不同滴頭流量對(duì)紅棗生理指標(biāo)的影響

王娟++游磊++鄭冰

摘要 研究典型大、小滴頭流量對(duì)紅棗果實(shí)縱橫徑、體積、葉綠素、葉-氣溫差、坐果率的影響，結(jié)果表明：成熟收獲時(shí)，q=3.75 L/h的大滴頭流量處理的紅棗縱徑、橫徑、體積均大于q=2.00 L/h的小滴頭流量處理；小滴頭流量q=2.00 L/h的處理紅棗葉片葉綠素含量均值比大滴頭流量q=3.75 L/h的處理高4.2%，說(shuō)明用小滴頭流量的滴灌管進(jìn)行灌溉能夠增加葉片的葉綠素含量，但經(jīng)單因素方差分析得知2個(gè)處理差異并不顯著；各處理灌水前，葉-氣溫差均值在1.75～2.10 ℃之間變化，浮動(dòng)不大，且大滴頭流量q=3.75 L/h的處理累積葉-氣溫差較小，說(shuō)明該處理累積的受旱程度較輕；大滴頭流量q=3.75 L/h處理坐果率比小滴頭流量q=2.00 L/h的處理大20.4%，說(shuō)明大滴頭流量q=3.75 L/h的灌水處理更有利于提高紅棗的坐果率，且經(jīng)單因素方差分析得知，2個(gè)處理差異顯著。

關(guān)鍵詞 紅棗；滴頭流量；生理指標(biāo)

中圖分類號(hào) S665.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2015）17-0083-03

Effect of Different Water Dropper Flow on Red Jujube Physiological Indexes

WANG Juan 1 YOU Lei 2 ZHENG Bing 3

（1 Xinjiang Agricultural Planning Institute，Urumqi Xinjiang 830002； 2 Xinjiang Production and Construction Corps Survey Design Co，LTD；

3 Construction and Management Office，Water Resources Department of the Xinjiang Uygur Autonomous Region）

Abstract The effect of typical big，small water dropper flow on fruit vertical and horizontal diameter，volume，the chlorophyll and leaf-air temperature difference，fruit-set rate of red jujube were studied.The results showed that in the mature harvest time，longitudinal diameter，transverse diameter and volume of q=3.75 L/h of large water dropper flow treatment of red jujube were greater than q=2.00 L/h water dropper flow treatment.Leaf chlorophyll mean content of water dropper flow q=2.00 L/h in red jujube was higher than the big water dropper flow q=3.75 L/h treatment for 4.2%，which illustrated with small water dropper flow could increase the chlorophyll content of leaves，but by the single factor analysis of variance to learn that two treatments difference had no significance.Before the irrigation，leaf-air temperature difference was between 1.75～2.10 ℃，floating was not big，and accumulation of leaf - air temperature of largewater dropper flow q=3.75 L/h treatment was smaller，which illustrated the treatment had less victim.Fruit setting rate of big water dropper flow q=3.75 L/h treatment was higher than small water dropper flow q=2.00 L/h treatment for 20.4%，which illustrated big water dropper flow q=3.75 L/h treatment was more beneficial to improve the fruit setting rate of red jujube，and the single factor analysis of variance of the two treatments had significant difference.

Key words red jujube；water dropper flow；physiological indexes

目前，紅棗已成為新疆大力推廣的一種果樹(shù)，截至2013年底，新疆紅棗種植面積達(dá)到47.37萬(wàn)hm2。新疆阿克蘇地區(qū)、巴音郭楞蒙古自治州和和田地區(qū)的紅棗種植總面積已達(dá)31.6萬(wàn)hm2，占全疆紅棗種植面積的90.4%[1]。近年來(lái)，環(huán)塔里木盆地地區(qū)水資源短缺加劇，人工費(fèi)逐年攀升，因此各地也逐漸發(fā)展了滴灌節(jié)水技術(shù)。然而，目前國(guó)內(nèi)外對(duì)滴頭流量的確定或選擇具有隨意性，無(wú)法使土壤濕潤(rùn)比得到滿足[2-3]，進(jìn)而影響作物的生長(zhǎng)、產(chǎn)量與品質(zhì)[4]。因此，選擇合適的滴頭流量對(duì)作物的生長(zhǎng)尤為重要。本研究通過(guò)田間試驗(yàn)，研究不同滴頭流量處理對(duì)紅棗生理指標(biāo)的影響，旨在為紅棗選擇合理滴灌設(shè)施提供可靠依據(jù)。endprint

