引進(jìn)第三方評(píng)價(jià)：高職畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）改革研究
——以旅游管理專業(yè)為例

□劉任熊 楊財(cái)根

引進(jìn)第三方評(píng)價(jià)：高職畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）改革研究
——以旅游管理專業(yè)為例

□劉任熊 楊財(cái)根

畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）是高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，當(dāng)前改革勢(shì)在必行。文章分析當(dāng)前畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）各環(huán)節(jié)缺乏“第三方”參與、選題脫離企業(yè)實(shí)踐、寫作缺乏有效指導(dǎo)、質(zhì)量評(píng)價(jià)體系偏失等問題，并分析其中三方缺乏重視、校企合作不夠深入等原因。依據(jù)現(xiàn)狀與原因指出高職畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的改革方向是引進(jìn)企業(yè)作為第三方，分析引進(jìn)第三方評(píng)價(jià)的驅(qū)動(dòng)機(jī)制。提出畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）各環(huán)節(jié)引進(jìn)第三方評(píng)價(jià)、選題強(qiáng)調(diào)企業(yè)實(shí)踐、校企合作共同指導(dǎo)、健全質(zhì)量評(píng)價(jià)體系等利于提高實(shí)踐技能的改革策略。

第三方評(píng)價(jià)；實(shí)踐技能；校企合作；人才培養(yǎng)

高職院校人才培養(yǎng)的目標(biāo)是培養(yǎng) “高技能”應(yīng)用型人才，在高職教育已占據(jù)高等教育半壁江山的現(xiàn)實(shí)背景下，高職院?！案呒寄堋比瞬排囵B(yǎng)的目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)，關(guān)系到我國高職教育的可持續(xù)發(fā)展以及整個(gè)高等教育的質(zhì)量，甚至影響國家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略?！案呒寄堋比瞬排囵B(yǎng)是一個(gè)由多個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成的系統(tǒng)工程，畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）是其中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。但是由于歷史與現(xiàn)實(shí)諸多原因，近年來高職院校學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量低下，相關(guān)現(xiàn)實(shí)與理論爭議似乎越發(fā)激烈，如徐蘇凌等認(rèn)為高職學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文寫作需要重新審視［1］，王海岳認(rèn)為高職畢業(yè)論文改革是當(dāng)前高職院校內(nèi)涵建設(shè)的當(dāng)務(wù)之急［2］。目前，旅游業(yè)作為服務(wù)業(yè)的最大支撐行業(yè)之一，就業(yè)前景看好，越來越多的高職學(xué)生選擇該專業(yè)，高職院校旅游教育當(dāng)前規(guī)模龐大，“高技能”旅游人才培養(yǎng)對(duì)高職教育與旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展都具有重要現(xiàn)實(shí)價(jià)值，本文以此為基點(diǎn)探討相關(guān)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）問題。

一、高職畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的重要性

畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）是培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決實(shí)際問題的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)生創(chuàng)新能力與科研能力的重要體現(xiàn)，是衡量高職院校教學(xué)、科研和社會(huì)服務(wù)綜合質(zhì)量的重要載體，也是衡量高職院校能否培養(yǎng)“高技能”人才的重要標(biāo)志?！蛾P(guān)于加強(qiáng)普通高等學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作的通知》（高教廳［2004］14號(hào)）（以下簡稱“高教廳［2004］14號(hào)”）指出，畢業(yè)論文在學(xué)生探求真理、強(qiáng)化社會(huì)意識(shí)、進(jìn)行科學(xué)研究基本訓(xùn)練、提高綜合實(shí)踐能力與素質(zhì)等方面，具有不可替代的作用，是衡量院校教師教學(xué)水平，決定學(xué)生能否畢業(yè)的重要依據(jù)。各類普通高等學(xué)校都要充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的必要性和重要性，決不能降低要求，更不能放任自流。

