安國中藥材綜合實習基地建設現(xiàn)狀與設想

葛喜珍+張元+李可意+李海濤

摘要：安國有“天下第一藥市”的美稱，許多大中專院校在河北安國中藥材種植試驗場建立中藥材實習基地，但隨著社會發(fā)展和教學要求的提高，實習中發(fā)現(xiàn)有很多方面需加強和完善。本文分析了目前安國實習基地現(xiàn)狀和進一步的建設思路。

關(guān)鍵詞：中藥材；實習基地；合作聯(lián)盟

中圖分類號：G642.0；R-012 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）05-0042-03

安國市位于華北平原腹地，京、津、石三角中心地帶。處于環(huán)京津和環(huán)渤海經(jīng)濟圈，有“天下第一藥市”、“草到安國方成藥，藥經(jīng)祁州始生香”的美稱。安國藥城起源于宋，興于明，盛于清，綿延至今，成為聞名全國的中藥材集散地，也是中藥傳統(tǒng)種植基地，曾孕育了北京百年老字號“同仁堂”。藥城有中藥材種植基地（GAP）、制藥廠（GMP）、中藥材銷售公司（GSP，藥材商行）、提取車間、中藥炮制加工車間。市場內(nèi)有商戶600多家，全市有60多家飲片批發(fā)企業(yè)通過GSP認證，30多家制藥和飲片加工企業(yè)通過GMP認證[1]。

一、現(xiàn)狀

1.掛牌院校。河北安國藥材種植試驗場先后與河北醫(yī)科大學、北京中醫(yī)藥大學、北京聯(lián)合大學、南開大學藥學院、河北煤炭醫(yī)學院、北京城市學院、河北農(nóng)業(yè)大學、河北大學、山西農(nóng)業(yè)大學生命學院等京、津、冀國內(nèi)一流大專院校、科研單位合作，建立了實習業(yè)務。種植場有專職帶教老師，達三十多年的學生實習管理經(jīng)驗，安全措施到位。

2.實習專業(yè)和內(nèi)容。目前各大專院校在安國實習的專業(yè)涵蓋中藥學、藥學、中醫(yī)臨床醫(yī)學、中藥資源與開發(fā)、中藥制藥、中西醫(yī)結(jié)合、工商管理（藥事管理）、制藥主要種類、資源分布、常見中藥材鑒別及其開發(fā)利用、常見中藥材的炮制、加工及生產(chǎn)制造過程等，但實習目的基本一致，通過實習培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實踐的能力和實際工作能力。實習內(nèi)容主要包括：種植場識別藥用植物、標本，中藥材飲片廠學習中藥材炮制、儲藏，中藥材交易大廳學習識別鑒定中藥材、中藥材流通銷售，藥廠GMP車間學習中藥提取分離和制劑，藥材商行學習營銷和藥事法規(guī)等[2]。安國可提供從種植、采收、炮制加工、中藥材標準、鑒定、銷售管理、市場預測、藥廠設計、制藥過程、制劑、包裝、中成藥質(zhì)量標準、物流等環(huán)節(jié)的實習，實習資源豐富，特色明顯，是中藥相關(guān)專業(yè)教學體系中理想的實習基地。

3.存在問題。北京聯(lián)合大學生物化學工程學院自2005年以來每年有100名左右的學生到該基地實習，通過實習使學生在中藥材基源、種植、采收、提取、劑型制備等環(huán)節(jié)有一個系統(tǒng)認識，大大提高學生動手能力。但隨著社會發(fā)展和教學要求的提高，實習中發(fā)現(xiàn)有很多方面需加強和完善。①中藥材綜合實習模式內(nèi)容單純，實習系統(tǒng)性較差。②安國實習資源尚未挖掘，如中藥制藥廠、藥材經(jīng)營企業(yè)、物流企業(yè)。③自主管理的實習基地的基礎條件較差，目前僅限于簡單的點名、打分、寫報告、考查、考試等傳統(tǒng)管理。④實習經(jīng)費較少，僅限于住宿。⑤建設帶教師資隊伍單調(diào)，各個高校獨成系統(tǒng)，未形成資源共享。總之，實習內(nèi)容、管理、住宿、安全等未做到個性化服務。筆者強烈意識到本實習基地應建立實習聯(lián)盟。

