讓田間地頭處處稻花飄香記雜交水稻育種院士謝華安

文|本刊編輯部

讓田間地頭處處稻花飄香記雜交水稻育種院士謝華安

文|本刊編輯部

“我的生命屬于人民，只有把自己這滴水融進(jìn)人民的大海之中，才能得以永生?！?/p>

3月16日，在湖北荊門(mén)院士工作站授牌儀式上，又看到謝華安院士熟悉的身影，黝黑的臉龐，濃重的鄉(xiāng)音，在接過(guò)特聘專(zhuān)家聘書(shū)的一剎那，這位大地之子肩上又多了一份責(zé)任。曾經(jīng)，他用自己的擔(dān)當(dāng)挽救了處在危機(jī)中的雜交水稻，被譽(yù)為“中國(guó)雜交水稻之母”。數(shù)十年如一日，謝華安院士始終堅(jiān)持在育種的第一線(xiàn)，近年來(lái)，謝華安院士又開(kāi)始“太空育種計(jì)劃”和“生物技術(shù)工程”，為保障國(guó)家糧食安全作出了突出的貢獻(xiàn)。

“糧食安則中華安”

1941年，謝華安生于著名革命老區(qū)閩西龍巖的一個(gè)貧困家庭，祖祖輩輩皆以農(nóng)耕為生。他所在的山鄉(xiāng)地瘠人窮，平常年份田里的出產(chǎn)尚不能自給，災(zāi)荒年月更遑論“瓜菜代”！

孩提時(shí)代，父輩們?cè)谪汃さ耐恋厣锨笊娴钠D辛，鄉(xiāng)親們面對(duì)因病蟲(chóng)侵害而顆粒無(wú)收的稻田發(fā)呆的一幕，連同自己打小親歷的半饑半飽、啼饑號(hào)寒的生活，給了謝華安一個(gè)永遠(yuǎn)無(wú)法驅(qū)散的黑色記憶。最讓謝華安刻骨銘心的是，疼愛(ài)他的外婆在臨終前，連吃一口稀飯這個(gè)小小的愿望都沒(méi)能得到滿(mǎn)足。這個(gè)無(wú)法愈合的傷口，多年來(lái)一直像塊巨石壓在謝華安心頭。

謝華安在田地里跟父輩們一起“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”，可面臨的依舊是食不果腹的窘境。飽嘗饑餓滋味的謝華安暗下決心，一定要讓全家人吃飽飯。長(zhǎng)大懂事后，他從小家想到了全村，從村莊想到了國(guó)家。全家人有一碗飯吃還不行，得讓父老鄉(xiāng)親，得讓所有的中國(guó)人都能吃飽飯。這個(gè)博大的夢(mèng)，隨著謝華安年齡的增長(zhǎng)和人生觀的漸趨成熟，而不斷壯大。謝華安中學(xué)畢業(yè)后，毫不猶豫地選擇了福建龍巖農(nóng)校。此后歲月，他一直為“讓所有的中國(guó)人都吃飽飯”這個(gè)樸素的理想而求索、奮斗。謝華安狠下決心要在農(nóng)業(yè)科研道路上拼搏，他的心里也深深埋下了“糧食安則中華安”的種子。

對(duì)于田少人多的中國(guó)來(lái)說(shuō)，水稻良種的重要不言而喻，它是提高畝產(chǎn)的有效保證。20世紀(jì)70年代，“中國(guó)雜交水稻之父”袁隆平和他的學(xué)生在海南島的一條水溝邊發(fā)現(xiàn)了一株雄性器官發(fā)育異常的野生稻，為水稻雜交優(yōu)勢(shì)的利用找到了途徑。雜交水稻良種的選育工作隨即在全國(guó)范圍大規(guī)模展開(kāi)。畢業(yè)后剛到永安農(nóng)業(yè)學(xué)校任教的謝華安，也對(duì)雜交水稻的育種產(chǎn)生了濃厚興趣。當(dāng)時(shí)永安農(nóng)校的工作條件甚為簡(jiǎn)陋，連必備設(shè)施都沒(méi)有，謝華安就到數(shù)十公里外的三明地區(qū)農(nóng)業(yè)局借來(lái)儀器做科研。1972年9月，謝華安奉調(diào)三明地區(qū)農(nóng)科所工作，由此正式開(kāi)始了癡心不改的育種生涯。