高職院校各大專業(yè)的人才培養(yǎng)都離不開畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的支持。對(duì)于旅游管理專業(yè)，人才培養(yǎng)定位于培養(yǎng)高技能的旅游行業(yè)與企業(yè)專業(yè)人才，學(xué)生的技能提高主要通過校內(nèi)學(xué)習(xí)、企業(yè)實(shí)踐與畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）等三個(gè)主要環(huán)節(jié)相互影響完成。畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）與校內(nèi)學(xué)習(xí)相互影響，同時(shí)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）也與企業(yè)實(shí)踐相互影響，沒有校內(nèi)課堂等學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，學(xué)生的理論知識(shí)與理論分析綜合的能力會(huì)非常欠缺，而沒有企業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生對(duì)旅游市場(chǎng)與旅游企業(yè)的感知體驗(yàn)就是空白，相關(guān)職業(yè)技能就不可能得到提高，畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）既是對(duì)校內(nèi)學(xué)習(xí)理論知識(shí)與能力的運(yùn)用及深化，也是對(duì)企業(yè)實(shí)踐技能的梳理與提高。因而畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）需要在校內(nèi)學(xué)習(xí)與企業(yè)實(shí)踐的基礎(chǔ)上完成，需要高職院校的教師與旅游企業(yè)的指導(dǎo)教師共同來指導(dǎo)，唯有學(xué)校與企業(yè)的合力才能切實(shí)提高學(xué)生的相應(yīng)行業(yè)企業(yè)工作技能?？茖W(xué)合理的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）格局如圖1。

圖1 以提高技能為核心的高職畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）格局圖

二、當(dāng)前高職畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的主要問題

（一）各環(huán)節(jié)缺乏“第三方”參與

與普通本科院校相比，高職院校辦學(xué)理念、辦學(xué)定位、人才培養(yǎng)目標(biāo)等應(yīng)更接“地氣”，直接促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，其前提是高職院校人才培養(yǎng)各環(huán)節(jié)應(yīng)形成包含開放的一個(gè)“開放環(huán)”，吸納辦學(xué)利益相關(guān)方特別是用人單位參與其中。但現(xiàn)實(shí)情況是，高職院校作為高等職業(yè)教育的辦學(xué)主體，幾乎包攬了專業(yè)設(shè)置、教師隊(duì)伍建設(shè)、課程體系改革、課程教學(xué)實(shí)踐、學(xué)校管理、校企合作創(chuàng)新、質(zhì)量監(jiān)控等人才培養(yǎng)各環(huán)節(jié)所有巨細(xì)事務(wù)。在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）環(huán)節(jié)，這種高職院校包攬一切事務(wù)的現(xiàn)象更加明顯，從論文選題、論文寫作、論文中期檢查、論文答辯、論文評(píng)分等各環(huán)節(jié)，幾乎由本教研室或系部（二級(jí)學(xué)院）教師包攬指導(dǎo)學(xué)生完成，極少由本校其他二級(jí)學(xué)院（系）的教師參與，更不用提有校外第三方參與其中。

（二）選題脫離企業(yè)實(shí)踐

選題是完成畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的第一步，在一定程度上決定了畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量的高低，因而畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）選題非常重要。但當(dāng)前高職旅游管理專業(yè)方面的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）選題存在較多問題，其中最嚴(yán)重的是脫離企業(yè)實(shí)踐，學(xué)生往往選取以“論…”或“…研究”等大而空的學(xué)術(shù)論文題目，缺乏從旅游企業(yè)經(jīng)營管理問題中選擇相應(yīng)研究主題。通過調(diào)查江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)2011-2015屆學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）選題發(fā)現(xiàn)，根據(jù)企業(yè)崗位現(xiàn)實(shí)問題選題的不到總數(shù)的10%。這說明學(xué)生論文選題90%以上未能從旅游企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐總結(jié)出來，沒有充分體現(xiàn)高職旅游專業(yè)職業(yè)性和崗位性的要求。這類選題研究內(nèi)容偏向理論闡述和觀點(diǎn)直陳，缺乏有力的企業(yè)實(shí)踐調(diào)查數(shù)據(jù)支撐。在論文資料收集方面找不到有效途徑與方法，導(dǎo)致自身無法進(jìn)行企業(yè)調(diào)研或所選的設(shè)計(jì)（論文）題目沒辦法進(jìn)行相關(guān)的調(diào)研，寫作時(shí)缺乏個(gè)人觀點(diǎn)和創(chuàng)新，最后只有匆匆抄襲了事。