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)于2014年4—11月在新疆阿克蘇市農(nóng)業(yè)科技示范園內(nèi)（北緯41°16′～41°17′，東經(jīng)80°20′～80°21′）進(jìn)行。試驗(yàn)地地勢(shì)平坦，土層較厚，光照充足，無(wú)霜期較長(zhǎng)，晝夜溫差大，屬于典型的暖溫帶大陸性氣候。全年無(wú)霜期約為212 d，≥10 ℃的年有效積溫為3 902.9 ℃左右，多年平均氣溫10.7 ℃，年日照時(shí)數(shù)2 750～3 078 h，多年平均太陽(yáng)總輻射量546～592 kJ/cm2，多年平均降水量74.4 mm，多年平均蒸發(fā)量1 868 mm。試驗(yàn)期內(nèi)棗園0～60 cm的土壤為粉壤土，60～100 cm的土壤為黏壤土。

試驗(yàn)紅棗樹(shù)為十年生灰棗，供試面積為733.7 m2，株行距2 m×3 m（1 650株/hm2），樹(shù)高3.0～3.5 m，在棗樹(shù)兩側(cè)50 cm處沿樹(shù)行方向各平行布置1根滴灌管。基肥采用穴施，穴距棗樹(shù)50 cm，在滴頭正下方，深度40 cm，生育期追肥均隨水滴施，2013年春對(duì)棗樹(shù)進(jìn)行了修剪，其他管理措施與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶一致[5-6]。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用滴灌，設(shè)置2個(gè)處理，3次重復(fù)。處理1：滴頭流量3.75 L/h，滴頭為管上補(bǔ)償式滴頭。處理2：滴頭流量2.00 L/h，采用內(nèi)鑲迷宮式滴頭。其余條件相同，即滴頭間距為50 cm，灌水定額為30 mm，生育期共灌水12次，灌水時(shí)間分別為5月1日、5月12日、5月28日、6月8日、6月17日、6月27日、7月25日、8月4日、8月14日、8月24日、9月3日、9月24日，冬灌及春灌水量未計(jì)入灌水總量中。

1.3 觀測(cè)項(xiàng)目與方法

1.3.1 果實(shí)縱、橫徑及體積。果實(shí)生長(zhǎng)量測(cè)定自坐果后20 d開(kāi)始，每株選取有代表性的果實(shí)3個(gè)，每個(gè)處理3株樣樹(shù)，共9個(gè)果實(shí)，對(duì)選定果實(shí)編號(hào)標(biāo)記，用電子游標(biāo)卡尺測(cè)量其縱徑H與橫徑R。橫徑測(cè)量方法：取果實(shí)上、中、下3個(gè)部位進(jìn)行橫徑測(cè)量，分別計(jì)為R1、R2、R3，將所測(cè)得的3個(gè)橫徑值取平均作為實(shí)際橫徑，每10 d測(cè)定1次果實(shí)縱、橫徑，3棵樣樹(shù)的縱、橫徑均值分別為各處理的果實(shí)縱、橫徑值。

1.3.2 葉綠素。葉綠素采用手持式葉綠素指數(shù)儀進(jìn)行測(cè)定，每個(gè)處理的每個(gè)重復(fù)選擇1株長(zhǎng)勢(shì)均一的棗樹(shù)，在樹(shù)體的東、南、西、北4個(gè)方向上各選擇3片固定葉片，進(jìn)行葉綠素的測(cè)定，將測(cè)定的這株樹(shù)12片葉的葉綠素值進(jìn)行平均，得到該樹(shù)的葉綠素值，其他2次重復(fù)的葉綠素值也依此方法獲得，最終將該處理3次重復(fù)的葉綠素值再進(jìn)行平均，所得值即為該處理葉片的葉綠素含量，每隔20 d測(cè)定1次。

1.3.3 葉溫。采用SMART AR350紅外測(cè)溫儀進(jìn)行非接觸式測(cè)量。在棗樹(shù)的南面各選擇樹(shù)體中部靠外圍的10個(gè)固定葉片測(cè)定其向陽(yáng)面的溫度，10片葉子的平均溫度為葉片溫度。紅棗葉片在每日的14：00左右蒸騰作用最強(qiáng)，此時(shí)根系從土壤中吸收水分達(dá)到了極限，葉溫能較好地反映出紅棗是否缺水。由于測(cè)定葉溫需要一定時(shí)間，所以本文選擇觀測(cè)棗樹(shù)葉片溫度的時(shí)間為13：30—14：00。每株樹(shù)所選擇的10片固定葉片均為二次枝前部棗吊的中部葉片。每個(gè)處理選擇3株長(zhǎng)勢(shì)均一的樣樹(shù)，共30片葉子，3次重復(fù)的葉片溫度均值再進(jìn)行平均，得到該處理的葉片溫度。

