瀛利制冷新科技 開創(chuàng)制冷新時代

徐瀛翔

（上海瀛利工貿(mào)責(zé)任有限公司，上海 200949）

瀛利制冷新科技 開創(chuàng)制冷新時代

徐瀛翔

（上海瀛利工貿(mào)責(zé)任有限公司，上海 200949）

全世界在制冷領(lǐng)域好像并沒有什么質(zhì)的飛躍，當今世界，工業(yè)制冷、醫(yī)療、科研、食品的冷凍，冷藏主要還是以傳統(tǒng)的氨機與氟機制冷二大類，氨機制冷能將比高，氟機制冷能效比低，而瀛利專利技術(shù)制冷初略預(yù)計每年能節(jié)省上萬億的電能及少浪費上億噸的食品，瀛利的制冷專利新科技，或?qū)⑷祟悗胍粋€環(huán)保，節(jié)能安全可靠，全溫區(qū)（高、中、低、超低溫）的制冷新時代。

瀛利制冷 新科技 節(jié)能環(huán)保 制冷 安全可靠

瀛利專利發(fā)明的技術(shù)背景是：二十一世紀的今天，新科技的創(chuàng)興發(fā)明速度已經(jīng)不能用日新月異來形容了，特別是中國的科技創(chuàng)新早已達到井噴狀，但全世界在制冷領(lǐng)域好像并沒有什么質(zhì)的飛躍，當今世界，工業(yè)制冷、醫(yī)療、科研、食品的冷凍，冷藏主要還是以傳統(tǒng)的氨機與氟機制冷二大類，先說說氨機制冷，如今的大型制冷業(yè)的主力軍，其特點：冷媒是氨，滿液供液，制冷量大，能效比高，缺點：安全隱患極大，無法深度制冷，恒溫難以控制。單說一個安全隱患，足以使人們談氨色變得程度，每每發(fā)生事故，現(xiàn)場往往慘不忍睹，極高的死亡率，重大事故幾乎年年發(fā)生，政府嚴管、嚴控，甚至想禁止使用，但苦于找不到兼氨機制冷之優(yōu)點，又無氨機之安全隱患的替代品，其結(jié)果猶如小孩子放鞭炮。抓在手里又怕又不肯松手，缺點之二，由冷媒氨的狀質(zhì)決定，氨機無法深度制冷，低溫領(lǐng)域氨機就無法涉足。恒溫是確保食品保存質(zhì)量的一個極為關(guān)鍵的因素，氨機很難做到，國內(nèi)多數(shù)氨機業(yè)主，利用晚上電費便宜時制冷，白天保溫，每天的溫差多的達近十度，嚴重影響及大大縮短了應(yīng)有的保質(zhì)期，更談不上食品的品質(zhì)了，吃過凍品的地球人都知道冷凍食品不好吃、不鮮。其實最可怕的一點，絕大多數(shù)人都會忽略了，很多冷凍食品，由于冷凍、冷藏技術(shù)、溫度不到位，看上去很新鮮的凍品，有害菌，其實早已嚴重超標，只是人們無法去知道，唯一能感知的是味變了，不鮮了，但這些改變，最大的原因往往不是因為冷凍、冷藏而必然造成的，而是因為沒按食品的冷凍、冷藏要求去做，大家可能都知道這樣一個有趣的試驗，把一個金魚放在液氮里凍一下，金魚一下凍成冰塊，再把它放在水里，一會兒又活過來了，還有一個科學(xué)報道，在冰天雪地的山上發(fā)現(xiàn)了一個一千多年前的登山人，科學(xué)家把他的精子成功地培育出小孩來，這有力的說明物質(zhì)保存跟溫度、環(huán)境有關(guān)，跟時間無關(guān)，現(xiàn)在大家可能明白為什么食品冷藏幾個月就會壞了的原因吧！其實依當今的冷凍、冷藏技術(shù)，更多的是無奈，因為如果按保存食品的要求去做，可能費用超出了食品本身的價值，（瀛利的發(fā)明專利，有望徹底改變現(xiàn)狀）。氨機另外缺點：不適合建造在自然災(zāi)害易發(fā)地，極易造成氨的泄漏事故，當今社會既需要大型制冷設(shè)備，也更需普及小型化。而氨機，目前還沒有小型化機組問世?？傊胍罅Πl(fā)展氨機，前面的困難重重。