（三）寫作缺乏有效指導(dǎo)

高職畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）是學(xué)生在教師指導(dǎo)下的一個(gè)綜合性的學(xué)習(xí)總結(jié)過程與考核過程，是全面培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新技能及考核學(xué)生分析與綜合企業(yè)實(shí)踐技能的主要手段，應(yīng)成為學(xué)生總結(jié)三年（或五年）理論知識(shí)與企業(yè)實(shí)踐技能的最佳考核方式，也是學(xué)生完成學(xué)業(yè)的一種標(biāo)志性依據(jù)。但當(dāng)前高職學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）成為一個(gè)需要完成的形式任務(wù)，畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）指導(dǎo)也成為一種典型的走過程，在導(dǎo)師分配方面只能是批量分發(fā)給本校教師而得不到旅游企業(yè)相應(yīng)教師的指導(dǎo)。由于高職教師教學(xué)任務(wù)重，科研時(shí)間相對(duì)較少，在指導(dǎo)方面缺乏時(shí)間，很多學(xué)生寫作能力不高，本身不知道如何寫，再加上選題不當(dāng)，與指導(dǎo)老師溝通不及時(shí)，導(dǎo)致畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）過程得不到良好的指導(dǎo)，不能高質(zhì)量的完成畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）。

（四）質(zhì)量評(píng)價(jià)體系偏失

“高教廳［2004］14號(hào)”指出：“各類普通高等學(xué)校要圍繞選題、指導(dǎo)、中期檢查、評(píng)閱、答辯等環(huán)節(jié)，制定明確的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。要根據(jù)不同專業(yè)學(xué)科特點(diǎn)和條件，研究建立有效的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量管理模式和監(jiān)控制度。”但現(xiàn)實(shí)中，高職院校作為普通高等學(xué)校的重要組成部分，對(duì)于畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）寫作的規(guī)范、科研質(zhì)量等方面要求相對(duì)較低，有的是沒有相對(duì)完整的寫作規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)。有的是雖有了相對(duì)完整的規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，但由于學(xué)生與教師自身因素或以及相互溝通不暢等多方面原因沒有得到很好的執(zhí)行。畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的寫作方面缺乏相應(yīng)企業(yè)實(shí)踐能力的評(píng)價(jià)制度與評(píng)價(jià)體系來約束，也缺乏旅游企業(yè)等相關(guān)方面的參與及相應(yīng)考核，在中期檢查、評(píng)閱、答辯等環(huán)節(jié)亦是匆匆而過。

三、高職畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量低下的主要原因

（一）三方缺乏足夠重視

高職院校畢業(yè)生要真正掌握旅游企業(yè)的實(shí)踐技能，需要高職院校與旅游企業(yè)的共同努力，更需要學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)飯店、酒店等旅游企業(yè)技能的動(dòng)機(jī)與行為，而對(duì)旅游企業(yè)各崗位實(shí)踐技能進(jìn)行總結(jié)分析的最好驗(yàn)證無疑是能否形成一個(gè)實(shí)踐總結(jié)報(bào)告或一篇探索企業(yè)實(shí)際問題的應(yīng)用性畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）。但目前高職院校、學(xué)生與旅游企業(yè)三方在此方面都還沒有引起足夠的重視。當(dāng)前，絕大多數(shù)高職院校是在第五或第六學(xué)期啟動(dòng)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）及畢業(yè)實(shí)踐的工作。一些學(xué)生忙于擇業(yè)，對(duì)畢業(yè)論文在思想上不重視，進(jìn)而操作上馬馬虎虎，應(yīng)付差事。這些因素都造成了學(xué)生畢業(yè)論文教學(xué)的低效［3］。盡管高職院校把學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）當(dāng)作教學(xué)任務(wù)的一部分，但形式上的完成占據(jù)主流，而旅游企業(yè)更是認(rèn)為學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）是學(xué)校與學(xué)生的事情，不便涉入，也沒有校企合作的合同規(guī)定義務(wù)。

