如何提升農(nóng)村散養(yǎng)雞鴨高致病性禽流感的免疫質(zhì)量

尹基村　福建省龍巖市新羅區(qū)白沙鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站　364006

如何提升農(nóng)村散養(yǎng)雞鴨高致病性禽流感的免疫質(zhì)量

尹基村福建省龍巖市新羅區(qū)白沙鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站364006

針對(duì)農(nóng)村散養(yǎng)雞鴨防疫基礎(chǔ)薄弱環(huán)節(jié)，以“政府保密度、部門保質(zhì)量”為指導(dǎo)思想，提出農(nóng)村散養(yǎng)雞鴨防疫工作的做法，確保雞鴨免疫密度常年維持90%以上，其中應(yīng)免雞鴨免疫密度達(dá)100%，免疫抗體合格率全年保持70%以上。

散養(yǎng)雞鴨禽流感免疫質(zhì)量

近三十年，中國的家禽業(yè)雖然在規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化方面有了長(zhǎng)足的發(fā)展，但在農(nóng)村，以傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式一家一戶散養(yǎng)的現(xiàn)狀還將長(zhǎng)期存在。在雞鴨養(yǎng)殖高度分散、技術(shù)水平普遍較低、防疫基礎(chǔ)薄弱的情況下，免疫抗體合格率常達(dá)不到國家要求，成為農(nóng)村開展高致病性禽流感防控工作的難點(diǎn)。為此，筆者以長(zhǎng)期在農(nóng)村從事畜禽疫病防治的工作實(shí)踐，就如何提升龍巖市白沙鎮(zhèn)農(nóng)村散養(yǎng)雞鴨禽流感的免疫質(zhì)量進(jìn)行分析、探討。以期為提高農(nóng)村散養(yǎng)家禽禽流感的免疫質(zhì)量和穩(wěn)定養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)提供借鑒參考。

1　龍巖市白沙鎮(zhèn)的基本情況

1.1人口與家禽養(yǎng)殖狀況白沙鎮(zhèn)總面積426 km2，有31個(gè)行政村，人口2.83萬人，戶數(shù)近6 100戶。常年家禽存欄16.8萬羽左右，除規(guī)模養(yǎng)殖戶有26戶、家禽存欄14.6萬羽，分布飼養(yǎng)于地勢(shì)較平坦的9個(gè)行政村外，其他剩下的2.2萬羽，其中雞1.7萬羽、鴨0.5萬羽均屬于散養(yǎng)，主要分布于相對(duì)固定的散養(yǎng)農(nóng)戶，約2 200戶，每戶飼養(yǎng)的雞或鴨從少的3～5羽至多的10～15羽不等，平均每戶約10羽，分散于31個(gè)行政村。平原型片區(qū)散養(yǎng)戶絕大多數(shù)以圈養(yǎng)為主，而山區(qū)型片區(qū)則以放養(yǎng)為主。雞的主要品種是廣西黃、河田雞等地方品種，并以肉雞為數(shù)最多，只有極少數(shù)的蛋雞；農(nóng)戶飼養(yǎng)的雞苗幾乎全部是從肓雛專業(yè)戶購進(jìn)已經(jīng)脫溫、體重在0.5～0.75 kg的雞苗 （已首免過高致病性禽流感疫苗），飼喂稻谷、米糠、玉米、剩飯等。鴨的品種主要是番鴨與半番鴨，大多數(shù)買進(jìn)1～7日齡雛鴨，開始時(shí)飼喂雛鴨全價(jià)料，約1月齡后逐漸改為與雞一樣的飼料。散養(yǎng)家禽的飼養(yǎng)期通常在4個(gè)月以上。

1.2家禽的免疫情況

1.2.12009年以前家禽的免疫情況2009年以前只是進(jìn)行了春、秋防疫工作，在免疫密度上，主要是由于沒有對(duì)新補(bǔ)欄的雞鴨及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)免而出現(xiàn)免疫空白，隨著補(bǔ)欄越多其免疫密度越低，不同年度平均免疫密度 75.9%～79.6%，應(yīng)免雞鴨常不能達(dá)到100%；不同年度平均抗體合格率66%～72%。