水稻育種受季節(jié)制約很大，福建因氣候原因，一年只能種兩季水稻。為縮短試驗(yàn)周期，全國(guó)農(nóng)業(yè)育種專(zhuān)家都選擇在熱帶氣候的海南島做試驗(yàn)。謝華安被選派為福建省協(xié)作組成員赴海南。

初踏育種門(mén)檻，謝華安總想比別人多學(xué)一點(diǎn)，因此經(jīng)常奔波在各個(gè)育種基地之間。海南聚集了全國(guó)各地?cái)?shù)十家育種單位，但相距甚遠(yuǎn)，有的竟達(dá)幾十公里之遙。在那個(gè)交通落后的年代，雙腳便成為謝華安的“11路汽車(chē)”。他“駕駛”著他的“11路”幾乎跑遍了所有兄弟單位的育種基地，鍥而不舍地拜師取經(jīng)。雖然人家不管吃飯，每次都得餓著肚子、拖著沉重的腳步回來(lái)，而且不時(shí)還被拒之門(mén)外一無(wú)所獲，但他還是樂(lè)此不疲。

來(lái)自江西的水稻育種專(zhuān)家鄔孝忠，非常欣賞這位同行后輩的鉆研精神，毫不吝嗇地從自己的育種田里拔下一些稻苗給他進(jìn)行育種試驗(yàn)。每年暮春，收獲了加代的雜交水稻種子后，謝華安就會(huì)短暫作別海南，回到福建三明市繼續(xù)播種“希望”。謝華安回福建前夕，鄔孝忠又從保管瓶中取出自己選育多年的15粒母本不育系種子相贈(zèng)。這在中國(guó)雜交水稻育種科研尚處于摸索階段、育種材料相當(dāng)匱乏之時(shí)，不啻是天大的寶貝，讓一無(wú)所有的謝華安欣喜欲狂。他把其中的8粒種子分給福建同行，將剩下的7粒播在花盆里，一粒一盆，放在鐵絲網(wǎng)內(nèi)，細(xì)心呵護(hù)。就是這7粒種子，讓他發(fā)現(xiàn)了雜交水稻良種組合的途徑，為日后培育一系列良種打下了基礎(chǔ)。

謝華安院士（中）仔細(xì)察看稻苗生長(zhǎng)情況。

情系育種 矢志不渝

一年四季都能種水稻的海南，雖是育種人的圣地，但當(dāng)時(shí)的育種生活卻意想不到的艱苦。三四月的海南，早已暑氣逼人，上午10時(shí)至下午1時(shí)，是一天最熱的時(shí)分，也正是水稻揚(yáng)花授粉的關(guān)鍵時(shí)刻。為了觀察仔細(xì)，必須守在田頭。餓了，就在悶熱難耐的田頭吃一口面包；渴了，就喝一口自帶的涼水。那種艱辛，無(wú)法形容。以田間做實(shí)驗(yàn)室，還常常碰到意想不到的事。育種期間，謝華安他們白天要趕禽畜、飛鳥(niǎo)，晚上要與危害稻種的老鼠較量。

一般農(nóng)民勞作，通常是太陽(yáng)出來(lái)做工，刮風(fēng)下雨收工，而育種人卻不管烈日暴雨都得往田間地頭跑，檢查水位，擔(dān)心秧苗水淺了曬死、水深了淹死。年復(fù)一年的櫛風(fēng)沐雨，驕陽(yáng)暴曬，鋼鐵也會(huì)變色，人的臉不黑才怪！一到雜交授粉時(shí)，稻葉的齒就像鋸子一樣在謝華安他們裸露的手和手臂上鋸開(kāi)一道道口子，天長(zhǎng)日久，雙手傷痕累累，一雙粗糙的手就這么“煉”成了！