（二）忽視寫作技能培養(yǎng)

畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）是一項(xiàng)包含選題、構(gòu)思、寫作到答辯等系列工作的系統(tǒng)工程。目前，高職院校都為學(xué)生配備了畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）指導(dǎo)教師，但大多數(shù)老師關(guān)注的是學(xué)生能把一篇畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）寫出來，主要在選題、選材、構(gòu)思、擬寫提綱等關(guān)系到論文寫作成敗的幾個(gè)步驟上進(jìn)行指導(dǎo)。而高等教育“大眾化”背景下進(jìn)入高職院校的高職學(xué)生的寫作能力與學(xué)習(xí)積極性普遍不高，重要問題是學(xué)生在平時(shí)沒有多少機(jī)會(huì)得到論文寫作的系統(tǒng)指導(dǎo)，缺乏相應(yīng)的論文寫作課程的開設(shè)，而畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的寫作能力的培養(yǎng)不是在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的短期之內(nèi)能夠提高的，需要長期寫作技能的訓(xùn)練培養(yǎng)。在寫畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）時(shí)期對(duì)論文的寫法與相關(guān)信息一竅不通的高職學(xué)生大有人在，出現(xiàn)大量段落空格問題、論文標(biāo)題邏輯問題、標(biāo)點(diǎn)符號(hào)問題等寫作基本問題更是司空見慣。缺乏寫作技能的培養(yǎng)導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的寫作技能得不到提高，也抑制了學(xué)生其他實(shí)踐技能的提高。

（三）校企合作不夠深入

高職學(xué)生要提高實(shí)踐技能，到企業(yè)進(jìn)行短期實(shí)踐與頂崗實(shí)習(xí)是不可缺少的環(huán)節(jié)，唯有學(xué)生體驗(yàn)到旅行社、飯店、景區(qū)等旅游企業(yè)的具體工作過程才能更好的提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決實(shí)際問題的相應(yīng)技能，同時(shí)也只有高職院校與旅游企業(yè)進(jìn)行長期的深入合作才能為學(xué)生深入了解旅游企業(yè)及其具體崗位的情況提供良好平臺(tái)。但高職院校與旅游企業(yè)的合作很大程度上停留在形式上的簽訂合作協(xié)議，真正深入進(jìn)行合作交流的較少。由于旅游企業(yè)“小、散、弱、差”現(xiàn)狀長期存在，旅游企業(yè)的人力資源素質(zhì)相對(duì)較低，人員流動(dòng)相對(duì)頻繁，又由于旅游企業(yè)經(jīng)營的季節(jié)性明顯，現(xiàn)實(shí)中旅游企業(yè)本身很難給予實(shí)習(xí)實(shí)踐的學(xué)生很好的指導(dǎo)，同時(shí)也導(dǎo)致學(xué)生對(duì)旅游企業(yè)的信任危機(jī)與對(duì)前往該旅游企業(yè)就業(yè)的失望，這在一定程度上淡化了學(xué)生通過企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)的積極性，也淡化了發(fā)現(xiàn)、分析、解決實(shí)際問題的敏感度，對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文的寫作造成了一定的負(fù)面影響。

四、高職畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）改革方向：引進(jìn)第三方評(píng)價(jià)