1.2.22010年以后家禽的免疫情況針對(duì)上述情況，除開展常規(guī)的春、秋防疫工作外，組建防疫專業(yè)隊(duì)，增加月免疫日制度，實(shí)行相對(duì)固定的免疫程序，使動(dòng)物防疫變?yōu)槌B(tài)化工作，填補(bǔ)了新補(bǔ)欄雞鴨的免疫空白，并進(jìn)行雞的二免、鴨的三免，提升了農(nóng)村散養(yǎng)雞鴨高致病性禽流感的免疫密度和免疫質(zhì)量（見表1）。

農(nóng)村散養(yǎng)戶家禽2006-2009年的平均免疫密度僅為77.79%，抗體合格率為69.5%；2010年以后，除開展常規(guī)春、秋防疫工作外，增加了月免疫日，平均免疫密度提高到92.68%，抗體合格率提高到93.11%，比2009年以前平均值分別提高14.89和23.61個(gè)百分點(diǎn)。

2　2009年之前免疫不達(dá)標(biāo)的原因分析

1）對(duì)動(dòng)物防疫工作的思想認(rèn)識(shí)不夠。主要體現(xiàn)在一是缺乏與領(lǐng)導(dǎo)溝通、協(xié)調(diào)，得不到領(lǐng)導(dǎo)的支持與重視，尤其在人力、財(cái)力上乏力，工作難以開展；二是防疫員思想認(rèn)識(shí)不夠，責(zé)任心不強(qiáng)，對(duì)動(dòng)物防疫工作應(yīng)付了事；三是養(yǎng)殖戶存在僥幸心理，認(rèn)為個(gè)別雞鴨有沒有免疫也不一定會(huì)發(fā)病，結(jié)果導(dǎo)致免疫密度低，如2006-2009年平均僅為77.79%。

2）新補(bǔ)欄的家禽漏免。雖然大多數(shù)雞都已經(jīng)首免過高致病性禽流感疫苗，但所有鴨苗都未進(jìn)行免疫。2008年11月至2009年10月全年雞補(bǔ)欄24 070羽，鴨補(bǔ)欄9 040羽，結(jié)果免疫密度低，平均為78.95%。

3）在防疫過程中及防疫結(jié)束后，對(duì)防疫工作的指導(dǎo)與督查不到位，導(dǎo)致村級(jí)動(dòng)物防疫員在防疫工作過程中存在應(yīng)付了事、弄虛作假現(xiàn)象。如某村在2009年秋防時(shí)上報(bào)應(yīng)免雞鴨免疫密度為100%，但是去該村督查后的免疫密度為72%。

表1　2010年以后散養(yǎng)雞鴨禽流感免疫情況

4）在免疫操作技術(shù)上，由于村級(jí)動(dòng)物防疫員業(yè)務(wù)技術(shù)水平參差不齊，村級(jí)動(dòng)物防疫員隨村一級(jí)換屆、外出打工等頻繁變動(dòng)，業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)跟不上，免疫操作技術(shù)掌握不到位，免疫方法和免疫劑量不當(dāng)?shù)龋瑢?dǎo)致免疫質(zhì)量難以保證。

5）在禽流感免疫時(shí)，要保證免疫質(zhì)量?jī)H靠進(jìn)行一年二次的春秋集中免疫是不能解決的。

3　主要改進(jìn)措施及經(jīng)驗(yàn)

