廣西綠肥發(fā)展現(xiàn)狀及種植模式

李忠義++胡鈞銘++蒙炎成++何鐵光++蘇天明++唐紅琴++張野++韋彩會++李婷婷++王瑾++俞月鳳++何永群

摘 要 回顧廣西化肥施用概況和綠肥發(fā)展歷史，介紹種質(zhì)資源情況，提出適合廣西綠肥發(fā)展的種植模式。綠肥-輪作、綠肥-間套作、糧肥兼用、飼肥兼用、果園綠肥、茶園綠肥等模式是適合廣西綠肥發(fā)展的種植模式。政府扶持、擴大宣傳，加強適宜綠肥品種的收集、選育、留種，不斷探索綠肥種植的最優(yōu)模式，著力提高綠肥生產(chǎn)的綜合效益，以推動廣西農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 綠肥 ；種植模式 ；廣西

分類號 S142

Development and Cropping Patterns of Green Manure in Guangxi

LI Zhongyi HU Junming MENG Yancheng HE Tieguang

SU Tianming TANG Hongqin ZHANG Ye WEI Caihui

LI Tingting WANG Jin YU Yuefeng HE Yongqun

（Agricultural Resource and Environment Research Institute，

Guangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanning， Guangxi 530007， China）

Abstract Development and application of cropping patterns for green manure were studied to provide as a reference for recovery and development of green manure in Guangxi. Based on the existing previous literature， the application of chemical fertilizer， the development history of green manure and the germplasm resources were reviewed to put forward appropriate cropping patterns in Guangxi. The cropping patterns of green manure intercropping， green manure rotation， grain fertilizer combination， feeding fertilizer combination， orchard green manure and tea garden green manure which are suitable for the development of green manure.In order to improve the comprehensive benefits of green manure and promote the sustainable development of agriculture in Guangxi， the government should support and expand the publicity， strength the collection， selection and retained seed， explore the optimal model of planting green manure constantly.

Keywords green manure ； cropping patterns ； Guangxi

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，由于化肥施用不合理，導(dǎo)致土壤肥力下降，污染嚴重，從而威脅到農(nóng)產(chǎn)品安全。綠肥作為一種生物肥源，有改土培肥，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的作用。在20世紀70年代，全國綠肥播種面積達1.3×107 hm2，但隨著化肥應(yīng)用的推廣，自20世紀80年代綠肥種植面積迅速下坡[1]?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)呼喚傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的回歸，因地制宜地種植綠肥，對保障農(nóng)產(chǎn)品安全，保護農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有著重要意義。在綠肥效應(yīng)研究上，前人對綠肥在提高土壤養(yǎng)分[2-3]、增加土壤有機質(zhì)含量[4]、改善土壤物理性質(zhì)[5]、抑制農(nóng)田雜草[6]、提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)[7-8]等方面做了深入的研究。在綠肥利用現(xiàn)狀、發(fā)展前景方面，聶軍等[9]，張久明等[10]，秦文利等[11]，鄭普山等[12]，謝成俊等[13]，蘇金平等[14]分別針對湖南、黑龍江、河北、山西、甘肅、江西等省份的綠肥情況進行了深入剖析，提出相應(yīng)對策。蒙世歡[15]、李少泉等[16]概述了廣西的綠肥資源現(xiàn)狀，分析其存在問題和原因，提出恢復(fù)和發(fā)展冬綠肥的建議。筆者總結(jié)了廣西化肥施用概況，綠肥發(fā)展歷史和種質(zhì)資源情況，提出因地制宜的綠肥種植模式。針對廣西土壤類型、氣候特點、耕作制度提出輪作、間套作、糧肥兼用、飼肥兼用、果園綠肥、茶園綠肥等種植模式，為恢復(fù)和發(fā)展廣西綠肥提供參考。

1 廣西化肥施用和綠肥發(fā)展概況

1.1 廣西化肥施用情況

由表1可以看出，廣西農(nóng)田化肥施用量呈逐年增加的趨勢。1980年廣西化肥施用總量為39.70萬t，到2013年化肥總用量則為255.70萬t，其用量是1980年的6.4倍。2013年化肥用量已經(jīng)達到661.5 kg/hm2，遠遠超過國家安全上限（434.3 kg/hm2）。化肥施用中也存在氮、磷、鉀配比不合理的現(xiàn)象，2011～2013年間，廣西氮、磷、鉀肥的施用比例為1∶0.42∶0.77，遠低于世界平均（1∶0.59∶0.48）水平。這種重氮肥、輕磷肥、鉀肥的施肥方法，破壞了土壤團粒結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致土壤肥力不均，從而出現(xiàn)土壤板結(jié)的現(xiàn)象[11]。因此，單純依靠化肥的耕作模式已不適合可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。endprint

