鐵皮石斛新品種‘雁吹雪3號(hào)’多點(diǎn)比較試驗(yàn)

趙貴林++張征++鄭平++王麗麗++趙楊敏++張達(dá)++金英子++鐘妙娥++陳肖英

摘 要 采用常規(guī)育種和生物快繁技術(shù)，經(jīng)多年研究培育而成鐵皮石斛新品種‘雁吹雪3號(hào)。該品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、植株整齊、直立叢生，成齡苗平均株高25.5 cm，最高可達(dá)30 cm，平均莖粗0.6 cm。石斛多糖含量為57.5%，甘露糖含量32.6%，二者均高于對(duì)照。廣東省多點(diǎn)多批測(cè)產(chǎn)結(jié)果顯示，二年生植株年均每公頃產(chǎn)鮮莖6 165 kg?？共⌒暂^強(qiáng)，耐熱、耐寒性比對(duì)照增強(qiáng)，經(jīng)廣東省多點(diǎn)多批比較種植試驗(yàn)，綜合性狀遺傳穩(wěn)定。

關(guān)鍵詞 ‘雁吹雪3號(hào) ；鐵皮石斛 ；比較試驗(yàn)

分類號(hào) S682.31

Comparison Tests of Dendrobium officinale‘Yanchuixue No.3in Multi Places

ZHAO Guilin1） ZHANG Zheng2） ZHENG Ping1） WANG Lili2）

ZHAO Yangmin1） ZHANG Da2） JIN Yingzi1） ZHONG Miao'e1） CHEN Xiaoying1）

（1 Shenzhen Agricultural Science Research Academy， Shenzhen 518040， China， China；

2 Zhejiang Xinhutang Dendrobium Co.Ltd.， Yueqing 325600， China）

Abstract Using the conventional breeding and biological rapid propagation technique， a new variety of Dendrobium officinale‘Yanchuxue No.3was breeded after years of research on seed selection. The variety had rapid growth， neat， erect grow thickly plants and the mature plant was average height 25.5 cm， up to 30 cm， average stem diameter of 0.6 cm. Dendrobium polysaccharide content was 57.5%， the mannose content of 32.6%， two were higher than those of the control. In Guangdong Province， multi-point and multi batch test production result shows， biennial plants average annual per mu yield of 411 kg of fresh stem. The variety had more strong disease resistance， heat resistance， and cold resistance than the control variety. By comparison experiment of planting in multi places and multi batches in Guangdong Province， the comprehensive traits had genetic stability.

Keywords ‘Yanchuixue No.3； Dendrobium officinale ； comparative test

鐵皮石斛‘雁吹雪3號(hào)（Dendrobiumofficinale ‘Yanchuxue No.3）是由深圳市農(nóng)科集團(tuán)研究院與浙江省樂清市鑫斛堂石斛有限公司自2005年開展鐵皮石斛新品種選育合作研究，采用親代雜交授粉、子代群體單株選優(yōu)、多代自交純化等常規(guī)育種方法和生物快繁技術(shù)[1-2]，經(jīng)多年自主培育而成。該品種具有高糖穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)口感好、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等優(yōu)良性狀。為加快‘雁吹雪3號(hào)鐵皮石斛在廣東地區(qū)推廣應(yīng)用，本研究選擇省內(nèi)不同生態(tài)類型區(qū)域布置多點(diǎn)品種比較試驗(yàn)，進(jìn)一步觀察驗(yàn)證該品種綜合性狀的穩(wěn)定性和適應(yīng)性，為品種審定和推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)[3-4]。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗(yàn)材料

自主培育鐵皮石斛新品種‘雁吹雪3號(hào)為供試材料，浙江主栽品種‘瑞和堂鐵皮石斛為試驗(yàn)對(duì)照（CK）。

1.1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)3個(gè)，分別位于深圳（深圳市光明新區(qū)新羌社區(qū)深圳市聚善堂生物科技有限公司生產(chǎn)基地）、廣州（廣州市從化區(qū)呂田鎮(zhèn)廣州市南昆山蘭業(yè)公司蘭花種植基地）和興寧（興寧市銀山度假休閑區(qū)內(nèi)廣東省神石生態(tài)農(nóng)科股份有限公司鐵皮石斛種植基地）。深圳和廣州屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，興寧屬亞熱帶內(nèi)陸山區(qū)氣候，年均氣溫20～23℃，全年無霜期330 d以上，雨量充沛，光照充足，晝夜溫差大；且周邊無污染源，自然隔離條件優(yōu)越，十分有利于鐵皮石斛生長(zhǎng)。統(tǒng)一采用大棚設(shè)施栽培，棚內(nèi)溫度常年保持20～30℃，相對(duì)濕度60%～90%。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)面積10 m2，每小區(qū)種1 000叢（3苗1叢），種植密度100叢/㎡?；|(zhì)為碎樹皮+椰糠按1∶1比例混合使用，植于3.5寸軟膠盆（1叢1盆），植后擺放在大棚內(nèi)架空苗床上。試驗(yàn)區(qū)周邊設(shè)保護(hù)行。3個(gè)點(diǎn)分別于2011年11月和2012年3月分2批次種植，每批生長(zhǎng)期為2年。

