校企聯(lián)合培養(yǎng)社會體育指導(dǎo)與管理專業(yè)人才的探索與實踐*
——以健身俱樂部方向為例

鄒志兵

(廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院，廣西 南寧 530008)

校企聯(lián)合培養(yǎng)社會體育指導(dǎo)與管理專業(yè)人才的探索與實踐*
——以健身俱樂部方向為例

鄒志兵23

(廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院，廣西 南寧 530008)

通過采用學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合進(jìn)行人才培養(yǎng)的模式進(jìn)行探索與實踐，構(gòu)建符合社會體育指導(dǎo)與管理專業(yè)（健身俱樂部方向）學(xué)生發(fā)展的應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系，全面發(fā)展學(xué)生實踐能力，開創(chuàng)人才培養(yǎng)的新途徑。

校企聯(lián)合；實踐；健身俱樂部

社會體育專業(yè)經(jīng)過十多年的發(fā)展，于2012年正式更名為社會體育指導(dǎo)與管理專業(yè)，目前有200多所院校開設(shè)社會體育指導(dǎo)與管理專業(yè)。然而，與供需兩旺形成鮮明對照的是，艱難的就業(yè)形勢始終是社會體育指導(dǎo)與管理專業(yè)難以回避的問題。造成就業(yè)難的一個主要原因是人才培養(yǎng)模式出現(xiàn)了問題?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展綱要（2010-2020）》指出，學(xué)校教育要“更新人才培養(yǎng)觀念，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，改革教育質(zhì)量評價和人才評價制度，強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)”。這為高校加快大學(xué)生實踐教學(xué)改革，加強大學(xué)生實踐能力培養(yǎng)提供了理論上的依據(jù)。社會體育指導(dǎo)與管理專業(yè)（健身俱樂部方向）因其實踐性、職業(yè)化的特點，要求在人才培養(yǎng)方面必須強化實踐環(huán)節(jié)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。校企聯(lián)合正是實現(xiàn)培養(yǎng)實踐應(yīng)用型人才的一個重要途徑。

1 校企聯(lián)合培養(yǎng)應(yīng)用型人才模式的實踐與探索

校企聯(lián)合培養(yǎng)模式是指高校與企業(yè)聯(lián)合各自優(yōu)勢資源，采取課堂教學(xué)與企業(yè)實踐相結(jié)合的方式，共同培養(yǎng)適應(yīng)不同企業(yè)需求、素質(zhì)全面的應(yīng)用型人才的開放式教育模式[1]。下面以社會體育指導(dǎo)與管理專業(yè)（健身俱樂部方向）為例探討校企聯(lián)合培養(yǎng)人才的具體做法。

1.1 凝練健身俱樂部方向?qū)W生綜合能力指標(biāo)體系

在廣泛走訪健身俱樂部用人單位負(fù)責(zé)人、教練、培訓(xùn)師等專業(yè)人士的基礎(chǔ)上，確定了健身俱樂部方向?qū)W生所應(yīng)該具備的基本知識體系和職業(yè)能力，主要概括為基本知識體系即“具備一定的解剖、生理、康復(fù)、運動損傷、訓(xùn)練、管理、營銷和特殊人群膳食營養(yǎng)、及運動處方等知識”；基本的職業(yè)能力概括為“溝通能力、健身指導(dǎo)能力、分析能力、教學(xué)能力、創(chuàng)新能力、運動營養(yǎng)配餐能力和制定運動處方等能力”。

1.2 改革課程體系，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案

1.2.1 合理配置各學(xué)科之間相應(yīng)的課程結(jié)構(gòu)及其比例，處理好公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課、實踐課程等之間的關(guān)系。根據(jù)原有人才培養(yǎng)計劃當(dāng)中的整個課程體系存在公共課占課時比例較大，根據(jù)教育部頒布的政策，首先對大學(xué)英語進(jìn)行了改革，根據(jù)社會體育指導(dǎo)與管理專業(yè)學(xué)生的文化素質(zhì)水平和行業(yè)對英語的要求，采用英語口語、情景對話等教學(xué)為主，弱化英語筆試。英語成績與畢業(yè)和學(xué)位相脫離，大量縮減了大學(xué)英語的教學(xué)時數(shù)。就業(yè)指導(dǎo)科融入專業(yè)課程教學(xué)過程，形式與政策融入思政等類型課程當(dāng)中。從公共課中釋放出一定比例的教學(xué)時數(shù)，滿足專業(yè)課的教學(xué)安排，提高專業(yè)課的活動空間。