1.2 廣西綠肥發(fā)展歷史概況

廣西有著悠久的綠肥種植史，在近代有過2次發(fā)展高峰。第1次發(fā)展高峰是1964～1974年，這期間全廣西冬種綠肥面積達到48.4萬hm2/a，其中1972年種植面積最高，種植達到67.2萬hm2。第2次發(fā)展高峰期是1989～1996年，全廣西種植綠肥都在46.7萬hm2/a以上，年均50.7萬hm2，其中1991年種植面積為66.9萬hm2，基本恢復(fù)到歷史最高水平。從20世紀90年代中期，隨著工業(yè)和化肥制造業(yè)的發(fā)展，為提高農(nóng)作物產(chǎn)量和效益，廣西農(nóng)田化肥施用量快速增加，從而影響了綠肥的生產(chǎn)，導(dǎo)致廣西綠肥種植面積不斷萎縮，到2012年，跌至不足13.3萬hm2。2013年5月，廣西農(nóng)業(yè)廳發(fā)布《發(fā)展綠肥生產(chǎn)促進美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的指導(dǎo)意見》，讓冬、春的田野披上綠裝，促進休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，同時綠肥生產(chǎn)已被列入廣西“三個千萬畝增糧增收行動計劃”的重要內(nèi)容。在現(xiàn)今政策的指引下，廣西綠肥已經(jīng)得到恢復(fù)性生產(chǎn)，紫云英、苕子、油菜等綠肥種植面積達22.9萬hm2（表2）。

2 廣西綠肥種質(zhì)資源

廣西綠肥作物種類有原產(chǎn)或原有的，也有外地引進的，主要有豆科、禾本科、十字花科、菊科等，在廣西各地可因地制宜地種植。

2.1 豆科

豆科綠肥有著龐大的根系，穿透力強，可以疏松土壤，改善土壤環(huán)境。其根部的根瘤，可固定空氣中的氮素，起到固氮作用。廣西豆科綠肥主要包括大豆屬的大豆、黃耆屬的紫云英、豇豆屬的綠豆和印度豇豆、扁豆屬的拉巴豆，山黧豆屬的山黧豆、豌豆屬的光葉紫花苕子、草木樨屬的草木樨、苜蓿屬的紫花苜蓿、田菁屬的田菁等。

2.2 禾本科

禾本科綠肥的碳/氮比較高，根系發(fā)達，有利于增加土壤中有機質(zhì)含量。廣西禾本科綠肥主要包括黑麥草屬的黑麥草、燕麥草屬的燕麥草和羊茅屬的葦狀羊茅。

2.3 十字花科

十字花科綠肥具有促進磷轉(zhuǎn)化的作用。主要包括蘿卜屬的肥田蘿卜和蕓薹屬的油菜。

2.4 菊科

菊科綠肥有的還具有藥用價值，如澤蘭屬的飛機草、金光菊屬的金光菊除做綠肥外，還具有清熱解毒的功效。

2.5 其他科

滿江紅科的滿江紅飼肥兼用，在池塘及受污染的稻田里還具有凈水、防蚊、除毒的效果；天南星科水浮蓮飼肥兼用，此外還對水體中的養(yǎng)分和重金屬有較強的吸收能力，可用于污染水體的生物凈化。

3 綠肥種植應(yīng)用模式

3.1 輪作模式

廣西冬閑田面積大，每年可發(fā)展60萬hm2以上。趙其國等[17]指出，充分利用冬閑田，實行綠肥過腹還田是保證南方紅壤生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展的手段之一。李少泉等[16]指出，采取冬種綠肥，是解決廣西肥料不足，培肥地力，降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要途徑。綠肥輪作模式在廣西主要有“稻-豆-綠肥”和“稻-稻-綠肥”輪作模式?！暗?豆-綠肥”輪作全免耕栽培法[18]，即早期種植水稻，在收割水稻前2～3 d播種黃豆，收獲黃豆后將其秸稈均勻撒到田里，撒種紅花草和肥田蘿卜。該栽培方法，具有節(jié)本增效、省工省時、趕上季節(jié)、保墑抗旱等優(yōu)點。“稻-稻-綠肥”曾是我國南方雙季稻區(qū)稻田的主要復(fù)種方式，在20世紀60～70年代，其種植面積占稻田總播種面積的2/3以上。馬艷芹等[19]針對桂北靈川縣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該縣有11.67%的農(nóng)戶冬季種植紫云英。高菊生等[20]研究發(fā)現(xiàn)，冬種紫云英能夠使稻田土壤有機質(zhì)逐年累積，提高土壤全氮、全磷、堿解氮和有效磷含量，促進增產(chǎn)?！暗?稻-綠肥”輪作作為一種傳統(tǒng)的種植模式，在廣西值得廣泛應(yīng)用。

