傳統(tǒng)師徒相授與現(xiàn)代學(xué)徒制融通的湘繡專業(yè)人才培養(yǎng)模式探析

唐利群

摘要：文章從傳統(tǒng)學(xué)徒制到現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展歷程切入，強(qiáng)調(diào)高職教育人才培養(yǎng)模式改革的重要性，并分析了湘繡設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)將傳統(tǒng)師傅帶徒弟的方式融入現(xiàn)代高職學(xué)歷教育之中，與湘繡企業(yè)合作，訂單培養(yǎng)，雙主體育人，通過共同確定培養(yǎng)目標(biāo)、招生招工、教學(xué)方案、制度建設(shè)和證書獲取等實(shí)現(xiàn)了二者的融通。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)學(xué)徒制；現(xiàn)代學(xué)徒制；人才培養(yǎng)

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）50-0179-02

一、傳統(tǒng)學(xué)徒制

傳統(tǒng)學(xué)徒制是一種古老的職業(yè)教育形式，在正式的職業(yè)學(xué)校產(chǎn)生以前，這種以父子相傳或師傅帶徒弟、“做中學(xué)”的學(xué)徒制逐漸成為知識、技術(shù)、文化傳承的主要形式和技術(shù)訓(xùn)練形式，通常僅限于一門技藝的傳授。幾千年來，學(xué)徒制作為傳統(tǒng)工藝美術(shù)技藝薪火相傳的主要方式，是手工業(yè)時(shí)代職業(yè)教育的典范。通過師徒傳承模式，涌現(xiàn)出了大量優(yōu)秀的手工藝人，創(chuàng)造了燦爛輝煌的手工業(yè)文明，形成了以師徒制為紐帶的較為穩(wěn)定的行業(yè)組織機(jī)構(gòu)，師徒制以及師徒文化也成為了中華文明的重要載體。湘繡作為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，在長期的發(fā)展中，經(jīng)過一代又一代藝人收徒傳藝，培養(yǎng)了一批又一批的技藝傳承人，已形成了獨(dú)立的技藝體系，成為了國家級非物質(zhì)遺產(chǎn)、湖湘文化名片。

隨著工業(yè)革命生產(chǎn)方式的根本性變革，學(xué)校職業(yè)教育興起，傳統(tǒng)的師徒傳承的人才培養(yǎng)模式逐漸淡出。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制

近些年來，在《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》精神指導(dǎo)下，職業(yè)教育空前發(fā)展。隨著高職畢業(yè)生急劇增多，而有些企業(yè)卻找不到稱心如意的實(shí)用人才。而職業(yè)教育的目的是服務(wù)社會，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但是目前職業(yè)院校培養(yǎng)的人才與企業(yè)實(shí)際需求的人才規(guī)格存在著一定的差距。如何縮小這一差距，使職業(yè)院校培養(yǎng)的學(xué)生是按照企業(yè)的要求來“量身定做”，既使企業(yè)滿意又能讓學(xué)生學(xué)到真正的本領(lǐng)，確保職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展，已成為當(dāng)前職業(yè)教育改革的一個(gè)議題。

為此，《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》提出“建立政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的辦學(xué)機(jī)制”、深化職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革等重要精神和政策措施，并做出了新的部署，特別是《教育部關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見》（教職成[2011]12號）文件強(qiáng)調(diào)高職教育內(nèi)涵建設(shè)的主題是人才培養(yǎng)模式改革的不斷深化。

而工業(yè)文明后，大機(jī)器生產(chǎn)使職業(yè)院校代替學(xué)徒制成為培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)工人的主陣地。特別是20世紀(jì)80年代以來，越來越多的專家意識到學(xué)徒制優(yōu)點(diǎn)和職業(yè)院校教育的不足，尤其是職業(yè)院校在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德、良好工作習(xí)慣、適應(yīng)工作過程等方面的缺陷。很多學(xué)校開始有意識地開展校企合作，積極依托校企合作平臺，有效地整合教育資源，突出學(xué)校與企業(yè)雙主體育人，使職業(yè)教育真正和企業(yè)行業(yè)在人才培養(yǎng)的模式上捆綁發(fā)展，已成為人們討論的熱點(diǎn)、關(guān)注的焦點(diǎn)。為了現(xiàn)代生產(chǎn)的需要，世界各國尤其是發(fā)達(dá)國家，充分發(fā)揮傳統(tǒng)的師徒制在人才培養(yǎng)方面獨(dú)特的優(yōu)勢與現(xiàn)代職業(yè)教育優(yōu)勢相融，產(chǎn)生了現(xiàn)代學(xué)徒制。現(xiàn)代學(xué)徒制，成為世界上許多國家培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新方法。

現(xiàn)代學(xué)徒制是傳統(tǒng)學(xué)徒制的一種自我革新與發(fā)展，它既保持了傳統(tǒng)學(xué)徒制重視職業(yè)技能訓(xùn)練的優(yōu)點(diǎn)，又突出了學(xué)校知識教育。

