對(duì)外漢語(yǔ)中的文化語(yǔ)用教學(xué)研究

武薇

摘 要：在我國(guó)，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)從開展到如今，經(jīng)歷了不斷探索和發(fā)展。本文從對(duì)外漢語(yǔ)語(yǔ)用與漢語(yǔ)文化的關(guān)系、影響漢語(yǔ)中文化語(yǔ)用的主要因素、漢文化詞語(yǔ)與語(yǔ)用的分類這三方面對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化語(yǔ)用進(jìn)行了分析，并根據(jù)分析結(jié)果，提出了對(duì)外漢語(yǔ)中的文化語(yǔ)用教學(xué)的原則和建議。

關(guān)鍵詞：對(duì)外漢語(yǔ)；文化語(yǔ)用；教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-2596（2015）10-0262-02

一、漢語(yǔ)語(yǔ)用與漢語(yǔ)文化的關(guān)系探究

（一）文化的概念

文化的概念是多層次的，當(dāng)今的學(xué)術(shù)界一般將文化劃分為三個(gè)層面，第一個(gè)層面是包含飲食文化、茶酒文化等可感知的物質(zhì)或精神方面有形文化，為器物文化；第二個(gè)層面為中層文化，即各種行為方式文化、規(guī)范體制文化等制度文化；第三個(gè)層面則為深層次的觀念文化，如人文風(fēng)情、社會(huì)風(fēng)俗、審美觀念等。其中第三個(gè)層面是前兩個(gè)層面文化的基礎(chǔ)，深層文化對(duì)人類的影響是思維方式、行為規(guī)范方面的，以特定的方式在大眾社會(huì)文化中表現(xiàn)出來。

（二）以漢文化為基礎(chǔ)的漢語(yǔ)語(yǔ)用

漢文化是一個(gè)廣義的文化概念，它不是單一的物質(zhì)、精神、社會(huì)文化，而是包括了這三大領(lǐng)域的綜合性的多維概念。語(yǔ)言的誕生與發(fā)展是文化的基礎(chǔ)，不同民族的文化都有各自鮮明的特色，而通過語(yǔ)言表現(xiàn)民族間文化的差異性則是最普遍的方法。因此在跨文化的交流中，首先要學(xué)習(xí)和了解對(duì)方深層次文化，掌握對(duì)方的交際方式、行為準(zhǔn)則和社會(huì)風(fēng)俗，以此降低因文化差異帶來的語(yǔ)用障礙。因此在對(duì)外漢語(yǔ)的語(yǔ)用教學(xué)中，不僅僅要注重語(yǔ)言知識(shí)的教學(xué)，還要注重文化方面的教學(xué)，以求在不同文化背景下交流的順暢。我國(guó)的傳統(tǒng)文化主要以漢字為載體，漢字體現(xiàn)了中國(guó)幾千年的傳統(tǒng)文化和中國(guó)人慣有的思維模式。因此在初級(jí)的漢語(yǔ)教學(xué)中，應(yīng)把語(yǔ)言方面的知識(shí)作為重點(diǎn)，例如漢字的語(yǔ)音、基礎(chǔ)的語(yǔ)言知識(shí)等。在進(jìn)一步的中級(jí)教學(xué)中，則要注重文化教學(xué)，將文化教學(xué)和語(yǔ)言教學(xué)相結(jié)合，讓外國(guó)學(xué)生在掌握基本漢字知識(shí)的基礎(chǔ)上，了解和使用漢字的詞匯和句式，了解詞語(yǔ)、成語(yǔ)、諺語(yǔ)等背后的文化背景。高級(jí)階段的漢語(yǔ)教學(xué)主要提高外國(guó)學(xué)生的文化語(yǔ)用能力，在全面了解語(yǔ)言文化的基礎(chǔ)上，使外國(guó)學(xué)生對(duì)深層次的漢文化有整體的了解，在日常的表達(dá)、交際方式中感知中國(guó)人的思維方式、行為觀念、社會(huì)風(fēng)俗以及人文地理等。