1.2.2 試驗(yàn)內(nèi)容

田間生長(zhǎng)綜合性狀：產(chǎn)量、主要農(nóng)藝性狀、抗病性、抗逆性（耐寒、耐熱、耐旱等）、適應(yīng)性等。

（1）產(chǎn)量調(diào)查 隨機(jī)抽測(cè)長(zhǎng)勢(shì)好、中、差的二年生苗，各測(cè)定1 m2面積植株成熟鮮莖產(chǎn)量相加平均，各點(diǎn)測(cè)產(chǎn)結(jié)果取綜合平均值。

（2）主要農(nóng)藝性狀調(diào)查

A 物候期

播種培養(yǎng)期：從無菌播種到組培苗出瓶移植所需天數(shù)；種苗生長(zhǎng)期：組培苗出瓶移植至莖頂首次長(zhǎng)出終止葉經(jīng)歷天數(shù)；生育期：播種至鮮條收獲所需天數(shù)，即播種培養(yǎng)期+種苗生長(zhǎng)期。

B 生長(zhǎng)勢(shì)：田間目測(cè)觀察一年生和二年生植株群體長(zhǎng)勢(shì)。

C 植株形態(tài)特征：田間隨機(jī)抽測(cè)30盆（叢）成齡植株萌芽率、株型株高、花?；ǘ浼叭~片形態(tài)特征。

D 品質(zhì)：二年生鮮莖送檢，檢測(cè)石斛多糖、甘露糖、甘露糖與葡萄糖的峰面積比等成分指標(biāo)。檢測(cè)結(jié)果參照2010年版《中華人民共和國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)值進(jìn)行比較鑒定。

（3）抗病性 抵抗主要田間病害的能力。試驗(yàn)期間各試點(diǎn)對(duì)‘雁吹雪3號(hào)和對(duì)照植株進(jìn)行田間發(fā)病率和病情指數(shù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，每個(gè)點(diǎn)隨機(jī)抽查一年生苗的40株正常植株和400片成熟葉片，各點(diǎn)結(jié)果取綜合平均值。

病情指數(shù)={∑（病級(jí)葉數(shù)×該級(jí)代表數(shù)值）/調(diào)查總?cè)~片數(shù)×發(fā)病最高一級(jí)代表數(shù)值}×100

（4）抗逆性 耐熱、寒、澇、旱等脅迫環(huán)境的能力。

（5） 適應(yīng)性 田間目測(cè)觀察苗期和成齡植株群體對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)、氣候環(huán)境的適應(yīng)能力。

1.2.3 數(shù)據(jù)分析

對(duì)其田間生長(zhǎng)性狀進(jìn)行調(diào)查記錄，每個(gè)點(diǎn)抽測(cè)2次，隨機(jī)測(cè)定30叢正常生長(zhǎng)植株，并對(duì)檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行原始數(shù)據(jù)整理統(tǒng)計(jì)，部分?jǐn)?shù)量性狀進(jìn)行方差分析和差異顯著性測(cè)驗(yàn)[5]，最后按試驗(yàn)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)綜合比較各點(diǎn)各批次產(chǎn)量、農(nóng)藝性狀和抗性的測(cè)定結(jié)果。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量

二年生苗年平均株產(chǎn)鮮莖8.2 g，折每平方米產(chǎn)鮮莖0.82 kg，折算年均每公頃產(chǎn)量（有效面積按500 m2計(jì)）6 165 kg，比對(duì)照每年0.84、6 300 kg/hm2分別少0.02和135 kg/hm2，二者產(chǎn)量差異不明顯，2批次鮮條和平均產(chǎn)量見表1～3。

2.2 主要農(nóng)藝性狀

2.2.1 物候期

‘雁吹雪3號(hào)播種培養(yǎng)330 d，與對(duì)照相同；苗期生長(zhǎng)420 d，比對(duì)照少30 d，未達(dá)顯著差異；生育期750 d，比對(duì)照少30 d，二者未達(dá)顯著差異（表4，下同）。

2.2.2 形態(tài)特征

‘雁吹雪3號(hào)葉形、葉色、花序、花色等主要質(zhì)量性狀穩(wěn)定，株高、葉長(zhǎng)等數(shù)量性狀有微小差異，主要是由于區(qū)域生態(tài)條件差異引起。‘雁吹雪3號(hào)鐵皮石斛長(zhǎng)勢(shì)好，平均株高25.5 cm，比對(duì)照矮3.0 cm；葉展9.5 cm，比對(duì)照寬0.5 cm，二者差異不明顯。葉形紡錘形，濃綠色，葉面平滑，葉背紅斑，較厚，有光澤；平均葉長(zhǎng)4.8 cm，比對(duì)照短0.4 cm；葉寬1.5 cm，比對(duì)照窄0.1 cm，二者未達(dá)顯著差異。

