情景模擬教學法在民航乘務英語口語教學中的應用

樸婧

摘?要：由于高職空乘專業(yè)的自身特點，其英語口語教學在教學內(nèi)容、教學策略和教學評估方法等方面都要獨具特色。情景模擬教學法能夠激發(fā)空乘專業(yè)學生學習英語的興趣，有利于學生英語口語水平的提高和職業(yè)技能的發(fā)展。

關鍵詞：情景模擬教學法;空乘專業(yè);英語口語;職業(yè)技能

中圖分類號：H319.3???文獻標志碼：A???文章編號：10017836（2015）10016902

一、民航乘務英語教學特點及教學現(xiàn)狀

1民航乘務英語教學特點

近年來，隨著我國民航事業(yè)的高速發(fā)展，航空公司對空乘服務人員的需求量大幅度提高。伴隨著大量國際航線的開辟，航空公司對空乘人員的英語運用能力的要求也隨之提高，將獲得以英語為主的外語類等級證書作為重要條件列入招聘要求中。航空公司在面試環(huán)節(jié)中通過英文自我介紹、英語問答及情境設置等方式來考察應聘者運用英語與人溝通、協(xié)作和解決問題的能力。

教育部在《高職高專教育英語課程教學基本要求》中指出，職業(yè)英語教學要以培養(yǎng)學生實際運用語言能力為目標，突出教學內(nèi)容的實用性和針對性，重點突出對英語聽、說能力的培養(yǎng)[1]。民航乘務英語，作為空中乘務專業(yè)的核心課程之一，是一門將英語語言應用知識與民航乘務知識融會貫通的綜合性課程。通過民航乘務英語這門課程的學習，學生應當掌握航空客運服務英語常用的詞匯、短語和句型，能夠自如地運用英語進行空乘和地勤服務工作。為了達到這樣的培養(yǎng)目標，民航乘務英語的教學要以學生為主體，職業(yè)行動為導向;以真實的工作任務和流程驅(qū)動實施教學，注重語言知識技能與行業(yè)知識技能的有機整合，通過體驗、感知、交流和合作等方式，促進學生英語運用能力和職業(yè)能力的同步提高。

2空乘專業(yè)英語教學現(xiàn)狀

空乘專業(yè)自身的特點對英語教學的影響主要體現(xiàn)在兩個方面：第一，學生在校集中學習時間有限。學生自二年級起陸續(xù)參加航空公司的招聘，三年級起開始崗位實踐，在校集中學習時間通常為1—1.5年。第二，航空公司對空乘服務人員的身體素質(zhì)和氣質(zhì)形象都有嚴格的要求，高職院校錄取學生時首先要保證其外在條件符合企業(yè)的基本要求，所以，高職院?？粘藢I(yè)學生的文化知識基礎相對薄弱，水平也參差不齊。就英語學科來看，大部分學生的學習觀念仍停留在應試教育下側(cè)重語法的學習和對文章的解析，而非職業(yè)教育下重視英語知識技能的運用。學生們學習的自我管理能力比較有限，對于教學中對客艙服務用語和廣播詞的持續(xù)訓練缺乏耐心。有些學生受曾經(jīng)英語學習的消極影響，對英語學習產(chǎn)生了恐懼感，因膽怯、害怕犯錯誤而不愿意開口說英語;還有些學生由于英語基礎過于薄弱，索性放棄了學習英語。

在實訓教學過程中，筆者發(fā)現(xiàn)相當一部分學生存在英語語言應用障礙的問題，即了解工作情境及所需技能，可以照本宣科念出所學的語言知識，但是無法將所學的英語語言知識與工作情境相結(jié)合，靈活運用。因此，在有限的集中教學時間內(nèi)縮短就業(yè)要求與學生真實水平之間的距離，既能完成教學任務、達到教學目標，又可以在職業(yè)性、實用性、適時性和趣味性間取得平衡，是筆者在民航乘務英語教學過程中面臨的挑戰(zhàn)。

二、情景模擬教學法在民航乘務英語口語教學中的應用 ??1情景模擬教學法

情景模擬教學法通過創(chuàng)設、模擬職場或生活中的實際場景，營造一種仿真的課堂氛圍，讓學生在特定的情境中運用英語去交流。情景模擬教學法強調(diào)以學生為主體，使學生融入情景，在角色扮演中不斷地體驗、感受、思考和總結(jié)。

2情景模擬教學法在民航乘務英語口語教學中的應用

第一，合理組建學習小組，實施團隊自我管理。筆者參考學生的高考英語成績和入學后的英語測試成績，經(jīng)過一段時間在教學中對學生的觀察，將學生平均5—6人分為一個“乘務組”，組內(nèi)成員英語水平、性格特點和特長有效互補，再由教師與組員共同選出1名“乘務長”作為小組負責人，帶領組員進行情景模擬訓練。每個乘務組依據(jù)教師課上布置的任務情境和要求，合理、有效地利用課下時間進行構(gòu)思、準備和排練。每個乘務組的情景模擬展示結(jié)果與學期考核相結(jié)合，組內(nèi)成員相互學習、激勵;組際之間形成良性競爭，取長補短，由此持續(xù)地激發(fā)學生的學習熱情。