1.2.2 在專業(yè)理論和專業(yè)技術(shù)課、實踐課等存在課程門數(shù)和課程之間內(nèi)容重復(fù)的現(xiàn)象，主要采取保留核心和主干課程，刪除小課、果斷減少課程門數(shù)等措施實現(xiàn)知識的整合。主干和核心課程加大課時比例，且每門主干核心課程需占30%以上的課程實踐教學(xué)時數(shù)，理論課基本實現(xiàn)以實際應(yīng)用的經(jīng)驗獲取為主，以適度夠用的概念和原理理解為輔。

1.2.3 根據(jù)健身俱樂部方向人才的培養(yǎng)規(guī)格，建立體育與管理、體育與營銷、體育與經(jīng)濟、體育與文化、體育與藝術(shù)、體育與營養(yǎng)、體育與醫(yī)療保健等多專業(yè)的交流與融合的綜合課程體系。鼓勵學(xué)生跨專業(yè)、跨學(xué)科選修課程，實施一專多輔、主輔結(jié)合、專業(yè)互通等多途徑的人才培養(yǎng)[2]。

1.2.4 將商業(yè)健身俱樂部的新興項目納入課程體系（如鋼管舞、肚皮舞等新興項目），教學(xué)內(nèi)容緊扣時代脈搏，從而實現(xiàn)技術(shù)教學(xué)與職業(yè)要求無縫銜接，學(xué)校的人才培養(yǎng)方案能動態(tài)適應(yīng)企業(yè)對人才規(guī)格需求的變化，真正落實到校企聯(lián)合培養(yǎng)應(yīng)用型人才的初衷[3]。

1.3 以“校企合作”為平臺強化實踐環(huán)節(jié)

從社會體育指導(dǎo)與管理專業(yè)（健身俱樂部方向）的實踐特點出發(fā)，按照實境化、職業(yè)化的原則，學(xué)校投資150萬建設(shè)成了一個能夠滿足課程實訓(xùn)需要的仿真健身俱樂部，按照職業(yè)崗位基礎(chǔ)能力和核心能力的具體要求，真實模擬健身俱樂部技術(shù)或業(yè)務(wù)操作環(huán)境，實現(xiàn)理論教學(xué)與實踐訓(xùn)練一體的技能體驗，使校內(nèi)實訓(xùn)基地成為學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的舞臺。同時根據(jù)俱樂部方向?qū)W生應(yīng)該所具備的知識體系和職業(yè)能力，共享學(xué)院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的營養(yǎng)學(xué)實驗室、烹飪實驗室和健康管理實驗室。提升俱樂部方向?qū)W生在體適能測試、評估、指導(dǎo)實施、再評估等一體化服務(wù)的綜合能力。

校企聯(lián)合培養(yǎng)模式中，企業(yè)在承擔(dān)培養(yǎng)者的角色中具有舉足輕重的地位，企業(yè)的規(guī)模、文化、經(jīng)營方向、管理模式等因素直接影響著人才培養(yǎng)的質(zhì)量和目的[4]。為了尋求一批高質(zhì)量的合作企業(yè)，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊進(jìn)行實地考察和走訪，確定了南寧市美健健身、超越健身、五象健身作為校企合作單位，初步形成人才的“訂單式”培養(yǎng)。同時將職業(yè)資格證書或行業(yè)技術(shù)認(rèn)證考試項目融入專業(yè)教學(xué)計劃，學(xué)生須考取與健身行業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書，如私人教練資格證書、健康管理師證書、營養(yǎng)師證書等，才能獲得相應(yīng)的學(xué)分。

