肉種雞產(chǎn)蛋性能統(tǒng)計時間的比較

甘建伉 鄧運山（新廣農(nóng)牧有限公司，廣東佛山 528516）

肉種雞的育種不僅需要考慮生長速度，還需要兼顧產(chǎn)蛋性能。產(chǎn)蛋性能的統(tǒng)計時間越長，結(jié)果越準(zhǔn)確，因此一般要求蛋雞統(tǒng)計到72周齡，肉雞需要統(tǒng)計到66周齡。而43周齡產(chǎn)蛋量是衡量蛋雞產(chǎn)蛋性能的重要指標(biāo)，國內(nèi)外已有許多報道[1]。如此長時間的數(shù)據(jù)采集一方面延緩了品種更新?lián)Q代的時間，另一方面種雞43周齡后才開始留種不僅影響受精率，也會影響種苗的健康狀況。因此本試驗旨在尋找可替代的產(chǎn)蛋性能統(tǒng)計方式，縮短產(chǎn)蛋性能統(tǒng)計時間。

1 材料和方法

1.1 試驗動物

廣東佛山高明區(qū)新廣農(nóng)牧有限公司白羽肉種雞R系第三世代母雞970只，個體籠養(yǎng)，常規(guī)飼養(yǎng)管理。

1.2 數(shù)據(jù)采集

群體產(chǎn)蛋率達到10%后開始統(tǒng)計個體產(chǎn)蛋性能至43周齡結(jié)束，統(tǒng)計10%產(chǎn)蛋率后70天、產(chǎn)蛋高峰30～40周以及43周產(chǎn)蛋數(shù)。

1.3 數(shù)據(jù)分析

群體周產(chǎn)蛋率用excel折線圖分析；群體產(chǎn)蛋率達10%后70天產(chǎn)蛋數(shù)據(jù)、30～40周產(chǎn)蛋數(shù)據(jù)與43周產(chǎn)蛋數(shù)據(jù)的相關(guān)分析和回歸分析分別用SAS 8.2的corr和reg程序進行。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)蛋率統(tǒng)計

由圖1可見，試驗群體在24周齡開產(chǎn)，到25周齡時產(chǎn)蛋率已達10%，30周達產(chǎn)蛋高峰，隨后產(chǎn)蛋率緩慢下降，43周產(chǎn)蛋統(tǒng)計結(jié)束時產(chǎn)蛋率仍達69%。整個產(chǎn)蛋過程符合雞產(chǎn)蛋率變化趨勢。表明試驗群體在產(chǎn)蛋過程飼養(yǎng)管理適當(dāng)，群體健康狀況良好，產(chǎn)蛋水平正常，數(shù)據(jù)有效。

2.2 70天、30～40周與43周產(chǎn)蛋性能相關(guān)分析

產(chǎn)蛋統(tǒng)計結(jié)束后數(shù)據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)有部分個體產(chǎn)蛋數(shù)量低于10個，甚至還有少部分雞沒下蛋，剔除這部分個體數(shù)據(jù)后進行分析。相關(guān)分析結(jié)果顯示群體產(chǎn)蛋率達10%后，70天產(chǎn)蛋數(shù)與43周產(chǎn)蛋數(shù)相關(guān)系數(shù)為 0.8837（P<0.0001），而30～40周與43周產(chǎn)蛋數(shù)的相關(guān)系數(shù)為 0.8686（P<0.0001），70天產(chǎn)蛋數(shù)與30～40周產(chǎn)蛋數(shù)的相關(guān)系數(shù)為 0.6313（P<0.0001）。70天的產(chǎn)蛋數(shù)與43周的產(chǎn)蛋數(shù)相關(guān)性最高，表明該參數(shù)能反映群體的產(chǎn)蛋性能，可用于后續(xù)選雞工作。