3.2 間套作模式

間套作模式是指綠肥與糧食、經(jīng)濟作物成行或成帶相間種植，可同時播種（即間作），也可先后播種（即套種）。廣西蔗田面積已超過106萬hm2，甘蔗與豆科綠肥間套作，起到用地與養(yǎng)地相結(jié)合，協(xié)調(diào)糧肥爭地的矛盾。研究表明，甘蔗/豆科間作系統(tǒng)中，平均每穴黃豆的根瘤數(shù)238.5個，鮮重0.48 g，折合根瘤35萬～50萬個/hm2，總鮮重720～980 g，且收豆后的根莖、葉返還蔗田的養(yǎng)分對甘蔗生長、改良土壤有顯著促進作用。謝金蘭等[20]在廣西開展甘蔗間套種早熟綠豆品種比較試驗，篩選了適合甘蔗間套種的綠豆品種。馮奕璽[21]研究發(fā)現(xiàn)，蔗行間種黃豆花生，提高了光能利用率，使用地和養(yǎng)地很好地結(jié)合，提高了土壤肥力。廣西甘蔗種植面積居全國之首，2014年約98.4萬hm2，在廣大蔗區(qū)件套種豆科綠肥，發(fā)展空間巨大。

3.3 肥糧兼用型生產(chǎn)模式

肥糧兼用型生產(chǎn)模式，是以糧肥兼用型豆科植物為主，因此，篩選優(yōu)質(zhì)糧肥兼用豆科品種資源是關(guān)鍵。綠豆具有適應(yīng)性廣，播種期長，抗旱耐瘠，栽培方式多樣等優(yōu)點。此外，作為豆科綠肥，其木質(zhì)化程度慢而低，采摘1～2次種子后壓青，具有固氮養(yǎng)地的作用，在農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中有重要作用[22-23]。王營營等[24]以3種不同生長習(xí)性的18個綠豆品種為材料，研究了不同品種間的光合性狀差異，以篩選光合性狀優(yōu)良的綠豆品種，為糧肥兼用型綠肥種質(zhì)資源評價提供參考。廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所于1980年從國外引入桂選系列綠豆種質(zhì)資源， 經(jīng)試種觀察， 與本地綠豆相比具有較多的優(yōu)越性。經(jīng)過不斷的提純復(fù)壯，選育出的“桂綠豆3號”（桂審豆2014002）、“桂綠豆5號”（桂審豆2014003），通過廣西農(nóng)作物品種委員會審定，豐富了糧肥兼用綠豆品種資源，該品種在香蕉園進行套種，已在廣西進行了適應(yīng)性推廣。

3.4 肥飼兼用型綠肥牧草生產(chǎn)模式

肥飼兼用綠肥的種植主要是利用主作物生長季節(jié)以外的時間和空間，采取間套復(fù)種或輪作方式，利用綠肥牧草割青后根茬的肥田作用，達到改土肥田的目的[25]。吳建富等[26]研究表明，雙季稻種植紫云英做早稻基肥比雙季稻單施化肥水稻增值達7.9%，此外，紫云英肥飼兼用的農(nóng)畜產(chǎn)品綜合增值達27.8%，這充分顯示出紫云英肥飼兼用的高效益，既提高了其自身的經(jīng)濟價值，又促進了農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展。梁海軍等[27]開展雙季稻區(qū)冬閑田采取稻-稻-綠肥（飼草）輪作試驗，結(jié)果表明，綠肥區(qū)之間稻谷產(chǎn)量紫云英區(qū)最高，黑麥區(qū)其次，油菜區(qū)最低。年均經(jīng)濟效益稻-稻-紫云英、稻-稻-黑麥、稻-稻-油菜與不種綠肥的對照相比，分別提高285.4%、159.6%、111.7%。廣西畜牧研究所易顯鳳等[28]研究原產(chǎn)澳洲的拉巴豆，發(fā)現(xiàn)該品種具有產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富、適口性好、適應(yīng)性和抗逆性強等優(yōu)點，現(xiàn)已成為廣西主要種植的優(yōu)良牧草品種之一。該品種還具有較強的固氮作用，一般情況下，1 000 kg拉巴豆（干物質(zhì)）可以固20～40 kg氮，其作為綠肥可提供氮素和礦物微量元素。endprint

