如何提升農(nóng)村散養(yǎng)雞鴨高致病性禽流感的免疫質(zhì)量

尹基村　福建省龍巖市新羅區(qū)白沙鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站　364006

如何提升農(nóng)村散養(yǎng)雞鴨高致病性禽流感的免疫質(zhì)量

尹基村福建省龍巖市新羅區(qū)白沙鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站364006

針對農(nóng)村散養(yǎng)雞鴨防疫基礎(chǔ)薄弱環(huán)節(jié)，以“政府保密度、部門保質(zhì)量”為指導(dǎo)思想，提出農(nóng)村散養(yǎng)雞鴨防疫工作的做法，確保雞鴨免疫密度常年維持90%以上，其中應(yīng)免雞鴨免疫密度達100%，免疫抗體合格率全年保持70%以上。

散養(yǎng)雞鴨禽流感免疫質(zhì)量

近三十年，中國的家禽業(yè)雖然在規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化方面有了長足的發(fā)展，但在農(nóng)村，以傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式一家一戶散養(yǎng)的現(xiàn)狀還將長期存在。在雞鴨養(yǎng)殖高度分散、技術(shù)水平普遍較低、防疫基礎(chǔ)薄弱的情況下，免疫抗體合格率常達不到國家要求，成為農(nóng)村開展高致病性禽流感防控工作的難點。為此，筆者以長期在農(nóng)村從事畜禽疫病防治的工作實踐，就如何提升龍巖市白沙鎮(zhèn)農(nóng)村散養(yǎng)雞鴨禽流感的免疫質(zhì)量進行分析、探討。以期為提高農(nóng)村散養(yǎng)家禽禽流感的免疫質(zhì)量和穩(wěn)定養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)提供借鑒參考。

1　龍巖市白沙鎮(zhèn)的基本情況

1.1人口與家禽養(yǎng)殖狀況白沙鎮(zhèn)總面積426 km2，有31個行政村，人口2.83萬人，戶數(shù)近6 100戶。常年家禽存欄16.8萬羽左右，除規(guī)模養(yǎng)殖戶有26戶、家禽存欄14.6萬羽，分布飼養(yǎng)于地勢較平坦的9個行政村外，其他剩下的2.2萬羽，其中雞1.7萬羽、鴨0.5萬羽均屬于散養(yǎng)，主要分布于相對固定的散養(yǎng)農(nóng)戶，約2 200戶，每戶飼養(yǎng)的雞或鴨從少的3～5羽至多的10～15羽不等，平均每戶約10羽，分散于31個行政村。平原型片區(qū)散養(yǎng)戶絕大多數(shù)以圈養(yǎng)為主，而山區(qū)型片區(qū)則以放養(yǎng)為主。雞的主要品種是廣西黃、河田雞等地方品種，并以肉雞為數(shù)最多，只有極少數(shù)的蛋雞；農(nóng)戶飼養(yǎng)的雞苗幾乎全部是從肓雛專業(yè)戶購進已經(jīng)脫溫、體重在0.5～0.75 kg的雞苗 （已首免過高致病性禽流感疫苗），飼喂稻谷、米糠、玉米、剩飯等。鴨的品種主要是番鴨與半番鴨，大多數(shù)買進1～7日齡雛鴨，開始時飼喂雛鴨全價料，約1月齡后逐漸改為與雞一樣的飼料。散養(yǎng)家禽的飼養(yǎng)期通常在4個月以上。

1.2家禽的免疫情況

1.2.12009年以前家禽的免疫情況2009年以前只是進行了春、秋防疫工作，在免疫密度上，主要是由于沒有對新補欄的雞鴨及時進行補免而出現(xiàn)免疫空白，隨著補欄越多其免疫密度越低，不同年度平均免疫密度 75.9%～79.6%，應(yīng)免雞鴨常不能達到100%；不同年度平均抗體合格率66%～72%。

1.2.22010年以后家禽的免疫情況針對上述情況，除開展常規(guī)的春、秋防疫工作外，組建防疫專業(yè)隊，增加月免疫日制度，實行相對固定的免疫程序，使動物防疫變?yōu)槌B(tài)化工作，填補了新補欄雞鴨的免疫空白，并進行雞的二免、鴨的三免，提升了農(nóng)村散養(yǎng)雞鴨高致病性禽流感的免疫密度和免疫質(zhì)量（見表1）。

