精品課視野下高職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)方法改革的探索與實(shí)踐

王紅

摘 ? ?要： 一直以來(lái)，高職院校的商務(wù)英語(yǔ)課堂教學(xué)多采用傳統(tǒng)的課堂講授的教學(xué)模式，理論教學(xué)多于實(shí)踐教學(xué)，這不太符合高職院校高端技能型人才培養(yǎng)的目標(biāo)。本文以商務(wù)英語(yǔ)精品課程建設(shè)為立足點(diǎn)，著重探討了多種教學(xué)方法在課堂教學(xué)過(guò)程中的綜合運(yùn)用，旨在促進(jìn)商務(wù)英語(yǔ)精品課程建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞： 精品課程 ? ?商務(wù)英語(yǔ) ? ?教學(xué)方法

一、商務(wù)英語(yǔ)課程定位

商務(wù)英語(yǔ)在許多高職院校通常是商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)和國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的基礎(chǔ)課程，隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，國(guó)際商務(wù)活動(dòng)日益增多，這門(mén)課因應(yīng)用性強(qiáng)而越來(lái)越受到重視，甚至成為不少高職高專的首選課。商務(wù)英語(yǔ)課程最大的特點(diǎn)就是將英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)與商務(wù)專業(yè)技能密切結(jié)合。這一特點(diǎn)使得商務(wù)英語(yǔ)教師在教學(xué)中既要重視對(duì)學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言能力的培養(yǎng)，又要習(xí)得商務(wù)專業(yè)知識(shí)。商務(wù)英語(yǔ)課程組教師對(duì)商務(wù)英語(yǔ)課程的教改探索立足于“以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以能力培養(yǎng)為宗旨”的教學(xué)理念，訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和商務(wù)理念解決實(shí)際商務(wù)問(wèn)題的綜合能力，尤其重視學(xué)生綜合能力的實(shí)訓(xùn)強(qiáng)化。在過(guò)去幾年的教改探索中，這門(mén)課程得到了長(zhǎng)足發(fā)展，教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)得到了有效充實(shí)，并建設(shè)了一支教學(xué)科研水平較高的師資隊(duì)伍。2011年，山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院的“商務(wù)英語(yǔ)”課程被評(píng)為“院級(jí)精品課程”。在精品課程的建設(shè)過(guò)程中，課程小組對(duì)課程教學(xué)方法作了大量實(shí)踐性的改革和探索。

二、商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)方法

1.案例教學(xué)法

案例教學(xué)法是解決商務(wù)英語(yǔ)課程講授教學(xué)問(wèn)題、提高學(xué)生商務(wù)職業(yè)能力的最佳途徑之一。它以對(duì)商務(wù)案例的分析和解決為主線，以學(xué)生的興趣為出發(fā)點(diǎn)，組織學(xué)生對(duì)國(guó)際商務(wù)活動(dòng)過(guò)程中發(fā)生的典型案例進(jìn)行討論，使教學(xué)活動(dòng)最大限度地貼近真實(shí)商務(wù)工作，實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)與商務(wù)情境的溝通與融合。同時(shí)，通過(guò)對(duì)某個(gè)商務(wù)案例的相互爭(zhēng)辯、討論直至共同解決，學(xué)生不僅可以鞏固理論知識(shí)，還可以對(duì)概念理論形成更深刻的理解。案例教學(xué)法可分為四個(gè)環(huán)節(jié)：（1）分組收集案例;（2）小組成員進(jìn)行討論分析案例;（3）在教師的指導(dǎo)下全班進(jìn)行交流;（4）教師做最后總結(jié)。學(xué)生通過(guò)對(duì)大量案例的收集、分析、討論與總結(jié)，在這一過(guò)程中每一個(gè)成員聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)和組織協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等交際的能力都能夠得到鍛煉。與傳統(tǒng)的講授法不同，案例教學(xué)法要求：第一，教學(xué)材料不同。案例教學(xué)主要采用的是案例材料。案例是對(duì)一個(gè)真實(shí)情景描述，這個(gè)情景中包含一定的思考空間，要求學(xué)生進(jìn)行思考、分析、理解、吸收。第二，教學(xué)過(guò)程不同。案例教學(xué)的重點(diǎn)不是教師的講授，而是學(xué)生之間的討論溝通和辯論。通過(guò)討論可以加深學(xué)生對(duì)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)和理解。第三，教學(xué)目的不同。傳統(tǒng)的講授方法主要是向?qū)W生傳授知識(shí)，案例法教學(xué)主要是培養(yǎng)學(xué)生分析技巧能力、進(jìn)行辯論和批判性思維的能力、創(chuàng)新能力、人際協(xié)調(diào)技巧和溝通能力等。

2.情境模擬教學(xué)法

情境模擬教學(xué)法是通過(guò)模擬各個(gè)商務(wù)流程場(chǎng)景，讓學(xué)習(xí)者置身其中，通過(guò)親身實(shí)踐體驗(yàn)各個(gè)商務(wù)環(huán)節(jié)，使英語(yǔ)語(yǔ)言交際為媒介的商務(wù)流程貫穿于教學(xué)過(guò)程的始終。情景模擬教學(xué)模式的特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)知識(shí)性與實(shí)用性相結(jié)合，尤其強(qiáng)調(diào)人際溝通能力、實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力。具體做法：（1）在課程的開(kāi)始階段，學(xué)生模擬組建公司團(tuán)隊(duì)，并給公司取名，定位，設(shè)計(jì)公司標(biāo)志，在公司內(nèi)部劃分職責(zé)，明確每位成員的職責(zé)。這種模擬組建公司的教學(xué)探索為以后的模擬教學(xué)及考試考察打下組織基礎(chǔ)。（2）在課程的整個(gè)過(guò)程中，針對(duì)每單元不同的教學(xué)內(nèi)容，要求學(xué)生完成模擬的商務(wù)活動(dòng)，如顧客接待、處理顧客投訴、進(jìn)行市場(chǎng)分析、招聘及面試等。（3）將模擬實(shí)踐的表現(xiàn)納入考核系統(tǒng)。學(xué)生在模擬實(shí)踐中，制定工作程序、完成工作內(nèi)容、演練工作技能、親身體驗(yàn)工作壓力和工作的成就感、充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，鍛煉了綜合實(shí)踐能力。

