印刷高等教育中清潔生產(chǎn)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計與實踐

李效周 邵豐 褚夫強 丁洪杰 林茂海 董翠華

摘要：在輕工業(yè)領(lǐng)域中，印刷由于其低污染、低能耗的原因而常常忽視清潔生產(chǎn)理念的運用。與其他化工類專業(yè)相比，特別是在印刷高等教育中，清潔生產(chǎn)方面的教學(xué)內(nèi)容較少。本文對清潔生產(chǎn)在印刷高等教育中的設(shè)計與實踐進行分析，以供參考。印刷高等教育應(yīng)該借鑒國內(nèi)外有關(guān)行業(yè)的經(jīng)驗和教訓(xùn)，根據(jù)清潔生產(chǎn)的要求，通過課程內(nèi)容創(chuàng)新，讓清潔生產(chǎn)理念貫穿于整個印刷業(yè)的生產(chǎn)過程，實現(xiàn)印刷行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：印刷高等教育;清潔生產(chǎn);綠色印刷;數(shù)字印刷

中圖分類號：G642.0 ? ? 文獻標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2015）35-0137-02

一、引論

隨著社會的進步與發(fā)展，清潔生產(chǎn)方案的設(shè)計與實施得到社會各界越來越多的關(guān)注。特別是近幾年來我國出現(xiàn)的各種污染現(xiàn)象已經(jīng)嚴(yán)重影響了人們的正常生活和身體健康，清潔生產(chǎn)已經(jīng)成為急需建立的一種理念并扎根于企業(yè)的實際生產(chǎn)中。清潔生產(chǎn)是將綜合預(yù)防的環(huán)境保護策略持續(xù)應(yīng)用于生產(chǎn)過程和產(chǎn)品中，以期減少對人類和環(huán)境的風(fēng)險。清潔生產(chǎn)從本質(zhì)上來說，就是對生產(chǎn)過程與產(chǎn)品采取整體預(yù)防的環(huán)境策略，減少或者消除它們對人類及環(huán)境的可能危害，同時滿足人類需要，使社會經(jīng)濟效益最大化的一種生產(chǎn)模式[1]。對印刷與包裝企業(yè)來講，雖然沒有像造紙、化工等行業(yè)那樣大的廢水、廢氣產(chǎn)生，也沒有像機械、鋼鐵制造等行業(yè)需要大量的電能消耗。但是印刷與包裝工藝過程中產(chǎn)生的廢水、廢紙、廢版、廢墨盒以及部分電子設(shè)備對環(huán)境也產(chǎn)生著負(fù)面影響。比如油墨中含有毒化合物，清洗設(shè)備所用的溶劑由于其高揮發(fā)性會造成空氣污染，廢紙、廢版等的隨意丟棄而造成部分可回收資源的浪費等[2]。同時，部分印刷企業(yè)的噪聲污染也是不可忽視的一個方面。很多企業(yè)在做生產(chǎn)設(shè)計或者設(shè)備設(shè)計時，尚未考慮噪聲因素的影響，從生態(tài)文明來講，也屬于清潔生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)關(guān)注的一部分。從國外發(fā)達國家的印刷企業(yè)生產(chǎn)管理先進經(jīng)驗來看，他們始終將人的安全和健康放在首位。[3]因此印刷包裝行業(yè)與其他行業(yè)一樣，也面臨著清潔生產(chǎn)體系的建立與實施。

