以職業(yè)能力為導向的高職旅游英語教學改革淺析

[摘 要]高職教育是以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標的教育。高職旅游英語教學目標是培養(yǎng)學生從事涉外旅游服務工作的能力。本文就高職旅游英語教學存在的問題和高職生應具備的職業(yè)能力為依據(jù)，提出了旅游英語教學改革的幾點措施。

[關鍵詞]旅游英語；職業(yè)能力；教學改革

一、高職旅游英語教學存在的問題

《高職高專英語課程教學基本要求》中提出英語教學要“以實用為主，應用為目的”。旅游英語的教學目的就是培養(yǎng)學生英語交際能力，尤其是口語交際的能力，使學生能熟練運用英語進行導游涉外活動：景點講解、文化詮釋、日常接待等。而多數(shù)高職院校課堂教學仍以理論講授為主，忽略了學生的與職業(yè)相關的英語語言技能的培養(yǎng)，忽視了社會的需求。英語教學缺乏“雙師型”教師，而多數(shù)學生英語基礎薄弱，無興趣，進而厭倦英語。成績考核仍以筆試為主，到課率為輔的方式，而忽略了學習的整個過程。

二、旅游英語專業(yè)的高職生應具備的職業(yè)能力

職業(yè)能力是從業(yè)人員所具備的進行某種職業(yè)活動的能力。中國與世界的接軌，旅游業(yè)發(fā)展迅速，導致旅游英語人才供不應求。因此在教學中，要注意培養(yǎng)學生的旅游職業(yè)能力。

1. 專業(yè)知識能力

作為一名合格的旅游從業(yè)人員，必須具備一定的旅游專業(yè)知識能力，熟悉導游的整個服務與接待流程并具有一定的服務技巧和管理能力，了解景點的歷史和文化并能流利的講解，知道如何處理突發(fā)事件，

2. 語言交際能力

除了掌握旅游專業(yè)知識，旅游從業(yè)人員還必須具備一定的英語聽說讀寫能力：只有聽懂并能說英語，才能和英語國家的游客進行有效的溝通，準確表達自己的思想，準確講解景點。只有具備了基本的讀寫能力，才能看懂英語信函和公文并得體地回復。具備了這些能力，才可以有效地和英語國家游客進行交際。

3. 一定的中西方文化知識能力

因中西方文化背景、生活習慣、思維方式都存在很大差異，而且中國是一個多民族國家，各民族文化也都有所不同，所以旅游從業(yè)人員要掌握一定的中西方文化知識尤其是差異之處，了解中國各民族基本文化，才能準確理解英語國家游客所需所想、講解中國歷史文化，避免碰觸禁忌。

4. 職業(yè)素質(zhì)能力

旅游從業(yè)人員要有良好的職業(yè)道德風尚、團隊精神、協(xié)作意識、敬業(yè)精神，而且要有濃厚的愛國情懷，能傳播我國文化。

三、高職導游英語教學改革措施

1.改變教學理念

根據(jù)學生的實際需求，貫徹“以學生為中心，以教師為主導”的指導思想，關注學生知識構(gòu)建與實際能力的培養(yǎng)，關注學生的整個學習過程。應重視培養(yǎng)學生職業(yè)能力，而在實際教學過程中，教師并沒有突出職業(yè)教育的特征。

2.改革教學手段

現(xiàn)代化的電教手段可以提高教師的工作效率和教學效果。教師可以利用圖片、視頻、音像、文字等，根據(jù)不同的教學內(nèi)容制作與情景教學相關的多媒體課件。教師也可以收集一些與旅游英語相關的真實案例的電教資料，與學生討論，豐富教學內(nèi)容，開闊學生視野，拓展學生知識面，增加學生旅游文化知識和素養(yǎng)。這些手段生動有趣，可以增強學習學習的積極性與主動性。

3.改革教學方法

旅游英語課堂應重視交際能力的培養(yǎng)，建立情景式互動課堂。交際教學法重視培養(yǎng)學生的語言交際能力，將句型與情景相結(jié)合，引導學生自主學習，鼓勵學生積極參與到課堂活動中。教師可以結(jié)合教材內(nèi)容設計不同的情景，依據(jù)交際教學法，采取小組討論、角色扮演、現(xiàn)場模擬、陳述等方法培養(yǎng)學生的交際能力。

4.改革教學模式

在英語聽說教學模式中，多數(shù)都弱化了口語練習和跨文化交際教學，導致了學生不能得體地使用英語。因此教師要進行多種教學模式的嘗試。在教學中，教師要大膽進行課堂教學創(chuàng)新，也要加強校內(nèi)外實訓實踐。教師要為學生創(chuàng)建良好的學習環(huán)境，打消學生對英語的畏懼心理，采取多種形式激發(fā)學生學習的積極性和主動性。

5.改革考核方法

旅游英語這門課，學生不僅要掌握理論知識，更要有較強的英語聽說能力。而聽說基本上是在課堂上完成的。但是，筆試，這種傳統(tǒng)的考核方法，側(cè)重于對語言知識的考查，忽略了語言交際能力的考查。這違背了旅游英語這門課程的初衷，而且無益于學生的就業(yè)。因此旅游英語的考核應注重于學生整個學習過程的考核，而不僅僅是學習結(jié)果的考核。也就是平時成績和期末考試相結(jié)合的考核方法。平時成績主要考核學生在整個學習過程中的學習態(tài)度，到課率，課堂參與度，學習任務的完成情況，至少應占總成績的50%。期末考試也應是筆試，口試，和聽力三者相結(jié)合。筆試可以是旅游類的應用文寫作或者導游詞，旅游線路設計等。可以從整個導游的服務流程中抽取不同情景的音視頻資料設計為聽力。對話可采取抽簽的形式進行即時對話表演。

四、結(jié)語

中國為旅游大國，需大量高層次、高水平的實用復合型的旅游類人才。高職旅游英語教學應根據(jù)市場需求，不斷進行以職業(yè)能力為導向的教學改革，以期獲得長期發(fā)展。

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作者簡介：儲敏，池州職業(yè)技術學院講師，研究方向：英語課程與教學論。