論大學英語教學中文化教學的必要性

易連英

摘 要： 語言是文化的載體，是文化傳承和傳播的重要途徑，文化又是語言發(fā)展的主要動力。因此，想要真正地學習和掌握一門語言，就必須理解語言背后深層次的文化意義。英語作為一種語言，它的教學過程必然涉及文化的各方各面，因而在大學英語教學中融入文化教學是十分必要的。本文從大學英語教學與文化教學的關系著手，從詞匯、語篇、文本和交際四個方面論述了文化教學的必要性。

關鍵詞： 大學英語教學 文化教學 必要性

1.大學英語教學與文化教學

隨著全球化進程不斷加快，中國與世界各國的經(jīng)濟貿(mào)易和文化交流得到了全方位的擴展，社會急需一大批專業(yè)知識扎實、實踐能力強、具有國際視野和跨文化能力的各領域?qū)I(yè)人才。大學英語課程作為所有非英語專業(yè)學生的必修課程之一，是大學生了解世界各國文化的最重要的渠道。因而為了應對新形勢下社會對人才的需求，新的《大學英語課程教學要求》明確規(guī)定大學英語教學要以語言知識、語言學習、語言應用和跨文化交際為主要內(nèi)容，培養(yǎng)學生的英語綜合應用能力。新大綱對學生跨文化能力培養(yǎng)的要求，讓各大高校開始關注大學英語中的文化教學，這也從側面反映出文化教學的必要性。

從語言和文化的關系來看，語言是文化重要的組成部分，是傳播和傳承文化的重要載體，對文化起著重要作用。一方面，語言是文化的基礎，語言的發(fā)展促進文化的發(fā)展，另一方面，每種語言都是特定的民族文化長期發(fā)展的產(chǎn)物，語言既映射了該民族的社會歷史和文化背景，同時語言又受到該民族思維方式和生活方式的影響?？偠灾幕驼Z言兩者相互影響、相互作用，想要真正掌握一門語言，必須了解其背后的文化。

然而，盡管人類對語言的研究歷史悠久，但長期以來，人類語言學家關注的是語言的內(nèi)部系統(tǒng)結構，包括語言的語音、語調(diào)、詞匯、形式、語法等。大學英語教學受到此結構主義語言學的影響，強調(diào)語言本身的發(fā)音、詞法、語法學習，忽視了與語言密不可分的文化因素，比如語言使用的得體性。因此，必須將文化教學滲透到大學英語教學過程中，讓學生在學習英語語言的語法結構的同時，掌握英語文化知識，了解英語社會風情、文學經(jīng)典、思維方式、交際方式，解讀語言背后的文化實質(zhì)。學習語言知識有助于打好英語語言基本功，學習英語文化有助于提高跨文化交際能力，因此，在大學英語教學中滲透文化教學具有重要的意義。

2.文化教學的必要性

2.1加強文化教學，有助于挖掘英語詞匯深層涵義。

作為語言的載體，每個詞匯都蘊含了眾多的文化信息。一個單詞既有字面意義，又有隱含的內(nèi)涵意義，而單詞的內(nèi)涵意義又與英語的文化意義相關。每個單詞記錄了該民族特有的生活方式、風俗習慣及精神信仰等，比如西方人多信仰基督教，相信自助者天助（God helps those who help themselves），因此便有了“individualism”（個人主義）、“self ego”（自我）、“self-reliance”（自助）、“self-dependence”（自我依賴）等表達自我的詞匯。又如西方人對白色充滿好感，“white（白色）”對他們來說象征著高雅純潔、純真無邪、清白、忠誠、公正和上層領域等。因此，英語文化中，人們將“新娘身穿白色禮服的婚禮”稱為“white wedding”；把“純潔的心靈”說成“a white soul”。如果學生們不了解白色的內(nèi)涵意義和象征意義，就很難將“a white spirit”理解為“正直的精神”，更不明白為什么人們把“英國政府”說成“Whitehall”，把“政府政治和外交問題的書”說成“white paper（白皮書）”。由此可見，大學英語課堂不僅要講解詞匯的發(fā)音、字面意思，還應該講解詞匯背后的文化內(nèi)涵，挖掘詞匯的內(nèi)涵意義、象征意義等，使學生更好地掌握英語詞匯，并且能夠正確且準確地使用英語詞匯，提高學生的跨文化交際能力。

2.2加強文化教學，有助于了解英語句法和語篇結構。

語言與文化密切相關，文化對語言的發(fā)展具有重要的影響。由于中西方的經(jīng)濟發(fā)展、社會歷史發(fā)展不同，中西方國家形成了風格迥異的思維方式。從某種程度上來說，語言反映了各民族獨特的思維方式，而思維方式又制約著各自的語言模式。加強文化教學，讓學生了解英語國家思維方式，有助于他們正確地分析句法結構和語篇結構，從而提高學生對英語文章的理解力，提高學生英語遣詞造句及英文寫作能力。從句法上來看，漢語造句主要采用“意合”，重意不重形，句子結構松散、復雜；相比之下，英語句子有嚴謹?shù)闹髦^結構，造句主要采用“形合”。英漢句法差異實質(zhì)上是受到中西方思維方式的長遠影響，漢語多受儒家、道家、佛家的影響，注重直覺悟性，所以漢語重意會，輕言傳，注重悟性不重形式結構；而英語多受亞里士多德哲學影響，講究嚴謹?shù)男问竭壿嫼瓦壿嬎季S模式，注重客觀理性，所以英語表達形式嚴謹，語義精準。一直以來，學生在寫英文的過程中總是犯一些低級錯誤，如句子成分殘缺、主謂不一致、忽視詞性選擇等，這些錯誤常常是因為他們不清楚英語思維方式及受思維方式影響。教師應當將文化教學滲透到句法分析中，幫助學生掌握英語句法規(guī)律，做到語言形式準確無誤。從語篇上來看，漢語受傳統(tǒng)的思維方式影響，講究“起、承、轉、合”的章法結構，傾向于歸納型和螺旋式思維模式；英語則受亞里士多德演繹推理三段論的影響，多采用邏輯英語思維模式，突出主題句，重視分析推理。通過對比英漢思維方式，滲透文化教學，讓學生了解英語的“凸顯”語序，幫助學生快速準確地把握文章大意。

