基于對(duì)外漢語教學(xué)的中國文化滲透

劉磊

摘要：世界上的語言種類繁多，千差萬別，但在這些語言背后都有一種至關(guān)重要的文化因素控制著語言思維。正是由于文化的不同，才導(dǎo)致各民族思維模式的出現(xiàn)很大差異，而這種差異具體反應(yīng)到語言里，便出生了語言的獨(dú)特性和差異性。因此，在對(duì)外漢語教學(xué)中，文化滲透具有非常重要的作用和意義。

關(guān)鍵詞：對(duì)外漢語教學(xué) 中國文化 文化滲透

一、概論

隨著我國經(jīng)濟(jì)的騰飛，綜合國力的提升，國際地位的提高和在世界上的影響力日漸擴(kuò)大，全世界的目光不約而同地聚焦在中國。為此，許多外國人渴望學(xué)習(xí)漢語，了解中國，一時(shí)間“漢語熱”的李超席卷了全世界幾乎所有國家。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，到2013年底，全世界有100多個(gè)國家的2500余所大學(xué)開設(shè)了漢語課程，全世界學(xué)習(xí)漢語的外國人超過5000萬之眾。然而，由于受傳統(tǒng)教學(xué)思想和教學(xué)理念的制約和禁錮，對(duì)外漢語教學(xué)還往往局限于單純的課本教學(xué)，或被簡化為簡單機(jī)械的說話和寫作，僅把語言知識(shí)生硬的傳授給學(xué)習(xí)者，使鮮活的漢語語言變得枯燥乏味，漸失競爭力和生命力。

事實(shí)上，許多外國學(xué)習(xí)者之所以學(xué)習(xí)漢語，是由于被中國深厚文化所吸引的。他們對(duì)中國五千年的文化產(chǎn)生濃厚的興趣，渴望學(xué)習(xí)和了解更多的中國文化。因此，在對(duì)外漢語教學(xué)中進(jìn)行文化教學(xué)和滲透顯得異常重要和必要，應(yīng)成為對(duì)外漢語教學(xué)的重要組成部分，應(yīng)凸顯對(duì)外漢語教學(xué)所具有文化性。

語言與文化的關(guān)系密不可分，語言是文化的載體，文化又通過語言來體現(xiàn)。對(duì)外漢語教學(xué)既是一種語言的教學(xué)，又是一種文化的滲透。不僅如此，文化教學(xué)和滲透能夠反過來更好地促進(jìn)語言教學(xué)。因此，對(duì)外漢語教學(xué)應(yīng)在進(jìn)行語言教學(xué)的同時(shí)，要緊密結(jié)合所教語言的相關(guān)文化，通過漢語言中所蘊(yùn)含的文化因素來進(jìn)行語言知識(shí)的解釋、傳授、言語技能的訓(xùn)練和語言能力的培養(yǎng)，使語言與文化相輔相成，相得益彰。

二、對(duì)外漢語教學(xué)中文化滲透的意義

美國著名文化人類學(xué)家奧伯格（Kalvero·Oberg）曾說過：外語學(xué)習(xí)者由于失去了自己所熟悉的社會(huì)交往符號(hào)或信號(hào)，對(duì)于目標(biāo)語的社會(huì)符號(hào)感到陌生而在心理上產(chǎn)生的“深度焦慮癥”，稱之為“文化休克”。在學(xué)習(xí)者出現(xiàn)“文化休克”后，文化教學(xué)就顯得尤為重要，因?yàn)槲幕虒W(xué)和滲透有助于外語學(xué)習(xí)者了解目標(biāo)語，熟練地進(jìn)行交流、準(zhǔn)確地表情達(dá)意，有助于激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)動(dòng)力。

美國著名人類學(xué)家薩丕爾也指出：“語言不能脫離文化而存在?！闭Z言與文化互為存在，密不可分：語言是文化的載體，是人類思維的外在表現(xiàn)，是物質(zhì)外殼，它承載著獨(dú)特的文化信息，折射出一個(gè)民族所特有的思維特征；文化對(duì)語言有制約作用，人們在使用語言時(shí)就會(huì)不同程度地受到其民族文化的影響和制約。

有鑒于此，在對(duì)外漢語教學(xué)中，文化教學(xué)和滲透的核心應(yīng)著眼于用文化的視角去提升語言教學(xué)，用文化滲透為語言教學(xué)服務(wù)。對(duì)外漢語教學(xué)中的文化滲透應(yīng)該具有跨文化屬性和多元性質(zhì)，它不僅包括文化的解釋和傳授，還涉及到對(duì)學(xué)習(xí)者母語文化的認(rèn)同和比較，從而在多元化的文化氛圍下培養(yǎng)和提升語言學(xué)習(xí)者語言運(yùn)用能力和跨文化交際能力。

三、文化教學(xué)在對(duì)外漢語教學(xué)中的滲透

1.在詞匯教學(xué)中進(jìn)行文化滲透。世界上幾乎所有的語言都是由詞匯構(gòu)成的，詞匯是語言的基礎(chǔ)，是語言賴以存在的基石。各民族的歷史和文化往往反映在在詞匯上，在詞匯上積淀和結(jié)晶，詞匯往往能夠最直接地反映出一個(gè)民族的文化價(jià)值取向。