二、印刷高等教育中清潔生產(chǎn)教學(xué)內(nèi)容的基本情況

印刷高等教育涉及的課程內(nèi)容較多，分屬不同基礎(chǔ)學(xué)科，包括材料、化工、信息、機械、設(shè)計等。不同學(xué)科內(nèi)容互相交叉，形成了一些支撐印刷專業(yè)高等教育的教學(xué)科研內(nèi)容。各個高校因此制定了相應(yīng)的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容。但教學(xué)內(nèi)容中，特別是目前的教材體系中涉及到由印刷工藝過程而造成的環(huán)境影響和相關(guān)預(yù)防手段，少之又少。一方面，由于印刷行業(yè)相對于其他行業(yè)來講，污染較為不明顯，既不會排放大量的廢氣，也不會產(chǎn)生大量的固體、液體廢棄物;另一方面，印刷專業(yè)部分教材內(nèi)容老舊，清潔生產(chǎn)理念沒有滲入其中，甚至部分專業(yè)人士也認(rèn)為清潔生產(chǎn)當(dāng)屬環(huán)境專業(yè)范疇，無需在印刷專業(yè)中體現(xiàn)。因此，清潔生產(chǎn)在印刷高等教育中的設(shè)計與實踐需要加強和落實。在這方面北京印刷學(xué)院綠色印刷包裝產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院的成立對清潔生產(chǎn)在印刷中的地位給予了肯定[4]。

清潔生產(chǎn)采用“廢物減量”、“無廢工藝”和“污染預(yù)防”作為主要思想，對產(chǎn)品和產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)、服務(wù)以及消費完成后處理等進行全程控制，并將整體預(yù)防的環(huán)境理念持續(xù)應(yīng)用于生產(chǎn)過程、產(chǎn)品和服務(wù)中，提高生態(tài)文明程度，減少環(huán)境風(fēng)險。其主要環(huán)境目標(biāo)廣義上可以包括以下幾個方面：

1.節(jié)約原材料與能源，從原料和能源消耗上減少浪費和資源利用，盡可能合理利用;

2.使用綠色環(huán)保型材料，逐步淘汰有毒原料;

3.對生產(chǎn)過程，節(jié)約原材料與能源，降低廢棄物的數(shù)量和毒性;

4.減少從原材料提煉到產(chǎn)品最終處置的全生命周期對環(huán)境的不利影響;

5.采用經(jīng)濟效益最大化和環(huán)境效益最大化的生產(chǎn)模式、消費模式。

從其內(nèi)容來看，將其融入到本科教學(xué)中，完全可以實現(xiàn)。關(guān)鍵是如何設(shè)計教學(xué)方案和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生或者培訓(xùn)人員能夠更好地理解和掌握清潔生產(chǎn)在專業(yè)教學(xué)中的作用和地位，最終達到學(xué)以致用的目的。

三、印刷企業(yè)生產(chǎn)過程中的主要污染源

印刷企業(yè)的生產(chǎn)過程可以概括為印前、印刷和印后三大工序，主要包括印前設(shè)計、排版、制版、印刷和印后加工等。

（一）印前工藝

印前工藝以設(shè)計、排版和制版為主。產(chǎn)生污染的主要階段是制版，主要污染物是廢液。大多數(shù)企業(yè)的制版廢液并沒進行處理而是直接排放，這無疑對環(huán)境造成了較為明顯的負(fù)面影響。

（二）印刷工藝

傳統(tǒng)印刷的四大工藝主要包括平版印刷、凹版印刷、凸版印刷和絲網(wǎng)印刷等。其主要產(chǎn)生的污染包括廢氣污染、廢液污染、固體廢棄物污染和噪聲污染。其中廢氣污染主要是指印刷過程中的油墨、潤版液、洗車水等的揮發(fā)、烘干等，包含了大量的VOC;印刷過程中產(chǎn)生的粉塵顆粒污染也是廢氣污染的重要組成部分。廢液污染，主要是指廢潤版液、廢洗車水和零部件的清洗液等。固體廢棄物污染主要是指廢版、廢墨、廢塑料桶、廢抹布、廢油渣、廢紙板和其他有關(guān)印刷的廢棄品等。噪聲污染主要是指印刷設(shè)備運行過程中產(chǎn)生的噪聲污染，對操作員工的身體傷害造成了一定影響。

（三）印后加工

印后加工包括裝訂、表面整飾、糊盒成型等。印后加工存在的污染主要表現(xiàn)為廢氣污染、固體廢棄物污染和噪聲污染。廢氣污染主要是黏合劑、上光油等揮發(fā)出的VOC含量較高。固體廢棄物主要是指印后加工會產(chǎn)生大量的廢紙、廢膜及印刷品廢品。這一部分如果處理得當(dāng)，部分資源可以回收利用，則不會對環(huán)境造成影響。噪聲污染主要是指印后加工設(shè)備工作時產(chǎn)生的高分貝噪聲。