二、實習基地建設設想

1.建設目標。對基地現(xiàn)有資源重新梳理，使其成為直觀的中草藥展示堂，結(jié)合種植、采收、炮制加工、中藥材標準、鑒定、銷售管理、市場預測、藥廠設計、制藥過程、制劑、包裝、中成藥質(zhì)量標準等幾個環(huán)節(jié)，使學生多角度、多方位、多視野地接觸形象、直觀的中藥材資源，提高學習的適用性，建立一個獨具特色的中藥材原植物生產(chǎn)、標本、飲片、提取、藥劑制備一條龍的學習樂園。

2.可挖掘的實習內(nèi)容和實習企業(yè)。①了解安國藥史：安國藥王廟，建于東漢建武年間，廟中祭祀藥王邳彤；安國中藥文化博物館，分中醫(yī)藥簡史、安國藥業(yè)發(fā)展史、解放后的安國藥業(yè)、藥文化與生活、藥材標本、現(xiàn)代中藥企業(yè)等六部分。參觀古籍可了解安國藥市的發(fā)展變化，進而了解中藥發(fā)展史。②了解市場行情和中藥鑒定：因中藥材市場行情跌勢如洪，學生應了解中藥材市場在近五年、十年、甚至近二十年的市場及影響市場的因素。了解資金流動影響和國家政策等對中藥材價格的影響，調(diào)查安國藥市類型、規(guī)模、中藥材的供需、中藥交易種類、藥用植物種子種苗的種類、中藥材性狀鑒定的一般方法和常用術(shù)語、常用中藥的主要性狀鑒別特征，通過實習使學生對藥市信息與中藥材經(jīng)營有了初步了解。東方藥城可提供上述系列資源。③了解藥用植物相關(guān)知識：安國藥材種植試驗場示范種植區(qū)占地20000平方米，硬軟件完全符合GAP標準，設有試驗、示范、種植三個推廣區(qū)域。建設了占地5畝的溫室大棚，中藥材標本室，展出中藥材標本300余件，圖片200多張。種植試驗場主要從事技術(shù)服務、種苗培育、種子保存、技術(shù)推廣等業(yè)務。通過實習可了解藥用植物科屬的主要分類特征和部分大宗常用藥材的原植物特征，識別主要藥用植物。④安國道地藥材栽培實習：2014年安國中藥材種植面積約15萬畝，安國有“中國藥材之鄉(xiāng)”的稱號，通過藥城周邊種植戶了解安國道地藥材的種質(zhì)資源、道地性、植物學特性、生物學特性、道地栽培技術(shù)和道地產(chǎn)區(qū)采收與產(chǎn)地加工、銷售、銷量、價格等。⑤制藥廠（GMP）實踐：安國中藥廠較多，如安國市制藥廠、三九（安國）制藥廠、河北祁新中藥顆粒飲片有限公司、安國市天下康制藥有限公司、河北藥都制藥集團有限責任公司、藥王制藥有限公司等。藥廠可提供從制藥過程包括，提取、分離、制劑、包裝、中成藥質(zhì)量標準等幾個環(huán)節(jié)的實習。⑥中藥材銷售（GSP認證）和物流服務：藥材經(jīng)營部可提供藥材購銷、質(zhì)量管理體系、質(zhì)量檢測、物流等服務。

3.建設實習聯(lián)盟。建設實習聯(lián)盟和人才培養(yǎng)實踐教學服務平臺，充分綜合安國實習資料，由中藥材種植試驗場或某一大專院校組織，建立實習聯(lián)盟，成員包括安國藥材基地可提供實習的企業(yè)、大專院校、學生、家長等，實現(xiàn)資源共享，建設綜合實習基地網(wǎng)站。①系統(tǒng)性：各專業(yè)建設個性化服務體系，教學內(nèi)容前期與理論課程相銜接，后期與藥房實習、藥廠實習、市場營銷等課程畢業(yè)實習環(huán)節(jié)相聯(lián)系，學生集中實踐環(huán)節(jié)親自操作從原料—鑒定—粗加工—提取—分離—干燥—制劑—包裝等新藥研制的全過程，給就業(yè)鋪墊基礎技能，成為一個立體化、多網(wǎng)絡交叉的中藥實習基地。②專業(yè)性：從種植、采收、炮制加工、中藥材標準、鑒定、銷售管理、市場預測、藥廠設計、制藥過程、制劑、包裝、中成藥質(zhì)量標準等幾個環(huán)節(jié)，突出專業(yè)特點，通過實際操作，以現(xiàn)代最先進技術(shù)接軌，圍繞中藥現(xiàn)代化展開，以適應現(xiàn)代市場的需要。③突出應用性和超前性：安國中藥草集散地野外實習基地建設為學生動手能力的培養(yǎng)提供可操作平臺。在實踐教學課程中，強化各個實踐教學環(huán)節(jié)，以便于學生在將來的工作中，對藥物的研制、開發(fā)、流通等環(huán)節(jié)能夠從理論上予以理解并付諸于行動。endprint

