推進千陽縣現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的幾點建議

文|梁錄瑞 李紅濤 閆彩霞 陜西省千陽縣果業(yè)發(fā)展中心

推進千陽縣現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的幾點建議

文|梁錄瑞 李紅濤 閆彩霞 陜西省千陽縣果業(yè)發(fā)展中心

近年來，千陽縣以蘋果產(chǎn)業(yè)引領現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展，按照“大企業(yè)引領、合作組織帶動、能人大戶示范、園區(qū)化發(fā)展”的總體思路，發(fā)揮西農(nóng)蘋果試驗站技術支撐和海升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)示范引領作用，突出科學規(guī)劃、土地流轉、項目整合、田間大學“四大”舉措，努力實現(xiàn)高起點規(guī)劃、高技術引領、高標準建園、高效益經(jīng)營、高品質生產(chǎn)“五高”目標，聚力推進矮砧蘋果基地規(guī)模擴張，海升萬畝國際新技術蘋果示范園被省政府命名為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，現(xiàn)代果業(yè)取得突破性發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成果豐碩

一是經(jīng)營主體多元化。引進陜西海升、千湖農(nóng)林、龍泉生態(tài)等9家涉農(nóng)企業(yè)，成立了鴻福果業(yè)、有機王果蔬等果業(yè)合作組織28個，引導農(nóng)民合理流轉土地，發(fā)展百畝以上蘋果種植大戶44個，集中連片、規(guī)模化發(fā)展矮砧蘋果園4.7萬畝、新品種示范園1.85萬畝。農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作組織、能人大戶已經(jīng)成為千陽縣現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的主力軍。

二是基地擴張規(guī)?；?。近兩年來，千陽縣新栽蘋果5.8萬畝，果園總面積達到8.1萬畝，建成萬畝大鎮(zhèn)1個，千畝村14個，千畝示范方9個。張家塬鎮(zhèn)按照合作組織服務、群眾自助參與的發(fā)展模式，近兩年栽植蘋果1.87萬畝，建成千畝方7個，500畝方11個。

三是技術協(xié)作國際化。西北農(nóng)林科技大學千陽蘋果試驗示范站通過引進矮化砧木、品種資源和栽培方式，確定了蘋果矮砧集約高效栽培二十個科研課題，為千陽縣果業(yè)發(fā)展提供了強有力的技術支撐。海升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)與國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家韓明玉教授簽訂了技術合作框架協(xié)議，與國際蘋果領域的頂尖專家長期進行技術合作，啟動實施“青蘋果”人才計劃，首批招募了國內(nèi)一流院校的農(nóng)業(yè)類研究生以上學歷高層次人才17人。

四是栽培模式標準化。成功引進國外矮化砧密植栽培技術，建成全國最大的矮砧蘋果格架集約化示范基地6500畝、M9-T337育苗基地500畝，采用矮砧集約密植管理模式，實現(xiàn)了技術團隊國內(nèi)最強、苗木質量群體最優(yōu)、立架網(wǎng)格栽培規(guī)模最大、M9-T337繁育數(shù)量最多、水肥自動控制水平最高、果園信息采集處理最準、機械化技術最新、生物植保措施覆蓋最全、生產(chǎn)管理模式最好的全國蘋果新技術“九個最”的生產(chǎn)綜合配套技術集成創(chuàng)新，創(chuàng)下了當年栽樹、次年開花結果、三年豐產(chǎn)增收的現(xiàn)代蘋果生產(chǎn)新記錄。

產(chǎn)業(yè)升級仍面臨三大掣肘

一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力不足。目前，千陽縣果業(yè)相關從業(yè)者乃至管理者對發(fā)展果品產(chǎn)業(yè)的重要性、可行性認識尚不充足，只注重眼前利益，缺乏長遠眼光，沒有真正把果業(yè)當作富民興縣的主導產(chǎn)業(yè)來抓，果業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力不足。另一方面，部分果農(nóng)對果樹生產(chǎn)周期長，費工費時，見效慢，尤其是對矮砧密植栽培技術，心存疑慮，片面認為作務難度大，技術難掌握，不如打工收入快，只愿種糧，不愿栽果，缺乏長遠發(fā)展產(chǎn)業(yè)理念。