二、影響對(duì)外漢語(yǔ)中文化語(yǔ)用的主要因素

每個(gè)民族都有不同的思維方式、人文風(fēng)情、價(jià)值觀念等。漢語(yǔ)的形成是以漢文化為基礎(chǔ)的，因此，只有很好的了解漢文化的內(nèi)涵，才能更好地學(xué)習(xí)和理解漢語(yǔ)。

（一）漢語(yǔ)的語(yǔ)用特點(diǎn)

文化是語(yǔ)言的基礎(chǔ)，而文化又以傳統(tǒng)的價(jià)值觀念為核心。因此，不同的價(jià)值觀念造成了語(yǔ)言在語(yǔ)用特點(diǎn)方面的差異性。在對(duì)外漢語(yǔ)的教學(xué)中，必須讓對(duì)方了解漢文化的背景及特點(diǎn)，才能更好的學(xué)習(xí)和了解漢語(yǔ)。中國(guó)的傳統(tǒng)價(jià)值觀念崇尚內(nèi)在的表達(dá)，以含蓄內(nèi)斂為特點(diǎn)，例如中國(guó)的成語(yǔ)、詩(shī)詞等就是以委婉含蓄的表達(dá)方式為主。漢語(yǔ)的語(yǔ)用特點(diǎn)是以傳統(tǒng)文化為基礎(chǔ)的，并在言語(yǔ)行為上反映了這種委婉含蓄的特點(diǎn)。語(yǔ)言中的語(yǔ)用特點(diǎn)都是通過長(zhǎng)久的歷史沉淀而形成的，外國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)時(shí)總是把第一語(yǔ)言的思維方式運(yùn)用到漢語(yǔ)的語(yǔ)用中，導(dǎo)致表達(dá)的失誤。在語(yǔ)用的深層次方面，受傳統(tǒng)價(jià)值觀念的影響，漢語(yǔ)常常用委婉漢語(yǔ)的表達(dá)方式，將內(nèi)在的、曲折的自我情感和語(yǔ)言含蓄地表達(dá)出來，如果不了解漢文化的特征，即使在具體的語(yǔ)境中，也無(wú)法很好的理解語(yǔ)言的真正意義。因此，只有通過長(zhǎng)時(shí)間漢語(yǔ)文化教學(xué)和語(yǔ)用實(shí)踐操練，才能提高外國(guó)學(xué)生的漢語(yǔ)語(yǔ)用能力。

（二）特定的文化詞語(yǔ)對(duì)漢語(yǔ)語(yǔ)用的影響

漢語(yǔ)的許多特定文化詞語(yǔ)只有以漢文化為背景下才能理解。文化詞語(yǔ)通常不以字面意思為真正含義，因此若沒有文化背景為基礎(chǔ)，文化詞語(yǔ)的真正含義就很難被理解。漢語(yǔ)中的這種現(xiàn)象較為常見，所以學(xué)習(xí)漢語(yǔ)必須以漢文化為基礎(chǔ)，借助漢文化知識(shí)加以理解，這一方面對(duì)于外國(guó)初學(xué)者來說短時(shí)間內(nèi)很難做到。