3.1全力確保應(yīng)免家禽免疫密度達(dá)100%

3.1.1加強(qiáng)協(xié)調(diào)與溝通，積極爭(zhēng)取鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)的支持與重視鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作，只有得到主要領(lǐng)導(dǎo)的支持與重視，才能順利完成。因此，基層站站長(zhǎng)特別要加強(qiáng)協(xié)調(diào)與溝通，在年初就敦促鎮(zhèn)政府及時(shí)制定、下發(fā)《白沙鎮(zhèn)重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫工作計(jì)劃實(shí)施方案》，按照“政府保免疫密度，業(yè)務(wù)部門保免疫質(zhì)量”的要求，建立健全動(dòng)物防疫責(zé)任制。將重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫工作納入鎮(zhèn)政府工作議事日程和村級(jí)工作目標(biāo)考核，并分解落實(shí)到村、落實(shí)到人。協(xié)調(diào)解決各項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)，將全年動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫工作經(jīng)費(fèi)（主要包括強(qiáng)制免疫注射費(fèi)、重大動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)采樣及器械經(jīng)費(fèi)、防疫工作與培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)、應(yīng)急儲(chǔ)備費(fèi)含畜禽免疫應(yīng)急死亡補(bǔ)償金、疫苗貯運(yùn)費(fèi)等）納入鎮(zhèn)財(cái)政預(yù)算。同時(shí)，協(xié)調(diào)各村在人力、財(cái)力、物力上對(duì)重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫工作予以保障。

3.1.2加強(qiáng)宣傳與跟蹤摸底，做到有的放矢、變被動(dòng)為主動(dòng)一是利用農(nóng)業(yè)局、鎮(zhèn)村的相關(guān)通知、通告、宣傳欄對(duì)廣大干部群眾進(jìn)行宣傳，形成濃厚的動(dòng)物疫病防控氛圍。二是充分用好村級(jí)防疫員，逐一進(jìn)村摸底與宣傳。在每月的月底，每位村級(jí)動(dòng)物防疫員要對(duì)管轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)戶進(jìn)行雞鴨存欄統(tǒng)計(jì)摸底，記錄好雞鴨存欄變動(dòng)情況，為下月的免疫日做好基礎(chǔ)工作，同時(shí)向農(nóng)戶發(fā)放畜禽免疫明白信，使養(yǎng)殖戶明白家禽防疫的重要性，讓養(yǎng)殖戶積極主動(dòng)配合后續(xù)的家禽免疫工作，從而達(dá)到應(yīng)免盡免。

3.1.3建立月免疫日及春、秋集中防疫制度，常態(tài)化地開展動(dòng)物防疫工作把高致病性禽流感強(qiáng)制免疫工作納入基層站站務(wù)常態(tài)化管理，實(shí)行較為固定的月免疫日制度，使各免疫點(diǎn)的養(yǎng)殖戶形成固定的免疫時(shí)間概念，并在開展免疫日前2～3 d對(duì)該免疫點(diǎn)的養(yǎng)殖戶實(shí)行公示免疫日；在春、秋集中防疫時(shí)，成立防疫專業(yè)隊(duì)。根據(jù)散養(yǎng)畜禽總量、地理位置和交通等因素需要，設(shè)置3～5支防疫專業(yè)隊(duì)，每支防疫專業(yè)隊(duì)由獸醫(yī)站技術(shù)人員、防疫員、鎮(zhèn)村干部組成。

3.1.4加強(qiáng)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平在每年春、秋集中防疫前，要有組織、有計(jì)劃地對(duì)村級(jí)動(dòng)物防疫員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，按照中國動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心編寫的《村級(jí)動(dòng)物防疫員技能培訓(xùn)教材》內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。在開展春秋防疫時(shí)，對(duì)未能熟練掌握免疫接種操作技術(shù)的防疫員可異地進(jìn)行實(shí)習(xí)、培訓(xùn)，直至熟練掌握為止。

3.1.5強(qiáng)化指導(dǎo)與監(jiān)督檢查工作鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站技術(shù)人員要及時(shí)深入防疫第一線指導(dǎo)、解決免疫過程中的問題。在春、秋防疫結(jié)束后，由鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)組織獸醫(yī)站等相關(guān)部門的人員組成督查小組，落實(shí)村級(jí)工作目標(biāo)考核。隨機(jī)抽取5個(gè)村，每村10戶進(jìn)行入戶調(diào)查，對(duì)免疫密度沒有達(dá)到要求的村，責(zé)其補(bǔ)免，確保應(yīng)免雞鴨免疫密度達(dá)到100%。

