早甜葡萄在天津地區(qū)的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)

路鳳珍 ，聶 松 ，陳三春 ，黃建全 ，田淑芬

（1.天津師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，天津 300387；2.天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院葡萄研究中心，天津 300192；3.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128）

早甜葡萄屬歐美雜交種，為巨峰系第二代品種，是由浙江省金華市金東區(qū)俞敬仲在先鋒葡萄園中發(fā)現(xiàn)的先鋒芽變，因其成熟期早，味甜，而定名為早甜，并于2006年通過(guò)浙江省品種認(rèn)定。天津綜合試驗(yàn)站于2011年對(duì)該品種進(jìn)行引種區(qū)試。

1 試驗(yàn)園概況

區(qū)試試驗(yàn)園設(shè)在天津市武清區(qū)天津市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新基地葡萄示范園，屬暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，四季分明。1月平均氣溫為-5.1℃，7月平均氣溫為26.1℃，年平均氣溫為11.6℃，極端高溫38.2℃，極端低溫-14.7℃，平均日照總時(shí)數(shù)2705h，年平均降水量為606mm，無(wú)霜期212d。土壤為潮土，質(zhì)地粘重，0～60cm土壤中有機(jī)質(zhì)含量12g/kg，速效氮含量為114mg/kg，速效磷含量為1.2mg/kg，速效鉀含量為156mg/kg。

2 品種表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

早甜葡萄枝條嫩梢為黃綠色，幼葉上表面略帶紅棕色，表面有光澤，梢尖為匍匐絨毛，密度稍稀。1a生枝條背側(cè)紅褐色，腹側(cè)暗褐色，枝條表面形狀呈條紋狀，橫截面為近圓形，節(jié)間長(zhǎng)度為9～12cm，節(jié)間粗度為0.9～1.2cm。卷須多為三叉狀分歧，部分有二叉狀、四叉狀，個(gè)別出現(xiàn)六叉狀，卷須在1a生主梢著生部位首次出現(xiàn)的節(jié)位在第5節(jié)位，一般為連續(xù)著生2節(jié)間隔1節(jié)，個(gè)別為連續(xù)著生3節(jié)間隔1節(jié)。

成齡葉形狀為心臟形，單葉，葉色呈深綠色，五裂，裂刻較淺，厚度中等，平均葉面積約為310cm2，葉面平滑，葉片背面為青灰色，葉緣上卷，葉脈為黃綠色，葉柄長(zhǎng)度14～18cm，果穗著生部位分布于第3～5節(jié)位，花朵較大，為兩性花，染色體倍數(shù)為四倍體。

2.2 果實(shí)性狀

果穗呈圓錐形，有副穗，果穗平均長(zhǎng)15.7cm、寬11.1cm，穗梗長(zhǎng)度約5.8cm，穗重460～790g，果穗有大小粒，較松散，穗長(zhǎng)12～18cm、寬9～11cm。每果粒含種子1～3粒，其中1～2粒居多，種子形狀為卵圓形（見(jiàn)表1）。

表1 早甜葡萄果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

2.3 物候期

在天津，早甜葡萄于4月上旬至4月中旬萌芽，始花期為5月中旬，8月中下旬果實(shí)成熟采收，從萌芽到果實(shí)成熟需約125d左右，屬于中熟品種（見(jiàn)表2）。

2.4 抗病性和適應(yīng)性

通過(guò)3a來(lái)的田間病情調(diào)查發(fā)現(xiàn)，早甜葡萄對(duì)霜霉病、炭疽病、灰霉病、白腐病、黑痘病等真菌性病害抗病性較強(qiáng)。在正常田間管理和綜合防控條件下，該品種適宜在天津地區(qū)半濕潤(rùn)大陸季風(fēng)型氣候條件下栽培。

表2 早甜物候期（2012～2014年）

3 栽培技術(shù)

3.1 整形修剪

早甜葡萄生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，成花容易，適用于多種栽培模式，適宜Y型架栽培。早甜葡萄在Y型架栽培模式下管理規(guī)范，三帶（通風(fēng)帶、結(jié)果帶、營(yíng)養(yǎng)帶）分布明顯，便于機(jī)械化管理，控產(chǎn)提質(zhì)效果好。

3.3 肥水管理

天津綜合試驗(yàn)站早甜葡萄區(qū)試結(jié)果園從萌芽期到采收期施肥4次，第1次為基肥，每666.7m2施雞糞2t；第2次為催芽肥，每666.7m2施復(fù)合肥20kg+尿素10kg；第3次為膨果肥，每666.7m2施復(fù)合肥30kg；第4次為著色期，每666.7m2施KH2PO415kg。萌芽期灌足萌芽水，生長(zhǎng)期遇天旱及時(shí)澆水，果實(shí)成熟期不宜澆水。

3.4 花果管理

早甜葡萄產(chǎn)量不可追求過(guò)高，否則影響品質(zhì)、推遲成熟，造成樹(shù)體早衰。株距1m、行距3m栽培模式下666.7m2控制在2000kg左右，健壯的結(jié)果枝可留1～2穗果，中庸枝留1穗果，弱枝不留果。注重果穗整形，花前10d疏除副穗，同時(shí)掐去整穗1/3的穗尖，待果粒黃豆大小時(shí)，開(kāi)始疏除病果、小粒果、畸形果，疏果定穗后，在果實(shí)花生米大小時(shí)進(jìn)行果穗套袋，套袋前必須對(duì)果穗噴灑殺菌劑，以防果穗帶菌入袋，待藥劑干后進(jìn)行套袋。

4 病蟲(chóng)害防治

天津地區(qū)夏季高溫高濕，葡萄容易發(fā)生多種真菌性病害，病蟲(chóng)害防治應(yīng)采取規(guī)范化防治，其基本規(guī)程如表3。

表3 早甜葡萄病蟲(chóng)害規(guī)范化防治基本規(guī)程

4 小結(jié)

通過(guò)3a區(qū)試觀察，早甜葡萄主要表現(xiàn)抗病性強(qiáng)、易豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、產(chǎn)量高（3a生每666.7m2年產(chǎn)2000kg）、可溶性固形物含量高（17%～19%）、含酸量適中；果汁顏色淺紅色，不裂果，不足之處為早甜葡萄，落花落果較嚴(yán)重，已采取的措施為開(kāi)花前2～3d至初花期進(jìn)行摘心，控制新梢生長(zhǎng)，促使養(yǎng)分流向花序，并于這一時(shí)期噴施2次硼肥，以提高其坐果率。