薄殼山核桃良種繁育技術(shù)

陳雷　莊嚴(yán)

摘 要：薄殼山核桃是近年來發(fā)展勢頭良好的經(jīng)濟(jì)樹種，具有多種用途和較高經(jīng)濟(jì)價值，尤其是其干果和干果提煉油，倍受營養(yǎng)專家所推崇。為了加速薄殼山核桃的推廣進(jìn)程，詳細(xì)介紹了薄殼山核桃實(shí)生苗繁育、嫁接繁育和快繁育苗技術(shù)，解決了生產(chǎn)中種苗和良種繁育難題。

關(guān)鍵詞：薄殼山核桃；繁育；枝接；芽接

文章編號：1005-345X（2015）06-0031-04 中圖分類號：S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

薄殼山核桃，又稱美國山核桃、長山核桃，是安徽省自2010年以來重點(diǎn)推廣的木本油料樹種。在省林業(yè)廳和阜陽市林業(yè)局的大力支持下，我站先后于2011年、2012年承擔(dān)中央財政林業(yè)科技跨區(qū)域重點(diǎn)推廣示范項(xiàng)目《薄殼山核桃良種繁育及示范林建設(shè)技術(shù)推廣》《皖北地區(qū)薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣示范》項(xiàng)目建設(shè)。項(xiàng)目的順利實(shí)施和有序展開，為薄殼山核桃的系統(tǒng)研究與快速發(fā)展，提供了堅實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，育苗技術(shù)和栽培管理技能得到顯著提高。截止到目前，我站已建立良種采穗圃10 hm2、豐產(chǎn)示范園40 hm2，繁育和指導(dǎo)繁育優(yōu)質(zhì)苗木120萬株，良種嫁接苗50萬株，部分豐產(chǎn)示范園植株，現(xiàn)已碩果累累?，F(xiàn)將薄殼山核桃苗木繁育技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 實(shí)生苗繁育

1.1 播種

1.1.1 育苗地選擇 薄殼山核桃是深根性喜水、喜肥、喜光樹種，側(cè)根主要分布在土壤表層以下的40～80 cm，所以薄殼山核桃育苗地要選擇陽光充足、土層深厚肥沃、排灌便利的沙壤土、壤土和結(jié)構(gòu)較好的黏土地段種植。土壤干旱貧瘠、土層淺薄、水位過高的地方不宜留作育苗地。

1.1.2 土壤處理 用作育苗的地塊，于前一年12月份前后進(jìn)行深翻處理。于來年2月底3月初，667 m2施腐熟農(nóng)家肥3 000～5 000 kg，甲拌磷、硫酸亞鐵各4～5 kg，五氯硝基苯2～3 kg，耕作后做成90 cm寬的高畦，步道深20 cm、寬30 cm。

1.1.3 種子準(zhǔn)備與處理 為促使苗木生長整齊一致，用于播種的種子應(yīng)大小均勻（每1 kg在280粒左右），統(tǒng)一進(jìn)行沙藏處理。一般應(yīng)于元月底前進(jìn)行浸種，7～10 d后撈出，與濕沙按1︰3的比例混合后低溫沙藏。沙藏處應(yīng)避開低洼積水和鳥害、鼠害，每隔5～7 d檢查一次。

1.1.4 播種時間與播種方法 播種一般在2月中下旬進(jìn)行，3月初完成播種。每畦播種兩行，行距50～60 cm，株距25 cm左右。播種可點(diǎn)播或開溝進(jìn)行，種粒平放，覆土厚度為5～7 cm。

1.2 苗期田間管理

播種完成后，3月中下旬開始陸續(xù)出苗。由于出土苗木幼嫩，出苗期不甚整齊，此時的田間管理尤為重要。草害是幼苗期重點(diǎn)管理對象，本著“除早、除了”的原則，及早準(zhǔn)備，及時預(yù)防，將雜草在成災(zāi)之前徹底清除。1年生小苗發(fā)芽晚、生長慢，加之遮陰不夠和天氣因素的影響，苗木容易蕉葉枯死、長勢瘦弱。因而，苗木出土展葉后，要結(jié)合病蟲防治，及時噴施葉面肥。6-8月是苗木生長盛期，要及時澆水排澇，并施速效復(fù)合肥3～4次。5-6月苗木出齊后，可噴施500～600倍多菌靈或1 000倍甲基托布津兩次，7、8月份可與農(nóng)鏈霉素混施，配合波爾多液交替進(jìn)行防治幼苗黑斑病。食葉害蟲主要有金龜子、刺蛾、大青蛾等，可噴施氧化樂果、阿維菌素、吡蟲啉等。

