綠竹地下蔸系結(jié)構(gòu)與出筍量關(guān)系的研究

傅成杰　陳禮光　楊旺利　榮俊冬　何天友　鄭郁善,

（1 福建林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 福建南平 353000 2 福建農(nóng)林大學(xué)竹類研究所 福州 350002 3 福安市林業(yè)科技推廣中心 福建福安 355000）

綠竹地下蔸系結(jié)構(gòu)與出筍量關(guān)系的研究

傅成杰1陳禮光1楊旺利3榮俊冬2何天友2鄭郁善1,2

（1 福建林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 福建南平 353000 2 福建農(nóng)林大學(xué)竹類研究所 福州 350002 3 福安市林業(yè)科技推廣中心 福建福安 355000）

選擇4種不同立地條件的綠竹林分：人工撫育的山地竹林（A）、人工撫育的農(nóng)用地竹林（B）、人工撫育的河岸地竹林（C）、未經(jīng)撫育的河岸地竹林（D），研究了立地條件對綠竹蔸系結(jié)構(gòu)的影響。結(jié)果表明：立地條件對竹蔸蔸幅有顯著影響；立地條件對竹蔸數(shù)量的影響大小順序表現(xiàn)為D＞A＞B＞C，其中立地條件B最有利于產(chǎn)筍；人工經(jīng)營措施有利于竹蔸長度的增加，從而有利于增加筍產(chǎn)量。研究結(jié)果可為綠竹林的科學(xué)管理提供依據(jù)。

綠竹；蔸系結(jié)構(gòu)；筍芽；筍產(chǎn)量；福建福安市

綠竹[Dendrocaiamopsis oldhami (Munro) Keng f.]是我國南方主要的經(jīng)濟(jì)竹種之一，廣泛分布在亞熱帶地區(qū)。綠竹具有容易栽培、速生、長筍周期長、筍味鮮美、一次造林持續(xù)利用等優(yōu)點[1-2]。近年來，隨著綠竹筍需求量的增加，廣大竹農(nóng)開始大量種植綠竹，同時對原有以收獲竹材為目的的粗放經(jīng)營竹林進(jìn)行改造，在種植和改造竹林過程中，由于竹農(nóng)科學(xué)管理意識淡薄、對綠竹竹蔸認(rèn)識不深、管理水平不高等原因，生產(chǎn)上出現(xiàn)了許多問題。綠竹竹叢地下系統(tǒng)復(fù)雜，研究工作量大，對此研究的相關(guān)文獻(xiàn)較少，對于蔸系的研究文獻(xiàn)也未曾見到。本研究旨在通過研究綠竹蔸系更深入地認(rèn)識綠竹的地下結(jié)構(gòu)，為綠竹林的科學(xué)管理提供依據(jù)，從而提高綠竹產(chǎn)筍能力。

1　試驗地概況

試驗地設(shè)置在福安市，福安地處閩東沿海，位于東經(jīng)119°23'—119°52'，北緯26°41'—27°24'，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛。年平均氣溫15～20 °C，1月均溫8～l0 °C，7月平均氣溫24～30 ℃，極端最高溫度43.2 ℃（1967年7月17日），極端最低溫度 -5.2 °C（1963年1月l8日），年降雨量l 350～2 050 mm（集中在春夏季，3—9月的降水占全年的 80%)，年平均相對濕度78%～ 83%，年日照時數(shù)達(dá)1 905.82 h，年均無霜期285 d[3]。

2　試驗設(shè)計和研究方法

2.1試驗設(shè)計

選擇4種典型林分類型：以山地紅壤為代表的立地條件（A）、以農(nóng)業(yè)用地為代表的立地條件（B）、以河岸沖積土為代表的立地條件（C和D）。其中，立地條件A、B、C開展了人工撫育、水肥管理等經(jīng)營措施，立地條件D未開展人工經(jīng)營管理（只是伐除了3年生以上綠竹）。在每種立地類型中，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)地設(shè)置原則，隨機(jī)設(shè)置3個10 m × 10 m的標(biāo)準(zhǔn)地，共12個標(biāo)準(zhǔn)地，總面積為1 200 m2。