三、解決方法

1.進一步建設和挖掘安國實習資源。組織中藥制藥廠、藥材經(jīng)營企業(yè)、物流企業(yè)，建設從種植、采收、炮制加工、中藥材標準、鑒定、銷售管理、市場預測、藥廠設計、制藥過程、制劑、包裝、中成藥質(zhì)量標準、物流的實習聯(lián)盟，建設各實習單位的企業(yè)文化。探索和完善中藥材綜合實習模式，即建立學?！兴幉脑囼灧N植場—藥廠—東方藥城—中藥材飲片廠—物流—飲片經(jīng)銷企業(yè)等實習聯(lián)盟共同體，根據(jù)各專業(yè)特點，系統(tǒng)設計實習內(nèi)容，解決實習內(nèi)容單純、系統(tǒng)性差等問題。

2.開發(fā)基于安國實習基地的實踐管理平臺。平臺主要包括實習監(jiān)控、企業(yè)信息采集、學生信息采集、指導教師信息采集、實習指導計劃信息采集和發(fā)布等。平臺主要為實習學生、企業(yè)技術(shù)人員和校內(nèi)外指導教師提供交流。校內(nèi)指導教師與實習學生、企業(yè)指導教師間可通過平臺模式（短信平臺、網(wǎng)絡平臺）進行溝通，家長可監(jiān)督執(zhí)行過程[3]。

3.增加實習經(jīng)費，實習聯(lián)盟共同開發(fā)實習基地。改善住宿條件，共同投入，共同受益，建成一個以n條線路、n個考察點，輻射周邊的固定中藥材實習基地。實現(xiàn)“點—線—面”相結(jié)合的生物學綜合實習的技術(shù)路線理念，即建立一個獨具特色的中藥材原植物生產(chǎn)、標本、飲片、提取、藥劑制備一條龍的學習體系。

4.建設帶教師資隊伍。與種植場建立實習基地的單位定期舉辦交流和研討會，取長補短、互通有無、共同開發(fā)安國現(xiàn)有的中藥材資源用于學生培養(yǎng)和提高。學校應承擔實習基地專業(yè)人員在各個學校進行進修教育，將基地師資培養(yǎng)列人學校工作計劃。組織基地帶教人員參加學校繼續(xù)教育的各類培訓班和有關(guān)專業(yè)學術(shù)活動，以提高基地人員的基本理論和基本技能的水平，同時學校每年要派年輕老師輪流到基地實習，加強實踐業(yè)務學習。

5.建立反饋體系。實施校企監(jiān)督制度，即聘請企業(yè)教師做實習監(jiān)督員，對各個學校實習過程中的學風、實習內(nèi)容、紀律、作息、飯菜浪費、衛(wèi)生等進行動態(tài)監(jiān)督和考評，調(diào)研教師和學生的意見、要求和建議等，同時學校也要及時對實習基地提供的服務如住宿、講解、衛(wèi)生管理、飲食等進行評價，以督促實習基地改進工作，通過雙方的互評和意見交流為改善實習環(huán)境和實習管理提供依據(jù)。

參考文獻：

[1]徐寧，蔡湛，王然.區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展的SWOT分析與戰(zhàn)略研究——以安國市的中醫(yī)藥文化旅游為例[J].文化產(chǎn)業(yè)，2013，（13）：121-123.

[2]葛喜珍，劉曉宇，張元，等.校外實習中存在的問題及實習基地建設——以制藥工程類專業(yè)為例[J].教育教學論壇2013，（5）：212-213.

[3]葛喜珍，張春艷，林強，劉曉宇，李亞秋，張元.制藥工程專業(yè)校外實習管理平臺構(gòu)建[J].教育教學論壇，2013，（03）11-12.endprint