農(nóng)村散養(yǎng)戶家禽2006-2009年的平均免疫密度僅為77.79%，抗體合格率為69.5%；2010年以后，除開展常規(guī)春、秋防疫工作外，增加了月免疫日，平均免疫密度提高到92.68%，抗體合格率提高到93.11%，比2009年以前平均值分別提高14.89和23.61個百分點。

2　2009年之前免疫不達標(biāo)的原因分析

1）對動物防疫工作的思想認(rèn)識不夠。主要體現(xiàn)在一是缺乏與領(lǐng)導(dǎo)溝通、協(xié)調(diào)，得不到領(lǐng)導(dǎo)的支持與重視，尤其在人力、財力上乏力，工作難以開展；二是防疫員思想認(rèn)識不夠，責(zé)任心不強，對動物防疫工作應(yīng)付了事；三是養(yǎng)殖戶存在僥幸心理，認(rèn)為個別雞鴨有沒有免疫也不一定會發(fā)病，結(jié)果導(dǎo)致免疫密度低，如2006-2009年平均僅為77.79%。

2）新補欄的家禽漏免。雖然大多數(shù)雞都已經(jīng)首免過高致病性禽流感疫苗，但所有鴨苗都未進行免疫。2008年11月至2009年10月全年雞補欄24 070羽，鴨補欄9 040羽，結(jié)果免疫密度低，平均為78.95%。

3）在防疫過程中及防疫結(jié)束后，對防疫工作的指導(dǎo)與督查不到位，導(dǎo)致村級動物防疫員在防疫工作過程中存在應(yīng)付了事、弄虛作假現(xiàn)象。如某村在2009年秋防時上報應(yīng)免雞鴨免疫密度為100%，但是去該村督查后的免疫密度為72%。

表1　2010年以后散養(yǎng)雞鴨禽流感免疫情況

4）在免疫操作技術(shù)上，由于村級動物防疫員業(yè)務(wù)技術(shù)水平參差不齊，村級動物防疫員隨村一級換屆、外出打工等頻繁變動，業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)跟不上，免疫操作技術(shù)掌握不到位，免疫方法和免疫劑量不當(dāng)?shù)?，?dǎo)致免疫質(zhì)量難以保證。

5）在禽流感免疫時，要保證免疫質(zhì)量僅靠進行一年二次的春秋集中免疫是不能解決的。

3　主要改進措施及經(jīng)驗

3.1全力確保應(yīng)免家禽免疫密度達100%

3.1.1加強協(xié)調(diào)與溝通，積極爭取鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)的支持與重視鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作，只有得到主要領(lǐng)導(dǎo)的支持與重視，才能順利完成。因此，基層站站長特別要加強協(xié)調(diào)與溝通，在年初就敦促鎮(zhèn)政府及時制定、下發(fā)《白沙鎮(zhèn)重大動物疫病強制免疫工作計劃實施方案》，按照“政府保免疫密度，業(yè)務(wù)部門保免疫質(zhì)量”的要求，建立健全動物防疫責(zé)任制。將重大動物疫病強制免疫工作納入鎮(zhèn)政府工作議事日程和村級工作目標(biāo)考核，并分解落實到村、落實到人。協(xié)調(diào)解決各項工作經(jīng)費，將全年動物疫病強制免疫工作經(jīng)費（主要包括強制免疫注射費、重大動物疫病監(jiān)測采樣及器械經(jīng)費、防疫工作與培訓(xùn)經(jīng)費、應(yīng)急儲備費含畜禽免疫應(yīng)急死亡補償金、疫苗貯運費等）納入鎮(zhèn)財政預(yù)算。同時，協(xié)調(diào)各村在人力、財力、物力上對重大動物疫病強制免疫工作予以保障。

3.1.2加強宣傳與跟蹤摸底，做到有的放矢、變被動為主動一是利用農(nóng)業(yè)局、鎮(zhèn)村的相關(guān)通知、通告、宣傳欄對廣大干部群眾進行宣傳，形成濃厚的動物疫病防控氛圍。二是充分用好村級防疫員，逐一進村摸底與宣傳。在每月的月底，每位村級動物防疫員要對管轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)戶進行雞鴨存欄統(tǒng)計摸底，記錄好雞鴨存欄變動情況，為下月的免疫日做好基礎(chǔ)工作，同時向農(nóng)戶發(fā)放畜禽免疫明白信，使養(yǎng)殖戶明白家禽防疫的重要性，讓養(yǎng)殖戶積極主動配合后續(xù)的家禽免疫工作，從而達到應(yīng)免盡免。