謝華安鐘情雜交水稻。品種選育初期，謝華安用數(shù)百種不同材料反復(fù)進(jìn)行組合試驗(yàn)和篩選，一次次失敗，一次次總結(jié)，一次次提高，在堅(jiān)持不懈中，孜孜探索積累。1975年，他和同事們培育出“矮優(yōu)2號(hào)”雜交組合，試種時(shí)呈現(xiàn)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的良種趨勢(shì)，不料未及大面積生產(chǎn)推廣，一場(chǎng)毀滅性的病害——稻瘟病撲面而來(lái)，枯黃的稻株整片整片地倒下，潰爛于田中，慘不忍睹。看到自己和同事們幾年的心血被這可惡的病魔無(wú)情吞噬，忍不住淚流滿(mǎn)面。

禍兮福所倚，對(duì)科研工作來(lái)說(shuō)，從失敗中尋找出路，就是一種成功。在巨大的痛苦中，謝華安沒(méi)有泄氣，和同事們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，從慘敗中學(xué)得真經(jīng)：育種不僅要高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)，還要能抗病、抗蟲(chóng)，不抗病的雜交稻在生產(chǎn)上是絕對(duì)沒(méi)有前途的。他的育種生涯由此刷新：育種目標(biāo)除了豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、米質(zhì)好等優(yōu)良經(jīng)濟(jì)性狀外，還要具備抗病、抗蟲(chóng)、抗自然災(zāi)害等強(qiáng)抗逆性。

目標(biāo)選定后，謝華安馬上投入艱辛的實(shí)踐工作中。早期的科研經(jīng)費(fèi)很有限，為了多省錢(qián)搞育種，套袋、塑料盤(pán)等小件物品都是反復(fù)使用，就連幾毛錢(qián)的標(biāo)簽，謝華安也舍不得買(mǎi)，自己動(dòng)手做竹簽。生活清苦，環(huán)境艱苦，工作辛苦，在幾乎沒(méi)有科研經(jīng)費(fèi)的情況下，謝華安和伙伴們拿工資搞科研、辦事業(yè)，靠的是知識(shí)分子心憂(yōu)天下、普濟(jì)蒼生的良知和壯懷。

“東方神稻” 譽(yù)滿(mǎn)全球

1980年冬，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的雜交試驗(yàn)，謝華安從國(guó)內(nèi)外數(shù)以百計(jì)的優(yōu)良株系中，選定了一個(gè)具有抗瘟、強(qiáng)恢復(fù)力、高配合力的品系“明恢63”。“明恢63”的育成，改變了歷史，成為20世紀(jì)后期經(jīng)久不衰的強(qiáng)恢復(fù)系品系，改變了中國(guó)早期雜交稻單一引用國(guó)外品種作父本的局面，同時(shí)對(duì)雜交稻更新?lián)Q代起到里程碑式的作用?！懊骰?3”配成的各種組合，迄今累計(jì)推廣面積超過(guò)20億畝，是應(yīng)用最廣、持續(xù)應(yīng)用時(shí)間最長(zhǎng)、效益最顯著的恢復(fù)系。