三、湘繡專業(yè)傳統(tǒng)師徒相授與現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的融通

現(xiàn)代學(xué)徒制與傳統(tǒng)師徒相授學(xué)徒制的標(biāo)志性區(qū)別是職業(yè)學(xué)校作為重要主體，與企業(yè)共同培養(yǎng)技術(shù)技能人才。但現(xiàn)代學(xué)徒制究其根本還是一種“學(xué)徒制”，這意味著它是以企業(yè)為教育培訓(xùn)主要提供方的一種人才培養(yǎng)制度。與全日制學(xué)校職業(yè)教育相比，現(xiàn)代學(xué)徒制不僅是“為企業(yè)”培養(yǎng)技術(shù)技能人才的職業(yè)教育制度，更是“由企業(yè)”和“在企業(yè)”培養(yǎng)技術(shù)技能人才的職業(yè)教育制度，企業(yè)充分參與是現(xiàn)代學(xué)徒制的重要特征。

湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院于2006年開辦湘繡設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)，引湘繡代表性傳承人劉愛云大師入校，建立了劉愛云大師湘繡工作室，將傳統(tǒng)師傅帶徒弟的方式融入現(xiàn)代高職學(xué)歷教育之中，與湖南省知名湘繡企業(yè)合作，訂單培養(yǎng)，雙主體育人，形成了“大師工作室+項(xiàng)目+產(chǎn)品”工學(xué)結(jié)合、現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式。

（一）確定企業(yè)需求的人才培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)合作的湘繡企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級過程中對技能人才需求，面向設(shè)計(jì)、制作、營銷、服務(wù)、管理一線崗位，培養(yǎng)從事湘繡產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制作、營銷的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。

（二）采取校企雙贏的招生招工方式

根據(jù)湘繡企業(yè)設(shè)計(jì)、制作、營銷崗位工作需求，確定現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)計(jì)劃納入學(xué)校年度招生計(jì)劃，由學(xué)校負(fù)責(zé)招生，企業(yè)組織文化宣傳和面試。企業(yè)、學(xué)生在自愿基礎(chǔ)上進(jìn)行雙向選擇，確定培養(yǎng)名單，建立“現(xiàn)代學(xué)徒制班”。學(xué)院、學(xué)生、湘繡企業(yè)簽訂三方協(xié)議，明確學(xué)校與湘繡企業(yè)的主體責(zé)任，明確學(xué)徒的企業(yè)員工和學(xué)校學(xué)生的雙重身份，構(gòu)建“雙主體”辦學(xué)機(jī)制，確保校企長期、穩(wěn)定、規(guī)范化合作。學(xué)生畢業(yè)后，合作的湘繡企業(yè)直接就業(yè)，實(shí)現(xiàn)“招生即招工、入校即入廠、上課即上崗、畢業(yè)即就業(yè)”的多贏局面。

（三）構(gòu)建對接人才需求的教學(xué)方案

1.制定“學(xué)徒準(zhǔn)備期+準(zhǔn)學(xué)徒期+學(xué)徒”的教學(xué)方案。對接湘繡企業(yè)人才需求，校企共同制定人才培養(yǎng)方案，在第一學(xué)年的學(xué)徒準(zhǔn)備期（學(xué)生），通過學(xué)校職業(yè)素質(zhì)基礎(chǔ)工學(xué)模塊課程學(xué)習(xí)和企業(yè)舉辦的文化講座，形成對專業(yè)和行業(yè)的認(rèn)識，培養(yǎng)從業(yè)基本素質(zhì)；第二學(xué)年的準(zhǔn)學(xué)徒期（學(xué)生+學(xué)徒），通過在學(xué)校專業(yè)崗證融通的項(xiàng)目導(dǎo)向崗位工學(xué)模塊課程學(xué)習(xí)和到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，培養(yǎng)專業(yè)專項(xiàng)技能、積累工作經(jīng)驗(yàn)，形成職業(yè)素質(zhì)；第三學(xué)年學(xué)徒期（學(xué)徒），通過在學(xué)校進(jìn)行技術(shù)崗位的知識學(xué)習(xí)和到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，培養(yǎng)職業(yè)崗位從業(yè)能力。

2.實(shí)施“大師工作室+項(xiàng)目+產(chǎn)品”工學(xué)結(jié)合、現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式。系統(tǒng)構(gòu)建崗證融通的項(xiàng)目導(dǎo)向、模塊化能力進(jìn)階課程體系，導(dǎo)入湘繡企業(yè)真實(shí)的湘繡設(shè)計(jì)、繡品制作、營銷項(xiàng)目或仿真項(xiàng)目，依托劉愛云大師湘繡工作室和企業(yè)車間或?qū)嶓w門店，掌握核心技藝，完成產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制作、營銷，工學(xué)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)全生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。