2.2.3 豐產(chǎn)性

‘雁吹雪3號(hào)單株年均萌生7個(gè)以上基部新芽，與對(duì)照相近；平均單莖重6.8 g，比對(duì)照輕0.2 g，最大單莖重9.5 g，比對(duì)照輕0.3 g，增幅分別為-2.9%和-3.1%；平均莖長(zhǎng)25.5 cm，比對(duì)照短3.0 cm；主莖粗0.6 cm，與對(duì)照相同。以上指標(biāo)增加值與對(duì)照差異均未達(dá)顯著值。

2.2.4 品質(zhì)

‘雁吹雪3號(hào)的石斛多糖含量達(dá)到57.5%，比對(duì)照42.5%高14.6個(gè)百分點(diǎn)；甘露糖含量32.6%，比對(duì)照26.4%高6.2個(gè)百分點(diǎn)，2項(xiàng)主要指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家藥典標(biāo)準(zhǔn)（表5）。

2.3 抗病性

各點(diǎn)對(duì)一年生‘雁吹雪3號(hào)和對(duì)照植株隨機(jī)抽樣測(cè)定鐵皮石斛主要病害黑斑病的田間發(fā)病率和病情指數(shù)，測(cè)定方法如前述。綜合各點(diǎn)結(jié)果顯示，‘雁吹雪3號(hào)黑斑病田間發(fā)病率為4.17%，對(duì)照為8.33%，各點(diǎn)其它病害發(fā)病情況和比例大至相似，表明前者的抗病能力強(qiáng)于后者（表6）。

2.4 抗逆性

‘雁吹雪3號(hào)短期內(nèi)能耐低于5℃低溫嚴(yán)寒和高于35℃高溫酷暑天氣，脅迫環(huán)境和氣候?qū)ΨN苗生長(zhǎng)影響不大，而對(duì)照植株在上述氣溫條件下常出現(xiàn)葉色轉(zhuǎn)紅、水漬狀斑、葉片變軟黃化、生長(zhǎng)受抑等受害癥狀，表明該品系耐寒耐熱能力強(qiáng)于對(duì)照?！愦笛?號(hào)具較強(qiáng)的耐旱性，與對(duì)照相比，二者差異不明顯。

2.5 適應(yīng)性

2批次多點(diǎn)種植結(jié)果表明，‘雁吹雪3號(hào)鐵皮石斛適合在溫室或大棚條件下栽種，本省不同地區(qū)、不同生態(tài)條件和不同栽培模式均能正常生長(zhǎng)，整個(gè)苗期生長(zhǎng)表現(xiàn)出很強(qiáng)的適應(yīng)能力，未出現(xiàn)因環(huán)境、氣候、水質(zhì)、管理等因素引發(fā)大量死苗現(xiàn)象，小苗移植成活率達(dá)98%以上。而對(duì)照在相同條件下比參試品種低5個(gè)百分點(diǎn)。

3 討論與結(jié)論

‘雁吹雪3號(hào)鐵皮石斛速生穩(wěn)產(chǎn)，生育期750 d，收獲期比對(duì)照品種提早30 d；平均單莖重6.8 g，最大莖重9.5 g；二年生苗平均每公頃年產(chǎn)鮮條6 165 kg， 產(chǎn)量雖不算太高，但十分穩(wěn)定，省內(nèi)不同區(qū)域，不同氣候特點(diǎn)的多批次栽種種苗生長(zhǎng)表現(xiàn)和鮮條產(chǎn)量保持在穩(wěn)定值范圍，波動(dòng)性很小。

‘雁吹雪3號(hào)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、直立叢生、二年生植株平均株高25.5 cm，最高可達(dá)30 cm，平均莖粗0.6 cm；莖圓柱形、多節(jié)、不分枝；葉片呈紡錘形，平滑較厚，有光澤、葉互生，葉長(zhǎng)4.8 cm，葉寬1.5 cm；萼片與花瓣淡黃綠色，唇瓣有紫紅斑塊，蕊柱上有紫紅色條紋，蕊柱腔兩側(cè)有2個(gè)紫紅色斑點(diǎn)，藥帽白色；鮮莖外形好，粗細(xì)色澤均勻，纖維少，味甘，多液，口感細(xì)滑無異味。依據(jù)2010年版《中華人民共和國(guó)藥典》檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，2014年11月廣州分析測(cè)試中心檢測(cè)結(jié)果表明，‘雁吹雪3號(hào)的石斛多糖含量為57.5%，甘露糖含量32.6%，均超過2010年版《中華人民共和國(guó)藥典》規(guī)定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

‘雁吹雪3號(hào)對(duì)黑斑、軟腐、炭疽等主要病害的抵抗能力較強(qiáng)，種植期間發(fā)病率很低。本省各點(diǎn)試種結(jié)果表明，該品種與對(duì)照品種相比，多糖含量更高、耐寒性更強(qiáng)，能夠適應(yīng)省內(nèi)不同氣候條件和生態(tài)環(huán)境，具有很好的應(yīng)用前景。