2 嫁接苗繁育

嫁接育苗是繁育薄殼山核桃優(yōu)良品種的主要方法。通過嫁接繁育的薄殼山核桃苗木，能夠保持母株的優(yōu)良特性。

嫁接主要包括枝接和芽接。按嫁接枝條成熟程度的不同，枝接又分為硬枝嫁接和綠枝嫁接，均可采用劈接、切接、插皮接、切貼接、舌接等方法進(jìn)行。一般枝接以春季硬枝嫁接為主；芽接包括盾形芽接、“T”字形芽接、方塊形芽接等，一般在生長季節(jié)進(jìn)行。

2.1 枝接

2.1.1 插皮接 主要應(yīng)用于砧木較粗、接穗相對細(xì)小時的嫁接方法。插皮嫁接成活率較高，達(dá)55%～70%。于每年冬季落葉后，采集優(yōu)良母株中上部外圍枝條沙藏。來年4月上中旬，將沙藏枝條取出，浸水8～10 h后，晾干。剪取枝條中部芽眼飽滿的粗壯枝條、保留1～2節(jié)，上剪口距上芽1 cm左右。修整好枝條后進(jìn)行封蠟處理。封蠟后的枝條，及時嫁接或放入低溫庫中短期保存。薄殼山核桃由于材質(zhì)較硬，枝接時要注意刀口應(yīng)平滑，同時注意留芽朝向，接穗切口略露白，包扎要嚴(yán)實(shí)牢靠。枝接后，砧木萌芽多，萌蘗生長快，要及時抹芽。接穗萌發(fā)后，要及時整枝留芽，松綁立桿，防止風(fēng)害和絞縊發(fā)生。有小蓑蛾危害的地塊，要及時噴藥防治。

2.1.2 切貼接 該嫁接方法主要應(yīng)用于嫁接砧木較粗而又與接穗粗度相差不大情況下進(jìn)行嫁接時采用的方法，在樹種改良、多頭嫁接中應(yīng)用較多。一般選取直徑在1～2 cm的砧木，在樹干平滑處剪斜口，并沿斜口上端一側(cè)向下斜切（深達(dá)木質(zhì)部），切口長2～2.5 cm（形成層斷面長）；接穗一般取粗度在0.6～1.5 cm，長度在12～15 cm，有1～2個飽滿芽并發(fā)育充實(shí)的。嫁接時，左手持接穗，將接穗下端削成45°左右小斜面，并順勢將斜面上端一側(cè)樹皮削去（深達(dá)木質(zhì)部，露出形成層，長約0.5～0.8 cm）；斜面下端一側(cè)，削成大斜面，長約2～3 cm。砧木沿斜口上端向下斜切，角度20°～30°，形成層切面長2～3 cm。將接穗長面向里插入砧木切口，并使砧穗切口一側(cè)形成層對齊、接穗外側(cè)樹皮略露白為好。最后，用塑料條將砧穗切口綁嚴(yán)，僅留芽眼外露（封蠟接穗芽眼上接口可不用塑料條纏繞）。

2.1.3 舌接 舌接也是薄殼山核桃生產(chǎn)中的常用方法，主要用于粗度大致相同的砧穗進(jìn)行嫁接。舌接砧穗接觸面大、結(jié)合牢固、成活率較高。薄殼山核桃枝接成活后，要根據(jù)苗木生長情況，及時松綁、立桿、捆縛。大樹高接、多頭嫁接成活的植株，還要及時進(jìn)行摘心、抹芽等技術(shù)管理，促使穗條多發(fā)枝條、早日成形。枝接植株當(dāng)年生長量大、成形快、養(yǎng)分有效積累多、掛果早（大樹當(dāng)年嫁接，第2年即可掛果），缺點(diǎn)是成活率偏低、易風(fēng)折、保存率相對較差。