2.2研究方法

1）竹叢的選取與調(diào)查。在不同立地條件的標(biāo)準(zhǔn)樣地中進(jìn)行每竹檢尺，記錄年齡、胸徑、竹高、枝下高、冠幅；根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)選取1年生、2年生、3年生生長正常且無病蟲害的綠竹作為標(biāo)準(zhǔn)竹，進(jìn)而選取標(biāo)準(zhǔn)叢。在每種立地條件中選取3叢標(biāo)準(zhǔn)叢，為使地上部分的立竹數(shù)一致，標(biāo)準(zhǔn)叢竹數(shù)控制在5株，年齡結(jié)構(gòu)比為1年生竹 : 2年生竹 : 3年生竹等于2:2:1。在標(biāo)準(zhǔn)叢周圍約30 cm處，進(jìn)行挖土，當(dāng)快挖到竹蔸時，用高壓水槍進(jìn)行沖洗，直到地下竹蔸完全裸露，從外向里調(diào)查記錄綠竹蔸系各指標(biāo)，包括竹蔸長度、竹蔸蔸徑、筍芽和筍徑。

2）蔸系指標(biāo)說明。竹蔸長度是指靠近稈柄內(nèi)側(cè)與背離稈柄外側(cè)兩者長度的平均值；竹蔸蔸徑是指靠近地面稈基第1節(jié)的東西、南北2個方向直徑的平均值；筍芽又稱筍目，綠竹一般生長4對筍目，從下到上依次稱為尾目、三目、二目和頭目，每對筍芽分布在稈基的2側(cè)，用L和R表示；筍徑是指其筍的基部東西、南北2個方向的平均直徑。

3）筍芽大小分析。在立地條件A中，隨機(jī)選取3株（亦即3個處理）1年生綠竹，要求植株枝繁葉茂、生長健壯且筍芽完整（筍芽完整即竹蔸稈基上分布4對生長健壯的筍目），測定筍芽芽長和筍芽基徑。筍芽的芽長是指靠近筍尖一側(cè)與遠(yuǎn)離筍尖一側(cè)的平均長度，用字母yc表示；筍芽基徑的長度是指芽基基部東西、南北方向的平均直徑，用字母yj表示。

3　結(jié)果與分析

3.1立地條件對竹叢蔸幅的影響

為更形象地表現(xiàn)蔸幅大小，本研究采用面積計算法，即竹叢竹蔸所占的平面面積。調(diào)查顯示（圖1），在標(biāo)準(zhǔn)叢中，立地條件D的綠竹竹蔸的平面面積最大，為10.26 m2，立地條件B的最小，為5.35 m2，平面面積最大和最小相差4.91 m2。在通常的樹木調(diào)查中，一般以樹木的冠幅來預(yù)測樹木的根幅，但對于綠竹則不適用，因為在生產(chǎn)管理中，通常人為挖取蔸根、控制蔸幅大小來適應(yīng)生產(chǎn)。調(diào)查結(jié)果亦顯示了人工經(jīng)營管理對綠竹竹蔸平面面積的影響。綠竹的竹蔸結(jié)構(gòu)錯綜復(fù)雜，在立地條件D中，由于缺乏管理，多年生的竹蔸不僅喪失產(chǎn)筍能力，并且與具有生命力的竹蔸競爭空間位置，阻礙其余竹筍生長；同時多年生存活的竹蔸吸收養(yǎng)分，影響其余竹筍對營養(yǎng)的吸收，導(dǎo)致竹筍產(chǎn)量降低。

圖1　不同立地條件的竹蔸平面面積

3.2不同立地條件對竹蔸生長的影響

3.2.1不同立地條件的竹蔸年齡結(jié)構(gòu)

竹兜數(shù)量的調(diào)查結(jié)果顯示（表1），4種立地條件下竹蔸總數(shù)量從大到小的順序為：D＞A＞B＞C；立地條件D的平均每叢竹蔸總數(shù)最大，為81.4個；立地條件C的最小，為38.1個。從竹兜的年齡結(jié)構(gòu)上看，1年生和2年生竹兜所占的比例，在立地條件B中均最大，立地條件D中均最??；3年以上生竹兜所占的比例在立地條件D中最大，為52.0%，而在立地條件B中最小，為33.6%。

表1　不同立地條件的竹蔸數(shù)量與年齡結(jié)構(gòu)

根據(jù)周益權(quán)等人研究[4]，隨著母竹年齡的增加，出筍成竹能力明顯下降，1年生母竹出筍成竹能力最強(qiáng)，2年生母竹迅速下降，3年生母竹基本喪失繁殖能力。在本試驗中，立地條件B的1年生與2年生竹蔸數(shù)量比例相加為最大，達(dá)到48.1%，其他依次為立地條件C（39.6%）、立地條件A（35.1%）和立地條件D（30.2%），這與不同立地條件的出筍產(chǎn)量變化一致。