第二，明確師生定位，形成互動式點評模式。情景模擬訓練強調(diào)學生是主體，由學生負責策劃、組織和執(zhí)行，教師主要做的是設計和評價。教師依據(jù)教學目標、教學重點、難點和預期的教學效果，圍繞情境的長度和深度，創(chuàng)建情境，設計活動來刺激、引導學生對設定的情境進行細化與拓展。以“乘客接待（Passenger

Reception）”單元為例，這個單元的教學目標是熟練、靈活地運用所學詞匯、服務用語和廣播詞接待登機乘客，并為乘客做好飛機起飛前的準備服務工作。以此為依據(jù)，設計的工作任務和流程可以細化為：歡迎乘客、座位引導、座位調(diào)換、行李安放、安全演示等。教師可以進一步啟發(fā)學生，鼓勵學生創(chuàng)編。例如：依據(jù)乘客的不同類型，可以分為：無人陪伴的兒童或老人、孕婦或病人，或者不遵守安全管理條例的乘客等。針對不同類型的乘客，鼓勵、啟發(fā)學生運用英語與人溝通、協(xié)作和解決突發(fā)問題。評價是情景模擬訓練中的重要環(huán)節(jié)。實訓中，筆者提供評價細則，引導學生依據(jù)細則參與點評，教師在學生點評后進行總結(jié)，從而形成師生互動式點評模式。這種模式有利于培養(yǎng)學生學習的積極性和主動性，并幫助學生對自身展示中的優(yōu)、缺點有更清晰和客觀的認識。

三、情景模擬教學法產(chǎn)生的效果

情景模擬教學法對于空乘專業(yè)學生的英語運用能力的提高及職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)產(chǎn)生了良好的效果。第一，情景模擬訓練使學生課堂活動參與度最大化。英語基礎薄弱的同學以背誦基本句式，進行基本的句型操練為主;英語基礎較為不錯的同學可以靈活運用語言點，進行創(chuàng)編，在句式表達和語音、語調(diào)方面起到示范作用。情景模擬訓練為不同層次的學生提供了相互學習的機會，有助于學生明確自己的最近發(fā)展區(qū)。第二，情景模擬教學中的多元性對于培養(yǎng)學生團隊協(xié)作精神，提升執(zhí)行力十分有效?；羧A德·加德納[2]的“多元智能理論”認為學生的差異性應被視為寶貴資源，而非負擔。將不同層次、個性的學生置于同一“乘務組”

，在團隊負責人“乘務長”的帶領下共同學習和參與、相互激勵和點評，根據(jù)教師設定的工作情境來構(gòu)思具體的工作任務，分工協(xié)作、設計方案、組織策劃和模擬表演。這種訓練提高了學生的英語應用能力，使學生從中體會英語表達的邏輯特點和空乘人員的語言職業(yè)特點。同時，情景模擬訓練使學生的人際交往能力、團隊協(xié)作能力和執(zhí)行力得到綜合提升。這種多元性也為教師創(chuàng)造了從不同角度了解學生，發(fā)掘?qū)W生潛質(zhì)的機會。第三，教師與同伴的點評是情景模擬訓練的重要環(huán)節(jié)。教師從學習態(tài)度、學習表現(xiàn)、點評能力和進步幅度給予學生多元且動態(tài)的評價。這種評價是縱向的，強調(diào)每個學生在原有基礎上的進步，使學生在老師的評價中真實感受到口語水平提高的快樂，進一步激發(fā)其學習興趣。另一方面，教師引導學生依據(jù)評分細則參與點評，培養(yǎng)學生的內(nèi)省智能，使其在點評他人的過程中對自身的優(yōu)、缺點有清晰的認識。引導學生參與點評，還有助于學生學習觀念的轉(zhuǎn)變，即：由應試教育下強調(diào)對錯，重視語法，到職業(yè)教育下強調(diào)技能，重視語言的應用。

四、結(jié)語

情景模擬教學法有利于培養(yǎng)空中乘務專業(yè)學生學習英語的積極性和能動性，能夠切實地提高學生的英語應用能力。同時，情景模擬教學法對教師的教學設計能力、課堂駕馭能力和點評能力提出了更高的要求，值得進一步在教學實踐中探索和提高。

參考文獻：

[1]中華人民共和國教育部高等教育司.高職高專教育英語課程教學基本要求[M

].北京：高等教育出版社，2006.

[2]霍華德·加德納.智能的結(jié)構(gòu)[M].沈致隆，譯.杭州：浙江人民出版社，2013.

The Application of Situational Language Teaching in Oral

English Teaching for Flight Attendant Major

PIAO Jing

（Harbin Preschool Teachers College， Harbin 150038，

China）

Abstract：Due to the features of flight attendant major， oral English teaching for fight attendant major should have unique characteristics in teaching contents， teaching strategy and evaluation approach. Situational Language Teaching （SLT） can stimulate students English learning interest， and contribute to the improvement of oral English and their professional skills

development.

Key words：Situational Language Teaching （SLT）; flight

attendant major; oral English; professional skills

（責任編輯：劉東旭） ?2015年10月第34卷第10期

黑龍江教育學院學報Journal of Heilongjiang College of Education