（一）“第三方”的界定

當(dāng)前關(guān)于高職教育評(píng)價(jià)的第三方包括哪些人員還未有具體的指向。學(xué)者也進(jìn)行了相關(guān)研究，其中佟林杰與孟衛(wèi)東認(rèn)為第三方是由獨(dú)立于高校和教育管理機(jī)構(gòu)之外的具有教育評(píng)估資質(zhì)的組織和機(jī)構(gòu)［4］。王艷認(rèn)為第三方是指獨(dú)立于學(xué)校及其部門之外的第三方［5］。尚虎平指出美國“高等教育評(píng)估機(jī)構(gòu)委員會(huì)”（Council for Higher Education Accreditation，CHEA）主要在于強(qiáng)調(diào)各利益相關(guān)主體——大學(xué)、大學(xué)中的院系甚至學(xué)生與社會(huì)、企業(yè)等的參與，是高?；诶嫦嚓P(guān)主體參與的第三方評(píng)價(jià)，對(duì)我國有很強(qiáng)的啟發(fā)性［6］。梁卿則從隸屬關(guān)系與利益關(guān)系方面探討“誰是第三方”，并從微觀、中觀、宏觀層面界定職業(yè)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)的第三方，其中微觀層面行業(yè)企業(yè)等主體是第三方［7］。

需要指出的是，目前相關(guān)研究主要集中于高職教育質(zhì)量的第三方評(píng)價(jià)，而相關(guān)具體方面如高職畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量的第三方評(píng)價(jià)則還未有相關(guān)文獻(xiàn)研究。由于高職院校人才培養(yǎng)的目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)各崗位要求的“高技能”應(yīng)用型人才，畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）屬于微觀層面，畢業(yè)生質(zhì)量關(guān)乎相關(guān)企業(yè)的人力資源素質(zhì)，企業(yè)屬于高職畢業(yè)生的利益相關(guān)者。當(dāng)前影響高職畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量的是高職院校與學(xué)生兩方，而完全獨(dú)立的第三方缺乏相關(guān)的利益驅(qū)動(dòng)，參與畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）存在較多的不確定性與復(fù)雜性，鑒于現(xiàn)實(shí)可行性考慮，筆者認(rèn)為，與學(xué)生專業(yè)相關(guān)的企業(yè)可界定為高職畢業(yè)設(shè)計(jì) （論文）質(zhì)量評(píng)價(jià)的“第三方”。

（二）引進(jìn)第三方評(píng)價(jià)的驅(qū)動(dòng)機(jī)制

1.宏觀政策的戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)。國家的相關(guān)政策引領(lǐng)高職教育的戰(zhàn)略發(fā)展。《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要 （2010—2020年）》指出建立行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校共同參與的機(jī)制，推行工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的職業(yè)人才培養(yǎng)模式。《關(guān)于充分發(fā)揮行業(yè)指導(dǎo)作用推進(jìn)職業(yè)教育改革發(fā)展的意見》（教職成 ［2011］6號(hào)）提出職業(yè)教育要加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，密切校企合作，鼓勵(lì)行業(yè)企業(yè)全面參與教育教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)。要“逐步建立以行業(yè)企業(yè)為主導(dǎo)的職業(yè)教育第三方評(píng)價(jià)機(jī)制”。《教育部、財(cái)政部關(guān)于支持高等職業(yè)學(xué)校提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力的通知》（教職成［2011］11號(hào)）要求建立就業(yè)（用人）單位等利益相關(guān)方共同參與的第三方人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)制度?！督逃咳嫣岣吒叩冉逃|(zhì)量的若干意見》（教高〔2012〕4號(hào)）提出加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)管理，提高實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐和畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量?？梢?，企業(yè)參與是職業(yè)教育質(zhì)量發(fā)展的基本方向。依據(jù)信任型產(chǎn)品（credence goods）［8］的質(zhì)量類型，高職教育是一種信任型產(chǎn)品［9］。滿足企業(yè)的需求是高職院校培育學(xué)生的使命。因而，高職教育需要按照企業(yè)人才要求培養(yǎng)專業(yè)人才，遵循國家宏觀政策引進(jìn)企業(yè)作為第三方參與高職畢業(yè)設(shè)計(jì) （論文）質(zhì)量評(píng)價(jià)實(shí)質(zhì)上就是滿足企業(yè)的“高技能”應(yīng)用型人才需求。