在生產(chǎn)實踐中，綠竹竹蔸管理因工作量大而往往得不到很好地管理。然而試驗結(jié)果顯示，立地條件B的1年生、2年生竹蔸數(shù)量比例為48.1%，產(chǎn)量最大，但產(chǎn)量仍然有很大的提升空間。因此，綠竹合理的竹蔸年齡結(jié)構(gòu)管理亟需在生產(chǎn)實踐中得到重視。

3.2.2不同立地條件的竹蔸大小與分布

竹蔸大小包括竹蔸的蔸徑和長度。調(diào)查結(jié)果顯示（表2），各種立地條件下均表現(xiàn)為竹蔸長度隨著蔸徑的增大而增長。

表2　標(biāo)準(zhǔn)竹的竹蔸蔸徑與長度

為了研究立地條件和竹子年齡對竹兜長度的影響，人為選取胸徑為5 cm（誤差范圍在1%以內(nèi)）不同立地條件、不同年齡的綠竹進(jìn)行分析。調(diào)查結(jié)果顯示（表3），在立地條件A、B、C中，各年齡的竹蔸長度變化不明顯，變化范圍為0.07～0.39 cm，但與立地條件D相比較，變化較大，變化范圍為0.54～1.07 cm；在人工經(jīng)營管理的同一立地條件中，竹蔸長度隨著年齡的增長呈減小的趨勢，而在立地條件D中未呈現(xiàn)這樣的變化趨勢，表明人工經(jīng)營管理有利于竹蔸長度的增加。綠竹竹蔸在一定范圍內(nèi)越長，越有利于增加竹蔸的產(chǎn)筍量，這是因為筍芽生長在稈基的節(jié)間之間，而竹蔸長度的增加有利于筍芽互相之間有更多的空間進(jìn)行生長。

表3　不同立地條件對竹蔸長度的影響

竹蔸的分布分為垂直分布與水平分布。在垂直分布上，由于綠竹是叢生竹，在自然條件下綠竹的竹蔸有向地面靠近的生長趨勢；在水平分布上，綠竹水平生長的規(guī)律是從母竹分散到四周，呈散射狀分布，但由于人為經(jīng)營措施的影響，水平分布錯綜復(fù)雜，無具體結(jié)構(gòu)。在生產(chǎn)上，綠竹栽培越來越傾向于散生狀栽培，這樣一方面可以增加竹筍的生長空間，另一方面也便于管理，降低勞力成本。

3.3不同立地條件對筍芽生長的影響

3.3.1筍芽生長位置

竹蔸結(jié)構(gòu)包括稈基和稈柄，稈基上生長筍芽，同時分布著大量的根系，稈基一般為10～12節(jié)；稈柄上不長筍芽，也幾乎不長根，主要起連接母竹和支撐固定的作用，稈柄一般為5～6節(jié)。筍芽分布于稈基的2側(cè)，用L和R表示，筍芽分布的調(diào)查結(jié)果見表4，表中的數(shù)據(jù)表示筍芽生長所在稈基的節(jié)數(shù)?？梢钥闯觯诓煌⒌貤l件的1年生和2年生綠竹中，其尾目分布在稈基的第2～3節(jié)，三目分布在第4～5節(jié)，二目分布在第6～7節(jié)，頭目分布在第8～9節(jié)；第1節(jié)和第9節(jié)以上的節(jié)上沒有筍芽發(fā)生，筍芽分布位置相對固定；在同一對筍芽分布中，除了在立地條件C中，1年生綠竹的三目L與三目R同時分布在第5節(jié)外，其余筍目L與筍目R分布都不在同一節(jié)中，且相差不超過1節(jié)。筍芽在稈基上位置的固定性，可能是由其遺傳基因所決定。竹蔸稈基的節(jié)數(shù)通常為10～12節(jié)，調(diào)查顯示竹蔸越長，其節(jié)間的長度就越長，就越有利于筍芽的生長。

表4　不同立地條件下筍芽生長的位置

3.3.2筍芽大小

以筍芽的芽長（yc）和芽徑（yj）來反映筍芽的大小。試驗結(jié)果見表5，可以看出，同一組筍芽，筍芽L與筍芽R的大小存在差異。例如在處理1中，頭目L的yc與yj分別為11.5 cm和4.5 cm，而頭目R的yc與yj分別為8.5 cm和3.2 cm，其原因可能與筍芽的生長空間有關(guān)。各筍芽大小的排列順序為：頭目＞二目＞三目＞尾目，這可能與筍芽的位置有關(guān)，頭目處在稈基上端，有利于吸收綠竹地上部分向下運輸?shù)酿B(yǎng)分，而二目所處位置在頭目之下，對養(yǎng)分的吸收低于頭目，三目、尾目則更不利于養(yǎng)分的吸收。

