生鮮產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管的演化博弈分析

劉鑫 田肇云

摘要：運(yùn)用演化博弈理論研究了生鮮產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管問(wèn)題，在理性經(jīng)濟(jì)人假設(shè)前提下，引入了次品追究概率因子，建立了生鮮產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管博弈模型，得到了零售商和政府的復(fù)制動(dòng)態(tài)方程，研究了各均衡點(diǎn)成為ESS的條件并結(jié)合社會(huì)需求進(jìn)行分析，最后給出了對(duì)策和建議。

關(guān)鍵詞：次品追究；市場(chǎng)監(jiān)管；進(jìn)化博弈；演化均衡

一、引言

“民以食為天，食以安為先”，但近年來(lái)，媒體相繼爆出食品不合格的新聞，如肯德基蘇丹紅事件、三鹿奶粉三聚氰胺事件、以及最近的“僵尸肉”事件，這些事件引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。從微觀角度分析，多起食品安全事件嚴(yán)重威脅了消費(fèi)者的身心健康和生命安全。從宏觀角度分析，食品安全事件暴露了我國(guó)食品監(jiān)控體系不完善的問(wèn)題，零售商為了追求短期利潤(rùn)最大化，在銷售過(guò)程中出現(xiàn)了道德風(fēng)險(xiǎn)，不顧消費(fèi)者利益賺取“黑心錢”，這種行為違背了企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。所以，為了消費(fèi)者的權(quán)益，加強(qiáng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任意識(shí)，預(yù)防食品安全危機(jī)，對(duì)生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管控制勢(shì)在必行。

目前，生鮮食品監(jiān)管研究主要從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系和質(zhì)量安全追溯管理等角度分析了監(jiān)管現(xiàn)狀，并給出相應(yīng)的對(duì)策建議。還有部分學(xué)者運(yùn)用博弈論的方法進(jìn)行了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管分析。

本文將運(yùn)用演化博弈論的理論和方法，構(gòu)建存在“次品”追究情況下生鮮產(chǎn)品零售商和政府部門的收益矩陣，分析兩者的策略選擇及穩(wěn)定均衡狀態(tài)，為規(guī)范生鮮市場(chǎng)提供理論依據(jù)和建議。

二、演化博弈模型

假定參與人一方為生鮮產(chǎn)品零售部門，簡(jiǎn)稱零售商；另一方為政府質(zhì)量監(jiān)管部門，簡(jiǎn)稱政府部門。零售商是否選擇合法經(jīng)營(yíng)可以看作是政府部門和零售商的博弈結(jié)果。零售部門在銷售生鮮農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候，有兩種選擇：一種是按照有關(guān)法律、法規(guī)正當(dāng)?shù)匿N售新鮮的產(chǎn)品；另一種是在私利的驅(qū)使下，為追求獲得更多的額外收入，不遵守國(guó)家的法律、法規(guī)，做出危害消費(fèi)者權(quán)益的一系列行為（如將不新鮮的或過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品重新包裝當(dāng)作新鮮的產(chǎn)品重新賣給顧客），以下文章稱之為“以次充好”的欺騙行為。政府部門的策略也有兩種：一種是認(rèn)真監(jiān)管市場(chǎng)上零售商是否正規(guī)運(yùn)營(yíng)；另一種是監(jiān)管松弛，不認(rèn)真監(jiān)管。

假設(shè)零售商正當(dāng)運(yùn)營(yíng)時(shí)，產(chǎn)品價(jià)值成本為c1，得到的收入為r；但是如果零售商為了獲取更多的私利違規(guī)經(jīng)營(yíng)時(shí)，零售商可以以次充好，這樣只需要付出價(jià)值成本c2就可以獲取同樣的收入；但是，如果零售商違規(guī)經(jīng)營(yíng)一旦被消費(fèi)者追究，將會(huì)付出損失成本f。政府部門監(jiān)管零售商的經(jīng)營(yíng)行為是本職，所以不會(huì)帶來(lái)額外收益，但是會(huì)有監(jiān)管成本cg；如果監(jiān)管就一定會(huì)查出違規(guī)行為，并且會(huì)對(duì)零售商處以罰款e；如果政府部門監(jiān)管松弛就不會(huì)有監(jiān)管成本，但是一旦零售商所售次品被消費(fèi)者追究，會(huì)面臨上級(jí)主管部門處罰d。

進(jìn)一步假設(shè)：

（1）政府部門和生鮮零售商均為有限理性，以自身利益最大化為前提進(jìn)行。

（2）如果消費(fèi)者購(gòu)入不合格品，不一定都會(huì)追究，設(shè)銷售次品被追究的概率為p。

（3）銷售次品被追究時(shí)承擔(dān)的平均損失風(fēng)險(xiǎn)小于政府對(duì)該不合格品的處罰值（pf

設(shè)所有參數(shù)均為正值，這樣我們得到零售商和政府的博弈矩陣，如表1所示。

三、模型分析

（一）政府部門和零售商的收益分析

根據(jù)博弈矩陣，假設(shè)政府零售商正規(guī)經(jīng)營(yíng)策略的概率為x，政府部門嚴(yán)格監(jiān)管的概率為y?？傻玫搅闶凵踢x擇正規(guī)運(yùn)營(yíng)策略、政府部門采用嚴(yán)格監(jiān)管策略的復(fù)制動(dòng)態(tài)方程為

=x（1-x）[-c1+c2+pf-y（pf-e）] （1）

=y（1-y）[-cg+（1-x）（e+pd）] （2）

（二）系統(tǒng)演化穩(wěn)定分析

由零售商和政府部門組成的博弈動(dòng)態(tài)系統(tǒng)有5個(gè)可能的均衡點(diǎn)，分別為（0，0），（0，1），（1，0），（1，1）和（x*，y*），其中x*=，y*=，因此，系統(tǒng)的雅可比矩陣為