父本“明恢63”一問(wèn)世，謝華安又親自做媒，為其選擇配對(duì)的母本，也就是不育系。這可不能亂點(diǎn)鴛鴦，隨便“拉郎配”，而得百里挑一。從數(shù)百個(gè)母本中，他最終選擇了生育期、抗性、豐產(chǎn)性狀、配合力等都較為成熟的不育系“珍汕97A”株型。1981年，這對(duì)經(jīng)謝華安心血澆灌的綠色生命，成功育成了雜交水稻堪稱(chēng)一代天驕的良種——“汕優(yōu)63”?！吧莾?yōu)63”制種時(shí)，為了減少包穗，謝華安經(jīng)常上午8點(diǎn)下田趕露水，到了晚上9點(diǎn)還在田里打藥，有時(shí)稻谷來(lái)不及收回倉(cāng)庫(kù)，就索性睡在谷場(chǎng)看護(hù)。手捧金燦燦的“汕優(yōu)63”的飽滿(mǎn)顆粒，謝華安流下了激動(dòng)而幸福的淚。要知道，一項(xiàng)雜交水稻的科學(xué)研究往往需要8～12年的反復(fù)試驗(yàn)才能得出結(jié)果，有的科研人員奮斗一生也不一定能得到成果，此時(shí)此刻謝華安豈能不激動(dòng)！更重要的是，這個(gè)高產(chǎn)品種的出世，還解決了中國(guó)第一代雜交稻不抗稻瘟病的致命問(wèn)題。

“汕優(yōu)63”由于抗瘟性強(qiáng)、產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)，并具有廣泛的適應(yīng)性，迅速風(fēng)靡神州大地，1986年首登全國(guó)雜交水稻播種面積排行榜首。全國(guó)各地好評(píng)如潮，紛紛給謝華安他們送來(lái)錦旗和感謝信，打來(lái)喜報(bào)豐收的電報(bào)電話(huà)。袁隆平見(jiàn)到謝華安，第一句話(huà)就說(shuō)：“祝賀你，‘汕優(yōu)63’已是全國(guó)種植面積最大的雜交稻?！?/p>

謝華安到蘄春縣赤東鎮(zhèn)酒鋪村再生稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范基地考察。

中國(guó)著名水稻育種專(zhuān)家楊守仁說(shuō)：“汕優(yōu)63”救了中國(guó)的雜交水稻。當(dāng)時(shí)雜交水稻稻瘟病肆虐，不少地方顆粒無(wú)收，農(nóng)民徒勞無(wú)獲，欲哭無(wú)淚，積極性備受打擊，科研人員心急如焚，雜交稻的推廣工作舉步維艱?！吧莾?yōu)63”橫空出世，挽救了雜交稻。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，該品種自1986年起連續(xù)16年種植面積居全國(guó)之冠，累計(jì)種植近12億畝，累計(jì)增產(chǎn)稻谷近700億公斤，其推廣速度、年種植面積和累計(jì)種植面積都創(chuàng)下中國(guó)稻作史之最。

這個(gè)獲全國(guó)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)（第一位）的研究成果，為中國(guó)人民告別饑餓，為人類(lèi)的種子工程和糧食工程作出了貢獻(xiàn)，還年復(fù)一年地被迎出國(guó)門(mén)，造福異域人民。東南亞一些國(guó)家引進(jìn)并大面積種植后，感嘆其增產(chǎn)效果、增加效益之顯著，譽(yù)之為“東方神稻”。

譜寫(xiě)輝煌 永無(wú)止境

一個(gè)水稻良種，在一般情況下，大田種植的高峰期最多只能維持五六年，而“汕優(yōu)63”大面積推廣十多年后仍能保持優(yōu)良品性，堪稱(chēng)世界稻作史上的奇跡。一名科技人員，一生能育成一個(gè)這樣的良種，就足以功成名就了，但謝華安既沒(méi)有陶醉在“汕優(yōu)63”的巨大成功之中，也沒(méi)有急流勇退。長(zhǎng)期和農(nóng)民打交道的他了解到，以前老百姓希望吃飽，隨著生活水平的提高，還要求吃好，希望出現(xiàn)更好吃的大米。作為育種人，今后當(dāng)著力培育米質(zhì)更好的雜交水稻組合?？茖W(xué)研究在于不斷創(chuàng)新，育出能取代并超過(guò)“汕優(yōu)63”的接班種，是他接下來(lái)的奮斗目標(biāo)。20世紀(jì)80年代后期，謝華安先后主持選育出十來(lái)個(gè)各具特色的新良種，均已通過(guò)國(guó)家、省、市品種審定，累計(jì)推廣8300多萬(wàn)畝。其中“汕優(yōu)67”全國(guó)區(qū)試兩年皆獲第一名，“威優(yōu)77”、“汕優(yōu)77”的早熟雜交稻推廣面積分別排全國(guó)第五位和第八位，“威優(yōu)77”被列為國(guó)家“八五”和“九五”重點(diǎn)科技成果推廣項(xiàng)目。

