液態(tài)硅鉀肥對日光溫室番茄品質(zhì)及產(chǎn)量的影響

王希強，王夫同，杭中橋，陳淑營，王登甲

（1.山東鄒城市蔬菜技術(shù)推廣站，273500；2.鄒城市農(nóng)業(yè)局）

番茄別名西紅柿、洋柿子，是人們喜愛的蔬菜產(chǎn)品之一。近幾年，隨著保護地蔬菜在鄒城地區(qū)的快速發(fā)展，番茄成為當?shù)乇Ｗo地種植的主栽蔬菜之一。番茄是一種需肥較多的茄果類蔬菜，特別是對氮、磷、鉀三大元素需求較多，且需求量以鉀最多、氮次之、磷較少[1]，其需肥規(guī)律是生長前期需氮較多，生長后期需鉀較多，特別是結(jié)果中后期，對鉀的需求更多。液態(tài)硅鉀肥是一種含有番茄生長所需的鉀、硅等多種營養(yǎng)元素的新型葉面肥[2]。為探索液態(tài)硅鉀肥對日光溫室番茄品質(zhì)及產(chǎn)量的影響，鄒城市蔬菜技術(shù)推廣站于2013-2014年在鄒城千泉街道郭莊村蔬菜生產(chǎn)基地進行了冬春茬番茄上液態(tài)硅鉀肥的肥效試驗。本試驗采用田間隨機區(qū)組的方法，探討了液態(tài)硅鉀肥對番茄的植物學性狀、含糖量及產(chǎn)量的影響，為液態(tài)硅鉀肥在番茄上的推廣應(yīng)用提供了科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗安排在鄒城市千泉街道郭莊村蔬菜基地內(nèi)，此地地勢平坦、排灌方便、交通便利，菜農(nóng)具有多年的蔬菜種植經(jīng)驗，特別是日光溫室冬春茬番茄，更是其常年種植作物。供試作物為番茄，品種為皖雜15號；供試肥料為26%液態(tài)硅鉀肥，由江西省上饒師范學院周明康教授提供。

1.2 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)1個處理和1個對照，3次重復(fù)，隨機區(qū)組排列，每個小區(qū)面積為8.8 m2，處理區(qū)施用液態(tài)硅鉀肥，即2013年12月30日，2014年1月22日、2月21日、3月17日對處理區(qū)的番茄共噴施了4次液態(tài)硅鉀肥，其中前2次每個小區(qū)噴灑0.75 mL，稀釋200倍噴施，后2次每個小區(qū)噴灑1.5 mL，稀釋200倍噴施。對照區(qū)為不施用液態(tài)硅鉀肥。

1.3 試驗方法

于2013年9月24日播種，11月10日定植，大行距70 cm，小行距 40 cm，株距 35 cm，每小區(qū) 48株；2014年3月13日開始采收，5月20日拉秧。采收時分區(qū)統(tǒng)計番茄產(chǎn)量，其他栽培管理措施同常規(guī)。對照和處理除不施液態(tài)硅鉀肥外，其他管理一致。

每個處理分別于2014年1月8日、2月19日、3月13日及4月15日選擇30株番茄，對其株高、莖粗、結(jié)果數(shù)進行調(diào)查。

2014年4月15日測定果實含糖量和單果質(zhì)量，每處理各取10個果，取其平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 液態(tài)硅鉀肥對番茄植物學性狀的影響

由表1可以看出，噴施第2次相同濃度的液態(tài)硅鉀肥后，處理區(qū)番茄的平均株高為114.26 cm，較對照區(qū)番茄的平均株高低2.82 cm；處理區(qū)番茄的平均莖粗增加0.02 cm，對照區(qū)番茄的平均莖粗增加0.01 cm，二者相差0.01 cm；處理區(qū)平均結(jié)果數(shù)增加5.27個，而對照區(qū)番茄的平均結(jié)果數(shù)增加6.56個，說明此時對照區(qū)番茄的結(jié)果數(shù)增加的多。第3次噴施液態(tài)硅鉀肥增加濃度后，處理區(qū)番茄的平均株高比對照區(qū)高2.24 cm，處理區(qū)番茄的平均結(jié)果數(shù)比對照區(qū)多0.83個。第4次噴施液態(tài)硅鉀肥后，處理區(qū)番茄的平均株高達187.97 cm，平均莖粗達1.45 cm，平均結(jié)果數(shù)達14.7個，其株高、莖粗和結(jié)果數(shù)增加明顯；而對照區(qū)番茄株高、莖粗增加不明顯，且結(jié)果數(shù)減少，說明此時噴施的液態(tài)硅鉀肥濃度增加后，冬春茬番茄后期的結(jié)果數(shù)明顯增加。所以，噴施液態(tài)硅鉀肥不僅能使番茄的生長勢增強，還能促進番茄后期的坐果，對提高番茄后期的產(chǎn)量具有積極的作用。