2.畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的問題驅(qū)動(dòng)。從上述畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）現(xiàn)狀可知，當(dāng)前學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）選題、寫作、中期檢查、論文答辯、論文評(píng)價(jià)等各環(huán)節(jié)問題持久嚴(yán)重。畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）全程只有高職院校與學(xué)生參與，企業(yè)作為未來吸納畢業(yè)生的利益相關(guān)者主體對(duì)學(xué)生“質(zhì)量”如何并不熟知，高職院校畢業(yè)生難以成為企業(yè)的信任型產(chǎn)品（credence goods），易導(dǎo)致畢業(yè)生現(xiàn)實(shí)上的就業(yè)困難，違背高職教育“以就業(yè)為導(dǎo)向”的宗旨。因而，與學(xué)生專業(yè)相關(guān)的企業(yè)作為第三方參與高職畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量評(píng)價(jià)，能全程監(jiān)督并改進(jìn)學(xué)生的論文質(zhì)量，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)從企業(yè)經(jīng)營管理中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題。同時(shí)也益于減少論文寫作過程中的形式主義與學(xué)生尋租行為，有利于當(dāng)前畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）問題的解決，并有利于學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展。

3.校企合作的現(xiàn)實(shí)可行性驅(qū)動(dòng)。當(dāng)前高職院校與企業(yè)的合作進(jìn)一步深入，許多院校與企業(yè)的合作廣泛，如江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院與如家酒店的合作將旅游專業(yè)學(xué)生“復(fù)制”成如家酒店集團(tuán)“準(zhǔn)員工”［10］，南京旅游職業(yè)學(xué)院與企業(yè)在人才培養(yǎng)方案、畢業(yè)生就業(yè)等方面進(jìn)行了深度合作，如與南京舜天海外國際旅行社共建校內(nèi)旅行社［11］。高職院校通過校企合作相當(dāng)于提前把學(xué)生送到企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品前期檢測(cè)，有助于解決雙方合作中的分歧，增加合作信任度，減少企業(yè)參與畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量評(píng)價(jià)的各種不確定性及相關(guān)談判成本和履約成本。同時(shí)，由于企業(yè)存在的本質(zhì)是節(jié)約交易成本［12］，企業(yè)參與畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量評(píng)價(jià)可以對(duì)潛在人才的知識(shí)綜合運(yùn)用能力、意志力、吃苦耐勞能力、情緒控制能力以及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題與解決問題能力的綜合考察，有利于減少人才招聘過程中的信息搜尋成本與談判成本等。因而，企業(yè)作為第三方對(duì)企業(yè)而言也是現(xiàn)實(shí)理性的選擇。

五、提高實(shí)踐技能的高職畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）改革策略

（一）各環(huán)節(jié)引進(jìn)第三方評(píng)價(jià)

參照“管評(píng)辦分離”思維，確立在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）方面的校企合作機(jī)制。引進(jìn)企業(yè)作為第三方參與高職畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的選題、寫作、中期檢查、答辯、評(píng)分等各環(huán)節(jié)工作，讓企業(yè)充分參與各環(huán)節(jié)的質(zhì)量評(píng)價(jià)，構(gòu)建學(xué)校、教師、學(xué)生、企業(yè)之間新型關(guān)系，以此為切入口，通過反饋診斷報(bào)告和改進(jìn)建議等方式，反映第三方對(duì)高職院校專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的認(rèn)可程度，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)校辦學(xué)活力，倒逼教學(xué)改革及其畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）問題解決。