1996年，年過(guò)半百的謝華安出任福建省農(nóng)科院院長(zhǎng)。時(shí)值美國(guó)專(zhuān)家布朗拋出“21世紀(jì)誰(shuí)將養(yǎng)活中國(guó)人”這一聳人聽(tīng)聞的論調(diào)，他深感農(nóng)業(yè)科技人員責(zé)任重大，提高糧食產(chǎn)量與質(zhì)量乃重中之重。于是，他上任伊始就參加了袁隆平主持的中國(guó)超級(jí)稻（超高產(chǎn)水稻）的攻關(guān)。

志若不移山可改，這些年來(lái)，他帶領(lǐng)中國(guó)超級(jí)稻選育及栽培福建省課題組，先后培育出3個(gè)百畝畝產(chǎn)800公斤的超級(jí)雜交水稻。其中“II優(yōu)明86”，在云南的種植曾創(chuàng)下畝產(chǎn)1196.5公斤的世界紀(jì)錄。接著，謝華安又在南方進(jìn)行試驗(yàn)，利用頭季割起后的水稻，通過(guò)施肥、管理等一系列措施培養(yǎng)再生稻，這樣對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)既省成本又省工。謝華安所培育的超級(jí)稻已連續(xù)四年實(shí)現(xiàn)頭季、再生季畝產(chǎn)達(dá)到1300公斤以上，屢創(chuàng)再生稻的世界紀(jì)錄。國(guó)家農(nóng)業(yè)部由此決定，在南方推廣這項(xiàng)日臻成熟的再生超高產(chǎn)水稻技術(shù)。

科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，利用航天技術(shù)將農(nóng)作物種子送上太空，通過(guò)宇宙輻射、微重力和弱地磁場(chǎng)等太空獨(dú)有的多種因素的綜合作用，可使種子基因?qū)崿F(xiàn)地面難以實(shí)現(xiàn)的有益變異，從而縮短地面育種周期，提高育種效率。謝華安在生活中像巖石一樣憨厚，像泥土一樣質(zhì)樸，像松樹(shù)一樣沉默，但搞起科研來(lái)，腦子里卻有的是浪漫情結(jié)。他在科學(xué)研究的基礎(chǔ)上，決心把稻種折騰到太空去。1996年起，謝華安將浩瀚蒼穹開(kāi)辟為新的育種基地，他主持的航天水稻研究走在世界前列。2002年，太空稻“Ⅱ優(yōu)航一號(hào)”畝產(chǎn)創(chuàng)中國(guó)航天育種水稻問(wèn)世以來(lái)的最高紀(jì)錄，同時(shí)還創(chuàng)下世界再生稻最高產(chǎn)紀(jì)錄。

2003年，福建遭受60年一遇的大旱，尤溪縣出現(xiàn)連續(xù)30多天超37℃的高溫，水稻結(jié)實(shí)率和粒重大受影響。令人感到稀奇的是，做再生稻栽培的超級(jí)稻新組合“Ⅱ優(yōu)航1號(hào)”，仍達(dá)到百畝畝產(chǎn)800公斤以上的超高產(chǎn)水平。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)翟虎渠教授親率專(zhuān)家驗(yàn)收小組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，經(jīng)田間考察、脫粒、稱(chēng)重、丈量面積、測(cè)定稻谷雜質(zhì)及含水率等科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)沫h(huán)節(jié)，對(duì)該品種的耐高溫性贊嘆不已。這個(gè)普通的種子，就像烈火中淬出的鉆石一樣，在林林總總的谷種中散發(fā)出迷人的光芒。