3.1.3建立月免疫日及春、秋集中防疫制度，常態(tài)化地開展動物防疫工作把高致病性禽流感強制免疫工作納入基層站站務(wù)常態(tài)化管理，實行較為固定的月免疫日制度，使各免疫點的養(yǎng)殖戶形成固定的免疫時間概念，并在開展免疫日前2～3 d對該免疫點的養(yǎng)殖戶實行公示免疫日；在春、秋集中防疫時，成立防疫專業(yè)隊。根據(jù)散養(yǎng)畜禽總量、地理位置和交通等因素需要，設(shè)置3～5支防疫專業(yè)隊，每支防疫專業(yè)隊由獸醫(yī)站技術(shù)人員、防疫員、鎮(zhèn)村干部組成。

3.1.4加強培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平在每年春、秋集中防疫前，要有組織、有計劃地對村級動物防疫員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，按照中國動物疫病預(yù)防控制中心編寫的《村級動物防疫員技能培訓(xùn)教材》內(nèi)容進行培訓(xùn)。在開展春秋防疫時，對未能熟練掌握免疫接種操作技術(shù)的防疫員可異地進行實習(xí)、培訓(xùn)，直至熟練掌握為止。

3.1.5強化指導(dǎo)與監(jiān)督檢查工作鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站技術(shù)人員要及時深入防疫第一線指導(dǎo)、解決免疫過程中的問題。在春、秋防疫結(jié)束后，由鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)組織獸醫(yī)站等相關(guān)部門的人員組成督查小組，落實村級工作目標(biāo)考核。隨機抽取5個村，每村10戶進行入戶調(diào)查，對免疫密度沒有達到要求的村，責(zé)其補免，確保應(yīng)免雞鴨免疫密度達到100%。

3.2抓好免疫接種前后各環(huán)節(jié)的有效管理，做到真苗真打

1）保證疫苗質(zhì)量。白沙鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站在各級政府的重視下，疫苗冷鏈設(shè)備較為齊全，主要有冰柜4臺、冰箱1臺和發(fā)電機1臺。疫苗由專人負(fù)責(zé)管理，規(guī)范疫苗采購和發(fā)放工作，建立健全疫苗出入記錄檔案。禽流感滅活疫苗在采購和貯存時溫度要求在2～8℃，使用時要注意檢查疫苗的外觀質(zhì)量，包括疫苗瓶是否破損、密封度、標(biāo)簽完整性、有效期、液體顏色以及分層等是否符合標(biāo)準(zhǔn)，凡是不合格的疫苗，一律不得使用，以保證疫苗質(zhì)量。

2）準(zhǔn)備好禽流感滅活疫苗、藥品（人員和畜禽注射部位消毒以及過敏急救藥品）、器械（已滅菌）以及個人防護用具。

3）在免疫注射過程中，要注意疫苗搖勻，一般情況下靜止5 min左右時應(yīng)輕輕搖勻；嚴(yán)格執(zhí)行一禽一針和注射部位的消毒，以防止交叉感染。對患病、幼小、1個月內(nèi)出欄的雞鴨暫緩接種或不予接種。

4）在免疫接種后，要注意觀察雞鴨是否發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，若有，要及時處置。

3.3實行相對固定的免疫程序，提高免疫質(zhì)量

3.3.1雞首免：2～5周齡雛雞頸部皮下注射0.35mL/羽，5周齡以上雞頸部皮下注射0.6mL/羽；二免：與首免間隔1個月進行，5周齡以上雞頸部皮下注射0.6mL/羽。蛋雞每年免疫3次，每次頸部皮下注射0.6mL/羽。

3.3.2鴨首免：2～4周齡雛鴨頸部皮下注射0.6 mL/羽，5周齡以上鴨頸部皮下注射1.2 mL/羽；二免：與首免間隔1個月進行，5周齡以上鴨頸部皮下注射1.2mL/羽；三免：與二免間隔1個月進行，5周齡以上鴨頸部皮下注射1.2mL/羽。蛋鴨每年免疫3次，每次頸部皮下注射1.2mL/羽。

3.4利用抗體檢測手段，做好雞鴨防疫效果評估隨機抽取五個村散養(yǎng)戶各5戶，采集雞或鴨血液2份/戶，每次共50份樣品，記錄，靜置，待析出血清后送檢，檢測結(jié)果（見表2）。判定標(biāo)準(zhǔn)按照《高致病性禽流感診斷技術(shù)》國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T16550-2008），經(jīng)直接血凝抑制試驗（HI）檢測，對滅活苗免疫的家禽，免疫21 d后HI抗體效價≥4log2為免疫合格。