3.2抓好免疫接種前后各環(huán)節(jié)的有效管理，做到真苗真打

1）保證疫苗質(zhì)量。白沙鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站在各級(jí)政府的重視下，疫苗冷鏈設(shè)備較為齊全，主要有冰柜4臺(tái)、冰箱1臺(tái)和發(fā)電機(jī)1臺(tái)。疫苗由專人負(fù)責(zé)管理，規(guī)范疫苗采購和發(fā)放工作，建立健全疫苗出入記錄檔案。禽流感滅活疫苗在采購和貯存時(shí)溫度要求在2～8℃，使用時(shí)要注意檢查疫苗的外觀質(zhì)量，包括疫苗瓶是否破損、密封度、標(biāo)簽完整性、有效期、液體顏色以及分層等是否符合標(biāo)準(zhǔn)，凡是不合格的疫苗，一律不得使用，以保證疫苗質(zhì)量。

2）準(zhǔn)備好禽流感滅活疫苗、藥品（人員和畜禽注射部位消毒以及過敏急救藥品）、器械（已滅菌）以及個(gè)人防護(hù)用具。

3）在免疫注射過程中，要注意疫苗搖勻，一般情況下靜止5 min左右時(shí)應(yīng)輕輕搖勻；嚴(yán)格執(zhí)行一禽一針和注射部位的消毒，以防止交叉感染。對(duì)患病、幼小、1個(gè)月內(nèi)出欄的雞鴨暫緩接種或不予接種。

4）在免疫接種后，要注意觀察雞鴨是否發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，若有，要及時(shí)處置。

3.3實(shí)行相對(duì)固定的免疫程序，提高免疫質(zhì)量

3.3.1雞首免：2～5周齡雛雞頸部皮下注射0.35mL/羽，5周齡以上雞頸部皮下注射0.6mL/羽；二免：與首免間隔1個(gè)月進(jìn)行，5周齡以上雞頸部皮下注射0.6mL/羽。蛋雞每年免疫3次，每次頸部皮下注射0.6mL/羽。

3.3.2鴨首免：2～4周齡雛鴨頸部皮下注射0.6 mL/羽，5周齡以上鴨頸部皮下注射1.2 mL/羽；二免：與首免間隔1個(gè)月進(jìn)行，5周齡以上鴨頸部皮下注射1.2mL/羽；三免：與二免間隔1個(gè)月進(jìn)行，5周齡以上鴨頸部皮下注射1.2mL/羽。蛋鴨每年免疫3次，每次頸部皮下注射1.2mL/羽。

3.4利用抗體檢測(cè)手段，做好雞鴨防疫效果評(píng)估隨機(jī)抽取五個(gè)村散養(yǎng)戶各5戶，采集雞或鴨血液2份/戶，每次共50份樣品，記錄，靜置，待析出血清后送檢，檢測(cè)結(jié)果（見表2）。判定標(biāo)準(zhǔn)按照《高致病性禽流感診斷技術(shù)》國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T16550-2008），經(jīng)直接血凝抑制試驗(yàn)（HI）檢測(cè)，對(duì)滅活苗免疫的家禽，免疫21 d后HI抗體效價(jià)≥4log2為免疫合格。

4　幾點(diǎn)體會(huì)

1）農(nóng)村的畜禽防疫，雖然畜禽防疫數(shù)量少，但是工作量大。要確保應(yīng)免畜禽免疫密度達(dá)到100%，一是要處理好政府、部門和養(yǎng)殖戶三者的工作關(guān)系。首先是通過溝通與協(xié)調(diào)，取得領(lǐng)導(dǎo)的重視，在人力、財(cái)力、物力予以保障；其次是通過領(lǐng)導(dǎo)的重視，充分發(fā)揮和調(diào)動(dòng)鎮(zhèn)、村干部和村級(jí)動(dòng)物防疫員的工作積極性；最后是通過加大宣傳力度，得到廣大干部與群眾的支持和配合。二是建立月免疫日及春、秋集中防疫制度，特別是建立相對(duì)固定的月免疫日制度，這樣經(jīng)過一定時(shí)間后容易在養(yǎng)殖戶的思想上形成潛意識(shí)防疫理念，使防疫工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。