2.3 70天產(chǎn)蛋數(shù)與43周產(chǎn)蛋數(shù)的回歸分析

以群體70天產(chǎn)蛋數(shù)對43周產(chǎn)蛋數(shù)做回歸分析，得一元一次方程y=23.194+1.3805x，結(jié)果見圖2。如圖可見70天產(chǎn)蛋數(shù)與43周產(chǎn)蛋數(shù)呈線性回歸，即70天產(chǎn)蛋數(shù)多的個體其43周的產(chǎn)蛋性能也較好，但也有部分個體70天產(chǎn)蛋性能好，而后期產(chǎn)蛋性能卻差的。

圖1 不同周齡產(chǎn)蛋率變化曲線

圖2 產(chǎn)蛋數(shù)回歸分析

3 討論

本研究結(jié)果表明，雞群開產(chǎn)后70天的產(chǎn)蛋統(tǒng)計足可以反映43周齡的產(chǎn)蛋性能，按照70天的產(chǎn)蛋數(shù)據(jù)挑選產(chǎn)蛋性能較好的個體進行留種，可顯著縮短品種換代時間，盡管30～40周與43周的產(chǎn)蛋數(shù)相關(guān)性也較好，但仍低于70天與43周的相關(guān)性，且統(tǒng)計到40周再留種時間也相對較長。

一直以來，個體產(chǎn)蛋性能的優(yōu)劣都默認需要統(tǒng)計到43周齡，即幾乎要統(tǒng)計19周，如此長時間的工作一方面影響品種更新?lián)Q代，另一方面也給企業(yè)造成經(jīng)濟壓力。此外43周齡后才留種，此時種雞的健康狀況也會成為一個問題，因此能否縮短產(chǎn)蛋性能統(tǒng)計時間對于企業(yè)來說是一個值得探討的問題。在合適的時間留下比較優(yōu)秀的個體才有利于育種工作的進行，但是如何確定產(chǎn)蛋性能統(tǒng)計的時間則沒有文獻報導(dǎo)。因此，本試驗旨在探討較短的產(chǎn)蛋性能統(tǒng)計時間卻能反映個體產(chǎn)蛋水平的方法。

經(jīng)過幾個世代選育，本公司所飼養(yǎng)白羽肉種雞一般在24周齡可見第一枚蛋，25周齡群體產(chǎn)蛋率可達5%，30周齡可達產(chǎn)蛋高峰。因此如果開產(chǎn)后70天統(tǒng)計完產(chǎn)蛋數(shù)據(jù)，此時雞群為35周齡，產(chǎn)蛋水平處于高峰末，一方面機體處于壯年階段，健康狀況優(yōu)秀，另一方面蛋品質(zhì)優(yōu)秀，此時留種受精率[2-4]、孵化率和健苗率[5]等參數(shù)都較好。而通過本次試驗也表明群體產(chǎn)蛋率達10%后70天的產(chǎn)蛋統(tǒng)計也可以反映個體的產(chǎn)蛋性能。不過仍有部分個體在前期的產(chǎn)蛋水平較好，后期產(chǎn)蛋水平較差，綜合在統(tǒng)計43周齡產(chǎn)蛋性能時，這部分個體的產(chǎn)蛋性能是較差的。而如果按照70天產(chǎn)蛋統(tǒng)計數(shù)據(jù)進行挑選，這部分個體就會被選留下來，這種情況大概占2%，屬于個別事件，對整體的產(chǎn)蛋水平影響不大。因此按照70天的產(chǎn)蛋統(tǒng)計數(shù)據(jù)進行產(chǎn)蛋性能的選育仍是可行的。

[1]郭秀麗，李祥龍，李英,等.河北柴雞43周齡產(chǎn)蛋量遺傳力估計與合并選擇指數(shù)制訂[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,48(8).

[2]馬翠然.影響種蛋受精率的因素及解決對策 [J].養(yǎng)禽與禽病防治，2008,5.

[3]張佳蘭，張飛.艾維茵48父母代種雞產(chǎn)蛋性能分析[J].家禽科學(xué)，2011,12.

[4]司圣勇，劉雪瑩.父母代種雞受精率低下原因分析及解決措施[J].中國家禽，2008,30（20）.

[5]鄭翠芝，勾金寶.提高雛雞健雛率的關(guān)鍵技術(shù)[J].畜牧科技，2014.