高壟覆膜集雨對(duì)蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)量及果實(shí)品質(zhì)的影響

安六世

摘 要：以11年生惠民短枝富士為試材，研究了矮化密植蘋(píng)果園高壟覆膜集雨保墑技術(shù)對(duì)蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)量及果實(shí)品質(zhì)、產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，高壟覆膜保墑技術(shù)可明顯提高矮化密植蘋(píng)果樹(shù)的百葉鮮重、新梢生長(zhǎng)量、葉面積、新梢生長(zhǎng)粗度等，可以顯著提高蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：高壟覆膜；蘋(píng)果；生長(zhǎng)量；品質(zhì)

文章編號(hào)：1005-345X（2015）06-0009-02 中圖分類號(hào)：S607+.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

甘肅秦安縣是中國(guó)蘋(píng)果栽培黃土高原產(chǎn)區(qū)之一，全縣果園總面積超過(guò)6萬(wàn)hm2，其中蘋(píng)果面積占到65.2%， “秦安蘋(píng)果”色艷味美，深受省內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。但秦安的蘋(píng)果園絕大多數(shù)無(wú)灌溉條件，蘋(píng)果所需的水分主要依靠自然降水，而降雨多集中在7-9月份。由于降雨時(shí)間不均勻，春伏旱時(shí)常發(fā)生，直接影響蘋(píng)果的生長(zhǎng)發(fā)育，因此探討和研究淺山干旱區(qū)蘋(píng)果肥水高效栽培技術(shù)，成為當(dāng)前淺山干旱地區(qū)蘋(píng)果栽培的主要任務(wù)之一。為此，2011年我們?cè)谇匕部h隴城鎮(zhèn)矮化密植栽培蘋(píng)果園開(kāi)展高壟覆膜集雨技術(shù)試驗(yàn)，效果良好。現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果介紹如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)園北川果園位于秦安縣隴城鎮(zhèn)常營(yíng)村，面積1 hm2。該地海拔1 450 m，年平均氣溫10.4 ℃，≥10 ℃年活動(dòng)積溫3 382.2 ℃，年平均降雨量495 mm，約70%集中在7-9月份，年平均日照時(shí)數(shù)2 208.3 h，無(wú)霜期178 d。試驗(yàn)地土壤為黑紅壤土，pH值為8.1，肥力中等。平均田間持水量為24.15%，無(wú)灌溉條件。管理水平中上。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2011年3月至2014年11月進(jìn)行，以11年生的惠民短枝（基砧為新疆野蘋(píng)果，中間砧為M26，栽植株行距為2 m×4 m）為試材，共設(shè)2個(gè)處理，即高壟覆膜和清耕對(duì)照。在樹(shù)冠外圍投影向內(nèi)挖寬、深各40 cm的施肥溝，施入腐熟雞糞（100 kg/株）后回填；在施肥溝外順行向，貼施肥溝外緣做寬、深分別為10 cm的集雨溝；溝土覆蓋于行內(nèi)起壟，壟高10 cm，壟面距樹(shù)干處略高，呈斜面，與水平面夾角呈5°，樹(shù)干周圍3～5 cm處不覆土，在壟面和施肥溝上覆蓋1.4 m的黑色地膜。2個(gè)處理其他管理相同。每個(gè)處理選擇長(zhǎng)勢(shì)一致的健壯蘋(píng)果樹(shù)20株，5株為一小區(qū)，4次重復(fù)。

1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法

每年7月中旬選取蘋(píng)果樹(shù)外圍新梢中部功能葉片，測(cè)其百葉重、百葉厚，同時(shí)測(cè)定外圍新梢長(zhǎng)度和粗度。每年在蘋(píng)果成熟時(shí)，每株樹(shù)從東、南、西、北、中5個(gè)方向分別采10個(gè)果，測(cè)量單果重，用FT327型硬度計(jì)測(cè)定果實(shí)硬度，用FYT4手持糖量?jī)x測(cè)定果實(shí)可溶性固形物含量；果實(shí)全部成熟采收后，測(cè)定單株產(chǎn)量，折合667 m2產(chǎn)量。試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 高壟覆膜集雨對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)的影響

通過(guò)連續(xù)4年的起壟覆黑色地膜試驗(yàn)，覆膜處理的百葉鮮重、百葉厚、新梢長(zhǎng)度、新梢粗度、干周均比未覆膜的明顯增加（表1），分別較對(duì)照平均增加6.30%、7.52%、18.00%、22.33%、4.85%，而樹(shù)體高度則降低6.06%。

2.2 高壟覆膜集雨對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響

連續(xù)4年的試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），覆膜處理的平均單果重、可溶性固形物含量、平均株產(chǎn)較對(duì)照分別增加11.26%、8.40%、17.14%；而果實(shí)硬度和可滴定酸含量分別降低3.31%、19.23%，平均667 m2產(chǎn)量增加436 kg。

3 小結(jié)與討論

王晨冰等[1]的研究表明，覆膜可顯著提高桃樹(shù)葉片質(zhì)量和枝條生長(zhǎng)量，這與本試驗(yàn)結(jié)果一致。但在本試驗(yàn)中，起壟覆膜栽培的果實(shí)硬度和可滴定酸含量有所降低，而平均667 m2產(chǎn)量明顯提高，同時(shí)壟覆黑色地膜可明顯減少果園的雜草生長(zhǎng)，從而降低勞動(dòng)成本，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。因此起壟覆膜技術(shù)是解決淺山干旱區(qū)矮化密植蘋(píng)果園干旱的一項(xiàng)可行技術(shù)。

參考文獻(xiàn)

[1]王晨冰，李彥軍，常 毅，等.壟膜集雨對(duì)桃樹(shù)生長(zhǎng)量及果實(shí)品質(zhì)的影響[J].中國(guó)果樹(shù)，2013（2）：29-30.