2）加強(qiáng)動(dòng)物防疫員的培訓(xùn)與管理。利用春、秋集中防疫前對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)，增強(qiáng)他們的工作責(zé)任心，提高他們的業(yè)務(wù)水平。制定出動(dòng)物防疫員管理辦法，尤其是獎(jiǎng)懲辦法，充分調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。利用動(dòng)物防疫員縣聘鎮(zhèn)用的機(jī)制，選優(yōu)淘劣。

3）做到“真苗真打”。使用的禽流感疫苗都是政府統(tǒng)一采購的H5N1滅活疫苗和H5+H9二價(jià)滅活疫苗，并在疫苗運(yùn)輸、保存期間要符合所需的溫度以及使用環(huán)節(jié)中確保疫苗質(zhì)量，這就是所謂的“真苗”。所謂的“真打”是指在免疫注射時(shí)嚴(yán)格按照免疫接種操作規(guī)程，使每次注入機(jī)體的抗原含量足夠與穩(wěn)定。

4）在禽流感免疫前后這段飼養(yǎng)期內(nèi)，一般為15 d左右，應(yīng)注意家禽營養(yǎng)的補(bǔ)充，提高抗病力，有利于抗體的產(chǎn)生，同時(shí)搞好環(huán)境衛(wèi)生，定期消毒，以切斷傳染源。

表2　2010-2014年雞鴨免疫抗體檢測(cè)結(jié)果

5）經(jīng)筆者多年實(shí)踐，只經(jīng)一免的雞鴨，免疫抗體效價(jià)較低，且離散度較大。因此，自2010年提出雞進(jìn)行二免，而番鴨、半番鴨進(jìn)行三免的免疫程序，符合體液免疫應(yīng)答的一般特征，即（1）再次免疫應(yīng)答比初次免疫應(yīng)答快速，B細(xì)胞分泌的抗體總量也多。這主要是因?yàn)樵诔醮畏磻?yīng)時(shí)需要激活B細(xì)胞，還需要細(xì)胞增殖和分化等一系列過程。而再次反應(yīng)中，則是由在初次反應(yīng)中產(chǎn)生的特異性記憶細(xì)胞參與了免疫應(yīng)答。（2）在初次應(yīng)答時(shí)，一開始分泌的抗體類型主要是IgM，而再次反應(yīng)中，其他如IgG、IgA和IgE都明顯增加，并成為主要的Ig型。（3）在再次免疫應(yīng)答中特異性抗體產(chǎn)生的平均親和力高于初次免疫應(yīng)答。這種親和力的成熟是由于Ig基因體細(xì)胞突變和B細(xì)胞抗原的選擇性激活。

6）文中禽流感的免疫劑量，自2012年起在實(shí)際使用中已經(jīng)超過其使用說明書推薦的標(biāo)準(zhǔn)劑量，筆者認(rèn)為適當(dāng)增加抗原刺激劑量，可以達(dá)到較好免疫效果，特別是在番鴨、半番鴨中尤為明顯，并且番鴨、半番鴨要經(jīng)過多次加強(qiáng)免疫，抗體才能有較好水平。番鴨、半番鴨與山麻鴨比較，番鴨、半番鴨免疫后抗體產(chǎn)生相對(duì)較慢、抗體水平相對(duì)較低，其原因是否為品種差異，有待同行進(jìn)一步觀察。

7）在使用多種疫（菌）苗時(shí)，兩種疫（菌）苗的免疫時(shí)間要分開。前一種免疫的如果是活苗，至少要間隔1周以上；前一種免疫的如果是滅活苗，至少要間隔2周以上。這樣可以減少兩種疫（菌）苗的相互干擾。

B

1003-4331（2015）01-0029-04