3.4綠竹蔸徑與筍徑的關(guān)系

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在立地條件A中，1年生綠竹蔸徑與母竹蔸徑變化關(guān)系不明顯；而在立地條件D中，1年生綠竹蔸徑小于母竹蔸徑，其原因可能是由于缺乏管理，植物養(yǎng)分分配不均而造成。在蔸徑與筍徑的關(guān)系中，在相同的蔸徑中，立地條件A的筍徑均比立地條件D的筍徑大。蔸徑與筍徑的變化曲線都有一個峰值（圖2）：在立地條件A中，蔸徑范圍為3.5～5.5 cm，筍徑隨著蔸徑的增大而增大，當(dāng)蔸徑在5.5 cm時筍徑達(dá)到最大值，為8.89 cm，而后隨著蔸徑的增加，筍徑減??；在粗放立地條件D中，筍徑峰值7.68 cm出現(xiàn)在蔸徑為4.5 cm時，而后隨著蔸徑的增加而減小。

表5　稈基上不同位置的筍芽大小　 /cm

圖2　蔸徑與筍徑的關(guān)系

4　小結(jié)

綠竹為叢生竹，其竹蔸系統(tǒng)十分復(fù)雜，本研究從竹叢的蔸幅、年齡結(jié)構(gòu)、大小與分布以及竹蔸自身的組成結(jié)構(gòu)等方面對竹蔸結(jié)構(gòu)進(jìn)行了較為全面的研究，同時通過對蔸徑、母竹蔸徑及筍徑3者關(guān)系的分析，識別出不同立地條件對它們的影響，研究結(jié)論可為綠竹的地下科學(xué)管理提供理論依據(jù)，有利于提高竹筍產(chǎn)量。在本試驗中，受調(diào)查數(shù)據(jù)的限制沒能對竹蔸生長作數(shù)學(xué)模擬，不利于對竹蔸結(jié)構(gòu)進(jìn)行立體直觀的觀察和研究，這有待于作進(jìn)一步的深入研究。

[1]《中國植被》編委會.中國植被[M].北京:中國林業(yè)出版社, 1980.

[2]《福建植物志》編寫組.福建植物志(第三卷)[M].福州:福建科技出版社, 1987.

[3]繆碧華.不同經(jīng)營模式綠竹林水文效應(yīng)研究[J]. 林業(yè)勘察設(shè)計, 2006(2): 13-16.

[4]周益權(quán),顧小平,吳曉麗,等.叢生竹稈基各筍目的出筍成竹生物學(xué)特性研究[J].林業(yè)科學(xué)研究, 2011, 24(3): 314-320.

A Study of Relationship Between Bamboo Stump Structure and Shooting Quantity of Dendrocalamopsis oldhami

Fu Chengjie1Chen Liguang1Yang Wangli3Rong Jundong2He Tianyou2Zhen Yushan1,2
(1 Fujian Forestry Vocational and Technology College, Nanping 353000, Fujian, China 2 Research Institute of Bamboo, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China 3 Fu’an Forestry Technology Extension Center, Fu’an 355000, Fujian, China)

The effect of site conditions on the stump structure of Dendrocalamopsis oldhami was studied on the stands under 4 different kinds of site conditions, i.e., mountain D. oldhami forest under artificial management (A), D. oldhami forest on agriculture land under artificial management (B), riparian D. oldhami forest under artificial management (C), and unmanaged riparian D. oldhami forest (D). The results indicated that site conditions have tangible effects on the width of bamboo stump; the effect of site condition on stump quantity is ordered by D＞ A＞ B＞ C, while site condition B is most beneficial to shooting; artificial management measures help the length increase of bamboo stump, thus contributing to the increase of shooting quantity. The study results could provide a basis for the scientific management of D. oldhami.

Dendrocalamopsis oldhami, bamboo stump structure, bamboo shoot, bamboo shooting volume

10.13640/j.cnki.wbr.2015.02.002

傅成杰（1988-），男，碩士研究生，助教，研究方向為竹林栽培。E-mail: starsix03@126.com。

鄭郁善（1960-），男，教授，博士生導(dǎo)師，主要從事森林培育等方面的研究工作。