下面說說氟機制冷，由于家用冰箱、空調(diào)的普及，氟機制冷已經(jīng)跟每個人都已息息相關(guān)了，氟機制冷從最初的開啟式壓縮機，到半封閉活塞，全封閉渦旋，直到如今的活塞、渦旋并起。螺桿機一軍突起的時代，氟機制冷得到了長足的發(fā)展，特別是大型螺桿機的問世，大有與氨機一爭天下之勢。氟機的冷媒對大氣臭氧層有破壞作用，但目前已經(jīng)找到了不少環(huán)保的替代品，應(yīng)該是制冷業(yè)發(fā)展的主流方向，但除了目前的氟機高溫機組如空調(diào)、保鮮冷庫等，能效比還是令人滿意的，冷凍、冷藏等低溫機組的能效比就太不如人意了，這就是氟機制冷的一個致命弱點，只要是氟機制冷量就會隨著庫溫的下降而急劇下降。同時能效比也就急劇下降，所以依靠當前的氟機制冷，想得到零下20℃或更低的庫溫，就得拿能耗做代價，不管用當今最先進的雙級機，或采用雙機配打，性價比都很低，以致全世界的冷藏溫度都設(shè)在-18℃左右，結(jié)果勢必造成大量食品，因保質(zhì)期過短而被迫銷毀，就是在保質(zhì)期內(nèi)，絕大多數(shù)的冷凍食品，其營養(yǎng)成分，品質(zhì)都不同程度受到影響，食品內(nèi)的細菌生長速度與存放食品的環(huán)境，處理方法有關(guān)，與溫度成正比，如牛奶在40℃的環(huán)境里幾個小時就足以變質(zhì)了，而當溫度下降至-44℃時，細菌的生長繁殖基本停止，保質(zhì)期就能無限延長了，猶如白酒的酒精度一高，細菌就無法生長，所以白酒也就沒有保質(zhì)期了。

瀛利人一直苦苦地探索著有沒有一種技術(shù)，能快速、安全、高能效比地使食品溫度快速下降，經(jīng)過二十多年的潛心鉆研，功夫不負有心人，瀛利人終于徹底領(lǐng)悟了制冷的精髓，掌握了深度制冷的核心技術(shù)，顛覆傳統(tǒng)的技術(shù)思路，研發(fā)出一整套專利技術(shù)，徹底解決了長期阻擾氟機發(fā)展的瓶頸問題。

下面淺談一下幾個專利發(fā)明技術(shù)：

表1

1 渦輪增壓技術(shù)

從表1清楚地看到，要保持機組一個穩(wěn)定的制冷量，一個穩(wěn)定的能效比，唯一方法是保持膨脹閥一個穩(wěn)定的流量，也就是系統(tǒng)供液量不變，蒸發(fā)量不變，在供液量不變的前提下，來改變蒸發(fā)器內(nèi)的壓力以期得到更低的蒸發(fā)溫度來降低庫溫，這就是問題的核心部分，也正如表1反應(yīng)出氟機制冷的致命弱點，要庫溫下降勢必造成能效比急劇下降。

瀛利的渦輪增壓技術(shù)，把蒸發(fā)器內(nèi)的壓力與壓縮機的吸氣壓力，從原來的等同關(guān)系，改變成間接關(guān)系，從而徹底解決阻擾氟機發(fā)展的頭號難題，瀛利發(fā)明專利的。

2 分級制冷技術(shù)（略）

3 冷媒在蒸發(fā)器內(nèi)流量檢測法

分級制冷技術(shù)，是為了確保機組在不同庫溫段時，保持最高能效比的一種技術(shù)手段，而冷媒流量檢測法則能夠精準地檢測出冷媒在蒸發(fā)器內(nèi)的蒸發(fā)情況，從而最大限度地利用有限的蒸發(fā)器，并在保護壓縮機的同時，讓壓縮機發(fā)揮出制冷極限，為深度制冷提供最有力的技術(shù)保障（改變了以往憑經(jīng)驗、估計、看回霜等最原始、最落后的方法，不但影響了能效比、更嚴重地損壞了壓縮機）。瀛利的三個發(fā)明專利有機地組合運用，開創(chuàng)了一個制冷新時代。

徐瀛翔（1967—），男，漢族，上海寶山人，現(xiàn)供職于上海瀛利工貿(mào)責(zé)任有限公司，責(zé)務(wù)公司總工、專利發(fā)明人。