三、漢文化詞語(yǔ)與語(yǔ)用的分類

（一）漢文化詞語(yǔ)的分類

漢文化詞語(yǔ)的分類有五大部分：（1）中國(guó)獨(dú)有的物質(zhì)文化的詞語(yǔ)；（2）反映漢民族傳統(tǒng)觀念和心態(tài)的具有文化涵義的詞語(yǔ)，包括：①動(dòng)物類象征詞語(yǔ)，②植物類象征詞，③自然氣象類的象征詞，④顏色詞，⑤數(shù)詞，⑥具有修辭意義的人名，⑦敬語(yǔ)和謙稱，⑧禁忌詞語(yǔ)；（3）反映中國(guó)政治經(jīng)濟(jì)制度、意識(shí)形態(tài)和道德的用語(yǔ)；（4）由漢民族的歷史、生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣、文化傳統(tǒng)積淀而成的熟語(yǔ)；（5）含有文化內(nèi)涵的普通詞語(yǔ)。文化詞語(yǔ)是數(shù)量較為龐大的廣面詞語(yǔ)，通常表層意義和深層的文化互相聯(lián)系交織，在不同的語(yǔ)境中都會(huì)有不同的文化意義。漢語(yǔ)中的文化詞是在中國(guó)豐厚的歷史沉淀中和豐富的文化土壤下形成的具有一定的文化意義的詞語(yǔ)，或是普通詞語(yǔ)在長(zhǎng)期的使用過程中逐步被加以深層次的文化意義，在看似簡(jiǎn)單的詞義下蘊(yùn)含了漢語(yǔ)文化的內(nèi)涵。中國(guó)作為歷史文化最為悠久的國(guó)家之一，漢語(yǔ)受較多的中國(guó)傳統(tǒng)文化的影響，如漢語(yǔ)中有關(guān)顏色、動(dòng)物、植物、數(shù)字等詞語(yǔ)，都有著自身的文化意義，不能單純的從表面上探究，也無(wú)法直譯成另一種語(yǔ)言，這對(duì)漢文化基礎(chǔ)的外國(guó)學(xué)生來說掌握起來很困難。因此要想提高漢語(yǔ)的語(yǔ)用能力，必須加強(qiáng)文化詞語(yǔ)的學(xué)習(xí)，通過對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的漢文化的了解，來理解這些文化詞的意義。以此，在漢語(yǔ)文化的語(yǔ)用教學(xué)中，文化詞義的教學(xué)非常重要。

（二）漢文化語(yǔ)用的分類

漢文化的博大精深和獨(dú)特的精神內(nèi)涵是通過漢語(yǔ)表現(xiàn)出來的，外國(guó)學(xué)習(xí)人群只有通過理解漢語(yǔ)的獨(dú)特文化語(yǔ)用特點(diǎn)，才能在不同的語(yǔ)境中準(zhǔn)確理解漢語(yǔ)的意義，并且在交際中熟練運(yùn)用。可以說文化語(yǔ)用能力是衡量漢語(yǔ)語(yǔ)用能力的極為重要的一個(gè)指標(biāo)。中華文化在長(zhǎng)期發(fā)展中形成了其的精神內(nèi)涵和文化內(nèi)涵，例如中庸之道、尊老愛幼、重義氣、講誠(chéng)信等，這些獨(dú)特的文化使得漢語(yǔ)的語(yǔ)用規(guī)則和其他文化區(qū)別開來。這主要表現(xiàn)在：（1）委婉含蓄。委婉含蓄是漢語(yǔ)中的一種表達(dá)方式，通常是指通過一定隱含的方式表達(dá)出深層的意義。委婉含蓄這種表達(dá)方式使得許多外國(guó)學(xué)生不懂得語(yǔ)言背后的真正含義，容易誤解對(duì)方的意思，影響漢語(yǔ)語(yǔ)用的表達(dá)。例如在主人說“已經(jīng)六點(diǎn)了”意思是可以結(jié)束訪問了，外國(guó)學(xué)生通常認(rèn)為只是時(shí)間的表達(dá)，而不是主人在委婉的表示結(jié)束訪問。（2）邀請(qǐng)和拒絕。中國(guó)人的邀請(qǐng)一般比較斬釘截鐵和熱情，不讓對(duì)方有選擇的余地，而外國(guó)學(xué)生比較注重征求對(duì)方的意見。相反，外國(guó)學(xué)生的拒絕比較簡(jiǎn)單和直白，并不像中國(guó)人總是很委婉，認(rèn)為直接的拒絕是不禮貌的。（3）恭維與客套。中國(guó)人對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)輩、女生的恭維和客套是有一定講究的，通常表現(xiàn)為另一方有著比自己更優(yōu)秀的或是自己無(wú)法達(dá)到的意味，盡管情況可能不是這樣；而外國(guó)學(xué)生面對(duì)恭維一般是欣然的接受并且表示感謝的。這種差異也會(huì)影響交流，因此對(duì)這方面的文化語(yǔ)用教學(xué)要予以重視。（4）稱呼。稱謂是交際中區(qū)分雙方關(guān)系的重要方式。不同稱謂所用語(yǔ)氣、感情是不同的，這也是外國(guó)學(xué)生對(duì)漢語(yǔ)的一大困惑之處，教學(xué)一定要注意。（5）禁忌與避諱。不同的國(guó)度隱私的界限是不同的，因此在語(yǔ)言的文化語(yǔ)用中，要了解對(duì)方的文化語(yǔ)用，才能得體適當(dāng)?shù)恼归_對(duì)話。

