如何利用基差貿(mào)易控制采購成本進行了闡述。他認為相對價格便宜才是基差貿(mào)易的根本，買基差的出發(fā)點是市場價格看跌，而不是便宜。采購的核心點是管理好采購利潤，價差轉(zhuǎn)基差才能真正實現(xiàn)利潤。

永安期貨股份有限公司副總經(jīng)理石春生認為，企業(yè)參與期貨市場，關(guān)鍵做好以下三點：一是定位，明確風險點；二是決策，要由專業(yè)團隊進行操作而非老總；三是考核，建立科學考核機制。

中糧糧油油脂油料部廖克功分析，今年菜籽采購要重點關(guān)注國產(chǎn)菜籽上市進度和政策變化，同時要選擇優(yōu)質(zhì)的供貨商，避免在質(zhì)量、合同履約、交貨期等方面出現(xiàn)問題。

在對今年9月之前的玉米和豆粕的走勢判斷上，座談嘉賓判斷較為一致，即玉米小幅上漲，大豆震蕩下跌.