3.任務(wù)教學(xué)法

任務(wù)教學(xué)法徹底改變傳統(tǒng)“應(yīng)試教學(xué)”的模式，將要掌握的學(xué)習(xí)內(nèi)容分解為多個(gè)需要完成且具有一定挑戰(zhàn)性的具體的任務(wù)，以便有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)能動(dòng)性和課堂教學(xué)的趣味性。就商務(wù)英語(yǔ)課程而言，其任務(wù)涉及社會(huì)交際的各個(gè)方面。比如在公司業(yè)務(wù)流程一課中，我給學(xué)生布置的任務(wù)是各小組之間通力合作完成一筆交易，整個(gè)貿(mào)易流程包括市場(chǎng)調(diào)查、詢盤(pán)、報(bào)盤(pán)、還盤(pán)、接受、備貨、包裝、通關(guān)手續(xù)、裝船、運(yùn)輸保險(xiǎn)、提單、結(jié)匯等步驟，每個(gè)小組領(lǐng)兩個(gè)環(huán)節(jié)的任務(wù)，這是一個(gè)典型的工作任務(wù)，在任務(wù)中發(fā)揮了他們的集體智慧，鍛煉了他們的合作意識(shí)和溝通能力，在完成任務(wù)時(shí)學(xué)生們會(huì)對(duì)真實(shí)的貿(mào)易流程有大概的體會(huì)，這為以后他們走上工作崗位奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，這種形式強(qiáng)化了學(xué)生的參與意識(shí)，活躍了課堂氣氛，能夠取得良好的學(xué)習(xí)效果。

4.開(kāi)放式教學(xué)法

開(kāi)放式教學(xué)法最重要的就是構(gòu)建開(kāi)放式的課堂教學(xué)。開(kāi)放式教學(xué)是指學(xué)生的學(xué)習(xí)和教學(xué)的方法都必須是開(kāi)放而多樣的，最重要的就是構(gòu)建開(kāi)放式的課堂教學(xué)。就商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)而言，開(kāi)放式教學(xué)方法就是以現(xiàn)代信息技術(shù)為支撐，使商務(wù)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)不受時(shí)間和地點(diǎn)的限制，朝著個(gè)性化、自主式的學(xué)習(xí)模式發(fā)展，其核心是教師與學(xué)生的互動(dòng)、學(xué)生與環(huán)境的互動(dòng)?！笆谥贼~(yú)，更授之以漁”，課堂上老師不過(guò)是引導(dǎo)者，學(xué)生才是真正的主角。因此，上課時(shí)要為學(xué)生們留出足夠的時(shí)間和空間表現(xiàn)自己。比如采用課堂報(bào)告的形式讓每個(gè)學(xué)生有機(jī)會(huì)上臺(tái)為大家用英語(yǔ)講述一個(gè)自己難忘的故事，這樣既可以練就學(xué)生的口語(yǔ)，鍛煉學(xué)生的聽(tīng)力，又可以加深同學(xué)之間及師生之間的交流。根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容和題材，設(shè)計(jì)適宜的公司面試的形式，為學(xué)生營(yíng)造仿真互動(dòng)的語(yǔ)言交際環(huán)境，培養(yǎng)他們參與語(yǔ)言交際的內(nèi)驅(qū)力。除此之外，還有做市場(chǎng)調(diào)查、寫(xiě)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告、辯論等多種形式組織課堂教學(xué)?？傊?，開(kāi)放式教學(xué)是一種以學(xué)生為主體的全新的課堂教學(xué)模式，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)都建立在學(xué)生自主活動(dòng)和獨(dú)立探討的基礎(chǔ)上，為學(xué)生的學(xué)習(xí)、思考、發(fā)展和創(chuàng)新都提供了大量開(kāi)放空間。

商務(wù)英語(yǔ)精品課程建設(shè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，在建設(shè)過(guò)程中，不但需要小組全體人員的通力合作，還需要學(xué)院的關(guān)注投入和支持，才能使課程建設(shè)順利進(jìn)行。課程小組將繼續(xù)努力，進(jìn)一步加強(qiáng)探索，更好地充實(shí)完善課程，不斷提高課堂和實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)的有效性，使其更貼近學(xué)生的需求，根據(jù)學(xué)生的情況和課程教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)區(qū)別于傳統(tǒng)系統(tǒng)講授法的新型教學(xué)方法，才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，培養(yǎng)出更多技能型、創(chuàng)新型的現(xiàn)代國(guó)際商務(wù)人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]張文翰.高職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀及學(xué)習(xí)方法初探.長(zhǎng)春教育學(xué)院學(xué)，2013.9：137-138.

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[3]沈?qū)W麗.淺談高職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)方法改革.課改前沿，2013.5：196.

本文為山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院2011年課題“精品課視野下高職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)方法改革的探索與實(shí)踐”階段性成果。