考慮到研制轉(zhuǎn)基因水稻是農(nóng)業(yè)高新技術(shù)領(lǐng)域之一，也是未來(lái)水稻產(chǎn)業(yè)最具有競(jìng)爭(zhēng)力的高科技項(xiàng)目，謝華安又積極籌備組織抗蟲(chóng)基因水稻育種。國(guó)家“863”專(zhuān)家組鑒定認(rèn)為，謝華安主持的這項(xiàng)研究總體上達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平，部分屬?lài)?guó)際領(lǐng)先水平。

既當(dāng)過(guò)全國(guó)人大代表又當(dāng)過(guò)全國(guó)政協(xié)委員的謝華安，每次開(kāi)會(huì)，都會(huì)整理搜集各個(gè)時(shí)期農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民的尖銳問(wèn)題，形成議案和提案提交大會(huì)。無(wú)論是跋涉在科研的崎嶇山路上，還是站在滿(mǎn)是光環(huán)的環(huán)境里，謝華安心里始終裝著人民。他說(shuō)：“我的生命屬于人民，只有把自己這滴水融進(jìn)人民的大海之中，才能得以永生?！?/p>

“隨著人們生活水平的提高，優(yōu)良品種不僅要產(chǎn)量高，而且吃起來(lái)要口感好、耐儲(chǔ)藏，種起來(lái)要成本低，效益好，這就需要在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上提出創(chuàng)新的目標(biāo)，并面向目標(biāo)對(duì)育種材料和育種技術(shù)路線(xiàn)進(jìn)行創(chuàng)新。育種創(chuàng)新是一個(gè)長(zhǎng)期、艱苦的過(guò)程，需要全體育種工作者的團(tuán)結(jié)協(xié)作。當(dāng)今，隨著生物技術(shù)等新技術(shù)手段的應(yīng)用，學(xué)科交叉對(duì)于科技創(chuàng)新就顯得更為重要。我希望科研、推廣、生產(chǎn)等不同領(lǐng)域的專(zhuān)家轉(zhuǎn)變理念，打破區(qū)域、單位和體制之間的藩籬，促進(jìn)水稻育種優(yōu)良材料交流，推動(dòng)聯(lián)合協(xié)作攻關(guān)，加速高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種的選育和推廣步伐。唯其如此，我國(guó)糧食安全才有更加堅(jiān)實(shí)的保障?！闭劶皩?duì)中國(guó)未來(lái)的發(fā)展，謝華安院士這樣說(shuō)道。

人物檔案

謝華安，漢族，1941年8月16日生于福建省龍巖市新羅區(qū)適中鎮(zhèn)，中國(guó)科學(xué)院院士，是著名的雜交水稻育種專(zhuān)家、農(nóng)學(xué)家。他憑著對(duì)土地的反哺深情和對(duì)農(nóng)民的摯愛(ài)，為中國(guó)雜交水稻的研究與推廣并在國(guó)際保持領(lǐng)先地位作出了突出貢獻(xiàn)。研究創(chuàng)立了四項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，并應(yīng)用于育種實(shí)踐，培育出中國(guó)稻作史上種植面積最大的水稻良種“汕優(yōu)63”，被稱(chēng)為“雜交水稻之母”。他先后在寧化、尤溪縣建立寧化河龍貢米產(chǎn)業(yè)院士工作站和尤溪縣超級(jí)稻、再生稻產(chǎn)業(yè)院士工作站。其中，寧化河龍貢米產(chǎn)業(yè)院士工作站被授予福建省十佳院士工作站。他本人還榮獲福建省“6.18”突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。歷任福建永安縣小陶農(nóng)業(yè)中學(xué)、縣農(nóng)業(yè)中學(xué)、永安農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校教師。1972年起任福建三明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所助研、副研、副所長(zhǎng)，1990年任所長(zhǎng)、研究員。2012年7月，謝華安院士應(yīng)邀出任世界客屬第二十五屆懇親大會(huì)首席“城市驕傲”形象大使。2014年當(dāng)選為“中國(guó)種業(yè)功勛人物”。