（四）其他輔助材料

印刷生產(chǎn)所涉及的主要原輔材料包括菲林所需要的各種化學(xué)藥品、油墨、油墨清潔劑、潤版液、各種覆膜材料和上光材料等。

四、清潔生產(chǎn)教育

根據(jù)印刷生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過程，依靠我?！吧綎|省輕工生物基地產(chǎn)品清潔生產(chǎn)與煉制協(xié)同創(chuàng)新中心”，增加印刷本科教學(xué)中關(guān)于清潔生產(chǎn)理念的教學(xué)和實踐內(nèi)容。具體設(shè)計方案如圖1所示。

如圖1所示，印刷專業(yè)教學(xué)內(nèi)容離不開實際生產(chǎn)的參與。在設(shè)計清潔生產(chǎn)教學(xué)理念的過程中，需要把握好課程教學(xué)內(nèi)容的安排，要減少重復(fù)設(shè)計，優(yōu)化設(shè)計過程，提高設(shè)計質(zhì)量。一方面，通過清潔生產(chǎn)內(nèi)容的講授和實踐，提高所培養(yǎng)學(xué)生或者員工的清潔生產(chǎn)理念，將清潔生產(chǎn)融入印刷企業(yè)生產(chǎn)過程中。另一方面，通過清潔生產(chǎn)內(nèi)容的講授和實踐，能夠提高印刷相關(guān)企業(yè)的清潔生產(chǎn)進程，優(yōu)化生產(chǎn)工藝設(shè)計，特別是對于印刷材料、印刷電子企業(yè)等污染較高的企業(yè)，會有較大的提升。

綠色印刷是目前倡導(dǎo)的口號和實現(xiàn)目標(biāo)，但綠色印刷所產(chǎn)生的廢棄物若不能有效轉(zhuǎn)化為再生資源，其最終結(jié)果也是不清潔的。所以清潔生產(chǎn)教學(xué)內(nèi)容的引進和設(shè)計能夠促進綠色印刷的實現(xiàn)，同時也會提升印刷企業(yè)的公眾形象。

五、總結(jié)

印刷企業(yè)的清潔生產(chǎn)實踐已經(jīng)有案例在實行，比如光華公司的清潔生產(chǎn)實踐案例。這說明印刷企業(yè)的清潔生產(chǎn)理念已經(jīng)開始進入到實際生產(chǎn)過程中。清潔生產(chǎn)不是一個人、一個企業(yè)的事情，是需要企業(yè)所涉及的產(chǎn)業(yè)鏈共同參與，并將其轉(zhuǎn)化為自覺的行動，長期堅持下來的。而這種意識的培養(yǎng)急需在本科教育加以引進與實踐，讓本科生在進入行業(yè)之前就產(chǎn)生清潔生產(chǎn)意識，有助于將整體預(yù)防的環(huán)境策略應(yīng)用于行業(yè)生產(chǎn)過程中，提高生產(chǎn)效率，減少環(huán)境污染，減少能耗。

印刷高等教育應(yīng)該借鑒國內(nèi)外有關(guān)行業(yè)的經(jīng)驗和教訓(xùn)，根據(jù)清潔生產(chǎn)的要求，通過課程內(nèi)容創(chuàng)新，將節(jié)約能源、減少廢棄物的產(chǎn)生，有效處理生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢氣、廢水、廢紙和廢版等廢棄物，從生產(chǎn)的全過程控制污染，實現(xiàn)印刷包裝行業(yè)與環(huán)境經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展理念貫穿于整個本科教學(xué)過程中。

參考文獻：

[1]秦必瑜.印刷企業(yè)實施清潔生產(chǎn)促進節(jié)能減排[J].科技與出版，2014，（6）：11-14.

[2]張燦.教科書綠色印刷之路[J].科技與出版，2014，（6）：8-10.

[3]Steve Nobel，Marci Kinter. Digital Printing[DB/OL]. www.peneac.org，2005.

[4]周忠，劉益.中國綠色印刷包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研報告[M].北京：兵器工業(yè)出版社，2013.