2.2 芽接

方塊形芽接是薄殼山核桃芽接的主要方法，具有取芽刀口整齊、接觸面大、愈合快、嫁接快速，嫁接期長、成活率高等優(yōu)點(diǎn)。嫁接時間一般從6月中旬至9月上旬均可進(jìn)行。具體方法為：穗芽選取于母樹外圍發(fā)育充實(shí)的營養(yǎng)枝，及時剪去葉片，僅留葉柄。采集量大時，隨時按品種分類，并做好保濕降溫工作。盡量保證隨采隨用，避免枝條失水，影響嫁接成活率。選取粗度在0.6～1.2 cm砧木，除去老葉，于光滑平整處，將取芽器上下刀片保持水平，靠近砧木干莖，垂直于枝條用力并滾動，使砧木留下兩條平行切口，切口長約0.8 cm 左右，深達(dá)木質(zhì)部。將砧木上切口下方撕去砧木樹皮，并保持傷口兩側(cè)平整，其寬度可比穗芽稍寬。然后將穗片上端與砧木切口上端對齊，固定芽片，然后用寬度1 cm左右的塑料布由下而上將整個穗片與砧木結(jié)合處裹嚴(yán)，僅留穗芽和葉柄露出，保證芽片傷口處于密閉狀態(tài)。

接后及時剪去枝梢，僅留接芽上方2～3片葉，接后15 d左右，在芽片上方0.5 cm處剪去砧木枝梢和葉片。大約1個星期后，芽片陸續(xù)萌發(fā)展葉，此時及時去除包裹的塑料薄膜，加強(qiáng)田間肥水管理，嫁接芽片當(dāng)年可抽生新梢20～60 cm，部分苗木達(dá)到果園定植苗木標(biāo)準(zhǔn)時，可以出圃定植或造林。

3 快繁育苗

容器育苗結(jié)合方塊形芽接，快速繁育薄殼山核桃良種，能有效地將常規(guī)育苗從3～4年提前到1～2年，成功地將薄殼山核桃嫁接成活率提高到95%以上。

3.1 營養(yǎng)缽及育苗基質(zhì)

營養(yǎng)缽可采用無紡布制作，規(guī)格以直徑16～18 cm、高30 cm的柱狀營養(yǎng)缽效果較好。營養(yǎng)土配方

成分：泥炭土30%、細(xì)沙15%、有機(jī)肥20%、泥土35%，殺蟲殺菌劑適量。泥土為上年翻耕的經(jīng)冬田園土，有機(jī)肥為充分腐熟的雞糞和作物秸稈，復(fù)合肥為史丹利復(fù)合肥。

將配方成分充分拌勻，堆積20 d后裝袋。裝袋時，將下部2/3營養(yǎng)土敦實(shí)，上部保持疏松，土面離容器口2～3 cm 為宜。裝袋完成后，在育苗地上拉線開溝，溝深28 cm左右。將裝好的營養(yǎng)缽依次雙行排列溝中，溝長60～70 m，溝間留60 cm步道。待溝面排滿后，將步道土壤挖出，填充營養(yǎng)缽間空隙。挖出的步道可擺放水帶或作為工作步道。

3.2 灌水系統(tǒng)的組成與配備

灌水系統(tǒng)由機(jī)井、電機(jī)、地下管道、水帶等組成。地下水經(jīng)電機(jī)抽出后，經(jīng)地下管道輸送到水帶，再由水帶微孔噴出，噴水寬度為4～4.5 m。水帶之間的距離可根據(jù)水壓適當(dāng)調(diào)整，距離以3.5～4.0 m為宜。

3.3 播種

3月份氣溫回升，沙藏種子有1/3開裂時及時播種。播種時將種子橫放，使種子縫合線與水平面垂直，播種深度以5～7 cm為宜。播種完成后，及時灌1次透水。以后20 d左右噴1次水，使土壤保持濕潤。

3.4 苗期管理

薄殼山核桃小苗陸續(xù)出土后，要做好幼苗的防護(hù)工作，及時松土除草，防止日灼發(fā)生。5月中下旬，每隔15～20 d噴1次殺菌劑。藥劑選用甲基托布津、百菌清或波爾多液交替使用。結(jié)合澆水，5-8月間每15～20 d撒施少量復(fù)合肥，并及時松土除草。9月份以后，不再施肥，控制灌水，促使苗木木質(zhì)化。

3.5 苗木嫁接

當(dāng)年8月中下旬，當(dāng)苗高長到50～60 cm，粗度達(dá)到0.6 cm以上時，即可嫁接。嫁接方法采用方塊形芽接，嫁接成活率可達(dá)95%以上。