（二）選題強(qiáng)調(diào)企業(yè)實(shí)踐

高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）應(yīng)突出旅游企業(yè)的崗位性、職業(yè)性和實(shí)用性，學(xué)生在選題時(shí)應(yīng)根據(jù)自己在旅行社、飯店、景區(qū)等旅游企業(yè)的實(shí)踐體驗(yàn)選擇相應(yīng)的題目，使畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的主題與畢業(yè)實(shí)踐相一致，與學(xué)校的教學(xué)實(shí)習(xí)聯(lián)系起來，與旅游企業(yè)的經(jīng)營管理狀況及旅游市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)結(jié)合起來。首先，專業(yè)教師與企業(yè)外聘教師校內(nèi)授課時(shí)應(yīng)介紹旅行社、飯店、景區(qū)等旅游企業(yè)的經(jīng)營管理現(xiàn)狀，讓學(xué)生了解旅游市場(chǎng)的發(fā)展情況，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到當(dāng)前旅游企業(yè)很多問題需要解決，而這些問題大多都可用通過畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）進(jìn)行探討，幫助學(xué)生在校內(nèi)學(xué)習(xí)的過程中認(rèn)識(shí)到畢業(yè)論文寫作的重要性和可行性。支持并鼓勵(lì)學(xué)生通過寫頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告、企業(yè)崗位分析、企業(yè)調(diào)查研究報(bào)告、旅游營銷策劃方案等方式完成畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）。其次，高職旅游院系應(yīng)充分走產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的發(fā)展的道路，促進(jìn)專業(yè)教師與企業(yè)合作進(jìn)行橫向課題研究等應(yīng)用性研究，讓專業(yè)教師的旅游企業(yè)實(shí)踐調(diào)查研究經(jīng)歷經(jīng)驗(yàn)感染學(xué)生，并充分鼓勵(lì)學(xué)生參與教師的旅游企業(yè)應(yīng)用性研究，使學(xué)生在參與過教師的課題或與之相關(guān)的工作中掌握收集旅游企業(yè)現(xiàn)實(shí)資料的實(shí)踐技能并培養(yǎng)實(shí)踐調(diào)研興趣。最后，改革畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）時(shí)間安排，盡量早定任務(wù)，早作安排，調(diào)整修改高職學(xué)生畢業(yè)論文寫作的教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)進(jìn)度，使學(xué)生能在企業(yè)實(shí)踐實(shí)習(xí)的時(shí)期在企業(yè)指導(dǎo)教師指導(dǎo)下進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的資料收集與寫作。企業(yè)指導(dǎo)教師引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)習(xí)實(shí)踐過程中主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，并引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)企業(yè)現(xiàn)存現(xiàn)狀確定具體應(yīng)用型的選題范圍，避免大而空的宏觀學(xué)術(shù)論文題目。校內(nèi)教師、企業(yè)教師、學(xué)生三方共同商議畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的最終選題。

（三）校企合作共同指導(dǎo)

構(gòu)建由高職院校教師與企業(yè)教師共同指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的具體校企合作機(jī)制，明確高職院校與企業(yè)在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）方面各環(huán)節(jié)的相關(guān)職責(zé)，確定雙方畢業(yè)畢業(yè)論文導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，高職院校與旅游企業(yè)各派一人共同指導(dǎo)學(xué)生，通過改革畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）教學(xué)進(jìn)度等方式，敦促學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐期間進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的寫作，促進(jìn)學(xué)生寫出高質(zhì)量的應(yīng)用性畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）。

學(xué)校教師提前敦促學(xué)生在平時(shí)校內(nèi)學(xué)習(xí)的過程中充分利用圖書館資料等收集學(xué)習(xí)良好期刊論文邏輯、語句表達(dá)等寫作方法。使學(xué)生做好心理與理論的準(zhǔn)備，在旅游企業(yè)實(shí)踐的過程中積極主動(dòng)的參與企業(yè)調(diào)查。學(xué)校指導(dǎo)老師定期到學(xué)生所在實(shí)習(xí)單位抽查課題進(jìn)展情況，指導(dǎo)論文寫作的規(guī)范格式和要領(lǐng)，并協(xié)助解決課題進(jìn)行中的理論和關(guān)鍵技術(shù)問題。飯店等旅游企業(yè)指導(dǎo)教師擔(dān)任企業(yè)實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，在指導(dǎo)學(xué)生掌握專業(yè)技能的同時(shí)協(xié)助學(xué)生進(jìn)行相關(guān)企業(yè)調(diào)研，指導(dǎo)學(xué)生通過觀察、訪問、調(diào)查問卷等形式收集相關(guān)企業(yè)與顧客信息完成寫作資料收集，指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)調(diào)研反映的問題，引導(dǎo)學(xué)生解決企業(yè)現(xiàn)實(shí)問題。校企雙方兩位指導(dǎo)老師優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，充分利用自身資源為學(xué)生論文提供指導(dǎo)。通過學(xué)生、高職院校、旅游企業(yè)三方的合力使學(xué)生能將畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）、擇業(yè)、工作崗位有機(jī)地結(jié)合成為一體［13］，讓學(xué)生不僅知道“做什么”，該“如何做”，而且明白“為什么”做的道理，促進(jìn)學(xué)生在論文寫作的過程中提高解決實(shí)踐問題的邏輯推理能力，便于提高相關(guān)實(shí)踐技能。