四、文化語(yǔ)用教學(xué)的原則

（一）教學(xué)內(nèi)容的準(zhǔn)確性與實(shí)用性

漢語(yǔ)文化語(yǔ)用教學(xué)的根本目的是使外國(guó)學(xué)生能夠正確地用漢語(yǔ)進(jìn)行交流，因此文化語(yǔ)用的教學(xué)必須做到準(zhǔn)確、實(shí)用，這樣才能使學(xué)生準(zhǔn)確地理解漢語(yǔ)的意思，流利地使用漢語(yǔ)。對(duì)于漢語(yǔ)，我們不能簡(jiǎn)單的進(jìn)行語(yǔ)言層面的教學(xué)，而是要根據(jù)具體的交際對(duì)象、文化環(huán)境來進(jìn)行全方位的語(yǔ)用教學(xué)，這樣才能真正提高學(xué)生的語(yǔ)言交際能力。例如在中國(guó)的傳統(tǒng)問候中，“你吃飯了嗎”屬于特殊的問候語(yǔ)，但不是適用于一切場(chǎng)合的問候語(yǔ)，例如在較為正式的場(chǎng)合，就不能運(yùn)用。另一點(diǎn)就是在文化語(yǔ)用教學(xué)中要注重語(yǔ)言的實(shí)用性，部分教師在漢語(yǔ)的文化語(yǔ)用教學(xué)中專門開設(shè)了漢文化課程，介紹中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日、習(xí)俗、慶典、美食等中國(guó)傳統(tǒng)文化，這有助于外國(guó)學(xué)生了解中國(guó)的深層文化，使學(xué)生理解漢語(yǔ)的意義。對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的主要目的就是培養(yǎng)學(xué)生得體地在漢語(yǔ)語(yǔ)境中使用漢語(yǔ)語(yǔ)言進(jìn)行交流，因此實(shí)用性原則是不可忽視的。

（二）以漢文化價(jià)值觀念為基礎(chǔ)

對(duì)于大多數(shù)初學(xué)漢語(yǔ)的外國(guó)學(xué)生來說，中國(guó)人的思維模式、民俗風(fēng)俗、社會(huì)人文、價(jià)值理念都是從未接觸過的。所以在使用漢語(yǔ)的交際中，他們會(huì)發(fā)現(xiàn)自身的行為舉止與我們傳統(tǒng)的觀念格格不入，不能夠很好地融入語(yǔ)境中。因此，對(duì)外漢語(yǔ)的文化語(yǔ)用教學(xué)不是單純的傳授漢語(yǔ)的詞匯和語(yǔ)言技能，而是要結(jié)合特定的漢文化背景，有意識(shí)地使教學(xué)內(nèi)容與文化風(fēng)俗相聯(lián)系。

在對(duì)外漢語(yǔ)的文化語(yǔ)用教學(xué)中，我們也要采用一定的方法，將語(yǔ)言、文化背景、語(yǔ)用結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生的技能，而不是單純地訓(xùn)練語(yǔ)言技能。要讓外國(guó)學(xué)生將語(yǔ)用能力和文化背景相互融合，熟練的在漢文化的語(yǔ)境中得體地使用漢語(yǔ)交流。

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（責(zé)任編輯 王文江）