1.4 形成了具有學(xué)院特色的“3+1”人才培養(yǎng)模式

將社會體育指導(dǎo)與管理專業(yè)2009級健身俱樂部方向20人率先試點“3+1”人才培養(yǎng)，也就是在大學(xué)前三年完成專業(yè)所需的基本理論學(xué)習(xí)和基本能力訓(xùn)練，最后一年在健身俱樂部通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的實踐培養(yǎng)模式，培養(yǎng)出具有創(chuàng)新能力的復(fù)合型、應(yīng)用型人才[5]。其中在校內(nèi)的三年理論教學(xué)環(huán)節(jié)中，為了避免理論教學(xué)與實踐經(jīng)驗的脫節(jié)，同時也為了實現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的“說、學(xué)、做”一體化。在專業(yè)老師當(dāng)中遴選有健身房工作經(jīng)歷的老師作為俱樂部方向的導(dǎo)師，在老師的帶領(lǐng)下，利用課外時間和仿真健身房的校內(nèi)實訓(xùn)基地的優(yōu)勢，成立健身房工作團(tuán)隊，分解健身房各工作崗位的職責(zé)和任務(wù)，包括經(jīng)營、管理、健身指導(dǎo)、會籍顧問等相關(guān)的工作均在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，由學(xué)生獨立完成。一方面給學(xué)生提供了一個真實的專業(yè)工作情境，實現(xiàn)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的工學(xué)交替和手腦并用的機會；另一方面以明確自己知識、能力方面的不足和將來努力的方向。經(jīng)過反復(fù)地、循序漸進(jìn)地進(jìn)行專項技能訓(xùn)練，使學(xué)生更快、更好地掌握精湛的專業(yè)技能，并逐步積累將來職業(yè)崗位對應(yīng)的專業(yè)技能，以提高就業(yè)的競爭力。

學(xué)生經(jīng)過校內(nèi)三年的課程學(xué)習(xí)之后，第四年根據(jù)專業(yè)特色設(shè)計一套以校企合作為主體的實訓(xùn)體系，實施了校內(nèi)實訓(xùn)+校企合作+企業(yè)頂崗實習(xí)的專業(yè)實訓(xùn)方案，形成了“3+1”應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式[6]。學(xué)生在這種模式下，通過一年的校企合作方式的實習(xí)實訓(xùn)，實踐能力得到了充分鍛煉和提高，為企業(yè)培養(yǎng)了所需的人才，實現(xiàn)了學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)的互贏局面，從而緩解了學(xué)校的就業(yè)壓力[7]。

1.5 完善專業(yè)技能的考核體系

對專業(yè)主干課程的考核方法進(jìn)行改革，不僅要按照課程的特點精心安排考試或考查，還要逐步建立由多名教師參與組織并實際監(jiān)督課程考核的機制，進(jìn)一步強化各課程教學(xué)的能力導(dǎo)向。逐步建設(shè)體現(xiàn)課程教學(xué)和職業(yè)崗位要求的標(biāo)準(zhǔn)化考核方案與題庫，使教與學(xué)有公開公平的評價方法。在命題上明確規(guī)定理論與實踐的比例，能夠采用實踐操作進(jìn)行的考試，盡量采用實踐操作考核。

1.6 精心組織并實施畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)

精心組織畢業(yè)實踐環(huán)節(jié)，鼓勵進(jìn)行項目化的畢業(yè)設(shè)計（如：課程教學(xué)計劃的設(shè)計、健身方案的設(shè)計、運動處方的設(shè)計等等），保障畢業(yè)環(huán)節(jié)的師資數(shù)量與質(zhì)量，畢業(yè)設(shè)計作品符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，符合專業(yè)實際。

2 效果評價

經(jīng)過四年有針對性的培訓(xùn)，結(jié)合畢業(yè)生的跟蹤調(diào)研，學(xué)生們的職業(yè)能力得到了明顯的提高。社會體育指導(dǎo)與管理專業(yè)健身俱樂部方向的學(xué)生在參加私人教練和公共營養(yǎng)師的技能鑒定和考核過程中，20人全部獲得了初級私人教練資格證書，其中10人晉升為中級私人教練，5人晉升為全能私人教練；16人獲得了公共營養(yǎng)師證；4人獲得高級營養(yǎng)師證。20個畢業(yè)生實現(xiàn)了100%就業(yè)，且全部在健身房就業(yè)。

根據(jù)用人單位對健身俱樂部方向的畢業(yè)生工作表現(xiàn)的滿意度調(diào)查反饋，畢業(yè)生在思想品德、知識、能力、工作業(yè)績等方面受到了用人單位的普遍肯定。有4位已經(jīng)晉升為店長，1人成為了健身教練培訓(xùn)師。