1.3.4 氣溫。采用試驗(yàn)地設(shè)有型號(hào)為“Watchdog”的小型自動(dòng)氣象站自動(dòng)測(cè)取。

1.3.5 坐果率。在每個(gè)灌溉試驗(yàn)處理的3株樣樹(shù)的東、南、西、北4個(gè)方向各選定1個(gè)樣枝，對(duì)其開(kāi)花數(shù)目和對(duì)應(yīng)所結(jié)果實(shí)數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，棗吊數(shù)不同的樣枝，可將個(gè)別多出的棗吊去除，使標(biāo)準(zhǔn)枝的棗吊數(shù)相等，以消除棗吊數(shù)的差異對(duì)坐果率的影響。開(kāi)花數(shù)從開(kāi)花初期開(kāi)始調(diào)查，每隔5 d調(diào)查1次，由于末花期與初果期同步，所以結(jié)果數(shù)的調(diào)查與開(kāi)花數(shù)的調(diào)查有交叉，在花期結(jié)束后對(duì)開(kāi)花數(shù)與對(duì)應(yīng)結(jié)果數(shù)進(jìn)行匯總，得到樣枝的開(kāi)花數(shù)與結(jié)果數(shù)的最終值，結(jié)果數(shù)與開(kāi)花數(shù)的百分比即為坐果率。

2 結(jié)果與分析

2.1 果實(shí)生長(zhǎng)

由表2可知，在收獲時(shí)（10月22日），處理1的紅棗縱徑、橫徑均為最大。說(shuō)明滴頭流量q=3.75 L/h的處理紅棗個(gè)頭較大。

棗果體積用橢球體積公式計(jì)算[5]，紅棗體積隨生育期的變化如圖1所示。由圖1可知，各處理?xiàng)椆w積均隨生育期的推進(jìn)逐漸增大，到9月中旬達(dá)到最大值，后逐漸下降。分析原因，9月28日測(cè)得紅棗含水率均值為68.09%，10月23日棗果含水率均值為42.02%，紅棗從膨大期進(jìn)入成熟期，棗果含水率逐漸降低，果肉變軟，導(dǎo)致果實(shí)體積變小。各處理在果實(shí)膨大期，棗果體積變化率均較大。滴頭流量q=2.00 L/h時(shí)的處理2，生長(zhǎng)過(guò)程中棗果體積均大于同時(shí)期的處理1，但在成熟收獲時(shí)，處理1的棗果體積最終大于處理2。

2.2 葉綠素

由表3可知，滴頭流量2.00 L/h的處理2，其紅棗葉片葉綠素含量均值較滴頭流量3.75 L/h的處理1高4.2%，但處理2葉綠素含量差異并不顯著，說(shuō)明用小滴頭流量處理能夠增加葉片的葉綠素含量，但差異不顯著。

2.3 葉-氣溫差

由圖2可知，各處理灌水前棗樹(shù)葉-氣溫差在-1.16～2.90 ℃之間變化；葉-氣溫差均值在1.75～2.10 ℃之間變化，浮動(dòng)不大。在觀測(cè)時(shí)段內(nèi)處理1、2的葉-氣溫差累積量分別為2.13、11.21 ℃，說(shuō)明處理1累積的受旱程度較輕。

2.4 坐果率

由圖3可知，大滴頭流量處理1的坐果率比小滴頭流量處理2大20.4%，經(jīng)過(guò)單因素方差分析得出，2個(gè)處理之間差異顯著。從提高紅棗坐果率的角度出發(fā)，灌水處理1有利于提高紅棗的坐果率。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在紅棗成熟進(jìn)行收獲時(shí)，q=3.75 L/h的大滴頭流量處理的紅棗縱徑、橫徑、體積均大于q=2.00 L/h的小滴頭流量處理。小滴頭流量q=2.00 L/h的處理紅棗葉片葉綠素含量均值比大滴頭流量q=3.75 L/h的處理高4.2%，說(shuō)明用小滴頭流量的滴灌管進(jìn)行灌溉能夠增加葉片的葉綠素含量，但經(jīng)單因素方差分析得知2個(gè)處理差異并不顯著。各處理灌水前，葉-氣溫差均值在1.75～2.10 ℃之間變化，浮動(dòng)不大，且大滴頭流量q=3.75 L/h處理的累積葉-氣溫差較小，說(shuō)明該處理累積的受旱程度較輕。大滴頭流量q=3.75 L/h處理的坐果率比小滴頭流量q=2.00 L/h的處理大20.4%，說(shuō)明大滴頭流量q=3.75 L/h的灌水處理更有利于提高紅棗的坐果率，且經(jīng)單因素方差分析得知，2個(gè)處理差異顯著。

本文僅選擇阿克蘇地區(qū)常用的2種滴頭流量對(duì)紅棗生理指標(biāo)的影響進(jìn)行研究，對(duì)于市場(chǎng)上其他滴頭流量在滴灌紅棗上的應(yīng)用還有待進(jìn)一步研究。

4 參考文獻(xiàn)

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