3.實(shí)行“分段式小單元緊配合”工學(xué)交替教學(xué)組織模式。對接湘繡企業(yè)設(shè)計(jì)、制作、營銷崗位，工學(xué)交替，“雙導(dǎo)師”育人，實(shí)行“分段式小單元緊配合”工學(xué)交替教學(xué)組織模式。由校企雙方委派的教師和專業(yè)技術(shù)人員共同實(shí)施，學(xué)院承擔(dān)系統(tǒng)的專業(yè)知識學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練，企業(yè)通過師傅帶徒形式，依據(jù)培養(yǎng)方案承擔(dān)湘繡設(shè)計(jì)、湘繡制作、湘繡營銷技巧、營銷實(shí)操的部分課程，進(jìn)行崗位技能訓(xùn)練，真正實(shí)現(xiàn)校企一體化育人。

4.構(gòu)建崗證融通的項(xiàng)目導(dǎo)向、模塊化、能力進(jìn)階課程體系。對接湘繡企業(yè)設(shè)計(jì)、制作和營銷崗位任職要求，進(jìn)行典型工作任務(wù)分析，同時(shí)確保學(xué)生職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展，完善職業(yè)素質(zhì)基礎(chǔ)模塊、湘繡設(shè)計(jì)模塊、湘繡工藝模塊、湘繡營銷模塊、學(xué)業(yè)總結(jié)和職業(yè)規(guī)劃等五大模塊，將從事湘繡設(shè)計(jì)、制作和營銷工作所需要的知識、能力、態(tài)度，以由淺至深的遞進(jìn)關(guān)系序化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域，系統(tǒng)構(gòu)建項(xiàng)目導(dǎo)向模塊化課程體系。引入企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目，融入“手繡制作工”、“實(shí)用設(shè)計(jì)員”、“湘繡營銷員”等職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，將企業(yè)工作內(nèi)容與案例直接轉(zhuǎn)化為教學(xué)和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，開發(fā)校本教材，共建課程與教學(xué)資源，完成中華刺繡資源庫的建設(shè)，順利通過教育部驗(yàn)收。

5.合理組織工學(xué)交替的教學(xué)過程。校企依據(jù)培養(yǎng)方案，共同實(shí)施人才培養(yǎng)，各司其職，各負(fù)其責(zé)，各專所長，分工合作，根據(jù)學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)形成的規(guī)律，從基本技能、基本素質(zhì)訓(xùn)練到專業(yè)技能訓(xùn)練到職業(yè)崗位從業(yè)能力訓(xùn)練，共同完成對學(xué)生（學(xué)徒）的培養(yǎng)，使學(xué)生畢業(yè)即可就業(yè)。針對湘繡企業(yè)生產(chǎn)銷售淡旺季的特點(diǎn)，校企共同推行“分段式小單元緊配合”工學(xué)交替的教學(xué)組織模式。企業(yè)生產(chǎn)銷售淡季時(shí)，學(xué)生在校學(xué)習(xí)；企業(yè)生產(chǎn)或銷售旺季時(shí)，組織學(xué)生到企業(yè)去頂崗實(shí)習(xí)，同時(shí)將課程重構(gòu)為“小單元”，將一個(gè)年級的綜合實(shí)訓(xùn)課程分解為兩段，分別在校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地和湘繡企業(yè)完成。

6.建立健全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和管理制度。校企共同制訂湘繡設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、五個(gè)模塊課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，制定湘繡設(shè)計(jì)、湘繡制作、湘繡營銷崗位標(biāo)準(zhǔn)，制定湘繡企業(yè)設(shè)計(jì)、制作、營銷師傅標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)考核評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)實(shí)施方案。建立健全與現(xiàn)代學(xué)徒制相適應(yīng)的教學(xué)管理制度，建立湘繡藝術(shù)學(xué)院、湘繡企業(yè)、市場參與的考核評價(jià)機(jī)制，建立定期檢查、反饋等的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制。

7.實(shí)施“三證畢業(yè)制”?！艾F(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班”三年學(xué)習(xí)期滿，學(xué)生畢業(yè)時(shí)須獲得湘繡設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)畢業(yè)證書和兩個(gè)職業(yè)資格證書，實(shí)施“三證畢業(yè)制”。與合作企業(yè)開發(fā)“湘繡營銷員”職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，“現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班”學(xué)生在營銷模塊課程學(xué)習(xí)結(jié)束后，須通過長沙伊飛湘繡有限公司、湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院共同組織的技能鑒定，獲得“湘繡營銷員”職業(yè)資格證書；三年學(xué)習(xí)期間，“現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班”學(xué)員參加省人保廳組織的“手繡制作工（湘繡）”或“實(shí)用設(shè)計(jì)員”國家技能鑒定考試，獲得其中之一的中級職業(yè)資格證書；三年學(xué)習(xí)期滿，“現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班”學(xué)生通過專業(yè)各模塊課程考試合格，獲得湘繡設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)大專學(xué)歷畢業(yè)證書。

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