3 校企聯(lián)合培養(yǎng)模式存在的問題

3.1 師資隊伍建設(shè)問題

校企聯(lián)合培養(yǎng)模式下教師不僅要有深厚的理論知識，而且還要有較強的實踐指導(dǎo)能力，尤其是健身房新興項目的教學(xué)和教法。如何提升專業(yè)教師的理論水平、實踐教學(xué)指導(dǎo)能力和整體的科研能力，從而建立一支經(jīng)驗豐富的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊，是校企聯(lián)合培養(yǎng)能夠順利進(jìn)行的保障。

3.2 實踐過程質(zhì)量保障問題

校企聯(lián)合培養(yǎng)不能簡單地把學(xué)生推向企業(yè)，就算完成任務(wù)，對學(xué)生的后續(xù)管理更加重要。如何對學(xué)生的出勤、實踐過程、實踐環(huán)節(jié)的效果等等做出合理的動態(tài)評估是保障校企聯(lián)合培養(yǎng)人才質(zhì)量的關(guān)鍵。

3.3 如何處理校企雙贏的問題

企業(yè)畢竟追求的是經(jīng)濟效益，如何激發(fā)企業(yè)參與合作的積極性，學(xué)校如何對人才培養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行改革，使人才培養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)動態(tài)適應(yīng)企業(yè)對人才規(guī)格需求的變化，搭建學(xué)生與企業(yè)進(jìn)行良好溝通的平臺，是校企聯(lián)合培養(yǎng)能否持久進(jìn)行的基礎(chǔ)。

4 結(jié)語

本文結(jié)合社會體育指導(dǎo)與管理專業(yè)（健身俱樂部方向）在校企聯(lián)合培養(yǎng)方面進(jìn)行了探索和實踐，構(gòu)建了與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)的“3+1”人才培養(yǎng)模式。該模式提升了學(xué)生的職業(yè)能力和就業(yè)能力，實現(xiàn)了學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)共贏的局面，應(yīng)大力推廣和應(yīng)用。

[1]王明霞,趙義平等.“3+1”人才培養(yǎng)模式下的教學(xué)管理研究[J],廣州化工，2012,11(11):154-155.

[2]唐天龍.校企聯(lián)合培養(yǎng)社會體育專業(yè)人才的探索與實踐[J],長春師范學(xué)院學(xué)報（自然科學(xué)版），2012,6(6):93-95.

[3]王剛軍.構(gòu)建以職業(yè)為導(dǎo)向的社會體育專業(yè)實踐教學(xué)模式[J],體育研究與教育，2014,12(6):51-55.

[4]汪元榜.高校社會體育專業(yè)建設(shè)現(xiàn)狀與改革發(fā)展對策研究[J],北京體育大學(xué)學(xué)報，2007,7(7):974-976.

[5]季玉茹，張續(xù)贏等.基于校企合作的“3+1”應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的研究與探索[J],吉林化工學(xué)院學(xué)報，2013,4(4):43-46.

[6]張孟紅.地方綜合性大學(xué)體育教育專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建研究[J],成都體育學(xué)院學(xué)報，2008,6(6):90-93.

[7]余剛，夏云建.校企合作共建社會體育專業(yè)實訓(xùn)基地的實踐研究[J],武漢商學(xué)院學(xué)報，2014,8(4):81-83.

The Practice of the School-Enterprise-Cooperation Cultivation for the Social Sports Guidance and Management Speciality——Take The Fitness Club Direction for Example

ZOU Zhi-bing
(Xiangsi lake College of Guangxi University for Nationalities, Nanning 530008, Guangxi, China)

Through the exploration and practice of the mode of the school-enterprise-cooperation cultivation for talent, this paper aims to build an applied talents cultivation system conforms to the development of social sports guidance and management speciality students(fitness club direction) , to completely develop students' practical ability, and create a new way of talent cultivation.

school-enterprise-cooperation;practice;fitness club

廣西教育廳高等教育改革項目（2014JGB402）資助。

鄒志兵(1978-)，湖南婁底人，碩士，副教授，研究方向：社會體育教育教學(xué)管理。