J=[

]

根據(jù)雅可比矩陣局部穩(wěn)定性分析法對(duì)6種情況下均衡點(diǎn)成為ESS的條件分析，結(jié)果如表2所示。

從社會(huì)意愿考慮，希望得到的ESS為“X=1，Y=1”，但是分析結(jié)果顯示該點(diǎn)是不穩(wěn)定點(diǎn)或鞍點(diǎn)，所以是不可能成為ESS的；最不愿意得到的ESS為“X=0，Y=0”，所以我們要討論如何盡量避免形成該點(diǎn)的穩(wěn)定。根據(jù)社會(huì)總福利角度考慮，希望得到的ESS為“X=1，Y=0”，這是可能的穩(wěn)定點(diǎn)，所以我們以下將著重討論形成該穩(wěn)定點(diǎn)的動(dòng)態(tài)演化趨勢(shì)。

零售商和政府部門組成的博弈雙方（1，0）策略變化的動(dòng)態(tài)演化趨勢(shì)如圖1、圖2所示。

由圖1、2可知，當(dāng)c1

如果確實(shí)存在投機(jī)欺騙行為，即x=0情景，政府部門必須要進(jìn)行檢查，以試圖達(dá)到“X=0，Y=1”的狀態(tài)，此時(shí)，應(yīng)該使得監(jiān)管部門松弛監(jiān)管時(shí)次品被追究受上級(jí)部門處罰的成本大于嚴(yán)格監(jiān)管時(shí)監(jiān)管成本與對(duì)零售商處罰金額的差，激勵(lì)他們認(rèn)真檢驗(yàn)市場(chǎng)產(chǎn)品，減少被處罰的次數(shù)，以此讓市場(chǎng)生鮮產(chǎn)品更加安全。

從社會(huì)意愿考慮，最不愿出現(xiàn)的是零售商欺騙消費(fèi)者而政府部門還不檢驗(yàn)，即“X=0，Y=0”的狀態(tài)。此時(shí)，需要滿足：（1）新鮮生鮮產(chǎn)品和次品成本價(jià)值差大于銷售次品被追究時(shí)所承擔(dān)的平均損失；（2）監(jiān)管部門松弛監(jiān)管時(shí)次品被追究受上級(jí)部門處罰的成本小于嚴(yán)格監(jiān)管時(shí)監(jiān)管成本與對(duì)零售商處罰金額的差。因此，為了防止出現(xiàn)零售商欺騙消費(fèi)者而政府部門不檢驗(yàn)的情況，要遏制這兩個(gè)條件的產(chǎn)生。

四、對(duì)策建議

通過(guò)上節(jié)分析，為了更好的維護(hù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，針對(duì)生鮮市場(chǎng)交易提出以下建議。

（一）政府監(jiān)管部門角度

1. 提高政府對(duì)零售商“欺騙”策略的處罰金額，激勵(lì)政府部門加強(qiáng)監(jiān)管工作。通過(guò)加大處罰金額，變相提高監(jiān)管部門收入，使監(jiān)管部門更容易被激勵(lì)，爭(zhēng)取通過(guò)處罰金額抵押監(jiān)管成本，創(chuàng)造額外收入。

2. 加大對(duì)政府部門工作失誤的處罰金額，督促政府部門做好監(jiān)管工作。通過(guò)對(duì)工作失誤的處罰，讓政府部門不敢松懈監(jiān)管工作，必要時(shí)追究到個(gè)人，杜絕賄賂行為的發(fā)生。

（二）零售商角度

1. 提高對(duì)出事產(chǎn)品的處罰金額，提高零售商銷售次品的損失風(fēng)險(xiǎn)，杜絕機(jī)會(huì)主義行為。當(dāng)銷售次品承擔(dān)的平均損失風(fēng)險(xiǎn)大于“以次充好”能獲得的利潤(rùn)差時(shí)，理性的零售商都會(huì)選擇“正規(guī)經(jīng)營(yíng)”，放棄欺騙行為。

2. 給予合理的“正規(guī)經(jīng)營(yíng)”激勵(lì)機(jī)制。根據(jù)管理學(xué)中的激勵(lì)理論，各地區(qū)可組織生鮮協(xié)會(huì)，對(duì)長(zhǎng)期合理合法經(jīng)營(yíng)的零售商給予物質(zhì)或精神上的激勵(lì)（如給予部分獎(jiǎng)金或者錦旗等），在進(jìn)行激勵(lì)政策時(shí)要注意公平性和強(qiáng)化性，即評(píng)選要公平，不斷用先進(jìn)的事例鼓舞大家選擇“正規(guī)經(jīng)營(yíng)”。

（三）消費(fèi)者角度

1. 提高消費(fèi)者法律維權(quán)意識(shí)。公眾媒體等應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)維權(quán)宣傳，鼓勵(lì)消費(fèi)者將零售商的“以次充好”行為公之于眾，加大次品追究的概率，使零售商怯于欺騙經(jīng)營(yíng)。

2. 給予提供違規(guī)行為線索的消費(fèi)者獎(jiǎng)勵(lì)。從目前來(lái)看，獎(jiǎng)金依舊是一個(gè)很好的激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)消費(fèi)者對(duì)零售商的監(jiān)督。

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*本文受北京社會(huì)科學(xué)基金（14JGB059）；北京信息科技大學(xué)2015年研究生科技創(chuàng)新項(xiàng)目（5111523505）資助。

（作者單位：北京信息科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院）