二是職業(yè)果農(nóng)匱乏影響產(chǎn)業(yè)擴張。筆者發(fā)現(xiàn)，千陽縣去年新建的蘋果幼園，部分承包戶只為占地種糧，一年定干、二年拉枝細管、追肥澆水、整形修剪、病蟲防控等綜合管理措施跟不上，果樹生長基本處于順其自然的狀態(tài)。追究其背后的原因，不難發(fā)現(xiàn)目前農(nóng)村大部分青壯年勞力外出打工，從事果業(yè)生產(chǎn)的多數(shù)是留守老人或婦女，熟練掌握果樹栽培技術的能手不多，直接影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程。

三是服務體系不健全放緩產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度。市場矮化自根砧苗木缺乏，外調(diào)壓力大，建設苗木繁育中心迫在眉睫。但由于千陽縣縣級服務單位技術力量不足，經(jīng)費緊缺，制約了各項工作的順利開展。再者，鎮(zhèn)村果業(yè)技術人員少，掌握蘋果生產(chǎn)技術的人員更少，技術服務遠遠跟不上當前果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，尚未形成“生產(chǎn)、服務、加工、營銷”為一體的產(chǎn)業(yè)化服務體系，龍頭企業(yè)帶動整個產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，幫助果農(nóng)增收的效果不夠明顯。

加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點建議

一要重審果業(yè)產(chǎn)業(yè)地位，舉全縣之力著重發(fā)展。一是宣傳引導謀發(fā)展。通過召開群眾會、發(fā)放宣傳資料、宣傳先進典型等多種方式，教育、引導廣大農(nóng)戶樹立早種果樹早致富的意識；用效益比較、利益驅動的辦法把賬算給群眾聽，把前景指給群眾看，把科技交給群眾用，按照循環(huán)經(jīng)濟模式生產(chǎn)綠色無公害有機果品。二是部門聯(lián)扶助發(fā)展。建立行政和技術“雙軌”包抓責任制，從規(guī)劃栽植到成園掛果一包到底，縣級機關、干部職工結對幫扶重點村、重點組，抓土地流轉、資金爭取、項目協(xié)調(diào)，農(nóng)口事業(yè)單位、技術人員抓示范園、示范戶，包技術推廣、培訓指導、田間管理。三是示范引領促發(fā)展。對集中連片的示范園，無償提供優(yōu)質苗木、架材、地膜，給予鎮(zhèn)村戶資金獎勵；整合小水重點縣、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、產(chǎn)業(yè)扶貧等項目資金向示范區(qū)、示范園、示范點傾斜，確保水、電、路等基礎設施與栽果建園同步推進，輻射帶動千陽縣果業(yè)快速發(fā)展。

矮砧密植蘋果產(chǎn)業(yè)園。

西北農(nóng)林大學蘋果試驗站。

蘋果田間大學。

二要壯大果業(yè)基地規(guī)模?；匾?guī)模化生產(chǎn)是果業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎。一是要流轉土地，引導農(nóng)民以轉包、出租、互換、轉讓、股份合作等形式流轉土地承包經(jīng)營權，允許農(nóng)民以土地入股，實行保底分紅，并以價格杠桿推進一家一戶分散的土地向龍頭企業(yè)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社產(chǎn)業(yè)園和建園大戶集中，推動蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。二是規(guī)范建園。新建蘋果園要全部采用矮砧或雙矮栽培模式，選用M9-T337自根系、M26矮化中間砧脫毒優(yōu)質苗木，以玉華早富、陜嘎三號、禮富等性狀表現(xiàn)好、適生能力強的優(yōu)良品種為主，大苗建園、地膜覆蓋、寬行密植、澆水留帶，并設立竹竿支架，幫助幼樹培育中心主干。三是培育主體。正確處理好招商發(fā)展與當?shù)厝罕娫怨▓@的關系，調(diào)動本地群眾發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的積極性，重點扶持合作組織、能人大戶、家庭農(nóng)場集約化栽果建園，制定優(yōu)惠政策吸引在外務工人員回鄉(xiāng)發(fā)展果業(yè)。