（四）健全質(zhì)量評(píng)價(jià)體系

評(píng)定一篇畢業(yè)論文好壞，不能再以具有多深理論水平具有多高的學(xué)術(shù)價(jià)值作為主要的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，而應(yīng)以是否能將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際，能否分析或幫助解決企業(yè)現(xiàn)實(shí)問題作為評(píng)判的主要標(biāo)準(zhǔn)［14］。通過引進(jìn)企業(yè)作為第三方參與畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量評(píng)價(jià)，建立以提高企業(yè)實(shí)踐技能為核心的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）評(píng)價(jià)體系。論文寫作的全過程進(jìn)行相應(yīng)質(zhì)量監(jiān)督與管理，在選題、中期檢查、評(píng)閱、答辯等環(huán)節(jié)，制定明確的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生在實(shí)習(xí)階段，學(xué)院與企業(yè)指導(dǎo)老師為每位學(xué)生制定針對(duì)性的任務(wù)，學(xué)生帶著具體的任務(wù)進(jìn)入實(shí)習(xí)階段，可以有效的防止抄襲。每一位指導(dǎo)教師準(zhǔn)備詳細(xì)的學(xué)生論文指導(dǎo)進(jìn)度表，統(tǒng)一每一個(gè)階段的指導(dǎo)時(shí)間、階段目標(biāo)和任務(wù)，達(dá)到了全程監(jiān)控畢業(yè)論文的效果［15］。

同時(shí)，應(yīng)根據(jù)旅游管理專業(yè)的相關(guān)技能要求，高職院校與旅游企業(yè)制定相應(yīng)的實(shí)踐內(nèi)容方面的要求與標(biāo)準(zhǔn)，另一方面，要及時(shí)制定畢業(yè)論文評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，選題、方案設(shè)計(jì)、分析與解決問題能力等方面強(qiáng)調(diào)符合企業(yè)現(xiàn)實(shí)、解決現(xiàn)實(shí)問題等，在“實(shí)踐方案的可行性”、“實(shí)踐數(shù)據(jù)的真實(shí)性”、“實(shí)踐技能的熟練性”等方面制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)與指標(biāo)，確保學(xué)生通過畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）提高實(shí)踐技能。

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責(zé)任編輯 秦紅梅

劉任熊（1978-），男，湖南隆回人，江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副研究員，研究方向?yàn)楦呗毥逃母?；楊?cái)根（1972-），男，江西南豐人，江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，博士，碩士研究生導(dǎo)師，江蘇高?！扒嗨{(lán)工程”中青年學(xué)術(shù)帶頭人培養(yǎng)對(duì)象，研究方向?yàn)槁糜纹髽I(yè)管理與旅游教育。

江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院重大課題“基于利益相關(guān)者視角的高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)研究”（編號(hào)：JSJM 15001），主持人：劉任熊；江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院重大項(xiàng)目“旅游企業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及對(duì)高職旅游人才培養(yǎng)影響分析”（編號(hào)：JSJM 1405），主持人：楊財(cái)根；2012年度江蘇省高?！扒嗨{(lán)工程”中青年學(xué)術(shù)帶頭人資助項(xiàng)目（編號(hào)：蘇教師〔2012〕39號(hào)），主持人：楊財(cái)根；江蘇省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2013年度重點(diǎn)資助課題“基于人才培養(yǎng)工作狀態(tài)數(shù)據(jù)的高職人才培養(yǎng)質(zhì)量報(bào)告研究”（編號(hào)：B-a/2013/03/013），主持人：李暢、劉任熊。

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1001－7518（2015）32-0091-06