3.5 果園綠肥種植模式

果園發(fā)展綠肥是利用果樹行間空間大， 爭地矛盾小的特點，種植綠肥以抑制雜草生長，改善土壤結(jié)構(gòu)，加速土壤熟化，提高土壤有機質(zhì)和營養(yǎng)元素含量，促進果園害蟲天敵增殖，增強果園樹勢，提高產(chǎn)量和品質(zhì)[29-30]。羅禮鳳針對廣西柑桔園開展綠肥研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，黃花草木樨為春夏間果園間種的優(yōu)良綠肥品種[31]，花豇豆是幼果園糧肥兼用理想的夏季綠肥品種[32]。黃錦福等[33]指出，綠肥壓青能提高芒果產(chǎn)量，增加芒果Vc含量和總糖含量，提高芒果品質(zhì)。姚源升等[34]在百色開展坡地果園水土流失的生物覆蓋治理研究，試驗結(jié)果表明：生物覆蓋綜合治理區(qū)（在坡地芒果園邊坡種植桑樹生物柵籬、在梯面種植印度豇豆綠肥和覆蓋秸桿）與對照區(qū)相比，水流失量和土壤土壤侵蝕量分別減少63.72%、83.65%；土壤有機質(zhì)和速效鉀分別增加1.9 g/kg和15 mg/kg；座果率平均提高18.4%，增產(chǎn)20.76%。

3.6 茶園綠肥種植模式

廣西茶產(chǎn)業(yè)具有茶園美、茶韻濃、茶市早、茶品優(yōu)、茶節(jié)樂五大特色，茶園面積約4.7萬hm2，發(fā)展空間巨大。茶園綠肥種植模式，是利用茶園行間種植綠肥，以改善和提升茶園土壤肥力條件、防止茶園水土流失、改善茶園內(nèi)小氣候、調(diào)節(jié)茶園土壤的溫濕度、改善茶葉品質(zhì)、增加經(jīng)濟收益、提高茶園生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性[35]。茶園發(fā)展和種植綠肥，也是發(fā)展有機茶的重要途徑之一。劉義平[36]研究表明，茶園套種羽葉決明、園葉決明、平托花生和百喜草等經(jīng)濟綠肥，在高溫期能平均降低地表溫度6.64℃，0～30 cm土層含水量平均提高1.93%，土壤有機質(zhì)、全氮、堿解氮、速效磷和速效鉀分別提高2.68、0.09、27.81、2.92和5.13 mg/kg。彭晚霞等[37]在亞熱帶丘陵區(qū)茶園連續(xù)4年大田試驗，研究了覆蓋與間作對茶園生態(tài)因子及茶葉品質(zhì)、產(chǎn)量的影響，結(jié)果表明，幼齡茶園進行稻草覆蓋和白三葉草間作，提升了土壤含水量，加強了茶園生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)控能力，從而有效促進茶樹的生長，改善了茶葉品質(zhì)，增加了茶葉產(chǎn)量。根據(jù)廣西茶園環(huán)境條件，春季可播種烏豇豆、田箐、綠豆等夏季綠肥作物，秋季播種紫云英、笤子等冬季綠肥。

4 建議

廣西發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，種植綠肥對保障廣西農(nóng)產(chǎn)品安全，保護農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有著重要意義。為進一步恢復(fù)和發(fā)展廣西綠肥，根據(jù)廣西農(nóng)業(yè)實際情況提出以下建議。

4.1 政府扶持，擴大宣傳、爭取資金扶持

政府要高度重視綠肥生產(chǎn)，實施政策扶持和獎勵，同時加強宣傳，扭轉(zhuǎn)人們錯誤的施肥觀念。

建議廣西政府部門建立綠肥專項資金，從綠肥生產(chǎn)、管理以及綜合利用方面予以重點扶持。積極引導(dǎo)綠肥的專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，建立綠肥生產(chǎn)基地，加強經(jīng)營管理和技術(shù)指導(dǎo)，促進綠肥的綜合開發(fā)利用。

4.2 加強綠肥品種的收集、選育與留種，完善綠肥種子生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化體系

廣西全區(qū)各地的條件千差萬別，因此，要不斷加強綠肥品種的收集、選育與留種，從而針對各地自然條件、生產(chǎn)特點，選用適宜的綠肥品種，合理搭配，統(tǒng)籌安排。同時，以綠肥區(qū)劃為依據(jù)，在不同綠肥生產(chǎn)利用區(qū)建立相應(yīng)的綠肥種子生產(chǎn)基地，規(guī)范各項生產(chǎn)技術(shù)要求，搞好良種繁育和提純復(fù)壯，完善綠肥種子生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化體系，從根本上解決種源不足的問題。

4.3 加強綜合利用研究，探索綠肥種植模式

借鑒廣西周邊同類氣候條件、土壤類型、地質(zhì)地貌地區(qū)綠肥的種植模式，提倡走一肥多能，綜合利用的路子，探索適合廣西綠肥種植的最優(yōu)模式，著力提高綠肥生產(chǎn)的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。

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