優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高化學(xué)課堂教學(xué)效率

程杰

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問(wèn)題

實(shí)驗(yàn)教學(xué)一直是化學(xué)教學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)，因此，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)、提高化學(xué)課堂教學(xué)效率勢(shì)在必行。筆者總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為教材中的實(shí)驗(yàn)存在一些問(wèn)題。如：①有的實(shí)驗(yàn)存在重復(fù)出現(xiàn)的現(xiàn)象;②有的實(shí)驗(yàn)則缺少嚴(yán)謹(jǐn)性;③有的實(shí)驗(yàn)操作難度大，現(xiàn)象不明顯，成功率較低;④有的實(shí)驗(yàn)會(huì)污染環(huán)境。對(duì)于這些實(shí)驗(yàn)，筆者以教學(xué)大綱為依據(jù)，通過(guò)優(yōu)化實(shí)驗(yàn)、整合教學(xué)內(nèi)容與實(shí)驗(yàn)、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)、增設(shè)實(shí)驗(yàn)、選擇課后實(shí)驗(yàn)等方式，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

二、優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)證

筆者發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)細(xì)化、優(yōu)化之后的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅會(huì)使學(xué)生印象深刻，而且提高了他們的學(xué)習(xí)效率。

1.濃硫酸的吸水性

優(yōu)化后的實(shí)驗(yàn)過(guò)程是：首先，取兩個(gè)培養(yǎng)皿，一個(gè)放濃硫酸，一個(gè)是空的;然后，拿兩個(gè)空燒杯在裝有熱水的燒杯上方罩一會(huì)兒，就會(huì)看到干燥燒杯上方出現(xiàn)水霧;最后，把空燒杯放在已準(zhǔn)備好的兩個(gè)培養(yǎng)皿上方，片刻之后，罩在濃硫酸上方的燒杯會(huì)變得清晰透明，而另一個(gè)燒杯則沒(méi)有明顯的變化。做完這個(gè)實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生馬上說(shuō)出“水被濃硫酸吸收了”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而得出“濃硫酸有吸水性，可作為干燥劑”的結(jié)論。

2.燃燒與滅火

雖然學(xué)生知道隔絕空氣是滅火的原理之一，但真正看到筆者把燃燒的棉花放入口腔中，火團(tuán)隨即熄滅，且筆者毫發(fā)無(wú)損時(shí)，學(xué)生還是會(huì)驚嘆不已。筆者趁機(jī)告訴學(xué)生：“水可以滅火，但水下也可以生火?！痹趯W(xué)生半信半疑時(shí)，筆者拿出提前收集到的兩試管氧氣，用棉花塞好，再把棉花取下并迅速罩在熱水中的小塊白磷上方。當(dāng)看到水下的白磷燃燒起來(lái)時(shí)，學(xué)生的興趣瞬間被激發(fā)出來(lái)，求知欲高漲，大大提高了教學(xué)效率。

3.軟硬水的區(qū)別

為了使“軟硬水”的實(shí)驗(yàn)效果更加明顯，筆者經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)細(xì)化和優(yōu)化后，得出結(jié)論：軟水取娃哈哈純凈水效果最佳，硬水就取平時(shí)地下井水，而肥皂水最好取雕牌皂水。實(shí)驗(yàn)的成功，表示課程的講授已經(jīng)成功了大半。由此可見，細(xì)化、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)非常有必要，這不僅保證了實(shí)驗(yàn)的成功，還提高了課堂教學(xué)效率。

實(shí)驗(yàn)的細(xì)化和優(yōu)化不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生形成化學(xué)學(xué)習(xí)的思維和方法，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、生活能力以及創(chuàng)新思維，還調(diào)動(dòng)了教師的實(shí)驗(yàn)積極性和探索精神，提高了教師操作、分析、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的能力，同時(shí)促進(jìn)了教師的專業(yè)成長(zhǎng)，提高了化學(xué)課堂教學(xué)效率。如：

（1）自制實(shí)驗(yàn)

優(yōu)化實(shí)驗(yàn)的方法是選用生活中的飲料瓶，然后截去瓶底，在瓶口塞入一個(gè)帶導(dǎo)管的膠塞，從下到上依次填充棉花、活性炭、細(xì)沙、粗沙、紗布。其中，細(xì)沙不能過(guò)細(xì)，也不能重復(fù)使用，否則待過(guò)濾的水流就會(huì)下不來(lái)。此外，在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，筆者還增設(shè)了一個(gè)環(huán)節(jié)：往待過(guò)濾的液體中加入少量紅墨水，過(guò)濾后，紅墨水褪色，體現(xiàn)出活性炭的吸附性。

（2）細(xì)化實(shí)驗(yàn)

在《常見的酸和堿》一課中，教材中提到氧化銅與鹽酸發(fā)生反應(yīng)的條件是加熱，出現(xiàn)藍(lán)色現(xiàn)象，但沒(méi)有說(shuō)明具體操作細(xì)節(jié)。而在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，筆者并沒(méi)有得到藍(lán)色溶液，而是綠色的。于是，筆者細(xì)化實(shí)驗(yàn)，得出結(jié)論：氧化銅要少量，鹽酸要足夠稀，且不需要加熱。如果生成的氯化銅是綠色的，說(shuō)明溶液濃度大且溫度高，反之溶液則為藍(lán)色。

（3）優(yōu)化實(shí)驗(yàn)

按照教材中給出的《測(cè)定空氣里的氧氣含量》實(shí)驗(yàn)裝置，成功率較低。筆者經(jīng)過(guò)優(yōu)化，不僅使實(shí)驗(yàn)操作更加簡(jiǎn)單，現(xiàn)象更加明顯，而且提高了成功率。新實(shí)驗(yàn)裝置是在大燒杯中裝上了一些滴有紅墨水的水，然后放入一個(gè)底部有小洞且瓶口有單孔膠塞的集氣瓶，取下瓶塞后，點(diǎn)燃燃燒匙中的紅磷，再迅速塞上瓶塞。一會(huì)兒，就能看到燒杯中水位下降，集氣瓶中水位上升，且上升體積是集氣瓶中氣體體積的1/5。

在優(yōu)化實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，教師可以創(chuàng)設(shè)一些體現(xiàn)生活化的實(shí)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)學(xué)科知識(shí)與實(shí)際生活的結(jié)合，做到學(xué)以致用。

（作者單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市海拉爾區(qū)向陽(yáng)學(xué)校）