三要提高果園管理水平。一是樹立管理理念。矮砧蘋果由于結果早、產(chǎn)量高，幼園的管理更為重要。要使千陽縣8.1萬畝蘋果早掛果、早收益，必須始終抓住管理的各個關鍵環(huán)節(jié)，落實經(jīng)營主體，靠實管理責任，推廣應用優(yōu)果技術，提高果品質量。二是加大設施投入。加快果園田間道路、灌溉設施、電力設備等配套，積極引進推廣果園除草機、旋耕機、彌霧噴藥機、太陽能殺蟲燈、粘蟲板、誘蟲帶等新型果園管理機械和器材，鼓勵果業(yè)大戶購買生產(chǎn)機械，扶持專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)建立標準化、機械化示范園，努力提高果園管理機械化水平。三是強化幼園管理。組建機防隊和技術服務隊，對蘋果幼園采取統(tǒng)管統(tǒng)防統(tǒng)治模式，定期落實除草、噴藥、施肥、拉枝等技術措施。進一步加強現(xiàn)有蘋果園土、肥、水管理和病蟲害防治，切實做好低產(chǎn)老果園改造和管理，提高生產(chǎn)質量和效益。

四要提升科技支撐能力。一是加大科技投入。采取招考、招聘等方式，引進一批專業(yè)人才，著力解決果業(yè)技術人才缺乏的現(xiàn)象。加大經(jīng)費投入，改善辦公條件，使技術人員辦公有場所、服務有手段、下鄉(xiāng)有工具，鼓勵技術人員深入生產(chǎn)一線，為廣大果農(nóng)提供及時、便捷、高效的技術指導與服務。二是加強技術培訓。落實蘋果“田間大學”培訓計劃，培養(yǎng)一批發(fā)展急需的土專家、職業(yè)果農(nóng)和務果能手，建立一支較為穩(wěn)定、結構合理的懂技術、會經(jīng)營、善管理的職業(yè)果農(nóng)隊伍，使每家每戶都有一位懂技術的明白人，不斷提高果農(nóng)的作務水平。三是優(yōu)化服務手段。采取果業(yè)技術人員包抓基地和示范園的措施，為果樹栽植、幼園管理提供全程技術指導和物資服務；在重點鎮(zhèn)成立果業(yè)綜合服務站，在村組建果樹服務隊，聘請專業(yè)技術人員，組成專業(yè)技術服務隊伍，使縣、鎮(zhèn)、村果業(yè)生產(chǎn)服務體系更加完善。

五要健全果業(yè)服務體系。一是培育龍頭企業(yè)。全力支持海升等龍頭企業(yè)加快建設國際新技術示范園和蘋果貯藏冷庫分揀線項目，按照“規(guī)劃、指導、規(guī)范、服務”的原則，加強配套產(chǎn)業(yè)開發(fā)，延伸果品生產(chǎn)、貯藏、包裝、運銷等產(chǎn)業(yè)鏈條，形成生產(chǎn)有基地、加工有企業(yè)、營銷有組織、流通有市場的多元化經(jīng)營格局。二是發(fā)展合作組織。采取社員入股，組織專業(yè)隊管理，或者托管代管等多種模式，積極發(fā)展蘋果專業(yè)合作社，開展有機果品基地和綠色無公害產(chǎn)品認定，增強技術指導、信息傳遞、生產(chǎn)資料供應等服務功能。三是加快苗木繁育。依托海升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)500畝矮化自根砧苗木基地和西農(nóng)蘋果試驗站技術支撐，引進國際一流砧木，采取“龍頭企業(yè)＋合作社＋基地＋農(nóng)戶”的模式，建設苗木繁育基地。