表1 液態(tài)硅鉀肥對番茄植物學性狀的影響

2.2 液態(tài)硅鉀肥對番茄含糖量的影響

由表2可以看出，處理區(qū)、對照區(qū)番茄的平均含糖量分別為4.42%、4.26%，處理區(qū)比對照區(qū)高0.16個百分點，增幅達3.76%，說明噴施液態(tài)硅鉀肥對提高番茄的含糖量具有一定的作用。

2.3 液態(tài)硅鉀肥對番茄單果質(zhì)量的影響

由表2可以看出，處理區(qū)、對照區(qū)番茄的平均單果質(zhì)量分別為178.8 g和146.7 g，處理區(qū)比對照區(qū)的平均單果質(zhì)量大32.1 g，增幅達21.88%。

2.4 液態(tài)硅鉀肥對番茄產(chǎn)量的影響

由表2可以看出，處理區(qū)的番茄每667 m2產(chǎn)量達5 739.23 kg，較對照區(qū)增產(chǎn)527.53 kg，增產(chǎn)幅度達10.12%，處理區(qū)與對照區(qū)間產(chǎn)量差異達顯著水平。

3 討論與結(jié)論

本試驗結(jié)果表明，在施氮、磷的基礎(chǔ)上增施液態(tài)硅鉀肥，番茄的生長勢增強、后期的結(jié)果數(shù)增加，番茄單果質(zhì)量較不施用的增加32.1 g，含糖量增加0.16個百分點，說明液態(tài)硅鉀肥對提高番茄的含糖量有一定的作用；施用液態(tài)硅鉀肥的番茄每667 m2產(chǎn)量可達5 739.23 kg，較不施用的增產(chǎn)10.12%，產(chǎn)量差異達顯著水平。

液態(tài)硅鉀肥含有番茄生長所需的鉀、硅等多種營養(yǎng)元素，可以為番茄提供充足的營養(yǎng)。番茄需肥量較大，生長前期需氮較多，所以前期基肥要施足，以氮肥為主；生長中后期不僅需要磷、鉀肥，還需要較多的硅等中微量元素。1976年日本京都大學科學家用高精度的水溶液培養(yǎng)技術(shù)，獲得了番茄缺硅的典型癥狀后，才確認硅也是番茄生長必需的營養(yǎng)元素[3]。硅不僅有利于蔬菜作物生長，而且還能調(diào)節(jié)蔬菜作物在不同階段對氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的需求[4]，提高蔬菜作物對肥料的利用率。液態(tài)硅鉀肥為水溶性礦物肥料，本試驗中，施用液態(tài)硅鉀肥后，番茄后期的結(jié)果數(shù)明顯增多，說明液態(tài)硅鉀肥能夠控制養(yǎng)分的釋放，延長肥效，促進番茄后期坐果，提高番茄產(chǎn)量。

表2 液態(tài)硅鉀肥對番茄含糖量、單果質(zhì)量、產(chǎn)量的影響

調(diào)查結(jié)果顯示，番茄植物學性狀在前2次噴肥后與對照差異不明顯；增加液態(tài)硅鉀肥濃度后，后2次噴肥的與對照差異顯著，肥效明顯。如果前2次噴施液態(tài)硅鉀肥的濃度與后2次相同，則對番茄的影響可能會更明顯，作用效果會更好。液態(tài)硅鉀肥是一種新型肥料[5]，本試驗僅在番茄上做了初步研究，對其他蔬菜的影響還需進一步研究和探索。

[1]張曉蕾.基肥不同氮鉀肥水平對大棚番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[D].揚州：揚州大學，2010.

[2]趙風蘭，文春波，侯懷恩，等.硅鉀肥在番茄上的應(yīng)用效果[J].河南農(nóng)業(yè)科學，2007（8）：95-97.

[3]蔡德龍.中國硅營養(yǎng)研究與硅肥應(yīng)用[M].鄭州：黃河水利出版社，2000：3-14.

[4]胡永軍.硅肥在無公害蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].北京農(nóng)業(yè)，2003（2）：8.

[5]許文燕.液態(tài)硅鉀葉面肥對雜交水稻抗倒伏性狀及其產(chǎn)量影響的研究[D].長沙：中南大學，2011.