4　幾點體會

1）農(nóng)村的畜禽防疫，雖然畜禽防疫數(shù)量少，但是工作量大。要確保應(yīng)免畜禽免疫密度達到100%，一是要處理好政府、部門和養(yǎng)殖戶三者的工作關(guān)系。首先是通過溝通與協(xié)調(diào)，取得領(lǐng)導(dǎo)的重視，在人力、財力、物力予以保障；其次是通過領(lǐng)導(dǎo)的重視，充分發(fā)揮和調(diào)動鎮(zhèn)、村干部和村級動物防疫員的工作積極性；最后是通過加大宣傳力度，得到廣大干部與群眾的支持和配合。二是建立月免疫日及春、秋集中防疫制度，特別是建立相對固定的月免疫日制度，這樣經(jīng)過一定時間后容易在養(yǎng)殖戶的思想上形成潛意識防疫理念，使防疫工作從被動變?yōu)橹鲃印?/p>

2）加強動物防疫員的培訓(xùn)與管理。利用春、秋集中防疫前對他們進行培訓(xùn)，增強他們的工作責(zé)任心，提高他們的業(yè)務(wù)水平。制定出動物防疫員管理辦法，尤其是獎懲辦法，充分調(diào)動他們的工作積極性。利用動物防疫員縣聘鎮(zhèn)用的機制，選優(yōu)淘劣。

3）做到“真苗真打”。使用的禽流感疫苗都是政府統(tǒng)一采購的H5N1滅活疫苗和H5+H9二價滅活疫苗，并在疫苗運輸、保存期間要符合所需的溫度以及使用環(huán)節(jié)中確保疫苗質(zhì)量，這就是所謂的“真苗”。所謂的“真打”是指在免疫注射時嚴(yán)格按照免疫接種操作規(guī)程，使每次注入機體的抗原含量足夠與穩(wěn)定。

4）在禽流感免疫前后這段飼養(yǎng)期內(nèi)，一般為15 d左右，應(yīng)注意家禽營養(yǎng)的補充，提高抗病力，有利于抗體的產(chǎn)生，同時搞好環(huán)境衛(wèi)生，定期消毒，以切斷傳染源。

表2　2010-2014年雞鴨免疫抗體檢測結(jié)果

5）經(jīng)筆者多年實踐，只經(jīng)一免的雞鴨，免疫抗體效價較低，且離散度較大。因此，自2010年提出雞進行二免，而番鴨、半番鴨進行三免的免疫程序，符合體液免疫應(yīng)答的一般特征，即（1）再次免疫應(yīng)答比初次免疫應(yīng)答快速，B細胞分泌的抗體總量也多。這主要是因為在初次反應(yīng)時需要激活B細胞，還需要細胞增殖和分化等一系列過程。而再次反應(yīng)中，則是由在初次反應(yīng)中產(chǎn)生的特異性記憶細胞參與了免疫應(yīng)答。（2）在初次應(yīng)答時，一開始分泌的抗體類型主要是IgM，而再次反應(yīng)中，其他如IgG、IgA和IgE都明顯增加，并成為主要的Ig型。（3）在再次免疫應(yīng)答中特異性抗體產(chǎn)生的平均親和力高于初次免疫應(yīng)答。這種親和力的成熟是由于Ig基因體細胞突變和B細胞抗原的選擇性激活。

6）文中禽流感的免疫劑量，自2012年起在實際使用中已經(jīng)超過其使用說明書推薦的標(biāo)準(zhǔn)劑量，筆者認(rèn)為適當(dāng)增加抗原刺激劑量，可以達到較好免疫效果，特別是在番鴨、半番鴨中尤為明顯，并且番鴨、半番鴨要經(jīng)過多次加強免疫，抗體才能有較好水平。番鴨、半番鴨與山麻鴨比較，番鴨、半番鴨免疫后抗體產(chǎn)生相對較慢、抗體水平相對較低，其原因是否為品種差異，有待同行進一步觀察。

7）在使用多種疫（菌）苗時，兩種疫（菌）苗的免疫時間要分開。前一種免疫的如果是活苗，至少要間隔1周以上；前一種免疫的如果是滅活苗，至少要間隔2周以上。這樣可以減少兩種疫（菌）苗的相互干擾。

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1003-4331（2015）01-0029-04