在對(duì)外漢語詞匯教學(xué)中，有相當(dāng)一部分詞匯是與漢族文化背景密切關(guān)聯(lián)的，如果教師不能對(duì)這些詞匯所包含文化背景和文化因素加以解釋和說明，學(xué)習(xí)者就會(huì)感到十分費(fèi)解或莫名其妙。外國的漢語學(xué)習(xí)者剛接觸漢語就會(huì)遇到許多飽含著豐富中華民族文化色彩的詞語。比如，漢語中稱謂詞叔叔、伯伯、舅舅、姑姑、姨媽、舅媽等，都十分具體，不會(huì)產(chǎn)生歧義、混淆或誤解，折射出漢民族強(qiáng)調(diào)“長幼有序”的文化傳統(tǒng)。再如，漢語言詞匯中所特有的太極拳、氣功、旗袍、書法等詞語也恰恰體現(xiàn)了中國文化的獨(dú)特屬性。又如，日常詞語“眼紅”、“吃醋”、“挖墻角”“拍馬屁”等，外國學(xué)習(xí)者容易受到字面義的影響，犯望文生義的錯(cuò)誤。因此，對(duì)這些詞匯的教學(xué)，其教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)應(yīng)放在語言之外的文化意義和文化背景上。

2.在漢字教學(xué)中進(jìn)行文化滲透。漢字幾乎不同于世界上所有的文字，是一種兼具音意形的文字。許多漢字本身就是文化的載體，承載著文化信息，包含著深厚的文化內(nèi)涵。正像陳寅恪先生說的那樣：“凡解釋一字，即是做一部文化史?！睗h字作為一種表意系統(tǒng)的文字，以其獨(dú)特的魅力屹立于世界文化之林，具有強(qiáng)大的生命力。從漢字構(gòu)型的原始理據(jù)上看，它就帶有諸多的文化訊息。

有一些原始構(gòu)型是古老風(fēng)俗的遺存，如“鮮”字，如“魚”和“羊”。因?yàn)橹袊糯樗７簽E成災(zāi)，人們多居住山頂以魚為主要食物。故此，今天我們所見古代彩陶上的文字多以魚紋作為花紋?！把颉北旧頊厝犴槒?，多與善有關(guān)，所以，其滋生出的漢字“善”、“祥”、“美”等也與此有關(guān)，這都在一定程度上反映了古代人們的審美觀和價(jià)值觀。因此，在對(duì)外漢語教學(xué)中，這些都是不能忽視的文化信息和因素，要利用漢字的象形性、表意性、會(huì)意性和人文性等進(jìn)行講解和教學(xué)。

3.在語用教學(xué)中進(jìn)行文化滲透。任何一種語言，學(xué)習(xí)的終極目的都是為了運(yùn)用。為了自如恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用一種語言，字詞音和語法等外，語用因素非常重要。所謂語用因素，就是知道在什么場合說什么話，說怎樣的話。為此，語言學(xué)家沃爾夫森（M. Wolfson）曾語重心長地告誡人們：“在與外國人的接觸當(dāng)中，講本族語的人一般能容忍語音或語法錯(cuò)誤，相反，對(duì)于講話規(guī)則的違反常被認(rèn)為是沒有禮貌的，因?yàn)楸咀迦瞬淮罂赡苷J(rèn)識(shí)到社會(huì)語言學(xué)的相對(duì)性。”也就是說，在與非本族人交談時(shí)，本族人能夠?qū)捜莺驮彿潜咀迦嗽谡Z音和語法等方面的錯(cuò)誤，但卻不能容忍非本族人在語用和文化因素等方面所犯的錯(cuò)誤。比如漢語見面問候語“你去哪里?。俊薄澳愠赃^了嗎？”等，都體現(xiàn)了漢語人的獨(dú)特文化?！澳闳ツ睦锇?？”并非是想打探別人的隱私，“你吃過了嗎？”也并非是想請(qǐng)別人吃飯。在這里，“你去哪里啊？”和“你吃過了嗎？”作為見面打招呼用語，只是見面出于禮貌的問候語。在對(duì)外漢語教學(xué)中，如果不向?qū)W習(xí)者解釋清楚，很可能出現(xiàn)語用錯(cuò)誤，不可能進(jìn)行有效與順利的交際，甚至出現(xiàn)文化沖突。

綜上所述，文化滲透應(yīng)成為對(duì)外漢語教學(xué)中的重要的組成部分，體現(xiàn)在對(duì)外漢語教學(xué)的詞匯、漢字和語用等各個(gè)方面。對(duì)外漢語教學(xué)工作者，應(yīng)開拓創(chuàng)新，勇于探索，掌握認(rèn)知規(guī)律，采用靈活的教學(xué)方式，掌握漢語文化的精髓，將漢語語言教學(xué)與文化滲透有機(jī)地融合為一體，才能起到事半功倍的效果，做好對(duì)外漢語教學(xué)工作。

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