2.3加強文化教學，有助于學生理解文本。

大學英語教學的閱讀和聽力等學習材料中，每一篇都涉及豐富的文化背景知識，這無不反映了特定的風俗習慣和社會狀況。學生往往因為不了解當時的文化背景知識，總是不能深刻透徹地理解文章內(nèi)涵。通過介紹文化背景知識，加強文化教學，讓學生了解西方國家特有的社會、經(jīng)濟、政治、歷史、地理、生活觀念等，可以幫助學生全面透徹地理解整篇文章，同時開闊學生視野。如《新視野大學英語讀寫教程2》第三單元Section A“Marriage across Nations”，如果學生不了解當時美國社會歷史文化知識，不清楚黑人長期以來受歧視的身份地位，那么就無法理解為什么女主人公“Gail”的父母反對她與“Mark”結婚。除了豐富的文化背景知識，教師還應該講解英語國家的特殊文化現(xiàn)象。這些特殊的文化現(xiàn)象是學生理解文章的最大障礙，只有讓學生了解這些特殊的文化現(xiàn)象，才能讓學生透徹地理解一篇文章。如《新視野大學英語讀寫教程2》第六單元Section A“As His Name is，So is He！”中涉及的與特定的形象相聯(lián)系的名字，名字叫Jane的女孩常常會讓人聯(lián)想到“相貌平平”，Julian這個名字總是讓人聯(lián)想到“內(nèi)向文靜”。又如John這個名字在英語國家十分常見，所以有許多與John連用的習慣用法，如dear Johnletter，如果不清楚相應的文化現(xiàn)象，就會把它理解成給John的一封信，事實上，它指的是女子寫給男子的絕交信；John Bill是英國人的綽號；see John是上廁所的意思。在西方，名字與特定的形象相關聯(lián)，還有其他很多類似的特殊的文化現(xiàn)象，這些文化現(xiàn)象常常是外語學習的障礙，不了解語言背后的文化現(xiàn)象，就無法透徹地理解一篇文章，據(jù)此而言，大學英語教學和文化教學相融合是必要的。

2.4加強文化教學，有助于學生了解西方交際原則。

在英語教學中，讓學生熟練掌握英語的發(fā)音、語調(diào)、語法固然重要，但是掌握英語的使用規(guī)則同樣是必不可少的一個環(huán)節(jié)。例如不少學生在英語角，上來就問“How old are you？What do you do？”這樣的問題，其實這些句子何時用有很大講究。講英語的人很重視隱私，不希望別人過多過問個人的事，因而不論你的英語發(fā)音多么標準，語法多么正確，問一個成年人的年齡和工作都是不禮貌的。如果不了解這些社會習俗和交際原則，就不能用英語進行有效的、愉快的交流。

交際文化一直是大學英語教學的重要部分，但大多教師只注重語言知識點的傳授，忽視了因中西方文化差異引起的跨文化交際問題。對交際文化了解與否，決定了跨文化交際的成功與否，因此教師必須盡量將交際文化教學貫穿于文章的講解過程中。如《新視野大學英語讀寫教程2》第一單元Section A “Time-Conscious Americans”，這篇文章涉及美國人的時間觀念，美國人的時間觀念較強，所以做事都是爭分奪秒的，而中國人時間觀念比較松散，所以做事都是慢條斯理的。在教學過程中，必須讓學生了解中西方的時間觀念差異，這樣在跨國交際中才能處事得體，雙方合作愉快。

除了時間觀念，中西方在其他交際方面也存在很大差異，如日常談話中的文化差異，包括見面問候、稱贊、致謝、告別等方面的差異。當被稱贊時，受到中庸思想所影響，中國人認為謙虛才是美德，因此聽到贊揚時，首先就是否定。然而，本來是想表達謙虛的，可是讓老外聽起來覺得你不贊同他的觀點，是對他鑒賞能力和判斷力的否定，如此一來，反而使雙方陷入尷尬的境地。在國際交流日益緊密的今天，像這種過分的謙虛的回答，只根據(jù)語言層面來，并未考慮到文化差異層面因素的回答，是跨國交際活動中不受歡迎的，更不能滿足經(jīng)濟全球化的需要，因而將文化教學滲透到大學英語教學中是十分必要的。

3.結語

語言和文化，兩者息息相關，文化影響著語言的發(fā)展，而語言又寓于文化之中，學習和運用英語必須了解與英語密切相關的文化。大學英語教師要認識到，理解英語文化對大學英語教學有著重要的意義。只有將文化教學滲透到大學英語教學中，并有針對性地教與學，大學英語教學才能完成培養(yǎng)具有跨文化交際能力的人才這一神圣使命。

參考文獻：

[1]鄧炎昌，劉潤清.語言與文化[M].北京：外語教學與研究出版社，1989.

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