• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      過年的“懸念”和“高潮”

      2015-09-10 07:22:44管繼平
      食品與生活 2015年3期
      關鍵詞:肉醬弄堂風干

      管繼平

      如今的日子好像天天在過年,弄得過年沒有了襯托,反而顯不出別致,僅僅似多了兩個雙休日而已,稀松平常。而在過去,日子雖過得平淡無奇,甚至還有點“緊綁綁”,但每逢臘月一到,大家便開始忙碌而緊張了,這一緊張,年味就出來了。

      我想,在那時的一年365天里,有將近350天其實都是平淡的鋪墊,就為了凸顯那半個月左右的過年高潮。幾乎所有好吃的、好穿的、好用的,包括好說的話,都想集中在過年時分一股腦兒地享用。就好比現(xiàn)在的電影大片,所有的矛盾沖突、懸念高潮,都放到了最后的關頭,一年捱到此時,一顆緊張驛動的心,還不提到了喉嚨口?

      所以,緊張而有懸念,是那時過年的最大特點。記得我讀小學的時候,也就是1970年代初時,我印象最深的過年,就是在外“排隊”、在家“聚會”。春節(jié)將至的街上,到處可見排隊的紛攘景象。我們小孩子也放了寒假,所以一有排隊的活,大多都落在我們頭上。按理說,排隊購物應該是一樁苦不堪言的差事,但當時大家的臉上卻分明洋溢著喜慶的笑意。人們行色匆匆,卻也不忘互相傳遞著買年貨的最新消息,比如哪家菜場又推出不要票的議價小黃魚了,哪家商店又有緊俏的細粉絲金針菇賣了……消息傳到,大伙都興奮激動,幾乎是直撲而去,像是不要錢似地以搶著為幸……至于在家“聚會”,其實就是大家聚在一起邊聊天邊干活。此時我較能體會“工作著是美麗的”那句名言,因為那時充滿了對幸福生活的憧憬。家務活中最具代表性也最開心的是磨水磨粉和煎蛋餃,我們小孩子都搶著干,估計是這活干起來可以從容不迫地坐著聊聊講講之故,至于斬肉醬、舂芝麻或是炒花生瓜子等活,則由于噪音太大反而不為孩子們喜歡。但那時家里傳出的“噪音”倒是越大越好,它是衡量弄堂里鄰居們過年質量的一項參考“指標”。不怕你家沒噪音,就怕哪家沒聲音。試想,如果哪家過年是悄無聲息的,既無忙進忙出的喧鬧,也無親友往來的熱鬧,那這家的情況一定不太妙。所以,每到過年,愈是熱鬧愈是好,若是哪家斬肉醬、舂芝麻、炒瓜子的噪音交相匯集,而且持續(xù)時間長,經久不衰,那不但搶了弄堂里的“風頭”,還說明他家的年過得相當有“苗頭”!

      現(xiàn)在想起來,那時我的母親還真是不易,不但以微薄的工資操持著一家全年的簡單生活,還要留有余地等待著春節(jié)的“一搏”。要知道,石庫門弄堂的灶披間可是好幾戶人家合用的公共空間,如果過年還拿不出幾道像樣的“絕活”,未免會讓人小瞧了幾分。盡管母親平時節(jié)儉得要命,但過年時總不含糊,不但留有“懸念”,而且還要抖出“包袱”。所以每到過年,除了大家憑票能買到的年貨一樣不缺外,母親總還想方設法翻些別人家所沒有的新花樣。記得她每年總讓父親早早地寫信,讓鄉(xiāng)下的親戚帶點年貨來,如風干的雞鴨或是腌制的咸魚咸肉之類。若是實在沒人上來,這些風干的雞鴨魚肉還可以通過郵包寄來。有時正當為年夜飯的桌上還缺點什么而一籌莫展時,突然從郵局飛來的鴨子包裹則成了母親的最后“懸念”。

      初一的大早,父親亮出的“絕招”就是以一手不俗的顏體毛筆字,將昨晚寫好的一副大紅春聯(lián)貼于門上。那時的父親,還屬于是里弄內的“管制分子”,但“位卑未敢忘憂國”,記得他上下聯(lián)寫得最多的兩句就是:“聽毛主席話,跟共產黨走?!?/p>

      貼好春聯(lián)的父親,往往泡上一壺茶坐于門前,期待著過往鄰居投來的一絲贊許目光。

      猜你喜歡
      肉醬弄堂風干
      風干牛肉
      “弄堂”一詞的由來
      百科知識(2022年2期)2022-01-26 04:10:08
      一種鴨肉醬制品的質量特征自動控制方法分析
      請在餅干上加點肉醬
      北方人(2021年13期)2021-07-17 03:07:14
      被風干的
      飛天(2020年4期)2020-04-17 14:48:24
      弄堂里
      意大利沒有肉醬面?
      額敏風干肉
      弄堂
      弄堂記憶
      邓州市| 平安县| 峨眉山市| 界首市| 鱼台县| 大宁县| 屯留县| 永清县| 平原县| 辽宁省| 静安区| 滦平县| 阜新市| 崇礼县| 宣武区| 达日县| 九寨沟县| 敖汉旗| 神木县| 兴义市| 定结县| 英德市| 自治县| 云阳县| 家居| 娄底市| 应城市| 正阳县| 兴国县| 扎兰屯市| 普安县| 合作市| 全南县| 新化县| 沐川县| 英德市| 布拖县| 博客| 连城县| 郁南县| 牙克石市|